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何志强 |
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留言时间:2009/6/24 9:07:06 |
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钟老师：您好！有没有香蕉叶的营养价值分析表？
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版主回复：2009/6/24 11:33:10
没有这个数据，但我查了一下网络资料如下：
香蕉叶含有较高的可溶性碳水化合物及多种维生素，且叶中粗蛋白含量较高，其营养价值为粗蛋白2.4%，粗纤维20.5%，无氮浸出物60.5%，Ca 1.16%，P 0.08%，是一种有待开发的重要饲料资源。但长期以来一直被当作废弃物，或是通过焚烧等方法来处理，不仅没有得到合理的利用，还增加了处理这些副产品的额外的费用，而且还造成了环境污染。近年来，国内外对如何利用这些废弃物生产饲料，变废为宝，综合利用资源方面进行很多的研究。香蕉叶可作为反刍动物的饲料，但其含有抗营养因子——单宁，单宁可降低采食量，降低蛋白质的消化率，所以限制了其使用量，但是如果适量的添加香蕉叶则可以抑制瘤胃微生物酶的活性。根据国内外报道，有毒物质单宁可以通过青贮降低含量，减少毒性，所以青贮香蕉叶可以作为一种非常规的反刍动物饲料。 |
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何志强 |
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留言时间:2009/6/24 9:04:29 |
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钟老师：您好！用活力99发酵后青贮青饲料，密封好长时间保存（至少6个月以上），维生素会不会完整的保存下来，和新鲜的青饲料相比会不会损失？
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版主回复：2009/6/24 11:29:30
你可以看看这个文章就非常清楚了：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=227
青饲料成熟前一定要刈割，不然就会变老，变木质化和纤维化，营养价值降低，但是刈割后如果不及时处理，也会营养价值降低，及时处理的方法有制作青干草、青贮发酵等多种方法。
晒干作青干草的营养价值降低约30%--50%，但青贮发酵后仅降低3—10%，青贮尤其可以有效地保护青绿植物中的维生素和蛋白质，如新鲜的甘薯藤，每千克干物质中含有158毫克胡萝卜素，青贮后经8个月，仍可保留90毫克，但晒干后则只剩下2.5毫克，损失率达98%以上。
当然，新鲜的喂是营养价值最好的方法，但如果量非常多，是一下子喂不完的，只好进行处理。
注意青贮饲料的关键技术点是要控制好青贮发酵的含水量，由于青饲料本身含有50--90%的水份，要观察，注意青饲料本身的含水量，心里有个概念，如果青饲料本身含水量达到85%以上，如水葫芦，则一定要晒干大多部分水后，才能进行青贮发酵，一般青贮料的含水量控制在45-55%之间发酵最好。新鲜薯叶和藤需要晒几小时，使之软化失水后才能青贮，并压紧压实进行发酵。
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何志强 |
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留言时间:2009/6/24 8:59:17 |
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钟老师：您好！对统糠进行处理的操作技术一文中创业好方法写道：
你生产的这种产品如果只是当做益生菌、增香剂、酸化剂等功能来出售，则可以不加豆粕等来发酵，以降低成本，定价在2～3毛钱一斤，但在养殖中的用量只能为10%左右，注意是湿料10%左右的用量，既不影响动物的生长速度，又能降低养殖户的养殖成本，增强抗病力，并有提高养殖户原有饲料的消化吸收率的作用。
资料中说中大猪可以用到15—20%，而且是指的干料。为什么不加大量？这样不是销量更大？
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版主回复：2009/6/24 11:22:19
这是用户反馈的商业上的操作方法，如果您是自己养猪用，不是发酵后用来出售，当然可以添加15%（而且是折干物质计算），如果是想创业当做一种生物饲料添加剂来用并出售给别人用，用量就不能太多，这在商业上才能显现它比较有价值，才能湿料都卖到0.3元/斤，相当于晒干后价格0.6元/斤，实际上统糠原料才0.1元/斤之内。
你说的加到折干物质用量都达到15%，确实销量大3倍，但价格上不去。 |
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秦家飞 |
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留言时间:2009/6/23 22:54:18 |
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老师好！我想问一下，用去年晒干的100斤红薯藤切断然后泡涨，加100斤米糠，10斤玉米粉，40斤花生麸发酵可以吗？用来喂100斤左右的育肥猪最多可以占多少。谢谢
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版主回复：2009/6/24 11:17:39
最好是计量用水量，这样比较好控制发酵料的含水量，一共是干物质250斤，则一共用水一比0.8--1为好，即加200--250斤水，这样的含水量在56%左右，您这样发酵出来的料的蛋白质含量在16%，在饲料中添加量控制在30%为宜。 |
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光记 |
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留言时间:2009/6/23 21:45:19 |
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钟老师您好，象草可以作为青饲料直接投喂给猪吗？花生粕可以用活力99生酵剂来发酵后投喂给罗非鱼吗？还是直接投喂好呢？感谢！！！
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版主回复：2009/6/23 22:40:01
割嫩一些的象草喂猪，猪比较喜欢吃，如果太老可能不太爱吃，或需要进行调节，如短时间降解处理，或添加甜味剂等，花生粕可以直接喂鱼，不必发酵处理。 |
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啊梦 |
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留言时间:2009/6/23 20:00:32 |
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你好。钟老。既然红薯发酵喂猪太酸，我感觉不是好东东。有没有别的方法。像煮 熟。那又有啥好方法呢？麻纺指教。我很想利用红薯与豆粕。玉米。麦夫。预混料，养猪。
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版主回复：2009/6/23 21:41:20
最简单的方法当然是切片晒干打成粉来用,即甘薯干粉,具体营养价值见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1408
在使用中可以代替玉米粉来使用，方法是88%的甘薯干粉加上12%的豆粕，代替100%的玉米粉。即88%的甘薯干粉加上12%的豆粕相当于玉米粉的营养价值。 |
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11899 |
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留言时间:2009/6/23 13:33:01 |
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我的发酵床是锯末加谷壳做的,做好已经上猪.可是我翻垫料时发现有许多地方还是干的并且有霉,大多是谷壳,好象不吸水.现在该如何操作?还有两个床由于停电从别人那拉了些料.喂了几天后才知里面加的有药,床有明显的氨味,现在如何挽救?我这里猪圈内有38度虽然通风还好,小猪也可以但大的和母猪就明显感觉已经受不了,有没有好的降温方法?
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版主回复：2009/6/23 14:29:19
稻谷壳确实不吸水，如果粉碎后，则吸水性会增强，比较粗的谷壳最好放于发酵床的最底层，表面层放锯末为好。
整体上您的床太干，发酵温度比较高，最好尽量补充水份，料水比在1比0.8以上，夏天湿一点没有关系，因为夏天很容易挥发掉多余的水份，降温除了通风外，还可以在中午进行喷雾降温处理，保健液就在喷雾过程中添加，有明显的凉爽感觉，不管是传统养法还是发酵床，夏天通风都是比较重要的事情。 |
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高先生 |
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留言时间:2009/6/23 12:51:02 |
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钟老师，您好！我想－下你们的保健液和市面上的益生素比较那个更好，宝来利来牌子的零售价是16元／公斤，你们的保健液要拿玉米粉来发酵，玉米粉都消耗完了。我想保健液还比益生素要贵，益生素直接加入干粉料中比较容易，活力99直接加入干粉料中较果好不好？因为我们喂的是干料，喂湿料太费人力了。
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版主回复：2009/6/23 14:25:31
液体型益生细菌明显效果更好，实践中很容易对比得出来，原理如下：直接给动物喂固体益生菌产品，我们认为作用并不大，固体益生菌与液体益生菌（包括湿的发酵糟渣中的益生菌）有着根本的不同。固体益生菌的存在状态是休眠体和芽孢体，液体益生菌的存在状态是营养体，固体益生菌的休眠体和芽孢体吃到动物体内后，需要一个活化的过程，也就是微生物学上说的延滞期和启动期，需要一个较好的渗透压环境、营养环境，而从吃进饲料到造成这样一个环境需要至少2小时，然后进入启动期，再就是对数生长期，要达到对数生长期至少要4小时以上（对芽孢体则更难活化），而饲料在动物体内的停留时间也只有5小时左右，禽类则更短，所以固体益生菌可能等不到活化就排出体外了。液体益生菌（包括湿的发酵糟渣中的益生菌）则不同，它们是营养体，也就是说，只要继续提供营养和水分等环境，它们能马上活化，进入对数生长繁殖期，从而起到最大的作用。
所以说，液体的益生菌是比较好的，这类产品有用活力99生酵剂制作的保健液，EM，以及用活力99生酵剂或粗饲料降解剂发酵和处理的糟渣类都是液体类型的益生菌。
保健液成本为0.4元/公斤左右，发酵只是利用了玉米粉中的能量（即使是能量也只是利用了其中的10%左右，最终形成了益生菌），玉米粉中的蛋白质完全保留了下来，同时增加了大量B族维生素，小肽，酸化剂（乳酸等碳水化合物），其他活性因子等，实际上发酵并没有消耗多少玉米粉。
活力99生酵剂直接加入干粉中的效果不如保健液，如果要直接加入，不如采用粗饲料降解剂直接加入，加入量为每吨3包，效果非常好。 |
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养殖 |
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留言时间:2009/6/23 7:04:17 |
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钟老师早上好!
我发现猪舍在猪洒尿所在的地板呈现几条白色的痕迹,是不是猪存在什么毛病,别人的猪舍好象没有这种情况.请老师指点.猪吃食都正常.
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版主回复：2009/6/23 14:20:02
如果是泌尿系统问题,多半是以下:新排出的尿液呈白色、混浊，放杯中静置后，杯底无沉淀物者，多为菌尿；放置后，白色、絮状沉淀物者，为脓尿，多见于泌尿系统感染。另外，氯丙嗪、氨茶碱、驱虫灵中毒时，尿液也呈白色。白色尿中含有石灰样白粉或细砂样白色物，并常附着在尿道口的长毛上，为膀胱或尿道有结石的征候。
如果一切正常,也可能是蛋白质摄入过多,造成尿酸盐沉积造成。
泌尿系统感染使用如青霉素、链霉素、土霉素、氟喹喏酮类和氟苯尼考等，采用肌注的方式给药 |
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啊梦 |
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留言时间:2009/6/22 20:04:13 |
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你好，钟老师。我看了你的文章发酵豆粕喂猪很好。我想麻烦您请教一个问题：我家有很多红薯，〈不方便切丝晒干〉，请问：我用降解剂发酵红薯，豆粕发酵，怎么与玉米，麦麸，预混料配方喂猪？也就是说：麻烦你给我一个用：发酵红薯，发酵豆粕，玉米，麦麸，4%预混料，的配方喂家乡的土杂猪，〈中猪，大猪〉，还可加《〈%？》的保健液？盼你回复，谢谢你。
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版主回复：2009/6/23 6:49:12
红薯发酵的话，产酸非常多，可能会影响适口性，或者说发酵后需要用生石灰粉来中和后才能喂，（注意是发酵后加石灰粉，不是发酵前加），如发酵后，可以加入发酵料重量的1%的生石灰粉来中和酸。
发酵红薯您可以参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=925&cateid=19;资料上是用碳酸钙来中和，我认为不够，还是用生石灰粉中和比较快和彻底。
发酵红薯后喂猪，如果再发酵豆粕，则可能发酵料占日粮太多，所以，我建议豆粕就不要发酵了，鉴于您养土杂猪，所以，资料上的鱼粉就不要加了，只加其他配料就行，同时，资料上的磷酸氢钙或骨粉也不用加了，因为你是用的4%预混料，这种预混料中都含有磷钙了，同时，百日出栏，金赛维，都可以不用了。
发酵红薯本身很酸并含有保健液中的成分，所以，保健液也就不必加了。
红薯发酵还可以先把红薯打浆，打浆后会渗出大量水份，这时，水份就过多了，就不必另外加水了，反而需要加入糠粉等吸附多余的水，再搅拌成半固体状态来发酵，这样效果更好，比切成丝，再加水浸没发酵的效果好。 |
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