为什么要用活力99生酵剂发酵各种糟渣和食品下脚料？--宜春强微专业乳酸菌制造商


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为什么要用活力99生酵剂发酵各种糟渣和食品下脚料？

2007/12/15 16:07:31 文章来源:原创浏览次数:1967
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由于饲料成本的高涨，养殖业已进入微利行业，同时，随着食品加工业和农业的发展，各种食品工业下脚料和工业副产品大量增加，处理不当则影响环境卫生和环保，造成重大的环境污染，如各类糟渣：酒糟、木薯渣、饭店和工厂的潲水、豆渣、酱油渣、药渣、淀粉渣、柠檬酸渣、甘蔗渣、甜菜渣、各种果渣、农副产品下脚料如秸秆、统糠、养殖场粪便等，如果任其丢弃或焚烧处理，则严重影响环境和空气质量。

利用微生物发酵和处理的方法，则可以变废为宝，充分利用它们中含有的营养成分，再循环利用于养殖业，造福于民。

这些糟渣和下脚料，如果不及时进行处理，则由于其中含有大量的营养成分，非常容易变质酸败和腐化，发臭并苍蝇成堆，臭气熏天，其原理就是有害细菌的腐败作用，腐败及有害细菌如金黄色葡萄球菌、利斯特氏菌、耐热腐败菌、生孢梭菌、丁酸菌、丙酸菌、棒杆菌、小球菌属、分枝杆菌、肉毒杆菌、梭状芽孢杆菌、嗜热芽孢杆菌、致死肉毒芽孢杆菌、明串珠菌，有些则是致病细菌如沙门氏菌、志贺菌、痢疾杆菌、肉毒梭菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、表皮葡萄球菌、克雷白杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等等。所以说，如果任其丢弃不作处理，对环境的危害是可想而知的。尤其是当前工业化城市人口密度大，流行病易发的地方，如广东工业发达地区，一个工厂往往数万员工，产生的潲水数以吨计，广东气温又高，容易滋生病菌和有害细菌，并发疾病。

当然，自然界的规律就是物物相克的，这也是进化论的基本论理之一，有益细菌起的作用就是与有害菌和致病菌相反的。他们净化环境，抑杀有害细菌，并制造有益于环境的微生态环境。比如说，乳酸链球菌就是有益细菌之一，它除了产生乳酸抑制有害菌外，还可产生抗菌素如乳酸链球菌素，既使是难以制服的芽孢杆菌也能抑杀。与此同时，它们还会对这些食品和工业下脚料进行发酵改性，提高营养价值和饲用价值，这就是我们本篇要讲的内容。而活力99生酵剂（或与粗饲料降解剂配合使用）则是这类有益细菌的组合产品，是当今糟渣发酵剂中的杰出代表，他含有55种主要的有益细菌菌株，含菌量达到120亿/克，主要有：双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、嗜热链球菌、铁红假丝酵母、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母菌、皮状丝孢酵母、红酵母、光合细菌、噬菌蛭弧菌、放线菌和真菌等。

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