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留言时间:2010/3/11 7:35:05 |
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如果将发酵米糠换成发酵玉米粉，含水量也是40%，再取这样发酵好的玉米粉10%与90%的（干料）全价料混合后，装入料斗，又可以放置多少天呢？
版主回复：2010-3-10 18:42:03
通过计算得出，10%的湿玉米粉与90%的全价饲料混合在一起，整个含水量是14%左右，在夏天两天就可发霉，冬天时间可以长一些，达到5天，但由于物料内部会发热，所以，能量的损失可能比较大。
钟老师：您好！整个含水量是14%左右，不知是如何计算出来的？
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版主回复：2010/3/11 12:28:59
你说的发酵玉米粉含水量40%，普通的全价饲料含水量在12%左右，则按您提供的比例混合，则100斤混合料中含有发酵玉米粉10斤，普通全价饲料90斤，其中玉米发酵料中含水4斤，普通全价饲料中含水10.8斤，一共含水14.8斤，再除以总数100斤，得到14.8%的含水量，这就是计算方法。 |
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留言时间:2010/3/10 23:15:31 |
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版主回复：2010-3-10 18:42:03
通过计算得出，10%的湿玉米粉与90%的全价饲料混合在一起，整个含水量是14%左右，在夏天两天就可发霉，冬天时间可以长一些，达到5天，但由于物料内部会发热，所以，能量的损失可能比较大。
但我听朋友说，如果是10%的发酵好的湿玉米粉与90%的全价饲料混合在一起，可以放置7-10天以上，因为发酵好的湿玉米粉含有大量的益生菌，可以抑制杂菌生长，因此更不容易发霉，是这样的吗？
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版主回复：2010/3/11 12:26:45
如果是含水量50%左右的情况下，我相信益生菌可以抑制发霉的情况，如果只是含水量在15%左右的物料，则不是益生菌能控制得了的，原因非常简单，含水量太少，不同的微生物有不同的对水份的要求，在含水量14-20%的情况下，发酵剂中的益生菌起不到什么作用，或者说不能生长没有活性，只是处于休眠状态，在这个含水量情况下，最为活跃的是霉菌和放线菌，它们造成饲料大量发热，损失维生素，产生毒素，损耗能量；益生菌中的乳酸菌，嗜酸乳杆菌，双岐杆菌，芽孢杆菌，酵母菌，粪肠球菌等，都需要含水量40%左右才能有活性；
当然，还是建议您压实为好，压实密封好，可以保存10多天没有问题，普通全价饲料的保质期也就是一个月。 |
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留言时间:2010/3/10 23:08:48 |
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如果将发酵米糠换成发酵玉米粉，含水量也是40%，再取这样发酵好的玉米粉10%与90%的（干料）全价料混合后，装入料斗，又可以放置多少天呢？
版主回复：2010-3-10 18:42:03
通过计算得出，10%的湿玉米粉与90%的全价饲料混合在一起，整个含水量是14%左右，在夏天两天就可发霉，冬天时间可以长一些，达到5天，但由于物料内部会发热，所以，能量的损失可能比较大。
而含水量往往只有15-35%的情况下，最容易发热，我本人搞固体发酵20年，对此深有体会，因为这种情况下，物料存在颗粒间隙，里面多少存在空气，水份又不多，不能起到蓄热的作用，物料的温度容易上升，造成维生素损失和益生菌损失，和物料烧坏等现象。甚至更容易起霉发霉。
您指的是装入料斗的物料表面一层发霉还是混合好的全部饲料会发霉呢？如果装在饲料袋里又可以保存几天呢？
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版主回复：2010/3/11 12:50:22
发霉的地方当然是指表面与空气充分接触的地方，至于里面，则一般会由于空气较少，霉菌或放线菌消耗掉后，则不会再长霉菌，如果物料压实了，则空气不能通过自然对流进入到物料里面，则里面只是发热而已，特别是堆放很高的饲料（含水量在15%左右的），里面的发热情况比较严重（温度高，产生的热量因为堆得太高，而无法及时散失到外界，所以，感觉温度较高），主要损失的是维生素，因为维生素是热敏性的。
装入塑料袋中，建议最好加压紧压实密封好，这样会好一点。可以保存10多天为宜。 |
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信j |
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留言时间:2010/3/10 21:35:55 |
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钟老师好．发酵处理好的鸽粪可以喂鹅吗？如果用牧草如皇竹草仅加上鸽粪喂鹅，就算生产周期长些，不再用其他精料，可不可以呢？
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版主回复：2010/3/11 12:19:44
您好,这是完全可以的,鹅是草食动物，消化能力强，青绿的皇竹草可以直接喂，黄的可以降解处理后喂，配合40%以内的发酵鸽粪为宜。 |
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信j |
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留言时间:2010/3/10 21:18:33 |
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钟老师好．用鸽粪来养猪该怎么处理最好？在母猪和育肥阶段处理后如何配料合理？
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版主回复：2010/3/11 8:16:23
鸽子粪的处理方法可以参考鸡粪的发酵方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=860&cateid=6;处理的方法是一样的；
母猪可以在空怀母猪和怀孕前90天的母猪：发酵鸽子粪最大用量为50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%，百日出栏+金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程，如果在适应过程中达不到50%的用量，则取最佳用量为宜），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪更好。怀孕90天后的、哺乳母猪要少量饲喂或不饲喂发酵鸽粪，特别是哺乳期要用专用的哺乳期母猪料来喂，并达到相应的采食量。
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dandy |
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留言时间:2010/3/10 15:55:29 |
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可不可以用蒸竹笋流出来的水代替井水来发酵,竹水富含竹的营养成分,有一百吨之多倒了可惜,目前养殖胡须鸡与竹鼠。发酵出来原液按什么比列来喂养？
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版主回复：2010/3/10 18:44:02
您好，我没有完全弄懂您的意思，您的意思是否是说把这种蒸馏出来的水份，代替井水，来制作保健液，或用来发酵糟渣吗，如果是这个意思 ，那是完全可以的，应该来说，是一个不错的创意。
您就把它当作普通的水来用即可，当然是用于发酵用。 |
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abc |
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留言时间:2010/3/10 15:14:21 |
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老师，您好/我想请问一下油糠加米糠加玉米粉可不可以用来发酵。发酵后可不可以当做全价饲料来用，如果不可以还需要加别的东西一起来喂猪吗？
如果发酵米糠含水量只有40%，像这样的米糠取10%与90%的（干料）全价料混合后，在25度——30度的情况下可以放置多久？
版主回复：2010-3-10 11:08:32
最好在1-2天之内用完, 您说的这样的含水量在40%的米糠，水份吸附在米糠当中，而米糠的吸水性是非常强的，在它与其他全价饲料混合在一起的时候，米糠中的水份可不会进行重新分配，或者说重新渗透到全价饲料中均匀分配的，水份仍然存在于米糠中，而米糠又比较疏松，容易接触空气，所以，很容易就发霉或变质；
除非您在与全价饲料混合后，用力压实压紧进行保存，最好是密封保存，则可以用到3天。
如果将发酵米糠换成发酵玉米粉，含水量也是40%，再取这样发酵好的玉米粉10%与90%的（干料）全价料混合后，装入料斗，又可以放置多少天呢？
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版主回复：2010/3/10 18:42:03
通过计算得出，10%的湿玉米粉与90%的全价饲料混合在一起，整个含水量是14%左右，在夏天两天就可发霉，冬天时间可以长一些，达到5天，但由于物料内部会发热，所以，能量的损失可能比较大。
物料的含水量是一个辩证的关系，有时候含水量大一些，如达到50%的含水量的物料，往往把它压实密封起来，反而不容易变质，因为这种含水量情况下，物料间隙都充满了水份，相应地把空气排挤出去了，反而不存在物料颗粒间隙，造成一个相对厌氧的环境，二是因为水份是一种高度蓄热的东西， 含水量大的情况下，发酵产生的一些个热量反而让水份充分吸收储存了，物料反而并不发热。
而含水量往往只有15-35%的情况下，最容易发热，我本人搞固体发酵20年，对此深有体会，因为这种情况下，物料存在颗粒间隙，里面多少存在空气，水份又不多，不能起到蓄热的作用，物料的温度容易上升，造成维生素损失和益生菌损失，和物料烧坏等现象。甚至更容易起霉发霉。 |
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胡来一套 |
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留言时间:2010/3/10 13:19:26 |
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你好！
我是说把黄豆榨油后的豆饼、豆粕、和炒熟的黄豆三种那个喂猪更好一些呢？谢谢
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版主回复：2010/3/10 18:36:04
任何原料都没有绝对的好坏，这要看使用到什么场合，光是从营养价值上看，应该说各有特色，综合考虑豆粕，好于豆饼，而与黄豆相似。
豆饼是黄豆热榨油后的饼，里面还含有残油，大约含5-7%的残油，如果是新鲜的豆饼，则营养价值与豆粕相当，因为虽然豆饼的蛋白质比豆粕略低一些，但是由于含有油脂，所以，能量上高于豆粕，而豆粕是豆饼再用有机溶剂如正已烷提取出残油后的粕，里面基本上没有残油了，蛋白质要高于豆饼，但能量低于豆饼。所以说，谈不上哪个更好哪个不好，各有所长，当然，由于豆饼中的残油容易氧化变质，所以，一般来讲，豆粕肯定是更好的，因为不可能永远都有最新鲜的豆饼。
至于大豆，其蛋白质只有37%左右，比豆粕的蛋白质44%差得太远，但是黄豆有黄豆的优势，那就是黄豆含有17%的油脂，能量远高于豆粕，作为饲料原料，养殖户或饲料厂考虑最多的无非是能量和蛋白质两个参数，所以，这两种原料也是各有所长，也谈不上哪个更好，哪个不好。
黄豆正是因为含有油脂，所以，不能在饲料日粮中添加太多，不然会造成猪肉软肥肉太多，肥肉过多等，最大用量应当限制在15%之内；
哺乳期小猪饲料中，特别是教槽料中经常要用到膨化大豆，也是一种熟制的大豆，就是因为小猪对能量的需要量比较大，而大豆中能量比较高，所以，把大豆膨化处理，或炒熟处理后，喂小猪的效果是不错的。
但对于大猪来说，使用黄豆就不宜过高，一是怕肥肉多，二是也没必要，限制在15%之内为宜。 |
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留言时间:2010/3/10 10:33:58 |
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老师，您好/我想请问一下油糠加米糠加玉米粉可不可以用来发酵。发酵后可不可以当做全价饲料来用，如果不可以还需要加别的东西一起来喂猪吗？
版主回复：2010-3-10 9:10:44
您需要的这方面的资料都在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1336&cateid=14
最后介绍一种最简单的处理米糠和油糠的方法
前面的方法都是把米糠或油糠或糠粕等发酵后，当做一种配料，与玉米粉、豆粕、预混料等配合来喂猪，这种方法的缺点是，需要每天把湿的发酵料与干的其他原料混合，很麻烦，混合好的料由于含水量大，又不能留太久，只能一天内喂完，所以，很麻烦；
如果发酵米糠含水量只有40%，像这样的米糠取10%与90%的（干料）全价料混合后，在25度——30度的情况下可以放置多久？
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版主回复：2010/3/10 11:08:32
最好在1-2天之内用完, 您说的这样的含水量在40%的米糠，水份吸附在米糠当中，而米糠的吸水性是非常强的，在它与其他全价饲料混合在一起的时候，米糠中的水份可不会进行重新分配，或者说重新渗透到全价饲料中均匀分配的，水份仍然存在于米糠中，而米糠又比较疏松，容易接触空气，所以，很容易就发霉或变质；
除非您在与全价饲料混合后，用力压实压紧进行保存，最好是密封保存，则可以用到3天。 |
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jinxin50 |
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留言时间:2010/3/10 0:40:37 |
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钟老师：您好/想请问一下油糠加米糠可以一起用来降解和发酵吗？发酵后可以保存多久？我是用来养猪的，发酵时还要不要加别的东西，发酵后可以代替多少全价饲料，喂猪时还要按照什么样的配方来喂？如果有潲水，可不可以直接加到里面来喂猪？谢谢您了/
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版主回复：2010/3/10 9:36:02
您好，您的回复前面已经讲得很清楚了，发酵后，如果不去动它，一般可以保存一年都没有问题，具体的方法见前面的回答，潲水也可以加入到米糠中一起去发酵，加入的比例建议如一样一半，潲水含水量比较大的，正好可以利用米糠来吸附掉多余的水。 |
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