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发酵问题 |
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留言时间:2009/2/19 20:10:33 |
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钟教授，请教下，将鲜红薯渣与统糠粉混合一起发酵饲养猪、鸡等。具体做法是：130斤鲜红薯渣，100斤潲水，30斤玉米，40斤麦麸， 粗饲料降解剂与活力99生酵剂各半包，调制成70%左右含水量后进行密封发酵，发酵24小时左右（夏短冬长）后就全部饲喂，指全部用发酵料饲喂，饲喂时添加适量“生物催肥精”+“百日出栏”预混料，加10克糖精。每天定时发酵，定时配料饲喂，这个配方可以吗？还需加其他的蛋白质饲料吗？望指点，谢谢
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版主回复：2009/2/19 22:10:44
全部喂发酵料特别要注意中和酸度，使用小苏打粉1--3%进行中和后喂，同时，您的配方中缺少钙磷，具体添加2%骨粉即可（是折干物质的2%）。
因为您是全部喂发酵料，所以，光是添加糖精是没有用的，糖精只是调节口味，但酸度太高可能会影响肠胃功能甚至引发肠胃病，虽然饲料有一定酸度是好事，但实在是太多了，所以，除了加糖精，还得加小苏打中和。
同时，一开始喂时，需要有个驯化的过程，先少量试喂，再增加用量。 |
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发酵床养鸡 |
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留言时间:2009/2/19 20:04:32 |
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叶前军 |
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留言时间:2009/2/19 19:48:11 |
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钟老师：您好！
非常感谢贵部和蒋爱国先生，您所寄来的关于发酵床的资料和其它的试用产品、资料都已收到，非常感激！
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版主回复：2009/2/19 21:56:42
感谢您的支持 |
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林小龙 |
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留言时间:2009/2/19 16:56:26 |
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您好老师 问下 我现在的母猪是正中的本地土杂猪 这样的母猪配种大长白猪 出来的小猪叫多少元的猪 还有这样的小猪育肥生长快吗 耐粗好不好 这样的正中土母猪配什么样的瘦肉猪好呢 杜洛克还是大长白 还是 大白猪 还是 汉普下猪 是什么猪配了后 耐粗好 长得快 看起来是双被肌 瘦肉率也比较高的 希望老师帮帮我 我不要100%准确 以您的看法就可以了
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版主回复：2009/2/19 21:56:18
大长白猪一般以母猪作种猪，公猪淘汰，一般是以大长或长大母猪与有色种公猪如杜洛克等交配，得三元猪，您说的大长白猪作为种公猪是我国农村常用方法。与本地母猪杂交当然也是三元猪，是内三元猪，与杜长大等全部是外国品种的杂交猪叫外三元是不同的。
内三元适合农村饲养，相对外三元更耐粗饲料。而本地母猪与杜洛克等杂交叫二元土杂猪，比内三元更耐粗饲料。瘦肉率也能达到我国人民喜欢的水平，我认为您养二元土杂猪好。 |
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梦想 |
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留言时间:2009/2/19 12:22:09 |
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请问钟老师，我取88%的发酵湿料，当然前提是能量饲料是够的，我能不能用12%的蝇蛆粉或者蚯蚓粉来替代12%的豆粕呢？
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版主回复：2009/2/19 15:40:09
我可能还没有开明白您的意思，您是说喂养动物时，以88%的发酵湿料，加12%的蝇蛆粉或者蚯蚓粉？由于我对蝇蛆粉或者蚯蚓粉的功能还不太熟悉，所以，无法回答，您可以咨询广西相关的培训单位，问一下他们对在饲料中加入蝇蛆粉或者蚯蚓粉有什么副作用，加量多大等？ |
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发酵床养鸡 |
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留言时间:2009/2/19 11:54:02 |
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请问老师，发酵床养鸡在30公分就可以了，但是这30公分应该怎么来分配呢？比方说第一层，第二层，第三层。还有就是我打算是和发酵床养殖一起统建一个发酵床，只是中间隔开，这样的操作可以吗？
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版主回复：2009/2/19 15:38:17
没有要你去分层，按我们网站上发酵床的配料来配制发酵床即可，不必分层，我们网站上讲的分三层，是为了讲解不同层次的发酵有所不同，是为了讲解的方便，并不是要你在制作中来分层，你也没有办法分层。同一种配料即可。 |
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jcz |
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留言时间:2009/2/19 10:29:46 |
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钟老师：您好！
首先祝钟老师身体健康、家庭幸福！我想咨询您一点问题，因为您是这方面的专家，我比较信任您。就是我的朋友要做羽毛粉固体发酵，您觉得用什么工艺最好？现在他想先做蒸煮处理，然后接种菌种发酵，并准备加入南宁东恒华道公司的一种羽毛角蛋白专用酶。这样是否可行？厌氧处理好呢还是好氧处理好？臭味好解决吗？
谢谢！
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版主回复：2009/2/19 15:36:27
羽毛粉没有有效的处理方法，也许是我不了解现在的技术进步，至少在几年前还没有好的技术应用于实践中，不管是膨化、酸碱高压蒸煮、还是发酵，都不行，太激烈的方法，在破坏双硫键的同时，也破坏了氨基酸结构，破坏了营养价值，生物方法能处理当然好，不过，几年前已知的生物方法都存在安全性的问题，因为处理羽毛粉的微生物酶都是有害微生物，您说的羽毛粉专用酶，我不太了解。
臭味可以用物理的或微生物发酵的方法缓解，羽毛粉本身就没有什么能量，当然可以用厌氧，也可以用好氧发酵方式，不过好氧发酵比较麻烦，也容易失败，和污染杂菌等。 |
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林j |
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留言时间:2009/2/19 4:58:38 |
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老师请问一下，棉粕脱毒要用的硫酸亚铁用养花的那种可以吗？要加百分之多少？
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版主回复：2009/2/19 15:31:41
只要是硫酸亚铁就行，看含量如何，含量低就多用一点。 |
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林j |
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留言时间:2009/2/19 1:03:37 |
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请问，如果把粗饲料降解直接拌在饲料里干喂，未脱毒的棉粕最多能加百分之多少？
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版主回复：2009/2/19 15:30:53
可以直接把粗饲料降解剂掺入饲料中喂猪，加入量为每吨3--4包，棉粕中的毒素一定要发酵脱除，未脱毒的棉粕在饲料中用量大猪最好在8%以内，小猪5% |
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发酵 |
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留言时间:2009/2/18 23:37:38 |
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请问老师，用鲜红薯渣和统糠粉混合发酵，在加玉米粉。然后分别加入活力99生效剂和粗饲料降解剂。搅拌在含水量70%左右发酵，饲喂时再加、豆粕，“生物催肥精”+“百日出栏”预混料，小苏打粉1%，还加金赛维补充维生素，和加2%骨粉，这样的配合可以喂猪了吗？还有就是请你能把这些物质给我组成一个配方，分别添加多少，可以吗？在此谢谢你了
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版主回复：2009/2/19 15:29:32
是的可以的，您可以自己随意设计发酵配料，只是喂养时注意搭配好即可。
喂猪配方可以：中小猪：发酵料20%、玉米粉57%、豆粕20%、骨粉2%、生物催肥精、百日出栏、金赛维等适量，有条件可加入赖氨酸0.1%。
大猪可以：发酵料30%、玉米粉49%、豆粕18%、骨粉2%、生物催肥精、百日出栏、金赛维等适量，有条件可加入赖氨酸0.1%。
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