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白虾养殖 |
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留言时间:2020/2/2 0:02:46 |
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钟老师，新年好！我这里粗海盐比较便宜（5毛多一斤），它里面含有微量元素，可不可以通过定期泼洒粗海盐，来补充外塘水里的微量元素？那我还有没有必要在养殖过程中再泼洒如速补100，蛋禽预混料？另外请问如果这个方法可以，海盐的用法，用量，和泼洒频率如何才比较合理？
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版主回复：2020/2/2 10:02:59
您好，粗海盐中确实含有丰富的微量元素，但海盐主要的成分还是氯化钠，以及氯化镁，氯化钾，硫酸镁，钙离子等，而南美白对虾本身是海洋动物，所以，定期补充海盐，肯定对养虾是有益的，但海盐的定位主要还是调节水体的渗透压的，让南美白对虾有回家的感觉而已，可以提高对虾的耐应激能力（例如海水养虾中，虾对亚硝酸盐超标的感受就不太敏感，而在淡水中，亚硝酸盐有一点超标对虾就会出问题）；
我看到您应该是广东江门的，如果当地养虾是淡水养虾，则非常有必要定期泼洒粗海盐，例如每周一次，一次3-5公斤，不仅缓解对虾的应激，提高抗病免疫力，而且也提供一定的微量元素，毕竟淡水中的微量元素非常缺少，淡水中微量元素远远低于海水中的含量；
但如果您本身就是咸水养虾的，水中的氯化钠足够，对虾足够适应，应该说最佳的养殖南美白对虾的咸度在12-16格左右，对虾在这个盐度下，既能有较大的耐受逆境的能力，又生长速度快，则此种情况下，定期泼洒海盐就没有必要的了；
如果您本身就是咸水养虾，则水体中的微量元素也并不是特别缺乏，但因为毕竟是人工高密度养虾，作为甲壳类的虾对微量元素的消耗大，所以，高密度养虾，即便是海水，也建议要补充微量元素为好，强微马上也会出一款微量元素产品，在半咸水养虾中，可以每周使用一次，一次泼洒100-200克/亩，不计水深；但本身就是咸水养虾的，定期使用海盐就完全没有必要的了，因为海盐的主要功能定位还是调节水的渗透压的，补充钙镁和微量元素是其次的功能，特别是对于高密度养虾来说，更加缺乏的还是微量元素，需要人工额外补充；如果是蛋禽预混料的话，可以每周泼洒2公斤左右；
即无论是海水还是淡水，高密度养虾，必须定期补充水产复合微量元素为宜；最好是使用专业的水产用复合微量元素；
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及积极 |
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留言时间:2020/1/29 7:49:21 |
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老师新年好，我的一个小虾池（淡水罗氏沼虾）密度很高（铺膜无底泥，高密度实验用），退壳时，水体元素缺乏，有没有什么简单的好办法，市面上离子钙品牌众多，不知道那个好，自己一个一个测试，也相当的耗费时间，老师有什么推荐的吗？谢谢
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版主回复：2020/1/29 8:59:08
您好，您可以直接网购例如氯化钙、磷酸二氢钙，这些可溶性的钙离子产品使用，亩用量在3公斤左右，当然，钙只是其中一部分，蜕壳换壳其实是多种矿物质元素协同一起的作用，包括镁，磷等常量元素，和复合微量元素都是不可缺少的，需要同时使用更好；镁可以直接用硫酸镁，微量元素强微马上会出一款复合微量元素产品； |
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白虾养殖 |
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留言时间:2020/1/28 11:43:10 |
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钟老师，新年快乐！放白虾苗前问了几个养殖前辈 ，我外塘增氧配置很足，有的人说一亩放3.5万尾就可以，有点说可以放5万尾，心里很是疑惑，不知道每亩放3.5万尾与5万尾会对后期养殖有那些影响，放少了又担心最后产量不大，所以想麻烦老师能给我解解惑。?工作开心！百毒不侵！。
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版主回复：2020/1/29 8:50:18
您好，至于每亩放多少虾苗，确实很多人都在思考和犹豫，其实在实践中，土塘放苗量从3-4-5-6-7-8-9万尾/亩的都有，这主要是根据各人的硬件配置、技术水平、抓虾模式、当地气候条件、水源和土质、当地产业链的完善与否、以及根据在本口塘以往的经验等等来判断和决定的；
最重要的是，您首先得规划好自己的产量，设定好目标产量/亩，再来配置增氧设备，集污排污设备等，即按目标产量来设计自己的池塘改造；
1.例如放3万尾的，这个属于保守的养虾模式，一般适用于硬件水平低（特别是增氧配置低，集污排污缺失）、内地纯淡水养殖、初次养虾自信心不足、当地产业链不完善、水源受到限制、一次性抓虾模式、气候条件适温期太短等情况下的放苗量；
放苗3万尾的也有高手这么做的，这其中主要原因是高手初到一个新地方，不了解土质水源气候情况，比较陌生，先用3万/亩来试手，但会观察情况，随时做出调整，例如养得顺手后，后期可以不出虾，而养大规格虾，例如我们江西省高安市一个外来高手，正是放苗3万尾，纯淡水，在池塘中淡化到盐度0左右养虾，亩产量最终为900斤/亩，出虾规格为30条/斤，养了四个月，从5月下旬到10月上旬，成活率高，没有排污，每口池塘2亩配置水车0.75千瓦的3台，三个角各一台，平均增氧功率为1.125千瓦/亩；
2.放亩9万尾/亩的当然也有，首先是因为硬件特别是增氧配置高，平均达1.5-2.5千瓦/亩，这其中最好能有纳米底曝气盘15-30个盘（每盘5米纳米管），具体多少个盘，要看是否多次抓虾，如果是一次抓虾的最好多一些，如果是多次抓虾的可以少一些，然后最好是有集污+排污设施设备等（如至少是吸污泵），一次抓虾的则肯定养的规格小一些，多次抓虾的后期抓虾的规格肯定是大虾，同时放苗量这么大的，也有人考虑是因为当地适温期不长，养一造虾则时间有多，养两造虾则时间又不够，不如多放一些苗，分多次抓虾，正好把一年适温期全部用完，例如内地淡水养虾区，适合养虾的季节只有6个月左右，养两造虾的话，加上中间处理程序的话，显然又不够时间或太仓促了，所以，不如一次放多点虾苗，分多次抓虾好了，但这要求水质管理水平高，可以严格控制好水质，虾从头到尾一直活力强，才适用于多次抓虾模式，用强微的高产模式，能很好的控制水质，按自己的意愿时间出虾，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7258
3.我认为，如果您当地气温高的季节比较长，如有7个月以上，水质水源好，建议放苗量就是5万尾/亩，首先设定产量大概为1200斤-1500斤/亩，则增氧措施配置建议全水车的要1.5千瓦/亩的配置，如果能放至少8个纳米曝气盘（每盘5米以上的纳米管）更好，曝气盘+水车一起共计1.5千瓦/亩；
一次性抓虾，一年养2造虾，每造虾3个多月，实际上如果当地气温高，中造虾的时间只要60天以内就可以出虾了，时间会有多；养殖规格为35条/斤以上，如果时间确实有多，可以再养大一些，当然，再养大这最好是有一定的排污条件，如至少是吸污泵，能把死虾和死壳切割式排污出来，即切割式吸污泵，水车要形成集污的逆时针旋涡水流，吸污泵在中间锅底放置，餐后排污数秒钟；
如果既没有底曝气盘，也没有排污设备，要达到1200-1500斤/亩，也是可以的，只是难度明显更大一些了，这要求投入更多的调水改底产品，强微的微生物调水改底产品+定期的氧化改底产品（增加淤泥氧化还原电位），以及优质的种苗和饲料，也是完全可以做到的；
4. 关于您的问题，其实3.5万尾/亩和5万尾/亩，相差并不大，只要您说的增氧配置比较足，放5万尾/亩是没有问题的，没有集污排污装置的，则养到40多条/斤，及时出虾即可；
记住，产量和硬件条件，水源水质，管理水平，所用产品的品质（特别是微生物调水改底产品，和饲料品质），是否有集污排污，都是密切相关的，当然，虾苗质量也是一个非常非常重要的因素； |
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李锦居 |
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留言时间:2020/1/27 13:04:13 |
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太阳能 |
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留言时间:2020/1/25 10:07:01 |
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你好老师：请问甘蔗糖蜜可当红糖用？
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版主回复：2020/1/26 7:12:30
您好，可以的呵，糖蜜因为含糖量少于固体红糖，所以用量要加倍而已，完全可以的； |
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低蛋白 |
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留言时间:2020/1/23 13:17:58 |
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老师您好，拿南美白对虾举例，蛋白含量多少的发酵饲料，养殖效果等同于42蛋白的成品饲料，平均一吨发酵料能节省多少钱？
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版主回复：2020/1/24 16:50:09
您好，发酵饲料虽然消化吸收率可以显著提高，但用于南美白对虾养殖中，却有很多需要注意的地方：
1.深度发酵，或发酵时间久的发酵饲料，不能100%喂对虾，因为这种发酵时间过久的发酵饲料，酸度会比较大，若是100%喂对虾，则会造成对虾肠道变细，并产生断节，类似空肠空胃现象，然后是采食量急剧下降；
2.对虾若要100%喂发酵饲料，就只能是微发酵，即加入发酵剂后，只发酵6-12小时，并务必在24小时以内喂完；而且加水量只能是30%以内，即100斤对虾饲料只加水30斤左右，进行低水份发酵；
3.即便您解决了这些问题，打个比方，例如深度发酵对虾饲料后，又用小苏打粉中和了酸度，把PH调整到了7左右，然后再去100%喂虾，我也只能说，您可以把饲料的蛋白含量从42%，适当降低到38%，只能节省4%左右的蛋白质，而且，蛋白质的品质还不能改变，即如果原料是用进口鱼粉的，现在还得用同样一种进口鱼粉，即原来用的原料的产地，质量都不能改变 ，只是说用量减少一些而已，只有这样，才能和原来的配方蛋白作对比，只有这样，才能在原来的基础下，下降4%的蛋白，下降的比率大概占原有饲料蛋白含量的10%，即原来的蛋白含量是42%，那么可以降低的比例为10%，即最多只能下降4.2%的蛋白含量；
那么下降4%的蛋白含量，按对虾蛋白质量为每1%为200元计算，则或节省800元/吨的成本，但因为要用其他低蛋白的例如淀粉类的原料去填充，我估计最多节省的成本为600元/吨，如果您一亩的池塘产量是1000斤/亩的，则要用1000斤多一些的饲料，这1000斤相当于0.5吨，则这一亩池塘可以节省300元/亩的成本；或每生产一斤对虾，可节省0.3元；
4.目前流行一种说法，说是用25%左右蛋白含量的对虾饲料来喂虾，效果更好；
这里大家可能存在一些误解，首先我肯定，这种25%的饲料喂虾的效果肯定是更好的，其好处表现在：水质更为稳定，养殖风险更小了，氨氮亚盐更为稳定不超标，藻相菌相平衡，水体漂亮，赚钱更轻松有保障；
但饲料的料肉比却并不是1比1哦，这一点要有清醒的认识哦，料肉比或许会提高到1.5比1，但是您也可以这么想，这种25%蛋白含量的饲料，其制作生产成本也许只要5000-6000元/吨哦，比起市场流行的9000元/吨甚至12000元/吨的南美白对虾饲料的价格，是不是要低得多呢，所以，即便是1.5的料肉比，其实最终还是合算的哦；
5.低蛋白含量的南美白对虾饲料，其实其原理，只不过是我们强微公司一直强调的碳氮比的概念，饲料中蛋白含量变低了，自然里面的碳源是增加了的，即用碳去置换氮，从而提高的碳氮比，从而也就整体上提高了池塘水体的碳氮比，从而就促进了池塘生态系统中的氮循环，促进了池塘生态系统中微生物的活力（碳是养菌的），从而氨氮亚盐都比较容易控制，而不容易超标了（以碳压制氮的原理）；
这也就是为什么很多人在喂虾料时，要拌25%以上的红糖或50%的糖蜜一起搅拌，拌料撒下去喂虾的原因，其实这也是一种人为的降低饲料蛋白含量，提高碳源的做法，因为糖正好就是碳源呵；当然拌糖喂料，一般是在养殖的中后期操作的一种模式，用于超高密度养虾的土塘或高位池中，或工厂化养殖中；
6.发酵对虾饲料，强微建议用水产专用的“复合通用饲料发酵剂”来进行微发酵后100%喂虾，具体看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=83&cateid=111 |
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清风 |
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留言时间:2020/1/22 21:39:53 |
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钟老师你好，请教一下，制作乳酸菌扩培液能用米糠代替水产苷吗？
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版主回复：2020/1/24 16:28:30
您好，不可以的，因为“强微水产苷”是低分子蛋白胨和肽及氨基酸等，包括特殊细菌生长因子等，是非常容易被微生物细胞吸收的营养物质，但是米糠却不是这类营养，米糠是由完全没有分解的大分子蛋白质，纤维素，淀粉等组成的，这些营养不能被乳酸菌类细胞直接吸收消化，还需要配合其他的菌株或酶制剂等配合来利用米糠，所以，用米糠是不行的；
除非是用“强微豆粕发酵剂”来发酵制作“发酵麦麸或米糠液肥”等，才可以用米糠；
“强微水产苷”可以用“强微培藻酵素”代替，用量增加，具体用量看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174
我把其中的“乳酸菌扩培液”的制作配方复制粘贴如下：
⑴ “乳酸菌扩培液”的静置厌氧扩培方法
① 静置厌氧扩培法：壮肠QW100取250克（或用强微靓水素500克）+ 15～20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤）+ 300公斤水，夏天只需密封培养2～5天，PH降到4左右，即可使用，密封保存，20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
注意事项：
① 保存期超过30天保存期的，也可使用，只是效果不是最佳而已；
② 静置厌氧扩培的活菌含量可达1～5亿/毫升。
⑵ “乳酸菌扩培液”的充气扩培方法
① 充气扩培法：壮肠QW100取250克（或用强微靓水素500克）+ 15～20公斤红糖 + “强微水产苷”500克（或者“强微培藻酵素”4公斤）+ 300公斤水，放一个曝气头，曝气充气培养24～48小时，PH降到4左右，即可使用，密封保存，最好在20天内用完
注意事项：
① 粪肠球菌（乳酸菌）是兼性厌氧菌，有氧状态下，繁殖速度更快，无氧繁殖速度慢；在充气培养中，繁殖速度快，所以只需要培养24～48小时即可；
② 充气扩培法培养出的活菌含量更高，可达5～10亿/毫升，所以，需要的氮源和其他营养也更多，所以，作为主要氮营养的“强微水产苷”或者“强微培藻酵素”的用量要大一倍；
③ 充气扩培的乳酸菌含量更高，消耗营养速度快，所以，扩培后的保存时间更短；要及时用完，不然营养耗尽，容易自溶死亡并可能变臭，当然即使有臭味，这只是细胞自溶后产生的味道，细胞自溶后释放的营养，也是一种水体生态营养，仍然可以使用；
④ 用充气扩培法自制的“乳酸菌扩培液”，在使用于池塘中，可以适当减少一倍用量；或维持原来用量，但效果更好；
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高位池 |
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留言时间:2020/1/20 11:33:49 |
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钟老师，过年好！我的高位池是沙底高位池，时间久了沙子就跑掉了一部分，导致塘底坡度小，现在塘中心最低点与边缘的高差只有40-50公分(3亩塘)。人工添加沙子来增加坡度成本极高，所以想问下可以采取什么措施提高产量？我是计划做底氧＋水车，不知几台水车能保证集污效果。谢谢
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版主回复：2020/1/21 8:09:04
您好，水车适用于水不太深的池塘，但您没有说您的池塘有多深，如果往年集污能力差，或自我感觉不太好的话，说明一是不是您的池塘水比较深，如果比较深的水的话，则建议至少两个对角改用射流式增氧机，来推动下层水流的旋涡流动，3亩的池塘直径都有50米了，确实集污方面比较困难，可以分成两层摆放增氧机，最外层四角四台0.75水车式增氧机，再往里面一层用四台射流式增氧机（水深一些的地方），注意要使水流呈逆时针的方向，可以再里面再放2台射流式增氧机，都是0.75千瓦的，一共有4台水车，6台射流式增氧机，共10台，7.5千瓦，平均亩功率为2.5千瓦/亩，可适应亩产5000斤左右的，如果还想更高产量，可以增加底增氧（纳米管盘曝气盘），每亩配置1.5千瓦/亩的罗茨鼓风机功率的曝气盘，可以追求更高的产量如8000斤/亩等；
要想高产，集污排污是不可少的，同时增氧也必须到位，硬件必须达到要求才行，管理上一定要有责任心，特别是排污操作等要细心；
最后补充一下，射流式增氧机一定要用个不锈钢框架框起来，再罩上网罩，以防止对虾卷入和伤虾； |
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养虾 |
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留言时间:2020/1/20 11:27:50 |
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钟老师好，请问乳酸菌扩培的时候会产生二氧化碳吗？二氧化碳的多少能判断活力吗？谢谢
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版主回复：2020/1/20 18:05:11
您好，是的，几乎所有的商业用菌或至少是绝大多数商业用菌株在发酵过程中都会产生二氧化碳，特别是这种用糖（红糖，葡萄糖，白糖，糖蜜）等代谢途径过程中，都会有二氧化碳的产生，至于产生二氧化碳的多少来判断活力，则有一定的关联，但也并不是必然的关联，例如在夏天，即便是活力低的菌，也会大量产气，而相反在冬天气温水温低时，即便活力超强的菌株，也产生不了多少气体，所以，决定产气量的第一因素是发酵时的水的温度，我只能说，在同样的温度条件下，在同样的营养条件下，同样的水源，同样的发酵容器和发酵条件下，产气多的，一般多是活力高的； |
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莫道来 |
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留言时间:2020/1/19 21:57:25 |
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钟总！您好！非常感谢您耐心又热情的回复！
我已经计划本月21号晚上放虾苗，也是正大集团的。
现根据您的回复指导，理顺整理成这次放苗操作计划如下：
1. 洗鱼缸进水。用自来水洗刷冲洗鱼缸，排净余水，然后进自来水至所需刻度位置，曝气、循环流动。
2. 调盐度。用海水晶预调鱼缸水体盐度至接近苗场盐度（为防止鱼缸水体盐度超过苗场的盐度，预调的盐度适当低于预知苗场盐度，待虾苗回来后，测虾苗袋水体盐度，以虾苗袋水体盐度比较鱼缸水体盐度，再调整鱼缸水体盐度与虾苗袋水体盐度一致。也就是说，以虾苗袋水体盐度作为鱼缸水体放苗盐度。）
3. 测PH、氨氮、余氯、亚盐、总碱度、溶解氧。放苗前鱼缸水体维持：PH7.8～8.2，氨氮0，余氯0，亚盐0，溶解氧5mg以上，总碱度100左右，水温22度。
4. 做高乳酸菌相。鱼缸水体曝气、循环流动一夜（约12小时），测余氯0后，按您的指导提示加入“弧菌藻毒净”0.2克（用电子称）和2克红糖粉（先用鱼缸水溶解稀释后均匀泼洒到水面），继续曝气，循环流动水体。 此时，还需要加入“乳酸菌扩培液”吗？
5. 放苗。矫正鱼缸水体盐度至与虾苗袋水体基本一致。虾苗试水：取100尾虾苗放入盛有鱼缸水的薄膜袋中，6小时后计算成活率，如果死亡不超过5尾，算为适合，可以放苗，放苗操作按您的指导。如果死亡超过5尾，说明水体不行，査找原因：再测水质指标并与虾苗袋水体对比，若水体指标无差错，是否可考虑采取抗应激措施添加高维C或采取解毒措施添加强微生物解毒泼洒剂？然后再试水。为稳妥起见，是否在放苗前泼洒高维C和强微生物解毒泼洒剂？
6. 放苗后按您的指导和参考《工厂化曝气池水产养殖的强微用菌方案（201909最新版）》操作。
这样的操作思路妥当吗？请求钟总指教！万分感谢！真是麻烦您啦！钟总！您是很忙，我知道，但我求学心切！得到您的指教帮助，我很有劲！
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版主回复：2020/1/20 9:31:49
您好，123都对了，第4个问题，用了“弧菌藻毒净”就不需要用“乳酸菌扩培液”了，这是二选一的，实际上在大规模工厂化生产中，选择自己扩培“乳酸菌扩培液”备用，然后每一个池中天天泼洒20-30毫升/立方米，效果既好，成本又明显要低得多；
您的抗应激试苗方面，是放在薄膜袋中，没有增氧措施，这个就不好判断推测以后的成活率了，我的意思是用专门有的试苗网筒（60目以上的丝网小桶，专用于试苗用的），放在这里面，一起浸泡在鱼缸中，但是这和放不放试苗筒中没有区别，意义不大；我的意思是针对纯淡水养虾的用户而言的，可以通过这种方法测试虾苗对淡水对渗透压急剧变化的适应能力，即测试适不适合淡水养虾的虾苗品质；方法是放100尾于试苗网筒中，直接从虾苗场袋子中捞出来，放入试苗筒中，直接放入纯淡水中，观察1小时之内的成活率不少于95%，是针对淡水养虾用户的方法，也只是测试猜测这种虾苗是否适合纯淡水养殖的目的；上一回答写错了，写成6小时，实际上是1小时之内，它们在突然从盐水中换入纯淡水中，坚持不了6小时的；
刚运输过来的虾苗，多少肯定是有应激反应的，运输应激，可以适当用点高维C和“生物解毒泼洒剂”，特别是补充点微量元素更重要，但一定要计算好用量，很多人不懂这个道理，因为您是非常小的水体，用量是极小的，但很多人在做这种小水体试验的，不嫌用量大，以为用量越大越好，其实不是的，有时用量超级大量，反而对虾挂了；您可以比常规用量大一些，但不能超过一倍以上的用量； |
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