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动动 |
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留言时间:2006/2/10 12:50:45 |
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请教钟老师一个问题，我装发酵豆腐渣的桶是装400斤的桶，但
是我每天只有100斤豆渣发酵，那么我每天只能往桶里装100斤
豆渣发酵，我要4天才能把桶装满，这样分4次发酵的豆渣装在
大桶里有没有问题《因为一次和四次发酵间隔了2天》谢谢！
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版主回复：2006/2/10 17:29:36
您可以第一天把需要发酵的豆渣与发酵剂（粉剂或保健液都可）混合后装入桶内，用塑料布遮好。第二天又把需要发酵的豆渣与发酵剂混合好，打开塑料布再装入桶内。如此四天装满后，再发酵到有曲香味成熟为止。这样操作是可行的，不会有问题。只是发酵的时间需要适当延长一些，以照顾最后入桶的物料。 |
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王治成 |
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留言时间:2006/2/10 10:18:38 |
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夏蝉 |
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留言时间:2006/2/6 15:01:28 |
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钟老师：请问有没有用99生酵剂制作肉鸭的全价饲料的方法，
如果有，请告知，谢谢！
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版主回复：2006/2/6 20:03:12
您可以参考网页：http://www.syc163.com/hl/7.5.htm，可能对您会有帮助，这是添加保健液的方法。如果是发酵物料的方法，则需要注意蛋白质、钙磷、微量元素、维生素、必需氨基酸如赖氨酸蛋氨酸等要达到一定要求，需要对各种物料的营养参数有详细的了解。 |
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钟华 |
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留言时间:2006/2/5 23:16:28 |
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邢彦军 |
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留言时间:2006/2/5 16:25:28 |
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你好!我想知道生酵机剂在零下二三十度的环境下,已经存了
两个月了,是否还可以用?
谢谢!
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版主回复：2006/2/5 19:41:45
没有问题，因为是粉剂，细菌在干燥状态，在零下50度都是不会变性的。 |
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夏蝉 |
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留言时间:2006/2/5 11:21:11 |
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钟老师：能不能问一下，可否用９９生酵剂发酵土豆藤？光和
菌在水库养殖中的最大施放量是多少？谢谢
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版主回复：2006/2/5 19:39:04
可以发酵土豆藤，可以用20--30公斤保健液发酵一吨土豆藤，或用一包活力99发酵剂粉剂发酵一到二吨土豆藤。具体方法见网站上的内内容。光合细菌用于水库一般用量要比高产池塘要少，因为水库的自我净化平衡能力更强，水域更大更深，微生态更稳。所以一般建议水库用量在一到二公斤每亩用量。若要说最大用量，要考虑到经济性，水体最大用量可以达到一立方米100克，相当于一亩一米深的鱼塘用66公斤，而这是不合算的，也是大可不必的。因为一亩池塘既便是用10亿/毫升的光合细菌，也只要5公斤就可起来最大化的作用。更何况是用我们的30--50亿/毫升的光合细菌呢。 |
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有空聊，再告诉你 |
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留言时间:2006/2/1 15:29:46 |
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钟老师你好！我也姓钟，不知你大还是我大！呵呵呵！！！我
是从事饲料加工的！现在猪的行情不是很好，见到贵公司的产
品介绍。我想这也是为客户节约成本的方法之一！我想做贵公
司的产品，不知道贵公司在赣州地区有销售的吗？
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版主回复：2006/2/1 18:41:00
您好,感谢您来咨询,我是在67年的,活力克99生酵剂经销有关事宜都必须找广西南宁的蒋先生商谈.他的电话和网址在我中心的网站主页上有. |
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陈先生 |
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留言时间:2006/1/31 21:23:07 |
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刚开始用活力99发酵有酒香味，后来发酵酸味特浓，酒味特小
不知是怎么回事，前后密闭较好
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版主回复：2006/2/1 18:45:49
您好,新年好,一般微生物发酵一开始旺盛时,会产生浓的酒香味,发酵到后面,大量益生菌繁殖,如乳酸菌,双岐菌,芽孢杆菌,乳链球菌等生长起来后,产酸更重一些,产酸后也容易保存不会变质.这都是正常现象,大可放心使用,其实发酵到产生了甜香味,即发酵一两天后就可以使用了.这时益生菌的含量,加上使用量大,达到饲料量的10--20%,所以益生菌在饲料中的用量已是足够了. |
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有空和我聊时，再 |
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留言时间:2006/1/30 14:46:49 |
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潘建 |
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留言时间:2006/1/29 19:07:19 |
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请问钟老师，发酵豆腐渣用保健液来发酵和用活力99发酵剂直
接发酵，哪一种效果好些。
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版主回复：2006/2/1 18:51:54
这种情况一般是用保健液来发酵的好,更稳一些.当然用粉剂来发酵,如果事先用少量红糖温水浸泡一下粉剂,活化三小时后用也是效果很好的. |
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