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小周 |
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留言时间:2015/1/29 15:08:42 |
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钟老师您好;用强微无抗发酵剂发酵好的自配全价料在喂猪时和没有发酵的全价料混合好后用1;1的料水拌湿后马上喂猪可以吗?另外猪如果喜欢吃发酵料是否可以加到40%-50%的发酵全价料.
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版主回复：2015/1/29 20:51:29
您好，当然可以的，这是湿式喂法，效果更好的；甚至建议您还可以1比1加水后，等半小时，效果都更好的；如果猪喜欢吃，可以加到50%的，但母猪除外（除非发酵时间短） |
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青云直上 |
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留言时间:2015/1/29 10:38:01 |
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谢谢老师的回复，我想我还是发酵成类全价料卖，这样会把豆渣卖得更多。如果利用水泥池发酵，冬天几天能成功？发酵后还会丢失多大水分，发酵成功后分装在塑料口袋里能保存多久？
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版主回复：2015/1/29 20:50:02
您好，含水量40%，相对来说，还是比较干爽的，对了，您还没有说您的豆渣含水量是多少呢？我回答是假设75%的，如果不对的话，还需要修改的方案的；
如果是这个含水量，冬天不要压实压紧，直接简单覆盖密封发酵即可，或尽量让物料疏松来发酵，则发酵5-8天也是足够的；夏天只需要3天；
发酵后水份丢失比较少，反而是物料发酵时水份少，产热就会高，水份反而丢失更多，发酵成功后，则密封压实在袋子里，可以保存6个月以上，具体看密封得好不好，密封得好，保存一年也没有问题的。 |
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好个发酵豆渣 |
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留言时间:2015/1/29 6:57:28 |
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谢谢你们真的排技术员来为我指导谢谢！否则我还被蒙在鼓里呵呵，壮壮素不加在豆渣里发酵可以吗加在自配料里行不行，是不是不如发酵的效果好呢？
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版主回复：2015/1/29 9:17:08
您好，强微壮壮素可以不加在发酵料中发酵，可以加到自配料中使用，强微壮壮素无论是加在发酵料中，或加在自配料中，效果都是一样的； |
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晴忝娃娃k可i萌 |
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留言时间:2015/1/28 19:31:05 |
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钟工你好，我有没有盐分的酱油渣，豆渣，木薯粉。酱油渣水份25%到30%，豆渣水份80%，木薯粉水份15%。其他的材料我也有，麻烦你给我出一个发酵喂猪配方，谢谢。
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版主回复：2015/1/29 9:16:01
您好，酱油渣相当于1.3斤晒干得1斤，豆渣相当于4.5斤晒干得1斤，这样，类全价发酵料可以这样：一包强微无抗饲料发酵剂 + 酱油渣湿的200公斤 + 豆渣湿的300公斤 + 木薯粉150公斤 + 麦麸或米糠150公斤 + 4%猪用预混料（最好是无抗生素的）15公斤或贵猪99预混料（没有抗生素的）10公斤 + 赖氨酸1公斤 + 强微壮壮素3包；密封发酵3-5天；
计算得折干料的粗蛋白为15%左右，消化能为2.5兆卡/千克左右；也是平衡的；
您的豆渣太湿了，以上发酵料计算得发酵料的含水量为39%左右，这个含水量是比较有利于发酵的，比较干爽，发酵会比较好，您的豆渣太湿，不得不用一些吸水性好的原料，即麦麸，这是没有办法的；必须这样；
喂猪时，先少量试喂，慢慢增加，最终可以喂50%这种发酵料 + 50%的全价料； |
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青云直上 |
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留言时间:2015/1/28 17:54:58 |
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老师好。我现在每天有10吨新鲜豆渣，我想发酵后卖给猪场，如何发酵？
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版主回复：2015/1/29 9:05:01
您好，首先要确定是否合算，例如豆渣的含水量是多少，您需要确定一下，例如取10斤去烘干或晒干，看能得到多少斤，然后晒干的豆渣，如果原料新鲜正常，一般价值2500元/吨，这是以现在的豆粕价格相比，且是以蛋白含量来对比的，但实际上豆渣还含有很多的非淀粉多糖类，在发酵中可以得到利用，并用于养殖上也有效果，所以，实际上豆渣的价值光从蛋白上看还不够的，还可能要更高一些；
再对比一下您收购的价格，就知道合不合算了；因为您收购的是湿的豆渣，所以，需要折算的；
如果您自己是养殖户，自己用的，就好办，按我们的资料来做就是了：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;
其中发酵的操作方法在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;您自己用的话，选择类全价发酵方法，或简单发酵方法都可以；
但是您是用来作为商品出售的，则就比较麻烦了，麻烦的是一般的新鲜豆渣太湿，含水量太高了， 而出售给其他养殖户的话，养殖户不喜欢含水量太大的，会认为您只是卖水给他，所以，需要调节含水量到30-40%，这就需要配合大量的辅助原料来发酵吸水；从而无形中增加了您的产量；
建议的方案是：
1. 加入载体发酵；
如加入营养性载体：麦麸米糠，统糠等；为了降低成本，建议加入一部分统糠，方法如下：
假设您的豆渣的含水量是75%，相当于3.5斤晒干得1斤干的，发酵配方如下：一包强微无抗饲料发酵剂 + 湿的新鲜的豆渣500公斤 + 麦麸或米糠200公斤 + 统糠200公斤，密封发酵3-5天即可；这个发酵料含水量我计算后，大概在40%左右，相当于1.5斤晒干得1斤干的；
建议出售价格控制在1800元/吨以内，湿的价格；出售给养殖户后，让他只能折干代替养殖户原来用的全价饲料的15%，举例说明：假设一天喂100斤饲料的，则取市场上的全价饲料85斤，取这种发酵料湿料22.5斤来喂（代替量即为15斤折干的发酵料，但因为是1.5斤晒干得1斤折干的，所以，要乘以1.5，就得湿的要取22.5斤）；
养殖户这样使用后，效果很好，例如整个猪场猪粪无臭，得病极少，特别是口蹄疫和肠炎，几乎是没有的，而口蹄疫和肠炎是常见的，但用了我们的发酵料后就几乎不会得了；其他的疾病也极少得，更好管理，同时，猪粪也会减少，食欲大增，采食量可能会比较大，但可以适当控制喂量，猪粪也减少30%左右；
但为了商品外观更好看，建议您一定最好把麦麸或米糠，统糠等都再粉碎一下，粉碎得细一些，这是没有办法的，因为您是当做商品出售的，需要好的外观；同时，粉碎了吸水性也更好，发酵料手感更为干爽，手感好；
2.第二个方案是类全价饲料发酵法；
这需要使用添加剂了，在上述发酵配方的基础上，再添加4%的猪用预混料12公斤，加入强微壮壮素3包，一起发酵，这样成本会更高一些，要达到1500元/吨的成本左右，出售的价格可以定为2000元/吨；
但可以让养殖户多用一点，如用到30%也没有关系的；例如今天要喂100斤饲料的，取全价料70斤，加入这种发酵料湿的45斤，搅拌后，即可喂猪。 |
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阿全 |
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留言时间:2015/1/28 15:44:55 |
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老师你好，你给我的回复收到，谢谢你的指点。我在问你一下，那我发酵的锯末是不是摊开可以使用了。谢谢
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版主回复：2015/1/28 16:28:45
您好，可以的，但最关键的是水份，需要干爽一些才好，如果太湿就加点新鲜的干的锯末即可，按前述的方面辅在表面一层，适当耙一下即可，边养边发酵。 |
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阿全 |
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留言时间:2015/1/28 11:40:49 |
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老师你好，你给我的回复收到，谢谢你的指点。我问你一下，我是做了用来养鸡的，有4天了，还没有一点热度，800公斤左右锯末，我用了一包生酵剂加15公斤玉麦粉，是不是放少了。
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版主回复：2015/1/28 14:16:18
您好，应该是周围气温太低，发酵速度快，第二个关键是可能太湿，含水量太高不容易升温的，需要干爽一些，相对干爽的物料，即使不加发酵剂，靠自然界的微生物也能发热的，关键是太湿了，当然，加了发酵剂可以控制发酵几好的方向发展，不会变异味等；
您的发酵配料没有错，是可以的，还要发酵垫料需要疏松堆放，简单覆盖，含水量控制少一些。
物料的温度感觉也是一个问题，也许升温的，例如比环境温度高几度，只是您感觉不出来而已； |
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江苏123 |
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留言时间:2015/1/28 9:23:58 |
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钟教授您好：请问公司有没有用强微乳酸菌发酵饲料喂虾的案例，比如提前一天发酵第二天投喂什么的？谢谢
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版主回复：2015/1/28 9:56:45
您好，有的，广东福建都有这样的用户，甚至有用次一点的饲料，例如广东办事处帮养殖户发酵的，使用豆渣，鱼粉，啤酒糟，次粉，添加剂预混料等一起发酵，今天发酵明天送到虾塘，全部发酵的，去喂对虾，全程效果都非常好，一直都很顺畅，没有出现病情，同时，虾也很透明，活跃，质量好，生长速度也比较快，与喂高价的全价颗粒料相当；但具体要问办事处或营销部；广东办事处电话何经理：13226682308，或我们的营销部：http://www.qw99cn.com/company.asp?borderid=4 |
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阿全 |
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留言时间:2015/1/28 9:19:27 |
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老师你好，你给我的回复收到，谢谢你的指点。我问你一下，我做发酵床的锯末是全湿的，24号做的，覆盖的薄膜上有水珠，可以用了吗？还是要做怎样处理一下才可以使用，请老师给予提点。
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版主回复：2015/1/28 9:51:50
您好，是全湿的，含水量有多大呢，或者用手感感觉一下，是否干爽呢，如果还是比较干爽的，则当然还是可以用的，覆盖的塑料膜上有水珠也是正常的，即使水份少也会有水珠的；如果含水量比较大，手感不干爽的，建议辅开来后，再在最表面的一层，用干的锯末辅一层5-10公分（视水份情况而定）厚的就行，适当用耙子耙几下，即让干的这一层适当吸附一些下面湿的锯末中的水份，使其不扬尘即可。然后上猪。
现在发酵是比较热的吧，如果有发热，则说明发酵正常，可以使用；
您的垫料是全部都是锯末吗，如果全部用锯末，则透气性不好，建议适当掺点稻谷壳，如掺30%，就不要另外再加水了，总之，整体厚度在云南只要50公分都是可以的； |
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陈冰 |
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留言时间:2015/1/27 22:51:56 |
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你好老师谢谢你上一次为我细心的讲解，我想在请教一下，我这边鸭子是白羽番鸭，如果鸭子用全价料养到70天左右，转换成饭店的潲水饲养控养到140天左右卖，不知道这样饲养有没有问题，潲水应该怎么处置，才更有营养，鸭子能尽快达到性成熟，我这边鸭子要求脸变的很红，才有卖相，请赐教，谢谢
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版主回复：2015/1/28 8:45:33
您好，当然可以呵，潲水的发酵和喂养资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51
您可以采用其中的简单发酵法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2217&cateid=51;由于您的饲养周期是比较长的那种，所以，我还建议适当加统糠一起发酵更好，因为我知道潲水的含水量是很高的，太湿的发酵产酸也太多，所以，简单发酵法修改如下：一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或2包活力99生酵剂） ＋ 麦麸或米糠100公斤 ＋ 统糠100公斤 + 湿的潲水（薯渣）600公斤 ＋ （有条件的再加碳酸钙6～8公斤，目的是为了中和酸度），调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，密封发酵3～5天以上。这样就能控制含水量在60%左右，比较干爽一些，更好发酵，或发酵质量更好，酸度也不会太高。
发酵后，以这种发酵料代替您之前喂的全价饲料30%以内为宜，例如喂100斤日粮的，就取以上发酵料60斤左右，加市场上的全价饲料70斤，混合后来喂，当然，一开始先少量喂几天发酵潲水（当然也是掺着喂的），慢慢增加到这个量；
用发酵料喂的鸭子，脸应该更红的； |
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