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三恩牧业 |
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留言时间:2014/11/20 17:43:54 |
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您好：收到贵公司产品豆粕发酵剂，开始使用，请问发酵豆粕使用量是全价料的5%-10%，还是全价料中豆粕含量的5%-10%，发酵豆粕使用多少最合理。
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版主回复：2014/11/21 8:15:59
您好，常规情况下是代替全价饲料配方中的豆粕10%左右，这是最经济最好的，也可以考虑在育肥后期在大猪饲料中添加5%，这是温氏一些养猪户总结出来的经验。 |
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留言时间:2014/11/20 7:49:43 |
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钟老师好。蝇蛆可以像保存小杂鱼那样发酵保存吗？个人觉得微生物保存比低温保存更适合小户。植物蛋白豆粕发酵可以形成多肽物质，蝇蛆这种动物蛋白是否也可以？还有蝇蛆里面可能本来的抗菌肽等成分会因厌氧发酵后影响效果吗？
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版主回复：2014/11/20 9:13:52
您好，虽然没有试过，但应该是可以的，蝇蛆蛋白一样可以通过发酵产生肽类物质的。蝇蛆确实有抗菌肽一类的，但应该不会影响发酵 |
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养殖 |
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留言时间:2014/11/19 21:30:49 |
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请问下，我用发酵豆渣%40煮的红薯%40然后在加%20的玉米粉，（稻谷粉）这些喂羊，和鸡可以吗？
还有我用发酵豆渣+发酵红薯渣（红薯渣是干的），就是红薯打粉剩下的那些，，可以全部发酵来喂羊和鸡吗？？需要什么样的比例，，，
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版主回复：2014/11/20 9:12:47
您好，第一个问题，您所指的配方都是指折干的吗，如果是，则发酵豆渣%40煮的红薯%40然后在加%20的玉米粉（或稻谷粉）用来喂鸡是可以的，但缺少预混料，缺少预混料则营养不全面，所以，建议再添加4%的鸡用预混料为宜；如果是喂羊，则还缺少粗饲料，如果光是喂这些精饲料，可能会造成瘤胃酸中毒的，牛羊是反刍动物，不能全部喂精饲料的，您的这个配方就是精饲料，必须搭配喂点秸秆，青草，干草，或粗纤维含量高的统糠之类的。
第二个问题，豆渣红薯渣全部发酵用来喂鸡和羊是不可以的，全部发酵的话，酸度酒精度都非常高，动物可能受不了，会产生很多问题，特别是羊不能这样喂，羊必须搭配粗饲料如前所说的秸秆，干草，牧草，或统糠等，鸡则全部喂发酵料要有一个驯食的过程，例如刚开始喂时少量喂，慢慢加大发酵料的比例，最终达到100%喂，同时，发酵时最好添加碳酸钙1%来缓冲酸度。同时，也是缺少预混料4%。 |
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花の音 |
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留言时间:2014/11/19 20:38:10 |
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钟老师：发酵一千斤菜粕，需要多少斤红糖作能量。发酵一千斤豆粕，需要多少斤红糖作能量。
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版主回复：2014/11/20 9:07:31
您好，用红糖代替玉米粉来发酵菜粕，豆粕等，发酵1000斤就要用20斤或以上的红糖即可。 |
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小周 |
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留言时间:2014/11/19 19:25:57 |
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钟老师您好;您说用米糠代替玉米粉发酵菜饼效果还好些,那么用玉米粉55%、发酵脱毒的菜粕折干30%、豆粕5%、米糠8%、赖氨酸0.2%、贵猪99预混料2.5%再每500斤折干饲料添加强微壮壮素一包500克，用这种配方喂三十公斤以上的猪到出栏这种配方能超过市场上出售的全价饲料吗?如果不行该配方还有什么地方需要改进.发酵菜饼用30%的米糠,配方中用米糠代替麦麸.
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版主回复：2014/11/20 9:06:43
您好，是的，就用这个配方就可以了，可以与市场上的全价饲料相比，至于是否超过，则只是有可能，可能性比较高，具体还得看操作如发酵是否良好等，用米糠来发酵菜粕必须要用精糠皮糠，不得用统糠或打米糠；
配方可以更改一下，把配方中的米糠改成玉米就好了：玉米粉63%、发酵脱毒的菜粕折干30%、豆粕5%、赖氨酸0.2%、贵猪99预混料2.5%再每500斤折干饲料添加强微壮壮素一包500克， |
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将来 |
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留言时间:2014/11/19 19:07:39 |
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老师 你好我最近看到淘宝上卖什么高蛋白酵母粉 蛋白含量在50% 可以代替鱼粉来做猪用饲料添加剂 不知道靠谱么？
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版主回复：2014/11/20 9:00:36
您好，不怎么靠谱，第一是这种新型的蛋白饲料原料养殖户缺乏可以鉴定的经验，您根本不知道购买到手的东西如何鉴定真假，除非您是饲料厂有检测手段；第二酵母蛋白除非是破壁处理，否则营养释放不出来也是白搭，看起来纯酵母的蛋白确实有50%之多，但由于包裹在厚厚的细胞壁中，并非好消化的，可能直接排泄出来，所以，我们说酵母粉一般在饲料中添加量为3-5%，其实主要利用的是其中的消化酶类，起到帮助消化的作用，我一般建议用3%即可以了；第三，即使是破壁酵母（养殖户其实也鉴定不了），要真正代替鱼粉，还是平衡赖氨酸，鱼粉的赖氨酸是极高的，远高于酵母，所以，需要补充赖氨酸，同时，还要补充钙磷来达到与鱼粉相当的营养。第四，鱼粉作为动物蛋白，里面有一些未知生长因子，也是酵母不能比的。 |
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养殖户 |
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留言时间:2014/11/19 18:12:41 |
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钟教授：发酵玉米，有什么好处吗？
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版主回复：2014/11/20 8:55:54
您好，除非是制作保健液用玉米来发酵制作，其他情况下单独发酵玉米没有任何好处，只有破坏作用；
玉米麦麸就不要发酵了，完全没有必要的，能量饲料我们不主张用来发酵的，蛋白料才可以发酵比较好；因为蛋白饲料原料发酵可以产生大量的小肽，和帮助消化蛋白质，而能量饲料如玉米麦麸用来发酵只会产生大量的酒精，对养殖没有益处，我们知道，猪长肉是沉积蛋白质的，所以，发酵蛋白帮助猪消化并产生小肽免疫物质，对猪是非常好的，而能量饲料的作用无非是提供猪沉积蛋白所需要的消耗的能量，以及维持猪的生命特征（如呼吸，运动，血液循环以及各种生理活动）所需要的能量，并不直接长肉，过多了还长过多的脂肪。所以，没有必要发酵能量饲料如玉米麦麸。我们说在发酵糟渣时加点能量饲料一起发酵是为了提供微生物发酵所需要的微小的能量而已，例如发酵豆渣时加10%玉米粉进行简单发酵就是这个道理。 |
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阿生 |
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留言时间:2014/11/19 15:44:11 |
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自配猪料中，豆粕用豆粕发酵剂，玉米粉麦麸中10一20%用无抗发酵剂，青饲料用增香青贮剂发酵，另加强微壮壮素，用上述原料喂內三元猪可以吗？还有自配料中需加脱霉剂吗？磷酸氢钙和碳酸氢钙是什么，那里买？
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版主回复：2014/11/20 8:54:37
您好，自配料中豆粕用强微豆粕发酵剂来发酵即可，其他的如玉米麦麸就不要发酵了，完全没有必要的，能量饲料我们不主张用来发酵的，蛋白料才可以发酵比较好；因为蛋白饲料原料发酵可以产生大量的小肽，和帮助消化蛋白质，而能量饲料如玉米麦麸用来发酵只会产生大量的酒精，对养殖没有益处，我们知道，猪长肉是沉积蛋白质的，所以，发酵蛋白帮助猪消化并产生小肽免疫物质，对猪是非常好的，而能量饲料的作用无非是提供猪沉积蛋白所需要的消耗的能量，以及维持猪的生命特征（如呼吸，运动，血液循环以及各种生理活动）所需要的能量，并不直接长肉，过多了还长过多的脂肪。所以，没有必要发酵能量饲料如玉米麦麸。我们说在发酵糟渣时加点能量饲料一起发酵是为了提供微生物发酵所需要的微小的能量而已，例如发酵豆渣时加10%玉米粉进行简单发酵就是这个道理。
青饲料的话，如果在夏天，青饲料非常丰富的情况下，也不需要发酵，直接清洗切碎喂即可，维生素含量非常丰富，营养最好，当然，如果是比较粗硬的青饲料，还是发酵一下好，强微增香青贮微贮剂是为了保存为目的的，可以在夏天青饲料丰富时，进行发酵青贮，留到冬天用来喂动物用，当然，发酵过程中，营养价值也得到了提高。
您的自配料建议以玉米麦麸加发酵豆粕为主，然后在喂猪时，临时每餐喂一点青饲料或青贮饲料作为补充即可，自配料中，还是建议您直接购买4%的预混料来配制，另外每500斤饲料加一包强微壮壮素为好；
自配料的配方建议看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2255&cateid=60
是否加脱霉剂，主要看您购买的原料 是否有霉味和预防性的，可加也可不加，用了发酵豆粕的，一般不需要加。 |
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zj |
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留言时间:2014/11/19 13:47:08 |
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谢谢回复！请问发酵菜粕30%在饲料配方中会不会用量大了一些？发酵菜粕用米糠和麦麸效果会比玉米好？农家土猪能量和蛋白与三元猪有区别吗？
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版主回复：2014/11/20 8:45:07
您好，充分发酵脱毒的菜粕用量大点关系也不大，用量30%折干，其实其中的菜粕只有21-25%左右，只要发酵充分，完全没有问题的，用前晾一下。
发酵菜粕用精米糠和麦麸的发酵效果会好一些，更清香，发酵更充分一些，土猪对能量蛋白的要求显然没有外三元高，主要体现在对粗饲料的消化上更好，适当提供非常规的饲料也影响不大。 |
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联兴农牧 |
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留言时间:2014/11/19 11:48:07 |
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老师您好，这个配方合理吗?
20%的玉米，2%的鱼粉，78%的米糠用无抗发酵剂发酵，然后20%的全价料，80%的这种发酵料喂狗，会便秘，请老师指出不对这处。
鱼下脚料100斤，菜籽饼2斤，米糠40斤一起发酵，能后用100斤这种发酵料，全价料500斤一起喂猪，合理吗?是否这种发酵料还可以占大些比例，多少合适。另外还想用发酵豆渣，请老师用上面的物料给个配方。谢谢
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版主回复：2014/11/20 8:42:14
您好，米糠是什么样的米糠呢，如果是打米糠，则粗纤维非常高，蛋白也只有7%左右，显然有便秘的危险，如果是油糠则可能有拉稀的可能，如果是脱脂米糠则还好，但仍然存在磷多钙少营养不平衡的现象，因为米糠的有机磷（植酸磷）含量太高，影响消化，钙磷比不合理，需要补充碳酸钙，即在发酵脱脂米糠（榨油后的米糠）时要添加1%的碳酸钙一起发酵；
狗的营养需要我不是很了解，应该说它是杂食性的，如果是精糠（或叫脱脂米糠，皮糠），再加上发酵的话，是可以用到40%的，但不能太多，象您所用的78%确实是太多了，因为发酵物中含有较多的酒精，也许是这个酒精引起的便秘，也可能与饮水不充分有关。
您所用的米糠不可能是油糠，应该是打米糠或统糠吧，所以您的问题比较复杂，因为不清楚您到底用的是什么米糠，需要说清楚一些。油糠不可能便秘，应该是统糠或打米糠，这两种糠用量这么多，显然是会便秘的，发酵也不能解决，只能减少用量。增加点豆粕等其他蛋白吧。
鱼下脚料加米糠发酵即可，不必要加菜粕，然后再用它与五倍的全价饲料一起喂猪，这是可以的。这种发酵料折干最多可以占到20%，即200斤与500斤全价饲料一起喂。
发酵豆渣的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;您可以采用类全价饲料发酵法： |
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