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留言时间:2012/10/20 22:10:03 |
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蔡先生 |
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留言时间:2012/10/20 12:55:07 |
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钟教授好！我买的平菇菌糠，据卖家说：其原料配比大约是木糠30%，棉籽壳大约60%，稻草约10%。就是一般培植平菇的菌糠。（我估计卖家透露的不会很准确）；蚯蚓打算农场自养，主要还是想得到其促长的东西。因我不太懂，请问我还按照您今早建议的配方进行吗？谢谢！
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版主回复：2012/10/20 14:39:36
根据您所提供的菌糠配料，显然里面的木糠影响了这种平菇菌糠的营养价值，因为锯末即木糠的营养价值极低，但当然，经过了平菇培养后，营养价值会显著增加，但也确实影响到了最终的菌糠的价值，建议还是再减少点菌糠的用量，例如发酵时配料增加一些精饲料的用量，如下：
发酵的配方修改为：平菇菌糠打碎的湿的500公斤 + 食盐1.0公斤 + 玉米粉100公斤 + 豆粕60公斤 + 4%型的预混料6-8公斤 + 活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包，或只加一包强微99生酵剂； |
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爱人kaa |
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留言时间:2012/10/19 22:43:06 |
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请问我的发酵床刚开始使用正常，过了三月后，表面有好多白色和黄色的菌，我的发酵床是立体笼养的，出了什么问题
版主回复：2012-10-18 23:21:28
这可能是垫料长期没有翻动，长期处于静止状态造成的，您需要常翻耙垫料，笼养不接触垫料有这种情况出现，垫料是需要翻动的，同时，垫料的含水量也可能过高，或超负荷；
出现这种情况怎样解决，还望钟老师指点下
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版主回复：2012/10/20 8:39:30
确实是水份过高引起的，也没有翻耙，则要从根本上解决，例如之补充垫料，吸干一些水份，同时补充点菌种，每平方米2克；同时要有翻耙措施，长期不动的垫料是不行的，垫料发酵床的发酵是好氧发酵，必须定期有翻动。 |
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蔡先生 |
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留言时间:2012/10/19 9:48:24 |
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钟教授您好！我是蔡先生，没跟您联系有一段时间了。我想问：种平菇后剩下的新鲜菌糠500公斤打碎，活力99和粗降各半包，食盐1.5公斤，玉米粉50公斤，豆粕50公斤，鲜蚯蚓5公斤，清水约500公斤，发酵15天以上，请问消化能、蛋白含量各约多少？如果长期使用这配料的量30%+70%市售全价料喂猪，猪生长速度会否增加？配方需要哪些修改（指以上成本不增加太大的情况下）？（注：鲜蚯蚓10元/市斤，鲜菌糠0.05元/市斤）
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版主回复：2012/10/20 8:37:20
您好，首先要看您的这种平菇菌糠的原料是什么，您的问题没有说菌糠的主要原料是什么，例如是秸秆还是稻草还是棉籽壳或更好的原料，不然的话，很难判断是否能行，营养价值的大概也很难了解。
一般菌糠可能的含水量为60-70%，所以，500公斤平菇菌糠大约只有200公斤的干物质，假设其粗蛋白为12%、消化能为2兆卡/千克；则与食盐1.5公斤，玉米粉50公斤，豆粕50公斤，鲜蚯蚓5公斤配合后，一共是300公斤左右，其中菌糠占65%、玉米粉占17%、豆粕占17%，蚯蚓占1%左右的干物质；食盐占0.5%；大约计算的粗蛋白为16.5%，消化能为2.5兆卡/千克左右。
能量偏小一些，我的建议是不要用鲜蚯蚓，因为太贵了，相当于2万元/吨，不合算，如果当地有鱼粉不如用质量好的鱼粉，如果没有，就光用豆粕好了。
如果你的喂法是直接代替30%的全价饲料的话，则在发酵时，建议再加4%型的预混料6-8公斤左右，一起发酵，为了调节适口性，也可以添加20克的糖精一起发酵，糖精事先溶解于水中后加入；
则发酵的配方修改为：平菇菌糠打碎的湿的500公斤 + 食盐1.0公斤 + 玉米粉70公斤 + 豆粕50公斤 + 4%型的预混料6-8公斤 + 活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包，或只加一包强微99生酵剂；
水不要加太多，肯定不需要500公斤水，因为您的新鲜菌糠中还含有水的，最终的含水量以手捏一把，有水印子从手指间印出来为准即可（不滴出来），估计大约只需要另外加水150公斤即可，水太多不好；密封发酵5天以上即可，冬天7天以上。
喂猪时，先少量试喂，慢慢增加的原则，要注意观察猪的反应，慢慢增加用量，达到30%的代替量，应该说代替10%-20%以内，都不会影响生长速度，如果代替30%，则说不准，也有可能不影响，也有可能影响；10%以内则有可能还会比全价饲料的生长速度还更快。 |
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爱人kaa |
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留言时间:2012/10/18 18:32:59 |
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请问我的发酵床刚开始使用正常，过了三月后，表面有好多白色和黄色的菌，我的发酵床是立体笼养的，出了什么问题
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版主回复：2012/10/18 23:21:28
这可能是垫料长期没有翻动，长期处于静止状态造成的，您需要常翻耙垫料，笼养不接触垫料有这种情况出现，垫料是需要翻动的，同时，垫料的含水量也可能过高，或超负荷； |
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养殖户 |
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留言时间:2012/10/18 10:56:14 |
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老师：我想将猪粪用离心机甩干，再发酵喂鱼，这样的效果如何，是不甩干好还是甩干好，还有就是如果用猪粪喂鱼，可不可以用重菌泰开改变水质。
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版主回复：2012/10/18 23:14:22
当然是干一些的好发酵，鱼类施用粪便主要是利用其中的肥料元素，有机质反而对水质有副面影响，所以，粪便发酵做鱼肥反而是需要适当的好氧发酵的，而干一些的粪便，物料中空气多一些，也容易在发酵中进入空气，有利于好氧充分的发酵，好氧发酵也会大量产热量，升温，有利于消灭其中的不利杂菌，使粪便无害化程度更高一些。
改善水质还是用活力优水泰更好。 |
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留言时间:2012/10/18 9:13:58 |
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现在用的冬菇渣想化验一下粗蛋白和消化能是多少，请问你们公司能化验吗？化验费多少钱？
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版主回复：2012/10/18 23:11:31
粗蛋白可以检测，但消化能不以检测，消化能需要到农业部门如省级畜牧兽医研究所去检测，我公司主要还是以检测微生物菌数和酶活力为主。
另外，当地的农业局有检测粗蛋白，部门有实力的也可以检测消化能。
另外的方法是到相应的资料数据库中检索相应的原料的营养成分，虽然与实际的有一定的差别，但也是一种方法。 |
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留言时间:2012/10/18 9:08:19 |
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酱油渣加木薯粉的自配微量元素和钙磷你们公司有没有成品卖？如果没有那又应该如何自配？应该是偏重于氨基酸与胡萝卜素方面多一点。
还有就是木薯粉是高能植物，在混合发酵2天会不会发热产酸很厉害？
装入发酵料8成满，用木炭置于池内点燃，薄膜封闭池面，燃尽池内氧气自灭，生生二氧化碳与一氧化碳作保护层。一氧化碳对发酵会不会有负面影响？
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版主回复：2012/10/18 22:55:31
您好，我公司只生产微生物和酶制剂，不生产微量元素和钙磷添加剂；
如果是自己加的话，可以这样，从兽药店购买猪用微量元素添加剂，按说明书的使用量添加即可，至于钙磷，则可以购买骨粉按饲料干物质的2%添加，也可以购买磷酸氢钙按1%添加。注意是按干物质量的百分比来添加；
酱油渣主要是大豆做酱油后的下脚料，氨基酸方面不是很重要，关键是维生素方面，所以，建议再添加维生素，用猪用的复合维生素即可。 也可以在兽药店有购买。
主要还要担心的是酱油渣的含盐量问题，一定要充分浸泡去除盐份才行。
所以，在不太清楚酱油渣盐份是否去除的情况下，最好初次喂猪时，要少量试喂，慢慢增加的原则。例如先用10%来添加喂猪，观察猪的反应情况，如果没有异常，再慢慢增加用量，同时注意特别充分供应饮水。
厌氧发酵不会产热，这一点可以放心，但产酸是必然的，酸度可能会比用玉米粉或其他淀粉质粮食做能量的多一些，这是薯类的特点，所以，尽管前面介绍的是类全价饲料发酵方法给您，但也建议不要全部喂这种类全价饲料发酵法发酵的酱油渣，毕竟这是含盐份不确定的酱油渣呵！同时，产酸也可能多一些呵，所以，要慢慢观察来掌握一个喂量。必要时，添加发酵料量的1%的小苏打粉中和一下再喂；
发酵酱油渣的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=39
只要密封好，适当压实一下即可，不必这么复杂，也没有要求这么严格的厌氧，没有必要的，密封操作也不要想象太得复杂，其实是很简单的，我们反复强调要密封好，这主要是考虑到很多农村养殖户并不按规定来操作，比较粗放，而象您这样认真的，实际上我们的强调是多余的。 |
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留言时间:2012/10/18 8:16:40 |
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助农公司新产品，2个小时即可分解成功，请问是你们研发的产品吗？问一下这个2个小时分解成功的怎么样？我还是比较信任活力99，已经用了你们活力99很久了。
1.由于消化吸收率的提高，饲喂3天后发现粪便的排泄量减少了三分之一左右，且养殖环境的臭味与氨气降低80%以上。
2.健康抗病力增强，特别对动物的肠道、皮肤疾病显著下降，对比节约用药60%左右。
3.饲喂半个月后毛色发亮、油光、禽类羽毛洁白丰满；生长速度明显加快，膘情肉眼可见明显变好，禽畜的繁殖性能明显改善和恢复正常。
4.节约饲料成本明显，全程按照20%-40%比例添加分解后的秸秆饲料饲喂育肥猪每头可多增收60-120元、土鸡阉鸡每只多盈利3元以上（快大鸡不建议使用）、鸭鹅效益更加明显，牛羊提高效益20%以上。
【使用方法】
2.在单胃动物（猪、鸭、鹅、鸡）上的使用方法：将秸秆粉碎成细糠状，粉碎得越细越好，青饲料则铡细打浆，铡得越细越好。将500克本品与80公斤清水简单搅拌成混浊液，与干秸秆粉100公斤或鲜秸秆（或青贮饲料）200公斤进行简单混合，用塑料布将拌好的秸秆料压实盖严，在20℃以上时2小时左右、20℃以下时4-6小时即可制成所需的秸秆饲料，饲喂前添加适当的单胃动物预混料添加剂，直接与其他饲料混合后饲喂。
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版主回复：2012/10/18 8:46:24
您好，我目前还不知道这个产品，相关的资料我手头也没有，从您所传达的资料来看，这也不是我公司研究的产品，这应该是广西助农公司自己搞的产品。 |
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留言时间:2012/10/17 23:47:47 |
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酱油渣经过清水浸泡2次后，一天换一池水。盐分能降低多少？水洗去后的营养会比豆腐渣差吗？
经过浸泡处理后发酵时间可否缩短到一天就配饲料？与能量饲料的木薯粉之间的配比应该是多少？玉米粉肯定不用。
单两样配料做出来的饲料粗纤维基本没多少，喂外三元育肥的话效果如果？
如果粗纤维太少不行要补充，那用油糠好还是麦皮好？
用木薯渣做能量饲料那粗纤维应该足够，但怕饲料有效能量太小体积太大，猪吃了只长肚子不长肉。
想不用预混料，微量元素自己配，那样的话补充氨基酸可以加多点，食盐不加。
老师又辛苦了。
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版主回复：2012/10/18 7:39:19
浸泡两次后，应该说盐份大部分会去除，剩下的不多，但水洗后的营养价值也略有下降，这主要是一些可溶性营养的损失，但与豆渣相比，营养价值估计差不多。
经过浸泡后的酱油渣发酵时间并不能缩短到一天，至少3天为宜，既然您能不嫌麻烦去浸泡，肯定也不会嫌多发酵两天的；木薯粉是一种非常好的能量饲料，能量与玉米粉相当，当然可以与酱油渣配合发酵，例如湿的浸泡好的酱油渣500公斤+干的木薯粉250公斤左右，加一包活力99生酵剂和一包粗饲料降解剂，或只加一包强微99生酵剂，即可密封发酵，不必另外加水，水就来源于浸泡后的酱油渣中的水。
可以用来喂外三元猪，例如如果上述发酵中也添加4%型的预混料10公斤左右，一起发酵，就可以直接代替一部分全价饲料来喂，这种发酵料也叫类全价发酵料，喂法如下：
① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。
② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。
③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。
④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。
⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。
⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第六次增加喂量。
⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第七次增加喂量。
…………………………………………………………………喂饱为度。
如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。
粗纤维也不会太少，如果太少，油糠麦麸都可以的，但油糠用量不宜过多，控制在10%以内为宜。
木薯粉容积确实比较大，但经过发酵后，比重会更大，所以，不必担心；同时，也不可全部用发酵料来喂猪，建议配合少量精饲料来喂猪，另外，发酵料喂量大时，如超过30%以上时，最好在喂猪时，适当添加发酵料的0.5%的小苏打粉中和一下再喂，小苏打粉可以溶解于水中后加入。
自配微量元素和钙磷，当然更好，可以不再加食盐，微量元素和钙磷等可以一起加入到上述发酵料中一起发酵。
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