老师您好，我想问下咱们的豆粕发酵剂除了包装上的三种酶和酿酒酵母，还有其他的吗？我现在是以豆粕发酵剂为主，洛东畅舒的凝结芽孢杆菌为辅发酵豆粕，发酵之后，豆粕里的益生菌哪些还能存活下来，存活的多不多？芽孢杆菌发酵之前有芽孢，能通过胃酸到达小肠，发酵之后，没有芽孢，是不是就不能通过胃酸存活了？我想再加上一种发酵剂(99多功能饲料发酵剂)，这三种发酵剂一起用会不会发酵的豆粕更好？除了增加成本，还有哪些弊端或者优势，谢谢老师的回答。

  您好，我们的“强微豆粕发酵剂”中除了包装上的三种酶和酿酒酵母（这是产品标准上的），另外还有屎肠球菌、丁酸梭菌、和芽孢杆菌（枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌），发酵完毕之后，这些菌都能存活下来，只是多少有很多的差别，最容易大量存活的是乳酸菌（屎肠球菌）和酵母菌，另外，丁酸梭菌也相对多一些；而耗氧需求量大的枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌则其实并不多，因为这两个芽孢杆菌，在厌氧发酵的环境中，无法和其他的兼性厌氧菌竞争，或没有竞争优势；

    发酵之后，如果没有形成芽孢，则很难通过胃酸而存活到小肠的，实际上，一般的细菌，如乳酸菌，酵母菌，丁酸梭菌，或非芽孢细菌，都很难通过胃酸的，通过率一般只有20%左右，也只是因为一些细菌被包裹在食物内层，或蛋白中间，而幸运通过胃酸而已（即通过随机性比较大）；真正能100%地通过胃，和十二指肠的产品，都是定制的，例如我们公司的苞丁乳产品，即四层包衣产品，是通过高科技，对细菌进行包裹保护处理，具体看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=118，例如“苞丁乳-100A”，用量100克/吨饲料，效果就非常的好，在蛋鸡上可处理红粪等严重的肠道问题，在细菌性仔猪拉稀上撒一把于食槽中拌料吃，几天可处理好肠道问题；

    你说的99多功能饲料发酵剂，是不是我们的“强微99生酵剂”或“强微活力99生酵剂”，我们没有你说的同名产品，但市场上的所有发酵剂，除了特殊功能发酵剂外，其实都差别不大，例如我们的“强微豆粕发酵剂”，是特殊用于发酵豆粕的，或发酵高蛋白原料的，其中的蛋白分解力比较强，发酵力强，产品产生小肽功能强，侧重点不一样，但其中的菌株都差不多；

     另外，我们也有发酵床的菌种，叫“强微发酵床复合菌”，其中含有直接能处理分解粪便的粪肠球菌，以及脱氮的反硝化细菌，处理臭味的硫化氢氧化细菌，以及其他芽孢杆菌等，也有凝结芽孢杆菌等，这些菌种菌株，都是我们公司自己研发的，自己发酵生产的菌种，且采用的是固态培养方法进行发酵生产，活力非常强，你也可以试一试；

       判断一个产品好坏，可以用一个简单的方法：取1克发酵剂，加50克完整的大米，加150毫升水，在一个矿泉水瓶子中，用手摇晃均匀，在环境温度为25度以上的环境中发酵，每天用手摇晃1-2次，过三天后，好的发酵剂，会将大米彻底分解成牛奶状，大米基本上破裂，而差的发酵剂，品质不好的发酵剂，则大米一点儿也没有变化，大米还是完整大米的样子；通过这种简单的判断方法，可以选择优势的产品进行发酵；

     一般我认为，如果你只是用来发酵豆粕的，那就只用“强微豆粕发酵剂”就好了，如果想为了发酵效果更好，最好是只是增加用量，即例如1公斤“强微豆粕发酵剂”用来发酵1吨；（说明书上是2包即500克用来发酵1吨原料）；即我的建议是，增加用量，比你用其他发酵剂配合更好；

       关于如何判断发酵剂好坏的方法，点击这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6052