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留言时间:2010/3/9 8:27:04 |
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钟老师：您好！我听说有一家公司发酵全价料，保质期可达三年之久，（他们用的全部是厌氧菌，而且是完全密封在塑料袋里）请问这是真的吗？有科学依据吗？
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版主回复：2010/3/9 11:54:01
是的，当然可以，用粗饲料降解剂也可以发酵全价饲料，只要密封好，压实压紧，可以永久保存，别说是三年，就是一辈子不去动它，就不会变质，当然，这也没有这个必要。
发酵能量和蛋白质都含量高的全价饲料，建议用密封性能好的容器，如塑料桶，陶瓷缸等为宜，最好不要用塑料薄膜袋，因为密封性不好，密封性不好的缺点是随着时间的加长，变酸比较重，同时，会有慢慢的损耗，这是科学原理，如果硬要违背科学原理，确实是没有必要。
为什么密封状态下可以长期保存，这是因为在密封状态下微生物获得能量的方式有限，只能通过底物水平的磷酸化来获得ATP能量，如果有空气进入，则微生物可以利用氧气，通过氧化磷酸化水平来获得能量ATP，前提是大量地消耗物料中的碳水化合物能量，大量发热，同时，也破坏了维生素营养，这样就得不偿失了，所以，做事情最好了解科学的原理，不要硬来，如果为了证明自己的产品有用，要用户用塑料薄膜袋来发酵全价饲料则实为不妥，特别是要长期保存的情况下，更为应该如此，如果只是发酵几天时间，则可以选择塑料薄膜袋。
一般的微生物制剂都可以做到这一点，这并不奇怪，也不是谁的专利，而是利用了密封发酵的原理而已，在密封状态下，乳酸菌产酸，从而使物料的PH值降低到4左右，这样一来，任何微生物在这个酸度下，都停止生长，加上没有空气进入，所以，物料呈现一个静止状态，即保存状态，只要不去动它，可以永远保存下去。
另外，作为商业菌种，没有什么厌氧菌和好氧菌之分，都是兼性菌种，或者说在厌氧和好氧两种状态下都能生长繁殖的菌种，专业的厌氧菌不存在商品，因为专业厌氧菌一旦遇到空气就会氧化死亡，那么试想，你如何去用它，总不可能天天真空包着它不用吧，总是要见空气的，专业的厌氧菌只存在于海洋深处即深海，或地下。同样的道理，专业的好氧菌在厌氧状态下无活力；所以，这两种菌都不可能商品化。 |
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abc |
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留言时间:2010/3/9 8:18:38 |
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钟老师：您好！菜籽粕和菜籽饼有什么区别？
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版主回复：2010/3/9 11:39:53
菜籽饼是将菜籽蒸透压榨油后得到的饼，有农村的土榨饼是大块圆形的，也有工厂的机榨饼片，是片状的；菜籽饼中仍然含有7%左右的油脂，即残油。
菜籽饼再通过有机溶剂如正已烷提取出其中的残油后，即成为粕，粕是颗粒状散状物，里面的残油极少，只有不超过1%的油脂；
菜粕的蛋白质含量高于菜饼，菜粕蛋白质含量大约在36%左右，具体含量视产地有所不同，菜饼的蛋白质则低一些，比菜粕低3%左右，同时由于含有残油，所以，容易氧化变质变味，整体上，菜粕的保存性好，营养价值更高。 |
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金鑫 |
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留言时间:2010/3/8 21:49:17 |
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我是个大学生，我在深圳打工，我父母在湖南湘潭养猪，而且是用潲水养猪，可我父母他们没有什么技术，养的猪至少要7个月才能出栏。而且还只有200来斤。平时猪病还不少。我想到你们那来学习一下潲水发酵养猪技术，不知可不可以。如果可以的话，你们的详细地址是什么？我在深圳怎么可以到你们那来。谢谢/打搅了。
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版主回复：2010/3/9 11:36:16
当然可以，具体学习的地方在广西全州，地址：广西全州县科益畜牧种养场联系资料：电话：0773-4811471，传真：0773-4823946 地址：全州县粟家度武装部农场内 电子信箱： syc6971@163.com 这里是收费学习；
免费参观可以到广西南宁，地址：广西助农畜牧科技有限公司联系资料：电话：0771-2204816，传真：0771-3800156 来人详细通讯地址：南宁市安吉路35号南7号 电子信箱：znfwb@163.com 示范场在南宁市兴宁区三塘镇；
也可以到潲水发酵养猪专业养猪场去参观，如广东清远市代理商处13553988379赖计；当然，由于代理商并不是我公司的直属示范场，加上要求参观的人非常多，所以，您需要事先与他们协商好。
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牵你左手 |
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留言时间:2010/3/8 21:44:30 |
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xiucongz |
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留言时间:2010/3/8 20:27:31 |
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钟老师:您好,用皇竹草发酵料50%喂土杂猪140天可达200斤,这土杂猪应从几斤算起呢?如果我用1.8米高的甜高梁,按皇竹草方法发酵后,用50%喂土杂猪,这可以吗?见笑了,谢谢您.
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版主回复：2010/3/9 11:29:07
从保育结束即至少是40斤开始算起，甜高粱的营养参数我不太了解，但从网络上查到如下： 甜高粱是由于其茎秆富含糖分(17%一24%)而得名，甜高梁每亩可产青饲料6—10吨，是典型的“高能作物”。甜高梁其它营养成分也较高，其中粗蛋白9.3%、粗脂肪2.76%、粗纤维29.5 9%、干物质含量28.2%，富含18种必需氨基酸，胡萝卜素及10多种微量元素，因而作为青贮适口性比玉米整株好，说明它也是一种比较好的青饲料原料，但是蛋白质含量显然比较低，只有9%左右，而皇竹草有18%多，所以，不能肯定，皇竹草是广西全州种植的牧草，具体全州的实验场做过喂养试验，效果应该比较肯定。
至于喂多少发酵的牧草，您最好在实践过程中，根据猪的采食量情况，和生长情况进行调整，而不是固定的料，另外发酵要充分，同时，皇竹草的营养价值也与种植时的水土肥有关，所以，以上也只是粗略的估计。 |
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养鸽户 |
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留言时间:2010/3/8 11:02:16 |
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老师你好。
我还有个问题没明白就是猪一天共吃35斤料，用鸽粪30%，而我用的鸽粪是发酵好的湿的水分是60%，那么我要怎么计算出猪吃湿鸽粪的实际斤数。希望能给个计算公式，请指教谢谢
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版主回复：2010/3/8 18:08:38
最高使用鸽子粪发酵料30%，如果您一天喂35斤，鸽粪占30%的话，就是10.5斤，如果又是湿的话，含水量60%的话，则相当于两斤鸽子粪发酵料晒干得一斤，所以，实际上要称取21斤发酵料。 |
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养鸽户 |
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留言时间:2010/3/8 9:44:01 |
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老师你好，
我想咨询下就是用发酵好的鸽粪来喂猪和一般常规养出来的猪，鸽粪正常用量，按一头猪计算下来大概要节省多少钱，价格什么的都按市场价，
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版主回复：2010/3/8 18:05:46
那么鸽子粪算不算钱呢,不算钱的话，大约可以节约150元左右，如果算钱的话，则另外计算好了。 |
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Mr. Lim |
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留言时间:2010/3/8 9:15:47 |
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老师好，在“颗粒饲料中如何使用活力99系列产品”中，老师有提到：
⑴ 制粒前使用活力99生酵剂和粗饲料降解剂的方法
制粒前使用活力99生酵剂制作的“保健液”，以“保健液”5—10%添加于搅拌机中，与各种饲料原料及预混料等搅拌在一起，然后进行制粒，由于含水量太高，可能会影响到制料的质量，所以建议只加入5%的“保健液”，实践证明，5%的“保健液”添加于饲料中，一样可以起到与市场上出售的：益生菌、酸化剂、酵母促消片、香味剂等的效果。
同时，建议把粗饲料降解剂以每吨三包的比例加入混合饲料中，一起去制粒，粗饲料降解剂中的酶和酶助剂，辅酶系统等……
1.）如果以上述的方法来制造全价饲料，行得通吗？
2.）如果以上述方法制造出来的全价饲料可以当成普通的全价饲料来饲养动物吗？或者只能当成配料来使用？
3.）如果以上述方法制造的饲料，是不是只要密封好就能保存一年或以上？
（请老师把回复也发来我的电邮里，好让我留个底）
谢谢老师，祝身体健康 & have a nice day
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版主回复：2010/3/8 17:10:23
在颗粒饲料中使用活力99和降解剂的方法,只是指在制作颗粒饲料前的使用方法, 或者说目的是用来增加颗粒饲料的消化吸收率和增加颗粒饲料的益生菌功能而已,并不是指另外制作一种全价饲料. 在这里, 保健液也好,粗饲料降解剂也好, 只是作为一种添加剂来使用而已.
制作完毕后, 也就是一种干的颗粒饲料, 与正常的颗粒饲料外表没有差异, 保存期也是按标准的颗粒饲料来定的, 一般颗粒饲料保质期为三个月左右.
您说的可能是发酵饲料吧.如果是制作发酵全价饲料可以参考这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1011&cateid=22;其中的第2和第3条作为详细的论述. |
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蒋小俊 |
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留言时间:2010/3/7 21:48:02 |
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钟老师!祝你虎年大吉！ 虎年发大财！！
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版主回复：2010/3/8 8:39:41
祝各位新年大发! |
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蒋小俊 |
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留言时间:2010/3/7 21:45:11 |
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钟老师你好：
我现有豆渣.木薯渣.豆粨.玉米粉 请帮我配制一个二元杂交猪各生长阶段
最经济的的一个饲料配方和发酵方法。万分感谢！！！！
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版主回复：2010/3/8 8:36:16
您好，您可以用湿木薯渣500斤+湿豆渣500斤+玉米粉50斤+4%型的预混料12--15斤+活力99生酵剂和粗饲料降解剂各半包，由于都是湿料，所以，不必另外加水了，这样发酵后的发酵料的蛋白质大约在15%左右。其中加入预混料的用量本来是应该根据这些物料的干物质的量来计算的，我这里暂时计算为350斤左右的干料，实际上可能有出入，这要看您用的木薯渣和豆渣的含水量而定了。
另外，再配制一个全介饲料的配方，例如玉米粉62%、麦麸或米糠12%、豆粕22%、预混料4%，备用；
喂养的时候，小猪先以10%的发酵料+90%的全价饲料来喂，当然，由于发酵料是湿的，所以，称重的时候要加倍，如配制100斤日粮时，需要称取10斤发酵料，但实际上称量时，因为发酵料是湿的，所以，要称取20斤或更多（根据含水量而定，一般是加倍）
小猪若比较适应，则慢慢增加发酵料的用量，可以增加到30%。
中猪时，可以以40%发酵料+60%的全价自配饲料来喂。
大猪时，可以用50%的发酵料+50%的全价自配饲料来喂。
具体的比例，可以在喂养实践中根据实际情况进行调整，如果适应就多喂一些，如果不适应就少喂一些。
以上方法是最简单的方法，也是最容易实行的方法，没有必要把湿的发酵料配制到配方中去，而是分别配制，如果把发酵料配制到配方中去，则在实际操作中比较困难，需要每天配制，因为发酵料是湿的，如果预先配制到饲料配方中去，则保存期不能超过2天，夏天不超过1天，否则会发霉或变质变味。同时，这样的话，每天也必须称取很多种的饲料原料，非常麻烦。
发酵料本来就是非常规饲料，里面的营养含量非常为不稳定，所以，没有必要用非常正规的饲料标准来配制饲料，加上您是喂土杂猪，粗放一些是非常合理的。 |
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