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目前国内市场上饲料用乳酸菌的现状

2012/7/3 14:29:25   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:24449
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    在让人感慨万千、唏嘘不已的是,国内很难购买到饲用乳酸菌添加剂,充斥市面的除了芽孢杆菌就是酵母菌,养殖业中最重要的主角微生物添加剂——乳酸菌,竟然求货无门,好不容易联系到货源,一般又会出现以下几种情况:
    ① 太贵了,动辄几百上千元一公斤,饲料级的很难找到;只有食品级的,例如植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌均为3000~5300元/公斤,并要求冷库运输保存,若要在养殖业中使用,根本不现实,还很难保证货源稳定,进口的乳酸粪肠球菌(分析保证值100亿/克)2000元/公斤(要求冷库或冰块运输保存),国产的乳酸粪肠球菌(分析保证值100亿/克)也要160元/公斤以上;
    ② 好不容易找到了饲料级的,可以常温保存的,便宜点的货源,但是,如果您公司有检测手段,一检测含量,往往极低,只有几个亿到30亿/克以内,甚至为零(假的);所以,千万不要简单地相信厂家承诺的分析保证值,要自己检测才是硬道理,我公司培训专业乳酸菌检测方法;
    ③ 大多情况下,在实验室用85℃温度处理1分钟,几乎死亡殆尽;很明显是没有经过包埋保护处理的产品,无法用于颗粒饲料生产;
    ④ 结论就是:国内基本没有实用型的饲用乳酸菌,如果您现在正在使用饲用微生物添加剂,不如先验证一下,里面是否有乳酸菌,可使用我公司推荐的乳酸菌检测方法;
 
    经过我公司的多方考察,对国内外多个饲用乳酸菌产品取样验证,并按我公司对粪肠球菌的检测专利技术(专利申请号:201010619741.X),采用添加碳酸钙的琼脂营养培养基,同时采用稀释样品1毫升,与碳酸钙营养琼脂培养基混合,倾注平板的方法,对各种收集到的样品进行检测,计算在平板培养基中培养48小时,并产生乳酸钙透明圈的菌落,即为乳酸粪肠球菌活菌落的科学计数方法,对收集到的国内外样品检测的结果如下表所述。
表3:市场上的饲料用乳酸菌品种性价比对比(表中强微乳酸粪肠球菌(单菌)Ⅰ型为本公司产品)
乳酸菌品种
强微乳酸粪肠球菌(单菌)Ⅰ型
瑞士进口
粪肠球菌
国产
粪肠球菌
国产粪肠球菌冻干粉
国产
植物乳杆菌
国产
嗜酸乳杆菌
标示的分析保证值
100亿/克
100亿/克
100亿/克
200亿/克
1000亿/克
1000亿/克
实际检测傎(注1)
150--200亿/克
100~300亿/克
30亿/克
100亿/克
500亿/克左右
500亿/克左右
贮存条件
常温室内保存
冷藏保存
常温室内保存
冷藏保存
冷藏保存
冷藏保存
含税价格(元/公斤)
120元/公斤
2000元/公斤
180元/公斤
360元/公斤
3000~5300元/公斤
4000元/公斤
以实际检测值统一折算成100亿/克的价格(注2)
60--80元/公斤
700~2000元/公斤
540元/公斤
720元/公斤
600~1060元/公斤
800元/公斤
是否包埋保护处理
不确定
不确定
不确定
注1:检测方法为本公司的乳酸菌专利检测方法,形成乳酸钙透明圈的算乳酸菌,表中数据为一年保质期内可能的数据。由于国内其他厂家的检测方法往往是平板涂布法,所以,所得数据肯定会与上表中的数据有极大的出入,我公司的检测方法往往比国内厂家的检测方法所检测出来的含菌量要少10%左右,虽然用我公司的检测方法会少一倍,但我公司仍然坚持,这是最科学的检测方法,真实反映了产品中的乳酸菌的功效;即只有产乳酸能力强的乳酸菌才是最有效的乳酸菌。
注2:以实际检测值为折算标准,统一折算成100亿/克的规格,是为了便于对比性价比,反映了产品的真实价值对比,而不是采用厂家公布的分析保证值为折算标准;
注3: 农业部允许使用的16种微生物品种中,乳酸菌占11种,占68.75%,其中:
    乳杆菌5种分别是:嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌;
    肠球菌3种分别是:粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌;
    其中片球菌2种分别是:乳酸片球菌、戊糖片球菌;
    双歧杆菌1种是:两歧双歧杆菌;
    但实际上在国内市场上根本无法购买到以上大部分菌种,市场上普遍能够购买到的品种,只有上面的表格中的几个品种,而且其中植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌也几乎没有饲料级的,表格中列出的是食品级的冻干粉价格。
    如上表所述,强微乳酸粪肠球菌是表中性价比较高的乳酸粪肠球菌,(表中仅从含活菌数和价格方面进行对比),实际上,表中的数据还不能完全说明问题,或者说,远远低估了强微乳酸粪肠球菌的性价比,因为表中没有把耐贮存,和耐制粒的因素考虑进去,如果考虑到强微乳酸粪肠球菌强大的耐贮存,和耐制粒的性能,则性价比还会更高得多;

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