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“强微”乳酸粪肠球菌兴国灰鹅添加饲养试验报告

2013/4/21 20:19:23   文章来源:强微生物科技   作者:江西省农业科学院畜牧兽医研究所   浏览次数:9886
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     受宜春强微生物科技有限公司委托,江西省农业科学院畜牧兽医研究所进行了“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL020型的鹅日粮添加饲养试验,通过在兴国灰鹅仔鹅日粮中添加两种产品,检测其对兴国灰鹅仔鹅生长性能、屠宰性能及粪便中菌数的影响。

1. 材料与方法
1.1 试验动物

     选90只同一日龄、体重相近、健康的兴国灰鹅雏鹅分成对照组、试验1组、试验2组,每组30只,每组分3栏,每栏10只雏鹅。

1.2.试验设计
     整个饲养试验分两个阶段,即育雏期和育成期。饲养方式为圈养。各个处理组基础日粮和青饲料相同,各处理组由同一饲养员饲养于同一栋鹅舍,自由采食,每日饲喂2次。

表一:各个处理组添加情况 (单位:克/吨饲料)

 

组别

抗生素

强微乳酸粪肠球菌Ⅰ型

复合微生物添加剂HL020型

对照组

添加

不添加

不添加

试验一组

添加

添加(育雏,80;后期,70)

不添加

试验二组

添加

不添加

添加(育雏,80;后期,70)


1.3 饲料营养水平
     前期喂的是小鸡料,后期喂的是中鸡料加成鹅饲料,经检测:
     8-28日龄的饲料营养水平:代谢能2850、粗蛋白20、总磷>0.5、粗灰分<7、粗纤维<5、食盐0.3-0.8、赖氨酸大于1.05、蛋氨酸>0.45、钙0.5-1.5。
     22-70日龄饲料营养水平:代谢能1010、粗蛋白18.5、总磷>0.42、粗灰分<15、粗纤维<6.6、食盐0.3-0.8、赖氨酸大于0.8、蛋氨酸>0.35、钙2-3.5.

2. 测定指标和方法
2.1 料肉比的测定
     记录试验开始和结束时鹅空腹体重及消耗饲料量(青饲料未计算在内),计算各组整个试验期的料肉比。

2.2 肉鹅屠宰性能测定
      试验结束后,继续饲喂至70天,每个组随机抽取4只鹅(两公两母),进行屠宰,测定鹅的活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腹脂重、胸肌重、腿肌重、腿重及翅重等数据,并计算其与活体重的比例指数。

2.3 肠道菌群的检测
       试验中期,每个组收集新鲜粪便3份,即每个处理组9份,利用培养基分离培养测定粪便中乳酸粪肠球菌和大肠杆菌的数量。
      具体方法为分别取上述样品0.5克,在无菌操作台上置于盛有4.5mL灭菌生理盐水中的离心管中(10-1稀释)。样品在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟。用移液枪从上述样品液中取0.5mL加入盛有4.5mL灭菌生理盐水的离心管中,再在微型旋蜗混合仪上充分震荡1分钟,成10-2稀释液,重复上次操作一次,制备10-3稀释液。取100uL稀释液分别接种于麦康凯和肠球菌培养基,均匀涂于平皿表面,倒置37℃培养18h后对有色菌落分别进行计数,取平均数乘以104,即为每克样本中所含菌数。

3. 试验结果
3.1 “强微”乳酸粪肠球菌对兴国灰鹅仔鹅生长性能的影响

      试验结果显示,和对照组相比较,日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL020型的仔鹅在8-28天的料肉比方面存在降低趋势,在28-56天和8-56天的料肉比方面均有显著性的降低,分别降低了10.12%、11.06%和降低了7.10%、8.33%。具体试验结果见表3、表4。

表2 “强微”乳酸粪肠球菌对兴国灰鹅仔鹅8-28天生长性能的影响

 

组别

试验数(只)

8天总体重

(kg)

28天总体重

(kg)

平均日增重(g/d)

耗料量

(kg)

平均料肉比

对照组

10

2.82±0.10 a

17.69±0.25 a

744±7.8 a

26.5

1.78±0.02 a

试验1组

10

2.92±0.05a

17.90±0.16 a

749±6.1 a

26.5

1.77±0.01 a

试验2组

10

2.94±0.08 a

17.96±0.84a

751±41.5 a

26.5

1.77±0.10 a

                     注:不相同字母表示差异显著(P<0.05)

表3 “强微”乳酸粪肠球菌对兴国灰鹅仔鹅28-56天生长性能的影响

 

组别

试验数(只)

28天总体重

(kg)

56天总体重

(kg)

平均日增重(g/d)

耗料量

(kg)

平均料肉比

对照组

10

17.69±0.25 a

39.02±1.95 a

762±78 a

90.57±3.84 a

4.25±0.44 a

试验1组

10

17.90±0.16 a

40.73±1.26 a

815±43 a

87.14±2.81 a

3.82±0.21 b

试验2组

10

17.96±0.84a

40.24±2.29a

796±55 a

84.13±1.95 b

3.78±0.25 b

                     注:不相同字母表示差异显著(P<0.05)

表4 “强微”乳酸粪肠球菌对兴国灰鹅仔鹅8-56天生长性能的影响

 

组别

试验数(只)

8天总体重

(kg)

56天总体重

(kg)

平均日增重(g/d)

耗料量

(kg)

平均料肉比

对照组

10

2.82±0.10 a

39.02±1.95 a

754±43 a

117.07±3.84 a

3.24±0.18 a

试验1组

10

2.92±0.05a

40.73±1.26 a

788±26 a

113.64±2.81 a

3.01±0.10 b

试验2组

10

2.94±0.08 a

40.24±2.29a

777±48 a

110.63±1.95 b

2.97±0.18 b

                       注:不相同字母表示差异显著(P<0.05)

3.2 “强微”益生菌对兴国灰鹅屠宰性能的影响
       检测结果显示,日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL020型的肉鸭在屠体重指数、半净膛指数、全净膛指数、腹脂重指数、腿肌重指数、胸肌重指数、腿重指数、翅重指数等方面与对照组不存在显著差异。

表5 “强微”益生菌对肉鸭屠宰性能的影响

 

分组

屠体重指数

半净膛指数

全净膛指数

腹脂重指数

腿肌重指数

胸肌重指数

腿重指数

翅重指数

对照组

90.75±1.35

81.19±4.23

70.38±3.37

3.00±0.55

4.66±0.49

4.48±0.68

8.07±1.08

6.10±0.79

试验一组

90.43±0.73

82.00±0.41

71.80±0.43

3.11±0.68

5.08±0.09

4.72±0.59

9.28±0.61

5.57±0.10

试验二组

89.05±1.50

80.40±2.08

69.92±2.26

3.24±0.53

4.73±1.01

4.77±0.34

8.03±1.00

5.61±0.62

 

3.3 “强微”益生菌对兴国灰鹅粪便中菌数的影响
         检测结果显示,和对照组相比,日粮中添加“强微”乳酸粪肠球菌Ⅰ型和复合微生物添加剂HL020型的兴国灰鹅排泄出的粪便中大肠杆菌数量均呈减少趋势,但差异不显著,可能与饲粮中含有大量青饲料有关。具体试验结果见表6。

表6 “强微”益生菌对蛋鸭粪便中菌数的影响

 

分组

对照组

试验一组

试验二组

大肠杆菌(×104个/克)

1187±320a

933±153a

727±170a

乳酸粪肠球菌(×104个/克)

85±46a

372±139b

194±49b

                                                                 注:不相同字母表示差异显著(P<0.05)

完成单位:江西省农业科学院畜牧兽医研究所

2013.3


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