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“强微经典养水”福建冬棚养虾(强微经典用菌方案)1~90或120天养殖全程水质管控用菌方案(规划产量2000-3000斤/亩)

2023/5/21 11:48:03   文章来源:强微生物科技   作者:钟启平   浏览次数:28846
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2023年5月21日修订:处理顽固性氨氮/亚盐时,配合使用微量元素产品,有明显的促进增效作用;

一、前言:福建冬棚的概念
     一种盖有塑料膜的矮棚,泥底,装有底部纳米曝气盘,所以是“曝气泥棚”,主养冬造虾,并以拖时间养大虾(20头/斤左右)为主,故很多人叫它“福建冬棚”,到了中后期,水变浑浊(类似江苏如东小棚),一口池塘有1~3亩,做成锅形底并有集污,并有用切割式吸污泵来定期排污吸壳,池塘方形为主;
     闽南虾农的“冬棚”技术水平越来越成熟,高产的可达3500斤/亩,福建长乐、福清等地纬度高,气温相对低,一般在8月到9月中旬放苗,龙海、漳浦则在9月至10月中旬放苗;有的是先放苗后搭棚(较早放苗的),在对虾上料台之前搭棚;有的是先搭棚后放苗(较晚放苗的),经过90~120天以上的养殖达到大规格20~25条/斤左右,以春节前后出虾的目的。部分虾农春节后会再放苗,再到5~6月份出虾(这一造和如东小棚春造虾相当),然后再放苗养到9月份出虾,一年三造虾,但大多数福建人以冬造虾为主;

1.“福建冬棚”冬季出虾是特色
     冬棚自然是以冬天温棚保温养殖为主:由于水温偏低,光线偏弱,中后期又是浑浊水,所以藻相好控制,水质也稳定,弧菌少病害少,产出稳定,特别是虾价还特别高,这是大家看好冬棚养虾的主要原因;

2.冬棚虾价高-利润高,自然会追求高密度-高产量(常规亩产2000-3000斤)
     闽南冬棚虾水质可控,发病少,成功率高,高产稳定,虾价好,所以当地养成了只养冬造虾的习惯;并追求高产,往往使用纳米底增氧模式,即每亩放15~30个曝气盘(5~7米长的纳米管/盘),产量高,技术稳定性好。
     福建冬棚面积多在1.5~5亩以内,太大不好搭棚,太小则搭棚不合算,这个面积范围也非常有利于集污排污,水位较深,达到1.5~2.5米,管理得好,基本上可以稳定在2000~2500斤/亩的高产量,“福建冬棚”放苗量在6~10万尾/亩不等,具体要看硬件设备配置情况而定,放苗密度高的一般在45~50条/斤规格时要抓第一批虾,留下的再养大虾,再养一个月以上出第二批虾;

3.冬棚池水位越深越好
     可一次性加到最高水位,一般1.5~2.5米,水越深的养成率高,产量高,缓冲性强,一般整个养殖过程中是不换水的,换水温差大,应激大,所以必须一次性加满水的;

4.冬棚培藻仍然是关键
      冬棚水温低,阳光不足,后期水质呈泥浆水,均对培藻不利;而大棚内封闭环境含氧量不高,水车增氧有限,纳米增氧压力大,所以,依靠培藻来增氧,是非常重要的一个环节,而棚内环境又适合培藻,所以,建议虾农备些藻种来培藻,并配合用“强微培藻酵素”优质氨基酸,加微量元素(水体往往缺少微量元素)等一起来培藻,效果会更好;

5.“福建冬棚”淡水土塘并不淡
     福建漳浦一带虽然靠海,却只有淡水水源,但在放苗前,他们会加盐卤,因为当地东山就产盐卤,价格便宜100元/吨左右到场,除了钠钾钙镁离子外,更重要的是盐卤还含有丰富的海水微量元素,这种盐卤中的天然海水微量元素,是市场上任何海水晶都不可比的;所以,这也是福建冬棚成功率极高的一个主要原因;
     一般一亩“冬棚”(水深2米)会放盐卤水10吨,调节盐度在3~5‰,虾苗经过苗场淡化到3~5格的盐度送苗过来,可以直放苗;

二、关于福建冬棚的氨氮/亚盐的预防性控制很关键
     福建冬棚的底氧充足,亚硝酸盐据此比氨氮更为顽固,可参考下表第5栏中的内容进行氨氮/亚盐的处理外,建议同时再配合“强微好氧反硝化脱亚硝菌”等含有好氧反硝化细菌的产品,以专门针对高溶氧条件下的亚硝酸盐进行处理;具体看下表中的第5栏内容,并注意辅助措施的配合。
     当然首先还是预防为主,从放虾苗开始就定期的使用“改底养泥复合菌颗粒”+“水精翠”+“苞丁乳-200B”等,交替使用进行预防氨氮/亚盐,使用成本低,不要等到问题严重了再来处理;
     保持“菌藻平衡”,藻相充足但又不过于浓厚,注意合理培藻。

三、内服拌料产品;
  常规保健的添加方案有如下:
  ⑴ 第一餐早7点用: 每公斤饲料中添加“畅丁-5”产品2克+“强微水产苷”0.5克,先用50毫升池水泡开产品,然后洒入饲料中,不要求洒得很均匀,过几分钟,让其渗透到饲料中后,再投喂;或者再静置发酵3~12小时以内喂完,注意不要超过时间,以免过度发酵;
     如果观察对虾肠道比较细或有脱节的,可以临时增加“畅丁-5”用量5倍,增加到10克/公斤饲料+“强微水产苷”2克/公斤饲料拌料几天就好了;
     或者用另外一个产品拌料,叫“复合通用饲料发酵剂(水产专用)”,添加量为4克/公斤饲料,再按饲料量20-30%添加水份,进行微发酵6-24小时以内喂完即可,过几天肠道也就变粗壮了;
     如果有肠炎,再在以上“畅丁-5”加5倍用量拌料的基础上,再添加饲料量1-3%的大蒜头打成的浆,或适当桉树精油,拌料一起喂;有时候只有先处理好对虾的肠炎,水体中的氨氮/亚盐才能稳定;

   ⑵ 第二餐中午11点用:水产专业维生素+专业的微量元素产品,拌料用;
   ⑶ 第三餐下午15点用:同第一餐;
   ⑷ 第四餐傍晚20点用:同第二餐;

四、“福建冬棚”养成虾全程水质管控用菌方案
     “福建高产版曝气泥棚”看似和“如东小棚”相似,但又不尽相同,一是淡水(或盐度更低);二是面积更大;三是有集污+排污;四是水深更深;所以,实际上“福建高产版曝气泥棚”的生态缓冲能力更强于“如东小棚”;同时由于水源是淡水,所以,平常补充“总碱度+矿物质元素+微量元素”会更多更频繁一些;

表1:福建冬棚养虾“强微经典”全程用菌方案既“淤泥-水体-肠道-菌藻平衡”的操作表

原理和目的

操作方法(以规划亩产2000-3000斤为例加以说明)

    0、放苗前做高乳酸菌相-目的是保苗保成活率

      放苗前做高乳酸菌相,保苗保成活率(必须项目)
     ⑴ 方法一(成本高但简单):放苗前1~2天内,用“王者归来(弧菌藻毒净)”1包1亩,加红糖2公斤,加水50公斤,充气活化18小时以上到第二天早上泼洒到1亩池塘;
     ⑵ 方法二(成本低但需要扩培):放苗前1~2天内,用扩培的“乳酸菌扩培液”50公斤/亩,早上泼洒,具体扩培方法见本表附注内容;
     注意事项:以上两个方法是二选一,不是指同时使用;以上用量不计水深;

     1、定期氧化改底

     ⑴ 每周的星期一用一次:用过硫酸氢钾颗粒、或高铁酸钾颗粒、或溴氯海因片、或二氧化氯泡腾片等氧化改底消毒产品,按明书中预防用量;至少隔12小时以上用强微菌剂;
     ⑵ 养殖中后期50天,底质泛酸时:每周一改成:每次用氧化钙颗粒(生石灰颗粒)1~3公斤/亩,以碱化底部淤泥;至少隔12小时以后才能再用上述氧化改底消毒颗粒;
     注意事项:不同的氧化改底产品有不同的针对性,可轮流使用,第二天及时补菌即可;

     2、定期进行全池生态调理(底泥和水体兼顾):预防亚盐-氨氮和硫化氢
    使用“改底养泥复合菌颗粒”和“苞丁乳-200B”和“水精翠”等

      每周2次,定期对全池进行生态调理,定期生物改底:
   
  ① 每周二生物改底:每亩水面用“改底养泥复合菌颗粒”100~200克 + “苞丁乳-200B”缓释微丸产品100克,计算好用量后,拌到饲料中直接撒下去,操作简单方便;
     ② 每周五生物改水:每亩水面用“强微水精翠”100~200克+“苞丁乳-200B”缓释微丸产品100克,前者用池水泡开后,泼洒于水车后面,后者搅拌到饲料中一起撒下去;

     注意事项:本步需要全程坚持(可最大限度地控制氨氮亚盐和硝酸盐)
     ① “改底养泥复合菌颗粒”可清除淤泥有害物质(氨氮亚盐硫化氢),能轻微抄起底泥,和水体进行经常性的物质交换;“苞丁乳-200B”则可控制淤泥中的有害细菌和腐败细菌;
      以上用量不计水深;

     3、每周1次,定期培育乳酸菌相抑制弧菌,清爽水质,分解有机碎屑,降氨氮;

     ⑴ 方法一:每周的星期三用一次“强微靓水素”500克/亩,加2公斤红糖,加50公斤水,充气活化18小时以上,第二天早上泼洒到1亩池塘,泼洒到水车后面即可;
     ⑵ 方法二:每周的星期三用一次:“乳酸菌扩培液”50公斤/亩,直接泼洒到水车后面即可,“乳酸菌扩培液”制作方法见本表附注内容;

     注意事项:
     ① 以上两种方法选择其一,不是指同时使用;以上用量不计水深;

    4、放苗20天后:每周五:通过检测钙镁的结果,判断是否需要补充矿物质钙镁元素和调节盐度

     属于抽检项目:发现不足才补充;
     ⑴ 每周五根据检测钙镁钾结果,计算差额,根据计算结果,补充七水硫酸镁,二水氯化钙,氯化钾等;保证钙100ppm,镁250ppm,钾100ppm以上;

     注意事项:
     ① 以检测结果为准,决定是否补充;
     ② 知识:以每立方米水体计算,一般补充100克/立方的七水硫酸镁可增加镁10ppm,补充100克/立方的二水氯化钙可增加钙27ppm,补充100克/立方的氯化钾可增加钾52ppm;根据这个知识点,再根据自己检测的钙镁钾结果,来计算需要补充的差额;

     5、通过检测水体氨氮/亚盐数据,及时进行预防和处理;

    可用右边四种方法处理氨氮亚盐,选择其中一种即可;

    属于抽检项目,发现问题才处理,以下用量均不计水深:
    ⑴ 方法一:每亩用“强微全家福Ⅱ型(外塘)”5~6公斤:再另外加红糖或白糖2公斤(或糖蜜4公斤)加适当的水,搅拌混合几分钟后泼洒到水车后面即可;处理一次不行的话,则需要连续处理1~3次;
    ⑵ 方法二:每亩用“强微脱氮诀1号”500+2公斤红糖+50公斤水,充气活化18小时以上,第二天早上再均匀泼洒,同时再泼洒3~5公斤红糖或白糖(用水溶解后直接泼洒到池塘中);视情况连续处理1~3次; 
    ⑶ 方法三:每亩用“强微反硝化细菌”200克 +“脱硫剂”300加红糖2公斤+50公斤水,充气活化18小时以上,第二天早上均匀泼洒,同时再泼洒3~5公斤红糖或白糖(用水溶解后直接泼洒到池塘中);视情况连续处理1~3次;
    ⑷ 方法四:亚硝酸盐非常顽固的情况下:可以在以上三种方法的基础上(任选1种),再加上“强微好氧反硝化脱亚硝菌”500克/加2公斤红糖,加50公斤水,充气活化18小时后,泼洒;利用底氧高溶氧特点进行好氧反硝化作用去除。

    注意事项或辅助措施如下(选择性使用):
    ⑴ 辅助措施1:消毒杀菌(或先清场):如果最近用了强势的芽孢杆菌,或有害细菌(如弧菌)引起了对虾疾病的(也会造成氨氮/亚盐超标),请先用消毒剂如过硫或二氧化氯或高铁酸钾等消毒处理一次(带虾消毒要控制剂量);
    ⑵ 辅助措施2:如果对虾有肠炎,需要先处理好:肠炎不处理好,氨氮/亚盐就别想处理好,每公斤虾料用“畅丁-5”加量10克+“强微水产苷”2克,用饲料量10%的水浸泡后洒到饲料表面,让其渗入饲料中,同时用大蒜头打成的浆按饲料的1~3%拌料饲喂,有精油的也可以同时添加到饲料中;
    ⑶ 辅助措施3:临时提高总碱:如果PH偏低,总碱偏低的,请先用小苏打3~5公斤/亩泼洒,以临时提高总碱,有利于氨氨亚盐的降解;往往能起到事半功倍的效果;
    ⑷ 辅助措施4:临时用点微量元素可以帮助微生物菌剂的效果,因为往往可能缺少微量元素支持;

     6、水发黑发臭发浓,裸甲藻严重时,后期不明原因慢料时

     属于抽检项目,发现问题才处理:
    ⑴ 发黑发臭及裸甲藻严重时:每亩用“脱硫剂”500克+红糖2公斤+水50公斤,浸泡活化1~18小时(充气活化18小时更好),第二天早上泼洒,即可缓解;
    ⑵ 中后期预防硫化氢:每周二和周六(1周2次),补充1次“脱硫剂”250克/亩,加500克红糖,加10公斤水浸泡1~18小时后泼洒(充气活化18小时更好);

     7、维护菌藻平衡的方法:
     水清瘦就培藻操作;
     水浓厚就用菌剂瘦水;
     水太浓并伴随PH超高就超大量用分解菌剂+腐植酸钠;

     属于抽检项目,发现问题才处理

     ⑴ 如果水体清瘦:用“强微培藻酵素”1~3公斤/亩或自制的“发酵米糠和麦麸液”或“液态发酵氮肥”5公斤/亩(见本表附注制作方法)+ 适当的微量元素产品配合培藻,有优质的藻种配合使用更好;
     ⑵ 若藻相呈现浓厚迹象,PH开始升高:使用预防性方法,用“水灵翠”500克/亩,头天晚上用500克红糖+10公斤水浸泡18小时以上(充气活化效果更好),早上泼洒,看水色情况用优质腐殖酸钠1~3公斤/亩加深水色,并开水车保持水体流动;
     如果嫌成本高,可用扩培“水灵翠”,用扩培液25公斤/亩(成本更低),扩培方法见本表附注内容(预防性方法);
     本步最好在中后期定期使用,例如每4~7天用1次,以维护“菌藻平衡”。
     ⑶ 若藻相进一步浓厚,PH超高,甚至出现裸甲藻-浓绿藻-蓝藻等:有优质水源充足的地方,可换掉表面10公分水,再来处理;
     处理方法:用“脱硫剂”500克/亩,加红糖2公斤,加水50公斤,夜间活化18小时早上使用(充气活化效果更好),可配合使用腐植酸钠遮阳;
     非常严重的情况:用“王者归来(弧菌藻毒净)”500克/亩+“脱硫剂”250克/亩 + 红糖2公斤 + 水50公斤,夜间充气活化18小时以上,早上泼洒,不仅处理蓝藻-浓绿藻-裸甲藻,且PH也显著的降低,效果持久,可配合使用腐植酸钠遮阳;
     ⑷ 若水再变清太瘦了:再回到本栏第⑴步操作,周而复始;

     8、PH为王

     属于抽检项目:尽量控制PH下午也在8.5以内,则成功率高,稳产稳水

     ⑴ PH太高时的处理
     方法一:简单粗暴:直接用一水柠檬酸5公斤/亩/次,早上一次,下午一次,不行晚上再用一次;应该说,本法更直截了当,成本也更低;
     方法二:制作了“乳酸菌扩培液”的,可同时泼洒“乳酸菌扩培液”25~50公斤/亩,一次不行,第二天再用一次;
     PH严重居高不下时:用“王者归来(弧菌藻毒净)”500克/亩+“脱硫剂”250克/亩 + 红糖2公斤 + 水50公斤,夜间充气活化18小时以上,早上泼洒,不仅处理蓝藻-浓绿藻-裸甲藻,且PH显著的降低,效果持久,可配合使用腐植酸钠遮阳;

       当pH低于7.2时的处理:
     泼洒生石灰粉10公斤/亩左右;慢慢调高PH值,但要注意当氨氮超标时,不能用此操作;

     9、关注总碱度

     属于抽检项目,发现问题才处理
     福建冬棚的总碱度要维持在120以上,检测到总碱度低时可以如下操作:
     ⑴ 水源总碱度极低的情况下,建议在放虾苗前,在池塘底部辅上一层白云石粉,用量250~500公斤/亩,随着养虾的进行,总碱度自然会慢慢升高的;
     ⑵ 放苗20天后才可使用以下粉末原料(避免堵塞小虾苗鳃部):每亩泼洒白云石粉或贝壳粉或轻质碳酸钙25公斤,可连续泼洒2~3次进行补充;

     10、中后期集污排污每天都要进行:例如切割式吸污泵吸污

     放苗30天后开始进行定期吸污操作:
     在池塘最低洼处放一个切割式吸污泵,每天早晚各一次,开启吸污泵,抽出污水,可闻一下抽出来的污水,有臭味(硫化氢味道)和粪污脏物,无论如何,都是对你巨大的帮助;
     最好是做成池塘锅形底,再在中间挖一个坑,固定一脸盆,放吸污泵于其中,切割式吸污泵可将虾壳打碎吸出;

 本表附注:

“乳酸菌扩培液”和“强微水灵翠”扩培液的制作:
      “乳酸菌扩培液”制作方法:半包“壮肠QW100”+“强微水产苷”250克+红糖20公斤+池水或干净水300公斤,静置培养,在25度以上自然培养3天即可,或第一天充气培养(用一曝气头充气24小时即可)之后停止充气,密封保存20天以内用完;成本只要0.55元/公斤左右;
      “强微水灵翠”的扩培方法:同上,只是把“壮肠QW100”改成“强微水灵翠”1包。

“发酵碳源”的发酵制作方法:
     “发酵米糠和麦麸液”的制作方法:1包“豆粕发酵剂” + 1包靓水素 + 75公斤小麦麸(或精米糠)+ 食盐3公斤 + 500公斤水+红糖(或葡萄糖或白糖)5公斤,夏天发酵2~5天,发酵到PH4左右即可,密封于阴凉处可保存一个月;味极酸有酒味,保存时间长后有些臭味是正常现象;
     “固态发酵碳肥”的制作方法:果蔬渣最好:一般有:菠萝渣,椰子渣,苹果渣,柑桔渣,山楂渣,葡萄渣,香蕉渣和皮㭼,蔬菜残渣,西兰花渣,薯渣,木薯渣,甘蔗叶打碎,牧草打碎……
     发酵配方:用1包“豆粕发酵剂”+1包“强微靓水素”+以上渣子500公斤+红糖5公斤+食盐3公斤,控制含水量40~50%左右(手捏一把,有水印出但不滴出),密封压实发酵7天以上即可使用,密封保存,只要严格密封得好,可以保存几年都没有问题的;
     “发酵碳源”的 使用剂量:建议天天用:每亩每天泼洒量:“液态发酵碳肥”养殖前期1公斤,中期2公斤,后期3公斤;“固态发酵碳肥”养殖前期0.5公斤,中期1公斤,后期1.5公斤即可;或每3天用一次:一次用量为以上的2~3倍即可;

⑶“发酵氮肥”的制作方法:
     “液态发酵氮肥”和“固态发酵氮肥”制作:1包“强微豆粕发酵剂”+200公斤蛋白原料(豆粕粉、棉或菜籽饼花生饼粉、鱼粉、小杂鱼浆、优质动物下脚料)+玉米粉或薯干粉或淀粉50~150公斤+红糖或白糖5~10公斤,加水调节含水量50%左右,越是动物原料,添加的淀粉原料要越多,含水量决定是液态或固态发酵方式,加水多呈液态就是液态发酵,加水少呈固态的就是固态发酵;有一些臭味是正常的;
     “液态发酵氮肥”的发酵更为彻底,在夏天建议用液态发酵方法(多加水);
     “发酵鱼露”的制作:1包“豆粕发酵剂” + 1包靓水素+小杂鱼打成的浆100~200公斤+玉米粉100公斤+红糖或白糖10公斤,搅拌均匀,边搅拌边加水浸没物料为止,密封发酵(带旋盖的不要旋死,以免炸开),可以在短短的20天左右发酵成功(指夏天);且没有什么臭味;
     以上“发酵氮肥”和“发酵鱼露”,主要用于放虾苗之前用于培藻和培育浮游动物饵料用;而养殖中后期往往水体中氮源过于丰富,一般是用不上它们,中后期往往要补藻种和补磷酸二氢钾肥,以磷培藻吸氨;

⑷ 发酵蛋鸭料代替虾粉方法:
     放虾苗后的10~20天,甚至可用发酵蛋鸭料或小猪饲料来代替饲喂,实际上是培养池塘轮虫的一种方法,用1包“强微豆粕发酵剂”+1包“强微靓水素”+ 40公斤蛋鸭料+ 150公斤水 + 5公斤红糖,密封发酵4~5天,放虾苗的第二天就投喂,每5~10万虾苗泼1~2公斤/天,连水带料一起泼洒;
     在放虾苗后代替虾奶粉,直接投喂即可;视水色情况,每日投喂1~2公斤/亩/天,有培藻肥水和培虫的作用,增加池塘天然饵料,虾肠道和肝胰腺清晰粗壮;

五、进入养殖中后期水质变浑浊
     此阶段的特点:“曝气泥棚”开始出现浑浊水,需要告之您的是,这是好水,特别是喂料时水更浑浊,这是因为对虾的摄食活跃造成的,也说明存虾量比较多,浑浊水的好处是:
     ⑴ 进入中后期后,浑浊水的藻相可控性更强,后期因为残饵粪便更多,藻相会变得更浓而难以控制,更多的会变成浓绿水和大青水,从而发生死藻概率更大,对虾容易得肠炎白便,同时PH也迅速会升高,造成负面影响;
     而水变浑浊(黄绿色泥水)之后,阳光不容易进入水体,故而可以减少藻相的干扰,而把有机碎屑的处理工作更多地交给强微微生物去处理;
     ⑵ 虽然是浑水,但仍然需要努力培藻,一般来讲,浑浊的黄泥水,更容易出现在大棚养殖模式中,因为本身阳光就少,起始藻相就不好,而藻相可以吸收氨氮和硝酸盐氮,藻相的缺少,这给微生物处理氨氮和亚盐,增加了不少的压力,如果我们能努力的培养出优质的藻相,对协助微生物处理氨氮和亚盐,是有着重要的意义和帮助的;
     ⑵ 浑水培藻确实很吃力和难度大,但却也不能无视培藻操作,在浑水中培藻,对我们的帮助是极大的,除了用“强微培藻酵素”+“强微复合微量元素”外,建议虾农购买藻种来配合培藻;

     下表各产品为每1亩的用量;根据此表,可计算养殖一造虾,需要使用多少强微产品;以养殖周期105天为例

点击图片可以看产品链接介绍


“强微改底养泥复合菌颗粒”必须用


“强微水精翠”必须用


“强微靓水素” 必须用

一切顺利只需4包/亩

一切顺利只需要4包/亩

一切顺利时只需11包
或可用“壮肠QW100”0.5包来制作“乳酸菌扩培液”300公斤来代替使用,成本更低100元/亩,且效果更好,但麻烦


“畅丁-5”拌料必须用


“苞丁乳-200B”必用


“强微反硝化细菌”备用

2000斤/亩产量的需要10包
拌料用量本品2克/公斤饲料
“苞丁乳-200B”需要购买15包/亩 可备4包,备用

“强微水灵翠”备用
可备8包,较重要

“强微生物脱硫剂”备用
可备2包备用

“王者归来(弧菌藻毒净)”
建议备2包
    “强微脱氮诀1号”备用
可备2包备用
     

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(虾苗淡化标粗)内地淡水区模仿“高产福建冬棚”的放P5虾苗前淡化标粗... (2021-12-30)
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(放苗前)“高产版曝气泥棚冬棚”外塘放虾苗前对池塘做水的操作技术“清... (2021-12-30)
(拌料)对虾饲料中拌料用“微生物产品”+“功能性产品”+“营养性产品... (2021-12-30)
“福建高产曝气冬棚养虾”顽固性亚硝酸盐和氨氮的去除方法 (2021-12-30)
“高产曝气冬棚对虾”出现浓绿水老绿水的处理方法 (2021-12-30)
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