“强微”益生菌蛋鸡添加饲养试验报告
江西省农业科学院畜牧兽医研究所
宜春强微生物科技有限公司
受宜春强微生物科技有限公司委托，江西省农业科学院畜牧兽医研究所进行了“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL030型的蛋鸡日粮添加饲养试验，通过在尼克粉蛋鸡日粮中添加两种产品，检测其对尼克粉蛋鸡产蛋性能和粪便中菌数的影响。
1.材料与方法
1.1 试验鸡选择
选1620只同一日龄，体重相近、健康的尼克粉蛋鸡分成三个处理组：对照组、试验1组、试验2组，每个处理组三个重复，每组180只。
1.2 试验设计
在蛋鸡开产两个星期后开始试验，整个饲养试验持续时间为56天（2012年10月16日-2012年11月28日）。饲养方式为笼养。各个处理组基础日粮相同，各处理组由同一饲养员饲养于同一栋鸡舍，自由采食，日喂2次。
表1 各个处理组添加情况 （单位：克/吨饲料）
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组别
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抗生素
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强微乳酸粪肠球菌Ⅰ型
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复合微生物添加剂HL030型
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对照组
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添加
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不添加
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不添加
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试验二组
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添加
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添加（80）
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不添加
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试验三组
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添加
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不添加
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添加（80）
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1.3.营养水平
产蛋高峰期营养水平：粗蛋白质16%；粗纤维≤9.0%；粗灰分≤18%；粗脂肪≥25%；蛋氨酸≥0.5%；钙2.50-5.0%；总磷≥0.5%；食盐：0.2-1%；水份≥13.5%；
2. 测定指标和方法
2.1 产蛋数、产蛋率、总蛋重和料蛋比的测定
以周为单位分别记录每个组的产蛋数、蛋重和饲料消耗，计算各组整个试验期的耗料总量、平均每只鸡每天耗料量、产蛋总数、产蛋率、蛋重、料蛋比、平均蛋重等数据。
2.2蛋品质的测定
试验中期，每个组随机抽取10枚鸡蛋，即每个处理组30枚，利用蛋品质测定仪测试抽取蛋样的蛋品质。
2.3 肠道菌群的检测
试验中期，每个组收集新鲜粪便3份，即每个处理组9份，利用培养基分离培养测定粪便中乳酸粪肠球菌和大肠杆菌的数量。
具体方法为分别取上述样品0.5克，在无菌操作台上置于盛有4.5mL灭菌生理盐水中的离心管中（10-1稀释）。样品在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟。用移液枪从上述样品液中取0.5mL加入盛有4.5mL灭菌生理盐水的离心管中，再在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟，成10-2稀释液，重复上次操作一次，制备10-3稀释液。取100uL稀释液分别接种于麦康凯和肠球菌培养基，均匀涂于平皿表面，倒置37℃培养18h后对有色菌落分别进行计数，取平均数乘以104，即为每克样本中所含菌数。
3.试验结果
3.1 “强微”益生菌对蛋鸡产蛋性能的影响
试验结果显示，和对照组相比较，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL030型的蛋鸡在耗料总量方面有所下降，而在蛋总重、料蛋比和产蛋率方面均有所上升，特别是料蛋比方面，均降低了5.99%，显著低于对照组。具体试验结果见表2。
表2 “强微”益生菌对蛋鸡产蛋性能的影响
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分组
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数量
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耗料总量
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产蛋总数
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产蛋率
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蛋总重
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料蛋比
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平均蛋重
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软破蛋数
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对照组
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180
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850±27.78 a
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7224±22
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0.91±0.0039 a
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391.65±3.10 a
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2.17±0.0081 a
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0.054±0.00037 a
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16±2.34 a
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试验一组
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180
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827±25.09 a
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7345±53
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0.93±0.0092 a
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405.70±3.16 a
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2.04±0.0082 b
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0.055±0.00014 a
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18±1.29 a
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试验二组
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180
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825±33.24 a
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7312±13
|
0.93±0.0024 a
|
405.29±7.85 a
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2.04±0.012 b
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0.055±0.0014 a
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14±2.78 a
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注：不相同字母表示差异显著（P＜0.05）
3.2.“强微”益生菌对蛋鸡蛋品质的影响
检测结果显示，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL030型的蛋鸡所产鸡蛋蛋品质在蛋白高度和哈氏单位方面均明显优于对照组。特别是蛋白高度方面，两组均显著高于对照组。具体试验结果见表3。
表3 “强微”益生菌对蛋鸡蛋品质的影响
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分组
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长径（cm）
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短径(cm)
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尖端(mm)
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中端(mm)
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钝端(mm)
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强度(kg/ cm2)
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蛋白高度(mm)
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色泽(级)
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哈氏单位(HU)
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对照组
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5.53±0.16 a
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4.26±0.76 a
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33.63±3.69 a
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32.97±2.25 a
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32.03±2.85 a
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4.67±0.56 a
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5.81±0.88 a
|
9.76±0.55 a
|
76.62±5.74 a
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试验一组
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5.46±0.15 a
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4.23±0.10 a
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32.77±3.76 a
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32.07±3.18 a
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31.07±3.04 a
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4.41±0.60 b
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6.29±1.18 b
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9.91±0.58 a
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80.17±7.84 b
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试验二组
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5.49±0.13 a
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4.22±0.078 a
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34.52±2.89 a
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33.23±2.18 a
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33.48±2.54 a
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4.65±0.52 a
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6.21±0.98 b
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9.63±0.51 a
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77.20±14.73 a
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注：不相同字母表示差异显著（P＜0.05）
3.3 “强微”益生菌对蛋鸡粪便中菌数的影响
检测结果显示，日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL030型的蛋鸡排泄出的粪便中大肠杆菌数量均低于对照组，其中添加复合微生物添加剂HL030型与对照组差异显著。具体试验结果见表4。
表4 “强微”益生菌对蛋鸡粪便中菌数的影响
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分组
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对照组
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试验一组
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试验二组
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大肠杆菌（×105个/克）
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250±10 a
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171±19 a
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150±10 b
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乳酸粪肠球菌（×104个/克）
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13±5 a
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53±40 a
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136±98 a
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注：不相同字母表示差异显著（P＜0.05）
微信公众号（强微铁三角养水）
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