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无著 |
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留言时间:2010/4/11 14:54:57 |
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老师，你好！发酵豆粕能提高它的利用率，你们所说的豆粕是不是就是市面上出售给农户直接用来喂猪的那种呢？我这里它是现成的，可以拌玉米粉在一起就是饲料了，它的价格是1元8角一斤，100斤一包。是否就是将这种豆粕再经过发酵后再加以使用呢？
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版主回复：2010/4/11 20:00:14
是的，当然就是指的是这种豆粕，也没有别的豆粕呵，把这种豆粕经过发酵处理，可以起到主要以提高抗病力为主的功能，发酵豆粕最早以台湾为主，当时是因为鱼粉价格太高，期望通过发酵豆粕来代替鱼粉，因为发酵后提高了蛋白质的消化吸收率，所以，当时比较成功地用来代替鱼粉使用（当然是等蛋白代替的）；后来鱼粉价格降下来了，但是很多养殖户发现发酵豆粕不仅能代替鱼粉，而且可以显著提高猪的抗病力，用药更少了，疾病更少了，猪长得更好了，管理更粗放了，所以，即使到了鱼粉价格降下来了后，很多养殖户仍然舍不得不用发酵豆粕，这就是发酵豆粕技术的原型。
网站上发酵豆粕的内容都在这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28
一般是豆粕80%+玉米粉20%，然后每500公斤这种混合料加一包粗饲料降解剂，加水400公斤压实密封进行发酵处理，然后，代替原来喂猪配方中的5%的豆粕使用即可，既降低了成本（因为其中使用了20%的玉米粉），又提高了抗病力。 |
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无著 |
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留言时间:2010/4/11 14:28:43 |
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傻瓜养猪 |
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留言时间:2010/4/11 2:24:54 |
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傻瓜养猪 |
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留言时间:2010/4/11 2:03:53 |
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钟老师好，请问发酵一吨啤酒渣最少要放多少玉米粉和发酵剂呢？放了预混料一起发酵保存久了会影响效果吗？
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版主回复：2010/4/11 19:48:37
您好，啤酒糟本身含较多的微生物可利用的能量，所以，可以不加玉米粉，或添加50公斤就足够了，网站上有资料，复制如下：
将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)，每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“粗饲料降解剂”2包，食盐2公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
（啤酒糟比较松散，所以，会残留很多空气在物料里，所以，夏天特别要注意用最大的力气或采用其他方法压实压紧，冬天则为了提高发酵温度，只须适当拍实即可；这一点比较关键）
或看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=913&cateid=20
如果发酵啤酒糟您想加入预混料一起发酵的话，建议您要粉碎啤酒糟为好，因为啤酒糟有很多的麦壳，很难把它压实压紧密封好，麦壳之间存在很多的空气，这对预混料是不利的，一是可能造成高热反应，影响维生素效果，二是氧化作用对预混料中的微量元素和少量维生素不利等；打碎还有其他好处，如可以充分的降解粗纤维，提高能量；如果不能打碎， 则必须尽最大的努力压实压紧密封才能使用预混料一起发酵。
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养猪人家 |
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留言时间:2010/4/10 23:59:35 |
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钟老师你好；
我想用1000公斤豆渣+1000公斤木薯渣+250公斤玉米粉+150公斤豆粕+活力99，5包+降解剂5包+磷酸氢钙20公斤+4%预混料70公斤一起发酵,用来喂猪不知道合不合理呢？
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养猪人家 |
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留言时间:2010/4/10 23:57:20 |
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钟老师你好；
我想用1000公斤豆渣+1000公斤木薯渣+250公斤玉米粉+150公斤豆粕+活力99，5包+降解剂5包+磷酸氢钙20公斤+4%预混料70公斤一起发酵,用来喂猪不知道和不合理呢？
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版主回复：2010/4/11 19:35:33
首先发酵剂用量多了，只需要活力99生酵剂2包+降解剂2包就可以了，最多再加一包活力或降解，当然，用量增多一倍没有坏处，只有好处，发酵更为稳定，效果更快，杂菌污染少，唯有成本高一些而已。
另外一个错误就是加了4%的预混料，就不要再加磷酸氢钙了，不然的话，就重复了，因为4%的预混料中已经含有非常多的磷酸氢钙了。这样，磷酸氢钙就不要用了。
再把它们折干来计算，豆渣1000公斤，如果含水量在70%，则相当于330公斤干豆渣，木薯渣也一样，假设也是330公斤干薯渣，再+250公斤玉米粉+150公斤豆粕+活力99，5包+降解剂5包+4%预混料70公斤一起发酵, 则总共含干物质是1130公斤，相当于豆渣占29.2%，木薯渣也占29.2%，玉米粉22.12%，豆粕占13.27%，预混料占6.2%
显然4%型的预混料用得太多了，建议只要用44公斤就可以了，以我的经验，豆渣和木薯渣的含水量确实就有这么多。
则以配料的蛋白质含量为17%，发酵后可能为18%，能量大约为2.8兆卡/千克，由于添加了预混料，所以，应该是比例全价的了，可以直接用来喂猪，但最好配合适量的全价饲料来喂，不要全部喂发酵料，当然，具体的情况自己掌握，如果是土杂猪，也可能可以全部喂这种发酵饲料，外三元则较难全部喂发酵饲料。
可以先以20%发酵料+80%全价饲料来试喂，如果适应，则慢慢增加发酵料的用量，直到添加到一个最大添加量为止，也可能对土杂猪来说，可以全喂发酵料。
注意发酵配料已更改为：1000公斤豆渣+1000公斤木薯渣+250公斤玉米粉+150公斤豆粕+活力99，2包+降解剂3包+4%预混料44公斤一起发酵
同时，注意添加了预混料一起发酵的，一定要注意压实压紧密封好进行发酵。 |
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广东,新养猪人 |
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留言时间:2010/4/10 20:55:36 |
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我的小猪刚购回来,现在拉肚子,拉得好浠.请问用什么药?
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版主回复：2010/4/11 19:10:25
对于外购的仔猪经常有这样的情况，这是运输造成的主要应激反应，也可能激发其他内源性疾病，建议饲料中添加硫酸粘菌素+溶菌酶+电解多维+葡萄糖，同时饮水用补液盐自由饮用，补液盐配方：(氯化钾1.5克、碳酸氢钠2.5克、氯化钠3.5克、葡萄糖20克，加饮用水1 000毫升)，加入适量的链霉素等抗生素，让所有猪只自由饮用，预防细菌性继发感染，纠正体内电解质紊乱，防止仔猪因脱水酸中毒而死亡，降低死亡率。
注意观察粪便情况（水样还是糊状还是有酸臭味等），以及是否有呕吐现象，如果是病毒性的，则抗生素治疗无效，还得使用抗病毒药物等。 |
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红颜 |
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留言时间:2010/4/10 19:36:07 |
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老师你好，我用发酵豆渣的50%加全价料50%来喂蛋鸭，这样会影响蛋鸭的产蛋率吗？还有就是我用煮好的地瓜皮加保健液来喂蛋鸭这样也会影响产蛋率吗？会不会推迟蛋鸭的产蛋时间
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版主回复：2010/4/11 19:04:51
您好，您的问题还得需要您自己探索，慢慢掌握，因为不同的地方鸭品种和不同的地方的豆渣，我们在实践中得到的结果都不一样，有的提高了产蛋率，有的降低了，但有一个方法来掌握，就是先在蛋鸭饲料中添加10%发酵豆渣，注意观察，看产蛋率情况，如果良好，则可以再慢慢增加一些用量，如此慢慢增加到一个最大的最适宜的用量为止，这就是您需要探索的方法，确实，由于发酵糟渣料都是非常规饲料，国家也不可能对这些糟渣进行标准化，也不可能有标准，因为这与产生糟渣的食品加工厂的工艺有关，你总不可能要求食品加工厂，要求他们出的渣必须达到蛋白多少，能量多少等，这是不可能的。所以，很多情况下，只能靠养殖户自己摸索最佳用量，但一般情况下，用30%是最适宜的。
至于煮沸的地瓜皮与保健液来喂蛋鸭，则我们没有这种经验，无法回答，单独在全价饲中添加保健液的效果是很好的，但也不能超量，如饲料中添加量在5%左右为宜。 |
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pingfan |
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留言时间:2010/4/10 17:24:36 |
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钟老师你好，我问的是干红薯渣和湿的豆渣发酵，你回答的是湿的木薯渣发酵，它和干红薯渣的效果一样吗我不太明白，望详加解释，谢谢。，
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版主回复：2010/4/11 18:59:14
干薯渣与湿薯渣的发酵方法是一样的，但配料时最好配制成蛋白质大约在15%左右为宜，所以，只需要适当调整一下发酵配料即可，如300公斤干薯渣+700公斤湿豆渣来发酵。并适当加点水，使物料用手捏能有水印出手指间为宜。其他同前面回答。 |
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王师傅 |
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留言时间:2010/4/10 15:00:34 |
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钟老师你好我想问一下啤酒渣可以晒干了储藏起来喂山鸡吗还有我的豆渣每天只有40斤可以怎样发笑喂山鸡可以为我设计一个配方吗追多可以用多少谢谢
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版主回复：2010/4/11 18:55:41
啤酒糟含糖份多，水份多，很容易变质变味，所以，一般情况下必须及时的使用完，或者说用发酵的方法来保存，如果您有条件可以把它晒干，当然可以，建议要充分晒干，但啤酒糟含有较多的麦壳，里面很不容易晒透，所以，必须曝晒才行，不然的话，如果水份不能控制在13%以下，是很容易发霉变质的，就不能使用了，因为啤酒糟如前所述含糖份多，比较容易受杂菌和霉菌污染。
豆渣的话，可以把每天收集到的豆渣进行简单的发酵配料处理，如40斤豆渣加入4斤玉米粉或麦麸或米糠等，加入四分之一包活力99生酵剂，密封于桶中或容器中保存好，第二天再加进去，配料同上，直到容器装满为止，再发酵几天就可以用了。
喂放养土鸡的话，可以用发酵豆渣最多30%+玉米粉46%+麦麸或米糠20%+预混料4%来喂养即可。
您有啤酒糟的话，也可以与豆渣一起发酵的，如豆渣和啤酒糟各一半，每500公斤加一包粗饲料降解剂进行发酵，注意要用力压实压紧密封好，因为啤酒糟比较疏松，不容易压实，所以，必须一层一层地用力压实密封。发酵后如果不用，则不要去动它，可以保存半年，用法同上即可。 |
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