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留言时间:2012/9/13 1:18:02 |
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版主你好，明天食品浆渣就要回来了，南方温度比较高，活力99只制作才一天，可能时间不够。能否用活力重菌代替？用于加到食品浆渣保鲜？食品是蛋白型的，想用小麦粉来启动发酵应该如何操作？
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版主回复：2012/9/13 8:50:54
您好，活力99生酵剂制作的保健液如果您是南方的，应该一天也没有问题，只要有香味出现，都已含有不少的活性菌了，至少有1亿/克，可以用的；也可以将您的食品下脚料直接用活力99生酵剂来发酵，用小麦粉作为能量，将小麦粉加入您的食品下脚料中，吸干一些水份，使水份在50%左右，用手捏一把只有水印子印出来为准，每400公斤加一包活力99生酵剂来发酵为宜；注意密封发酵。 |
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留言时间:2012/9/12 21:59:26 |
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钟老师，你好我用潲水和发酵木薯渣混合来喂猪，潲水是煮熟的，木薯渣是用第二种发酵方法的，潲水刚刚煮熟后特别热，请问钟老师，热潲水混合发酵木薯渣喂猪会不会影响质量啊，
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版主回复：2012/9/13 8:47:41
热的潲水与发酵的木薯渣混合，如果混合后温度能下降到50度左右，就不影响发酵料中的乳酸菌等活性菌，没有问题，所以，您关键要看混合后的温度，50度的温度感觉就是手可以触摸，但放久一些时间还是觉得烫手，如果手非常烫不能去手，则就不行。 |
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留言时间:2012/9/12 20:22:53 |
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请教专家
我有两批猪，第一批60头猪，15斤抓来的，抓来半月后打猪瘟细胞苗，50头分的，打了10头，过3天就有10多头猪不吃了，后面10天内死了20头猪，心痛啊，再就是前个星期给新买来一个月的猪做猪瘟疫苗，广东永顺的细胞苗，一瓶50头分的打了5头，共有40头猪，每头猪40左右，打之前，我都是加10%左右的保健液喂的，打的前一天，当天，和后一天，保健液停喂，结果打了3天后，就有6头猪腹泻，现在死了3头了，其他的拉的像水一样，很奇怪啊，到底什么原因啊，疫苗是我这专门卖疫苗的正规大公司买的，前几年打都没出现过任何状况，请教有经验的专家啊，谢谢
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版主回复：2012/9/13 10:00:43
您好，您的情况确实比较少见，我咨询了我们的一些曾经有过此现象的用户，以及相关的专家，他们的意见是：您的猪可能在抓来之前就有隐性感染副猪嗜血杆菌病，但没有发作，在抓来之后，由于运输，换栏，换料，特别是断奶应激的情况下，仔猪体内的抗体下降，极易得病，在打了猪瘟疫苗之后，这种应激不断加强，造成发作，从而造成您的现象；
所以，您的情况可能是强烈的应激造成，与保健液喂与不喂，与您所用的猪瘟疫苗也没有关系，只与应激激发的猪嗜血杆菌病菌有关，采取的措施是建议：先治疗观察，使用广西助农的消炎康注射，结合肺速灵治疗后，观察一段时间再进行猪瘟免疫。
判断方法，将死亡猪只解剖后，会发生肺部全部坏死，胸腔积水等现象，则基本是以上病情病因。 |
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养殖 |
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留言时间:2012/9/12 5:27:09 |
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钟老师:
您好!
我想咨询一下,活力99 用玉米粉发酵时的合适料水比是: 1:2.5-3，我用高浓度的红糖水，无法启动发酵，资料里介绍是因为渗透压的太大,但我又要求发酵的浓度比较高，请问一下钟老师合适的浓度是多少？
谢谢！
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版主回复：2012/9/12 8:37:23
如果您用红糖来制作，可以分次加入红糖，第一次或第一天用10%以内的红糖，第2天，再继续加入红糖5%，再过一天再加红糖5%等，就是最浓厚的保健液了。 |
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cheng |
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留言时间:2012/9/11 15:32:21 |
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老师，我想用玉米，豆粕，花生饼，酵母粉，米糖，麦麸，预混料4%配阉鸡中期，后期全价料，由于豆粕价格太贵了，尽量提高花生饼的百分比，麻烦你帮我设计一下配方，谢谢！
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版主回复：2012/9/12 8:35:51
您好，可以这样：
中期：玉米粉58%、花生饼（仁）16%、豆粕12%、麦麸或米糠10%、赖氨酸0.2%、预混料4%
后期：玉米粉60%、花生饼（仁）17%、豆粕8%、麦麸或米糠11%、赖氨酸0.2%、预混料4%
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kaka |
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留言时间:2012/9/11 10:30:49 |
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老师 您好 目前我在肉鸡的全价料中加入了 0.5%的中药粉 但是感觉日龄比较小的时候会出现肾肿 瘸腿等现象 请问用生酵剂和降解剂 发酵处理成液态后 中药的有效成分是减少了还是加强了 这样能降低 鸡的器官负担吗？
另外 保健液能喷洒到环境中 让益生菌占据主导地位来降低有害菌和病毒的危害吗？
用红糖制作的保健液跟用玉米做的保健液有什么样的区别？
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版主回复：2012/9/11 11:41:52
您好，一直在日粮中添加某些中草药确实会造成此现象，用发酵剂发酵中草药会提高药效，释放其中的有效成分，所以，建议你能做的就是减少中草药的添加量，如0.2%等。
保健液喷洒到环境中可以改善微生态，让有益菌占优势，可能降低有害细菌的危害和数量。用红糖制作的，和用玉米做的保健液本质上区别不大，只是外观上红糖做的理好看，且没有渣子，更好利用。 |
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hello |
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留言时间:2012/9/10 12:22:37 |
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钟老师，还有个问题想请教您，想金赛维这样的维生素，能不能加入饲料中一起发酵？我记得你说过维生素在发酵过程中可以螯合，而这样的话更加有利于维生素的吸收和发挥效果，同样的疑问还有生物催肥精（主要成分为有机微量元素螯合物、生物提取物、），说明书上说不要加在饲料中发酵，但如果能够做到很好的密封的话，这两种东西加入发酵后的效果会更好？是不是能够使微量元素和维生素螯合化？
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版主回复：2012/9/10 15:37:44
您好，在密封严格的条件下，维生素和生物催肥精都可以添加进去的，没有问题，这个已经证实过。 |
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种养殖业 |
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留言时间:2012/9/10 9:47:54 |
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老师，我用全价料发酵后来喂猪，发酵后三四天再加到全价料里喂猪，结果有点猪死了，是啥原因，请你明示
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版主回复：2012/9/10 10:27:43
您好，您需要讲述比较详细的过程，例如发酵的情况是否良好，气味等，另外还可能有一些其他的原因，如果是以30%以内掺全价饲料喂，绝对是非常安全的，甚至有喂到100%的。
建议您先联系四川省代理邹先生13508046960，让他看看具体的情况。 |
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留言时间:2012/9/10 9:41:32 |
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版主，如果像你说豆渣800公斤+小麦粉200公斤+木薯粉200公斤+皇竹草粉120公斤+猪用4%型预混料15公斤左右，密封发酵五天左右，如果这样做的话，应该会产酸很厉害
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版主回复：2012/9/10 10:16:38
全部用来喂猪肯定是不行的，需要慢慢来增加用量，用到60%左右，并喂时添加小苏打粉0.5%添加一日粮中，可以缓解，自己观察反应，我们也有大量用户是全部喂的，但这是少数，如果不行，建议您还是单独发酵豆渣，就按网站上的内容来操作，但这样做的难度是麻烦，因为每次喂猪都要配饲料。 |
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九九用户 |
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留言时间:2012/9/9 14:02:08 |
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老师好！我记得您在回复里说过一个猪的标注配方但我找不到，我想请老师依据那个方子就我的原料给另外配一个，玉米，小麦、豆粕（蛋白43）棉粕、常用氨基酸、谢谢
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版主回复：2012/9/9 21:49:20
您可以在留言本的搜索框中输入您想查找的内容的关键词，如标准配方四个字，点击搜索，就可以搜索到相应的资料，例如我帮您查了一下，是下面的内容：
2、介绍一种标准猪饲料配方为参照配方的设计方法
以一个最为常用的标准的猪饲料配方作为参照物，再应用于使用其他饲料原料时的设计方案，即用其他饲料原料来考虑替代标准配方中的某些原料的方法。
标准猪饲料配方以最常用的玉米-豆粕-鱼粉-糠麸型日粮配方为准：如下：
断奶仔猪（10～20公斤左右）配方：
⑴ 玉米粉65%、豆粕24%、鱼粉3%、乳清粉2.5%、蔗糖1.5%、磷酸氢钙1%、预混料1.5%、豆油0.5%、赖氨酸0.25%、食盐0.3%、沸石粉0.5%。
营养水平为：消化能13.81兆焦/千克（3.3兆卡/千克）、粗蛋白18%、总赖氨酸1.31%、可消化赖氨酸1.20%、总蛋氨酸0.37%、总苏氨酸0.88%、钙0.90%、总磷0.58%、有效磷0.41%。
⑵ 玉米粉64%、豆粕22%、鱼粉5%、乳清粉5%、豆油0.9%、赖氨酸0.3%、蛋氨酸0.15%、石粉0.4%、磷酸氢钙0.8%、食盐0.3%、氯化胆碱0.15%、预混料1%。
营养水平：消化能13.4兆焦/千克（3.3兆卡/千克）、粗蛋白20%、总赖氨酸1.35%、总蛋氨酸0.5%、钙0.90%、总磷0.7%、有效磷0.41%。
小猪(25--50公斤)配方:
玉米粉57%、豆粕20%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%，各项指标均满足小猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的小猪饲料营养配方。
中猪（50～75公斤左右）配方：
玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%，各项指标均能满足中猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的中猪饲料营养配方。但由于去掉了鱼粉后，赖氨酸含量下降比较多，比饲养标准要求的0.75%少了0.01%，但相关不大，可以忽略。
大猪（75公斤以上）配方：玉米粉70%、豆粕15%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质14%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%，各项指标均能满足大猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的大猪饲料营养配方。但赖氨酸与饲养标准的0.63%只多0.02%。
以上是标准经典配方，
如果要加上小麦粉的话，可以这样：
小麦粉38%、玉米粉34%、豆粕18%、棉粕6%、预混料4%，粗蛋白有17.7%，消化能有3.15兆卡/千克，但最好是直接在粉料中添加粗饲料降解剂2-3包/吨，和活力重菌泰300克，因为里面用的小麦粉比较多，需要用粗饲料降解剂来降解其中的粘性，不用发酵，添加直接喂即可。 |
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