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留言时间:2011/2/26 18:27:44 |
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玉米粉里含黄曲霉素毒.在用玉米配合发酵床复合菌制作发酵床后发酵7天是否能清楚或者减低玉米里的黄曲霉素毒..我们这里配合做发酵床用玉米死亡很多肉鸭，检验后是玉米里黄曲霉素超标中毒死亡
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版主回复：2011/2/27 9:53:14
加入玉米粉于发酵床中，是指初次制作发酵床时的启动发酵用能量，以及平时在正常使用过程中，于冬天增加发酵床垫料温度时的措施之一，但不是一定要的措施，还有其他方法增加垫料温度（如翻耙，猪舍密封保温等），对猪鸡效果比较好，在这两种使用玉米的情况下，不会发生黄曲霉中毒的事情，因为第一种情况是初次建设时，要打堆密封发酵，会消耗掉这部分玉米，第二种情况则是猪鸡都有翻刨垫料的习惯，可促进发酵进程，加快玉米消耗并发热，猪鸡可能也会很快采食这部分玉米；但鸭子不会翻刨垫料，加入垫料中的玉米是静止不动的，有利于黄曲霉菌丝的生长，这可能是主要原因之一；
目前我们也建议，除非是冬天要适当升温，一般情况下，不必要加入玉米粉。 |
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萧健 |
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留言时间:2011/2/26 13:58:43 |
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尊敬的老师
您好
在这里请教您两个问题：1.看了资料上介绍的以活力系列产品用来发酵鲜红薯喂猪技术，感觉非常实用和经济，如果在红薯收获的季节大量收购鲜红薯打碎后进行发酵处理然后用以喂猪，鲜红薯的折干率是22%，应该以多少价格收购鲜红薯用来发酵比较经济？
2.如果用小杂鱼和鱼下脚料用活力系列产品发酵成液体状用以代替鱼粉使用的话，到猪出栏时，会造成猪肉异味吗？
盼回复
致礼
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版主回复：2011/2/27 9:46:25
由于薯类的蛋白含量不如玉米，维生素含量也不如玉米，只有能量与玉米相当， 所以，如果是薯干粉，其价值大约在1600元/吨以内。
按四斤薯块晒干得一斤来计算，新鲜红薯的收购价格应该控制在400元/吨，同时，由于加上还得人工粉碎，发酵处理等成本，加上本来应该有利益可图，而玉米可以直接使用，所以，新鲜的红薯收购价格最好控制在300元/吨以内，即0.15元/斤的价格。
实际情况下，这个收购价格很难买到红薯，目前的收购价格大多大于这个价格，原因是很多是用来作食用薯条的，以及作薯干条作为食用的，所以，用途不一样，价格自然不一样。
所以，在这里，我们介绍的喂猪发酵技术，只是针对于那些红薯产地，自家种有红薯，但在收购价格不理想的情况下，加上量太多，不好煮的情况下，才自己发酵来喂猪。
在发酵技术之前，还有一个把红薯切片，晒干，再打成粉的更好的利用方法，所以，红薯发酵喂猪技术，只是在人工有限，不愿意晒干打粉，以及收购价格不好，自己家有多，等诸多情况下，才有的选择。
发酵小杂鱼喂猪，控制发酵杂鱼量在日粮中的喂量在10%以内，不会有问题，以上指干物质喂量。 |
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留言时间:2011/2/25 21:05:57 |
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老师；上面回复中有一个不明，就是小苏打粉，是不是市场卖的食用碱。
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版主回复：2011/2/25 21:54:11
是的，就是食用碱，不过食用碱有碳酸氢钠（即小苏打），和碳酸钠（食用纯碱），您所说的是后者，即纯碱，碱性更强，但也是可以的。
一般不需要添加，只是在确定猪不太爱吃时，才选择是否添加，首先也可以选择用添加糖精的方法，还可以增强适口性，每100公斤发酵料添加6--10克糖精，先用水溶解后，再加入。 |
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留言时间:2011/2/25 13:48:05 |
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老师；请你帮我设计一下词料，原料有梢水，发孝豆渣，油糠（多部分是白面和碎米），花生饼，菜饼。主要是稍水，豆渣。
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版主回复：2011/2/25 14:29:21
您好，如果您的潲水和豆渣资源都是比较丰富的话，都是能够每天有供应的话，不如把潲水和豆渣混合起来发酵，这样就更好地利用了资源，因为发酵豆渣反正是要加入能量饲料的，而潲水（当然是以米饭面食为主的潲水了）就是能量饲料之一，可以豆渣和潲水湿重各一半来发酵处理，各一半的混合物料每400-500公斤加一包粗饲料降解剂或一包活力99生酵剂都可以，密封发酵三天以上，如果潲水比较脏的，则要发酵五天以上为宜，注意密封严格；则这种混合发酵料的蛋白能量比较平衡，蛋白达到18%以上。
菜粕如果要用的话，可以参考我们网站上的方法发酵处理：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=865&cateid=5，注意要充分发酵，夏天至少也要15天以上，冬天25天以上，发酵后备用；
喂猪时，完全可以把发酵潲水和发酵豆渣混合物30%、加上发酵菜粕20%、加上玉米粉30%、油糠16%、加上预混料4%来喂猪，这个配方的蛋白大约为15.5%，能量大约在2.7兆卡/千克，只要能量蛋白平衡就可以，至于大中小猪的分段配方则没有必要这么细致，因为以上原料大多为非常规饲料资源，既然都是非常规饲料资源，就没有必要象常规饲料原料那样来照饲养标准配制饲料的，必竟里面的原料也没有一个标准，（不象玉米豆粕国家都是有饲料原料标准的），也必竟豆渣潲水里面的营养价值千变万化（随着来源不同而不同），无法控制成分，所以，只要做到能量蛋白平衡，维生素和微量元素供应充足就可以了。
至于大中小猪的喂法，则是以大猪多喂点发酵料比例，小猪少喂发酵料比例为准，或者说，先少量试喂看看，如果猪比较适应发酵料，则慢慢再增加发酵料的用量，所以，只要您的猪足够适应发酵料，就可以多喂发酵料，甚至有的猪非常适应发酵料，从而达到96%的发酵料+4%的预混料来喂猪的。
另外，增加发酵料用量，还可以通过添加发酵料0.3-0.5%的小苏打粉来中和酸和酒精，来达到提高发酵料用量的目的，也可以通过添加糖精的方法来提高适口性，以增加用量，如一般是每100公斤发酵料添加10克糖精就可以了。
上面的配方中的菜粕，如果没有菜粕供应时，可以用花生饼和玉米粉来代替，例如上面配方中是20%的发酵菜粕，可以用15%的花生饼+5%玉米粉来代替这部分发酵菜粕。 |
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养猪的业余工作 |
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留言时间:2011/2/25 11:07:57 |
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养猪的 |
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留言时间:2011/2/24 22:45:55 |
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钟老师你好
我有一窝刚刚断奶一个星期的小猪
十八九斤那样
个个都去吃料
可是有一只吃了三分一就吐了
晚上喂它就不吃了
就去喝水而已
这应该怎么办啊？
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版主回复：2011/2/25 10:02:13
体温，粪便等注意观察，同时检查一下您所用的饲料原料组成，是否豆粕等抗原性原料用量过多，同时注意是否有饲料发霉现象，闻有霉味可换料或加大添加脱霉剂；同时，您的仔猪是否有驱虫呢，如果没有，建议提前驱虫处理一次，全窝一起驱虫处理一次，例如用广东佛山的虫力黑、广东腾竣药业的强力肯维灭等药物，或含阿苯达唑、伊维菌素的药物驱虫。
同时，也有可能是断奶仔猪由于换料太过剧烈造成的胃肠绒毛损伤，可使用胃药如用点甲氰咪胍（西米替丁）+胃复安（灭吐灵），料里加鞣酸蛋白（黏膜修复剂，它到肠遇碱性肠液，则渐分解为鞣酸及蛋白。鞣酸能使肠粘膜表层组织蛋白变性，形成具有一层保护作用的变性蛋白质膜．保护肠粘膜，兔受肠内有害物质的刺激．减少细胞液渗出），以上三种药也可不用甲氰咪胍，只用后两种，以上为对症治疗；配合维生素B效果更好。
对因治疗则要如上所说的检查饲料是否发霉，并采取相应措施，同时，注意加垫料防止腹部冷刺激，对胃有好处，以及检查是否驱虫等，必要时注射穿心莲+阿莫西林（或恩诺沙星）+干扰素。
有必要时换好一些的乳猪料，或单独把这头猪提出来单养，喂稀饭+红糖调理等，以后慢慢掺入其他猪一样的饲料，慢慢调理。 |
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大大米 |
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留言时间:2011/2/24 15:59:50 |
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钟老师，保健液里面可以加抗生素和在一起喂鸡吗
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版主回复：2011/2/24 20:47:11
不可以这样做，但显然也没有副作用，只是抗生素会把保健液中的益生菌杀死，但对动物没有影响，保健液中的其他营养如氨基酸，单糖，有机酸，多维，小肽，未知免疫和生长因子等还是仍然有效的，只是益生菌的作用没有了而已。 |
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云南阿勇 |
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留言时间:2011/2/24 14:55:07 |
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很感谢钟老师！真诚的说声谢谢您！还有一个事，我看过你在网上留过资料关于芭蕉芋的。我想问问您可以做保健液吗？我这里才3毛一斤干物质。玉米要一块多了！
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版主回复：2011/2/24 15:41:25
您说的这种芭蕉芋块根，如果是以淀粉质为主的，当然是可以用来作保健液的，完全可以，建议先晒干后，再打成粉，再用粉来制作保健液。 |
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马马 |
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留言时间:2011/2/24 12:05:21 |
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老师好，
如果使用 99复合通用饲料发酵剂 来发酵 统糠，压实包装再封口，然后才慢慢使用，行吗？这样的储存法能使 发酵饲料 耐多久不坏呢？
使用 99复合通用饲料发酵剂 发酵的廉价饲料会产气吗？
1,000kg统糠 + 1,000kg水 + 4包 99复合通用饲料发酵剂，这个配方行得通吗？需不需要加入一些食物（比如玉米）呢？大约要发酵几天才能开始使用呢？
*如果这个配方不行，希望老师写个配方给我，我要发酵统糠。
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版主回复：2011/2/24 15:40:06
首先用来发酵的统糠最好是粉碎得细一些，发酵效果和喂的效果都是最好的，因为物理粉碎后，发酵可以更加充分，分解得更为彻底；其次，在理论上严格密封的情况下，是可以永久保存不变质的，保存无数年都可以，但实际操作上不可能做到理论密封，所以，从统糠相对疏松的特点，以及您采用带内衬塑料袋的编织袋（如果我没有说错的话）的情况来判断，根据经验，如果几十袋堆放在一起并用覆盖的方法，并不去动它，可以保存半年到一年，但一旦开封了一包，这一包就要在一周内用完为宜。
任何发酵都会产气，您可以压实发酵几天后再分装，也可以直接分装后直接装袋，但在发酵中会膨胀，发酵数天后，又会泄气，再压实覆盖保存。
如果您的统糠是打米糠，即小型打米厂，除了大米之外的所有的其他的东西，包括部分碎米在内的，则可以按您的配方直接发酵，如果您所说的统糠是指纯粹的谷壳打成的粉，则一定要加入至少60公斤以上的玉米粉（薯干粉、次粉、面粉、稻谷粉、麦粉、高粱粉等能量饲料都可以）； |
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陈重吕（代理商） |
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留言时间:2011/2/23 23:44:00 |
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钟老师：您好!
我处有一木薯渣厂，他们的木薯虽然我大力帮忙推广使用用生酵剂和降解剂处理后喂动物，但毕竟一时之间还是销售不完，剩余的就腐烂臭了，我建议给该厂使用“堆肥快速腐熟剂”生产为有机肥，请给一个处理木薯渣的最佳的方法。谢谢！！
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版主回复：2011/2/24 10:23:30
您好，木薯渣天生就不是用来做肥料的，原因很简单，木薯渣的氮元素含量太低，只有0.15%左右，而菜枯达到5.6%，猪粪达到0.6%；
木薯渣相对来说，总能还是比较高的，大多以粗纤维的形式存在，以及非淀粉多糖，残留淀粉，果胶质等形式存在，本来使用粗饲料降解剂发酵处理后，这些不能被猪利用的能量可大量转化成猪可利用的能量（如转化成低糖、乳酸等能量物质），但如果是制作有机肥的话，按有机肥的发酵制作原理，必须把这些总能物质基本上消耗掉，以免将来施肥时烧根，木薯渣恰恰是总能高，蛋白少（或者说氮肥少），所以，要把所有这些总能发酵掉，很费时也浪费（喂猪很好），同时，木薯渣是很细腻的粘性物料，而有机肥制作需要好氧发酵，这个问题也很难解决，这需要加入大量的秸秆类物质来疏松物料，来简单打堆发酵，如果不能进入大量空气，则很难想象能消耗掉这些总能。
如果要给个配方，可以这样：木薯湿渣（含水量80%）700公斤、秸秆粗粉或切短的（尽量用豆科秸秆更肥）300公斤、尿素10公斤、堆肥快速腐熟剂1包，简单地打堆疏松堆放，用塑料膜简单地覆盖目的是防雨和保温保湿，发酵三天后翻堆一次继续发酵，高温或晴天可掀开塑料薄膜换气等。
另外，推广木薯渣喂猪，也可以建议淀粉厂就地发酵，就地密封于水泥池中，总之就是不要露天堆放就可以，这样可以保质。 |
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