|
123 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2010/8/13 20:56:49 |
|
|
钟老师：您好！发酵好的酱油渣是否比其他发酵物料（譬如：发酵啤酒渣）保存时间长，不容易发霉，因为酱油渣含盐分比较高，是不是这个道理？
|
版主回复：2010/8/14 10:00:05
是的，酱油渣的保存期比较长一些，当然任什么物料都必须做到压实密封保存，则任何物料都能长期保存如两年以上都是可以保存的。 |
|
|
张龙胜 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/13 13:34:34 |
|
|
你好 我是湖北荆州大明水产科技有限公司 公司要采购保加利亚杆菌和嗜热链球菌，有就联系 张龙胜 13117182149
|
版主回复：2010/8/14 9:58:49
感谢您对我公司厚爱，有后者，不过，由于我公司目前只够自己使用，需要等明年扩大产能后提供。 |
|
|
小牛 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/13 11:05:40 |
|
|
我单单用啤酒糟发酵喂牛，日喂量是多少，，单喂啤酒糟发缺少什么吗？如果一天喂20公斤，需要添加小苏打多少，石粉多少？
|
版主回复：2010/8/14 9:57:01
单喂啤酒糟肯定是不行的，饲料的搭配讲究的是原料多样化，才能做到营养的全面化，另外，发酵啤酒糟后，因为发酵会降低啤酒糟的PH值，所以，对牛这样的反刍动物来说，PH太低是不利因素的，所以，发酵后喂养前肯定要进行适当处理，如添加小苏打粉或碳酸钙粉，添加小苏打粉的添加量为发酵料湿重的0.5%，如果使用碳酸钙可以添加到1%。碳酸钙的成本更低。
单喂啤酒糟还缺少很多东西，如钙磷添加剂，其他看起来不缺少，但我认为仍然要原料多样化才好，发酵料喂牛等的注意事项：
1、这里特别讲一下牛羊等的饲养过程中应该注意的两个问题
⑴ 如果您是采用发酵饲料来喂牛的，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。
如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)
对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。
⑵ 牛的瘤胃需要适应以乳酸菌为主的发酵饲料，需要一个过程
牛在不同的饲养环境中，或不同的日粮饲养方式中，会形成不同的瘤胃微生物平衡，如果之前没有喂过发酵饲料，则打算喂发酵饲料时，就必须先少量试喂，让其瘤胃中的微生物区系进行微调，而不可一下子就大量饲喂，不然会打破瘤胃微生物平衡，造成瘤胃发酵功能减弱，代谢紊乱，所以，必须至少有一周以上的适应时间，才能慢慢地把喂量增加上去。
建议先以10%的喂量添加发酵饲料如：发酵秸秆、青贮饲料等，保健液则一天喂量不要超过500克为准。
对于青贮发酵饲料，则最好添加小苏打粉等碱性物质一起饲喂。
⑶ 牛的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件，也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。
可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与降解发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂牛。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：
牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕这个具体数量的左右进行变化。
奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。
当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。
⑷任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/13 10:03:16 |
|
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/13 9:10:05 |
|
|
钟老师：您好！统糠粉能不能做发酵床垫料？
|
版主回复：2010/8/14 9:43:42
可以用，但要控制用量，控制用量建议在30%以内，尽量以锯末和刨花为主，统糠必竟有几个不好的地方，一是含有相对较多的营养（相对锯末刨花而言），容易发热过多，二是含有较多的霉菌孢子体，容易发霉等 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/13 8:26:19 |
|
钟老师：您好！晒干的树叶和晒干的草能否做发酵床垫料？
版主回复：2010-8-12 16:57:27
树叶可以的,草则值得商榷，因为垫料原则要求一是在惰性强不容易分解，二是要求有一定硬度，三是要求有一定吸水性，四是要求透气性好；
树叶的木质素相对含量比较高，所以惰性比较强，而草的木质素相对低一些，粗纤维含量高一些，而粗纤维相对容易分解的；树叶有一定的刚度，草则太柔软了，形状也容易造成挤压不透气，吸水性则差不多，所以，草可能不能使用，或者说少量使用，只用一部分如30%以内，或者说就象传统的垫草一样，只用养一批动物后就丢弃不用了。
如果晒干的树叶可以做发酵床，那树叶是否需要粉碎？
|
版主回复：2010/8/14 9:41:40
太大的叶子当然需要破碎处理，不需要粉碎，粉碎的话则可能太细，垫料选择有四个原则，前面已讲到这个问题，其中一点就是要粗细适宜，太细则会造成通气不畅，因为发酵床是好氧发酵过程的。 |
|
|
游子 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/12 21:48:57 |
|
请问一下钟老师，用活力重菌泰养土杂鸡，羽毛还会像用活力99一样漂亮吗，使用全价料自由采食，活力重菌泰和活力99哪个更好一些？
|
版主回复：2010/8/12 22:05:23
光从羽毛色泽上来观察问题，则还是活力99制作的保健液的效果好一些，但使用活力重菌泰后家禽的羽毛仍然比对照组（未添加的）要好很多；
具体用哪个好，要从多个角度看问题，光从效果上看，各有所长，保健液外观好是肯定的，活力重菌泰在提高抗病力方面目前来看，略胜一筹，特别是对于家禽来讲，因为活力重菌泰中含有活力99生酵剂中比较少的芽孢杆菌，如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等，由于家禽肠道比较短，肠道中接触空气的机会比猪等畜类（猪的肠道非常长）更多，所以，用了这些好氧菌后，对家禽的抗病力提高幅度略胜一筹。从提高饲料报酬方面等来讲，两者效果相似，从消除家禽舍臭味来讲，保健液略好一些。
但是从方便角度来看，显然是使用活力重菌泰更为方便； |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/12 16:20:44 |
|
|
钟老师：您好！晒干的树叶和晒干的草能否做发酵床垫料？
|
版主回复：2010/8/12 16:57:27
树叶可以的,草则值得商榷，因为垫料原则要求一是在惰性强不容易分解，二是要求有一定硬度，三是要求有一定吸水性，四是要求透气性好；
树叶的木质素相对含量比较高，所以惰性比较强，而草的木质素相对低一些，粗纤维含量高一些，而粗纤维相对容易分解的；树叶有一定的刚度，草则太柔软了，形状也容易造成挤压不透气，吸水性则差不多，所以，草可能不能使用，或者说少量使用，只用一部分如30%以内，或者说就象传统的垫草一样，只用养一批动物后就丢弃不用了。 |
|
|
养猪的 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/12 10:41:06 |
|
我不知道是什么原料的
那些料我是拿来喂猪的
一百多一包的
|
版主回复：2010/8/12 12:53:52
那么就是全价饲料了,建议不要做保健液,而是用活力99来发酵脱霉后喂猪.
常用的方法有用活力99生酵剂发酵脱毒法：发霉的能量饲料300公斤+1包活力99生酵剂+清水240～360公斤（具体的加水量以手捏成团，手指缝中有水印出来为宜），一层一层地压实到发酵的容器中去，表面再覆盖塑料薄膜，压实密封好，发酵时间，夏天也要至少5～6天，冬天15天左右，春秋季节10～12天左右，发酵到，物料色泽亮泽，或金黄有光泽，味带有酒香或酸香味，即可饲喂，很多微生物如酵母菌等有吸收和吸附霉菌毒素的作用，同时，发酵也有分解霉菌菌丝的作用；
如果是油料饼粕发霉，如花生饼发霉，则也一定要有能量饲料的参与发酵，如发霉的花生饼250公斤+玉米粉50公斤+1包活力99生酵剂+清水240～360公斤，其他的操作同上述方法；
脱霉发酵后的饲料不可以100%地喂猪，只能占猪日粮的最多50%之内，具体的最多的使用量，需要养殖户自己在实践中观察决定，第一次喂时，先要少量试喂，如20%喂，看猪比较适应后，再慢慢增加用量；直到不适应为止，适当再减少点用量；
同时为了平衡营养，可以在发酵时加入发酵料4%的预混料一起发酵，这样，在喂养猪时，可以直接代替部分全价饲料来喂。
|
|
|
养猪的 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/8/12 10:13:51 |
|
钟老师你好
我想用发霉变质的饲料来做保健液可以吗？
|
版主回复：2010/8/12 10:23:51
可以的，但必须是我们说明书上规定的几种原料，主要是能量饲料：玉米粉、大米、碎米、稻谷粉、麦粉、高粱粉、薯干粉等。 |
|