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养虾 |
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留言时间:2020/3/12 17:25:43 |
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钟老师你好，我是淡水土塘，用的是深井水，水体钙的含量是80mg/L，镁48mg/L，总硬度400mg/L，总碱度440 mg/L，盐度千分之二，PH 8.2，应该用什么调节比较好，平时需要怎么补充元素
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版主回复：2020/3/12 20:11:33
您好，钙镁离子都不算高，尤其是镁不高，这也是淡水的特点，确实有必要提高，但这种提高，最好是在放苗前就处理好，不然的话，如果是在放苗之后来处理，则可能造成水质的临时波动，而影响到对虾，造成应激的反应；
比较好的含量是钙100，镁180，钾80以上，总碱度在淡水土塘有100以上最好，硬度能有1000以上更好，您是用的地下水，地下水养虾自然是好的，如东就是靠的地下水水源好，而在全国脱颖而出取胜的，如东地下水还有5-10格盐度，是非常好的水，非常好的水，养虾自然是好，甚至傻瓜也能养好，这也是为什么很多年前，没有用什么菌种和保健品，也能养出高产南美白对虾的原因，因为那里的水真好；
目前大家都看中了地下水养虾，地下水养虾肯定水质指标更好，但长此以往，环保也会管的，地下水也会污染的，所以，自己先知先觉，尽快掌握好优秀的生态养虾技术，这是第一位的，有好的生态调理改良技术，不怕水不好的，确实是可以调节的；
我个人认为，所有的矿物质元素和微量元素调理，宜在放苗之前就做好，毕竟这些元素的原料都是化学制品，工业化学制品，总会带有一些重金属，和副作用的元素，总会有毒素的，直接泼洒下去，对虾是不利的，甚至有害的，所以，最好能在放苗前就做好储备，并调理好，马上进行生态缓冲（培菌 培藻处理，培菌培藻后，可缓冲鞣合以上化学工业产品的毒素，并变成有机螯合物）；
根据您的检测数据，总碱度是不缺的，但缺少点钙镁离子，尤其是缺少镁；
宜采用以下措施：
1、钙可以通过储备来慢慢释放获得，建议您仍然需要在放苗前，在池塘淤泥中植入牡蛎壳粉（800目以上）或碳酸钙或白云石粉等50公斤/亩以上；
2、补充镁，钾和卤水元素，然后进水，投入氯化镁25公斤，氯化钾10公斤，溴化钾300克，进行平衡；实际上镁还不够，但一次生态缓冲，不可能处理螯合太多的镁，这是经验；
3、然后您是淡水，虽然有盐度千分之二，但这可能更多的是地下水矿物质元素为多，甚至有重金属元素形成的盐度，所以，建议您仍然还需要添加优质的海盐（没有经过加工的最好）200公斤/亩，泼洒下去（或先利用放到标粗池中先标粗淡化用，然后淡化完毕后放入外塘，起到多重用途的作用）
4 、然后培菌培藻，注意先培菌后培藻；注意其实这个程序中，培菌培藻；先培育高乳酸菌相，再培藻肯定是培育出优质的藻相的，这个过程更为重要，这是生态友好型的放苗前的水质处理，更多的是鞣合前面加入的大量的化学工业原料的，同时稳定水质的，再放苗就稳妥了；
具体土塘养虾的经典方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776 |
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水产养殖 |
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留言时间:2020/3/12 17:19:50 |
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钟总，你好！有个关于乳酸菌扩培的事情请教一下，以靓水素为例子，满足所需要的扩培营养可以培养300公斤的乳酸菌液，如果要扩培到900公斤的乳酸菌液，只用一包靓水素，但是所需要的营养再增加3倍，时间同样延长3倍，扩培出来的乳酸菌液的菌数量活力是否一样？
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版主回复：2020/3/12 19:52:27
您好，也就是说您有的是时间，不怕时间长，可以节省一点菌种吗，这个不是不可以，但风险大，风险在于杂菌感染，如果您的所有的培养料，加上水，都经过了高温灭菌，然后冷却到40度以下，再接种发酵，则没有任何问题，甚至还可以更多，但这个高温灭菌大多数人做不到；
之所以我们的扩培液一次接种只做300公斤，是考虑到杂菌感染的问题，只做300公斤，则我们的乳酸菌是占绝对优势的，如果再加大培养料的量，加大三倍，则我们的菌就不算是优势了，就有可能让杂菌有翻身的机会了，后期可能全部作废也是有可能的； |
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广东靓仔 |
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留言时间:2020/3/11 16:52:56 |
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老师好，请教10度海水可以扩培乳酸菌吗？或者说乳酸菌扩培盐度最高多少，海水影响配方加糖量吗？没有淡水，自来水很贵，谢谢
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版主回复：2020/3/11 20:19:36
您好，无论是自制“乳酸菌扩培液”，还是自己制作“液态发酵碳肥”，或制作“液态发酵氮肥”，发酵速度最快的是用淡水发酵效果最好，最快；
如果是纯海水，则发酵速度是非常慢的，菌种有一个适应过程，例如夏天自制“乳酸菌扩培液”需要7天以上，甚至10天，而用淡水只要2天就可以了；其他“液态发酵碳肥”或“液态发酵氮肥”也是如此；
建议：咸水发酵，最好不超过15格盐度，这样夏天发酵3-5天就可以了；乳酸菌的活力也比较高，也比较适合于用于咸水或海水养殖中；
发酵的配方是一样的； |
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鹏辉 |
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留言时间:2020/3/11 9:20:03 |
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钟老师您好！我是四川安岳县的，目前我地气温只有十四五度，几口有苗子的池子，水浑浊，据我理解缺藻，向你请教，如何培藻，用什么培
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版主回复：2020/3/11 14:27:07
您好，浑浊水确实不好培藻，可以先用“生物解毒泼洒剂”1包两亩，行澄清处理一下，再用“强微培藻酵素”1-2公斤/亩+“强微复合微量元素”200克/亩（或腐植酸钠2公斤/亩），后者提供点微量元素配合，进行培藻，最好能配合一些人工购买到的藻种进行配合，会更稳定一些；
注意选择阳光天气进行培藻，有自己发酵的“发酵氮肥”或“发酵麦麸或米糠液肥”也有培藻的效果，且在用了发酵类的氮肥的情况下，培育出来的藻相都是有益的优质藻相的；
一般的程序是先培菌，后培藻，具体看这里土塘养虾的方案：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776;看其中放苗前的处理； |
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大闸蟹 |
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留言时间:2020/3/10 11:06:25 |
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老师好，请教使用冰鲜消毒喂养问题，如何对冰鲜进行安全有效消毒杀菌，有啥方法方式，谢谢
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版主回复：2020/3/10 21:37:20
您好，冰鲜鱼解冻后可用碘或氯制剂稍微搅拌一下就可以了，添加量例如500克/吨强氯精等，如果要拌多维，中药等则加入高筋面粉先拌后加入；实际上现在养鱼都有成品鱼饲料的，更方便干净； |
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高位池 |
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留言时间:2020/3/9 17:10:21 |
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钟老师好，我的塘面积大，塘底坡度又小，所以排污不好。之前看到有一种放在岸边的水泵，可以通过软管抽塘中间的污泥，不知道钟老师有没有听过，可否介绍一下？谢
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版主回复：2020/3/10 9:08:35
您好，切割式吸污泵，您可以在淘宝上购买一些来用，切割式的好处在于可以把死虾和壳打碎后一起吸上来，这很好，因为死虾是对虾疾病的传染源，我们的排污的最高目标是要把这些死虾和壳排污掉，这是终极目标，至于粪便和残饵，到是可以通过菌相来分解和脱除（变成氮气和二氧化碳）；
现有的一些排污措施确实无法把死虾和壳排污出来，因为有一个罩网拦住了，所以，这其实是个问题，切割式吸污泵就可以解决这个问题哦；
池塘太大，可以把池塘底部分区做成W形，定点在某些地方放吸污泵，这样比较好； |
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海阔天空 |
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留言时间:2020/3/8 15:56:30 |
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钟老师，我们这里是沿海的地方，外塘的土壤是碱性土壤，使用生石灰消毒的话用量怎么控制，会引起PH超标吗，还有就是接下来大半个月都是雨季，需要等雨季过去才能开始消毒吗
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版主回复：2020/3/8 21:05:38
您好，盐碱地就用漂白粉25公斤，或用二氧化氯300克左右来消毒吧，就不用生石灰了；关于PH的控制，首先要自己检测一下PH值的，自己了解数据，确实PH高，碱性强，自然不能用生石灰消毒的，只能用漂白粉了或二氧化氯了；
不一定要等雨季过后消毒，可以正常消毒的，雨水偏酸，你是碱性土塘，不怕的，消毒后，正常解余氯，然后培菌，遇到晴天培藻，再晴天放苗就可以了；
具体土塘用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776 |
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养虾的 |
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留言时间:2020/3/6 16:54:24 |
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钟老师好，我想问一下，大家说的"藻死起泡沫，菌死起油膜"，这种说法有道理吗？谢谢
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版主回复：2020/3/7 14:41:57
您好，毫无道理可言的，就好象医学界发现一种疾病，但搞不清楚病因是什么，只好就症状描述取外名而已，但实际上什么原理也没有搞清楚的；
在您这句话中，藻死起泡沫，是因为表面漂浮大量死藻时确实伴随着泡沫的发生，要知道藻相生物量在池塘养虾中可达到20-100克/立方米水体的（纯干物质含量），如果一亩池塘有1.5米深，表面0.5米有藻相出现，则一亩池塘若全部死亡，可达到死藻7-35公斤之多的，死亡后有机质释放出来，富营养化，自然泡沫就多了；同时，泡沫多并非一定是死藻，也可能是有机残骸太多了（包括其他如残饵粪便和死亡的浮游动物等），富营养化了；
关于菌死起油膜，则完全没有道理，在池塘生态系统中，藻相是生物量最多的，如前所述，可达到20-100克/立方米，但如果是菌相的话，则一般土塘的菌相往往只有3000个/毫升左右而已，这个量就相当于每立方米不过只有生物量0.005克/立方米而已（纯干菌以6000亿/克计），如果一亩是1000立方米的话，则一亩池塘最多只有菌相5克而已，即使全部死亡，也不过如此，对一个1000吨水的池塘来说，水体中5克东西不算什么，怎么会扯上油膜呢，这是不对的；
当然，如果加上淤泥中的菌相，水体确实含有比较庞大的菌体生物量的；但这里仅仅是说的水体倒菌的事； |
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养虾 |
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留言时间:2020/3/6 10:56:25 |
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钟老师，我们这夏天的时候有很多西瓜，这个可以用来当发酵碳肥的原料吗
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版主回复：2020/3/7 14:30:35
您好，这个好呵，太好了，西瓜糖份也是比较多的，可以连同皮也一起发酵的，打碎后用一包“强微豆粕发酵剂”，加500公斤西瓜浆，加玉米粉15公斤，直接搅拌，密封发酵5天左右就可以用了，作为代替“发酵玉米液”的用法；
非常好，加玉米粉的原因是因为西瓜浆含水量太高了，加点玉米粉降低点含水量，这样发酵会更好； |
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大庆 |
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留言时间:2020/3/5 13:39:52 |
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钟老师，工厂化养殖南美白对虾喂料时间安排七点，十一点，十五点，十九点基于怎样的考量？吃料时间怎么操作验证？
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版主回复：2020/3/5 20:57:36
您好，是的，一天四餐，一般是早上7点开始，分配到晚上8点以前，共四餐；工厂化需要分更多的餐，是因为工厂化养殖密度大，希望能消化得更好一些，减少水体中氨氮的发生继而产生亚盐或长期超标的风险；
吃料时间的判断，前期是以每万尾虾苗来计算喂料量，等对虾上料台后，才是根据料台的吃料情况来判断的，料台放饲料总量的10%以内，后期每餐吃完时间不超过40分钟，前期可以控制在1小时，分餐次数越多，时间越短的；
但是也要看密度的，如果您的密度非常高，最好是理论喂量结合实际观察，这个是指每立方米500尾以上的密度，这种超过500尾/立方以上的密度的，则要密切注意要给足饲料，特别是在气温低的时候，例如冬棚加温，水温也不高，只有22度左右的，就要控制在1.5小时甚至2.0小时吃完都是必须的，因为水温低了，对虾本身的特点是在水温低时采食量会下来，但也不是绝对的，因为密度高，在对虾脱壳后，一些虾会受到其他的攻击，而造成自残非常厉害，断脚断肢的现象经常有，最终造成偷死等，所以，还要看密度和水温而定；
工厂化养虾，本身不是淤泥底，没有缓冲，全部的营养来自人工供给，所以，必须注意高密度下的自残； |
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