发酵技术要点总汇在这里：http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

1、 老师您好，养猪壮壮素含盐吗，也就是能代替市面上的百分之四的预混料吗？如不能代替预混料那添加它会起到什么作用，如能代替预混料那使用它还需要另加什么吗？有什么注意的地方吗(我是长期喂发酵料的用户)。

 您好，强微壮壮素不含盐的，并不能完全代替预混料的作用，我们有用户在使用发酵豆渣和潲水的过程中，采用了没有添加预混料，只添加了强微壮壮素的方法，也能达到很快的生长速度，这个实例我们只是作为个例，并不适用于所有的养殖户，为什么兴国养猪户没有添加预混料，只添加强微壮壮素也能达到一天长两斤的效果，可能是偶然性的，可能是因为他所用的糟渣中本身就含有大量的微量元素和矿物质等，潲水中本身就含有盐，所以，没有特意添加这些微量元素和矿物质因素可能并不影响他的使用效果。
   强微壮壮素含有常规饲料中极为缺乏的痕量微量元素和痕量营养素，含有常规饲料中极容易因为运输贮存和受热而损失的营养元素如某些特殊维生素等，这也就是可以解释强微壮壮素在一定程度上可以代替预混料的原因。在人类发明预混料之前，我们国家的养猪都是粗放型的，没有谁说缺少什么而造成猪不长的，人工添加了预混料，并不等同于常规饲料（如玉米豆粕麦麸）中缺少这些东西，其实特别是麦麸中就含有养猪大量需要的微量元素和矿物质和维生素，因为麦麸本身是我们这些研究微生物的最好的固态培养微生物种子的原料，这是有原因的，麦麸的营养太全面了，兴国的养猪户也大量使用了麦麸作为发酵填充料。
   无抗生素的预混料可以推荐使用贵猪99预混料，见这里：http://bbs.hl99cn.com/dispbbs.asp?boardid=103&Id=2617

2、老师你好，我还是不明白我用的全价料厂家肯定是要加药，不是我所能左右的，但5mg/kg枯菌肽锌会有影响，是不是很严？我可不可以加大发酵剂量来解决这个问题，我过去一直是发酵豆渣养土猪取得可喜成绩，现在是养三元猪难道就不能走发酵料的路，假如加大粗降量可行的话该是多少适宜（加长发酵时间不行我没地方放，一天要很多发酵料，部分发酵还要多拌一次料）还望老师能指点迷经

  您好，光是杆菌肽锌5PPm对我们的菌没有任何影响，对我们的菌抑菌圈最小浓度是2560ppm，国家规定的是100ppm以内，我们做过相关的抗生素耐受性试验，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2462;其中的表2列出了各种抗生素主要是七种的耐受性试验结果，您的这个浓度是没有任何影响的，但我们回答问题是严谨的，因为我们也并不知道饲料厂添加了多少，甚至是否添加了其他的抗生素，因为饲料厂并不会老老实实地如实在说明书中写上添加了哪种抗生素，添加量是多少的，他们是不会如实填写的，所以，我们也只能说可能会影响；
   至于是否加大发酵剂用量，您可以少量试验一下，如果发酵得起来，有香味，有酸香味等，有产气等现象，说明并不需要加大添加量，就您的问题，确实可以通过加大添加量来对抗抗生素的影响的，毕竟微生物是有适应性的，会有一段时间适应抗生素的影响，如果添加量大，可以加大适应进程。
   养三元猪一样可以利用发酵实，实际上我们的很多客户或者说大部分客户其实都是养三元猪的，您现在不需要加大发酵剂添加量，只要少量试验一批料就知道是否可以不加大用量了。
   如果试验得行，就不必加大添加量，发酵一天也可以的；

3、老师你好     活力优水泰和强微水精翠这两款调水产品的区别在哪里，各自的特点是什么？作为水产养殖户，如何根据自己的养殖模式去合适的选择调水剂

 您好，强微水精翠是自从有了我们研发的固态培养高密度乳酸菌后，才开发的产品，所以，显然，强微水精翠中含有大量的乳酸菌，效果更优，而活力优水泰中主要是芽孢杆菌和酵母菌类，之前的产品没有乳酸菌，现在也只是少量添加了点乳酸菌，所以，现在的活力优水泰和强微水精翠的区别，大约仅仅是处理面积的不同，例如要想达到优良的处理效果，活力优水泰一包只能用于最多8亩水面，而强微水精翠最多可以用于16-20亩水面，当然，在高密度养虾中，一般是一包强微水精翠处理10亩水面。
   另外，瘦水不宜用微生物去调节水质，肥水用强微水精翠的效果才最好；因为微生物下到水中后，毕竟它是需要营养维持的；

4、老师您好，请问后备母猪、怀孕母猪、哺乳母猪可以喂发酵料或保健液吗？喂了会怎样？

  您好，当然可以喂，我们的资料都写得清清楚楚了，但建议的喂量是控制在30%以内，这是我们保守的说法，保健液则控制在一天一斤保健液范围内；
   在实际实践中，我们的养殖户在喂土母猪时，有很多用发酵糟渣用到了100%，没有丝毫问题，如果是瘦肉型母猪，外来品种，则建议还是控制在30%以内为宜；
   猪喂多了发酵料，由于发酵料中含有有机酸，酸度相对常规饲料要高，喂得太多，会造成胃酸过多，肠壁变薄，如果是育肥猪的话，则不要紧，只要育肥猪爱吃，100%喂都没有问题，因为毕竟育肥猪只是饲养几个月就屠宰了；但母猪是要利用好多年的，且承担着繁殖后代的重任，长期喂太多的发酵料，则可能会造成胃溃疡，大肠太薄，胃酸反胃，等不良现象，同时另外，发酵料如果酒精过高，加上喂量又大于30%，则也可能造成不发情，或流产等可能。当然，这是可能，为了保险，我们建议不超过30%，土母猪则没有限制。

5、钟老师你好，帮我看看这个配方能量和蛋白是否平衡？含水份80%的啤酒渣400公斤+含水分70%的木薯渣400公斤+200公斤米糠（或者150公斤米糠+50公斤玉米粉）+10公斤预粉料+一包99.哪一个更合理？谢谢

  您好，含水量为80%的啤酒糟400公斤折干大约是90公斤，含水量为70%的木薯渣400公斤折干大约是130公斤，再加200公斤米糠，10公斤预混料，一共是430公斤，其中啤酒糟占21%、木薯渣占30%、米糠占46.5%、预混料占2.33%；计算得粗蛋白大约为14%不到，消化能大约为2.5兆卡/千克，能量蛋白是相对平衡的，是可以的，只是有别的问题，例如可能粗纤维含量过高，米糠中磷含量过高，钙磷比例不平衡；需要补充一点碳酸钙，以补充钙源，同时也可以中和酸度的作用。
   所以，建议发酵配料修改为：啤酒糟500公斤，木薯渣400公斤，玉米粉100公斤，米糠80公斤，碳酸钙4公斤，预混料11公斤，加一包强微无抗饲料发酵剂，或一包强微99生酵剂来发酵；则粗蛋白大约15%、消化能大约2.6兆卡/千克，钙磷比例也平衡；

6、老师你好！

    保健液中含有大量氨基酸，维生素，乳酸菌 酵母菌等，是轮虫或水蚤很好的食物，请问可以用保健液大量培育繁殖轮虫和水蚤作为小鱼的饵料吗？应该怎么操作效果最好？动物的屠宰下脚料可以用吗；

 您好，用保健液去培养水生动物肯定不是以它为食物，它毕竟不是食物，只是添加剂，培养水生动物需要一定的有机物肥，您可以用保健液发酵糟渣和粪便类来培养水生动物，例如发酵鸡粪成熟后，堆于水塘一角，可以培育轮虫等，培育水生动物毕竟是需要有干物质的食物，而不是保健液这样以水为主的东西；
   我们有一个广东海丰的养虾用户，他是用活力99生酵剂直接发酵动物下脚料，如屠宰场下脚料，小鱼小虾，甚至死鸡死鸭等（大一点的要破碎处理），加玉米粉适量，密封发酵成熟后，可以少量施于塘角，可以培育出大量的水蛛轮虫特别是红虫出来，已经在当地很成功，如果担心水质受影响，可以定期使用强微水精翠来调节水质，完全没有问题，当地很多人想学他，因为当地去年养虾失败率非常高，只有不到20%的人养虾成功的，失败率高达80%，而他用这些发酵动物下脚料来肥塘和培育水生动物却很成功，而且虾也养得很成功，土塘养殖一亩产量达到800斤以上，且虾的质量也非常好，没有得过病，虾体透明度高，活力强，并耐活体运输，当地人很多人想学他，却又不敢学，因为他的塘放了这种发酵动物下脚料后，有的放得太多，造成站在塘边都能闻到腥臭味，但偏偏虾非常健康，活力也高，养得很好，您也可以参考一下他的做法。

7、老师你好！请问，菜油枯可以用肥水吗？如果可以用量是多少？应该注意些什么了？

   您好，菜枯当然可以作为水肥了，菜枯是蛋白原料，里面含氮比较高，是作为水肥的优质原料，但菜枯中的蛋白是高分子状态，不能直接施于水中，不然的话，会造成水体短期内缺氧，因为大分子的蛋白施于水中后，会消耗水中的氧气来分解它，最终成为氨基酸和小肽后，才最容易被藻类利用和水生动物利用，但在分解成氨基酸和小肽之前，会消耗大量水体中的溶解氧，所以，必须最好在岸上预先把菜枯发酵分解后，再作为水肥；
   我们知道氨基酸和小肽是水肥中最优质的材料，所以，建议您用我们的强微豆粕发酵剂来发酵菜枯，可以极大地产生小肽和氨基酸，成为一种优质水肥，发酵的方法如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5185&cateid=96;就参考其中发酵豆粕的方法，但由于您是做水肥，自己用的，不必要烘干处理，所以，为了加强发酵效果，可以多加点水，例如
    菜枯原料500公斤，玉米粉25公斤，强微豆粕发酵剂一包（250克），加水600公斤，置于发酵容器（桶缸池）中密封处理，进行发酵，发酵时间越长越好，夏天7天，春天15天，保持密封状态，可以保存一年；使用时直接施于水中即可，一般低密度的养鱼池塘，可以一亩施用发酵料湿料10公斤，指湿料，可以起到非常好的肥水培藻效果，肥效持久，同时，也可以作为饵料被摄食，并有调节水质的效果，因为它里面含有大量的有益微生物。