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钟老师 |
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留言时间:2011/3/1 0:52:31 |
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小黄 |
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留言时间:2011/2/28 23:45:52 |
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钟老师你好
雏鸡粪发酵来养土鸡，雏鸡粪占60左右，米糠10%左右来喂，土鸡排出的粪都是带有点白色的，这样鸡可以长大吗？
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版主回复：2011/3/1 11:50:06
发酵鸡粪用量太大了，必须控制在30%以内，另外，您说的发酵鸡粪60%、米糠10%、那么另外30%是什么呢，希望能说得更为详细一些，我们也能为您做一些分析和判断，以及为您做一些参考修改等。
发酵鸡粪用量过大，有几个缺点为，一是营养不良，显然鸡粪的营养价值比较低，特别是鸡粪没有什么能量；二是鸡粪虽然检测的粗蛋白比较高，达到28%，但其中有一半是非蛋白氮，或者通俗地说是假蛋白，不是真蛋白，所以，实际喂养过程中，鸡粪的营养还是比较低的，所以，不能用这么多发酵鸡粪，建议减少用量到30%，其他30%再用常规日粮来补充。
排泄的粪便带白点，也可能与发酵鸡粪用量过多有关，同时，也可能只是正常现象，因为白色的多为尿酸盐，特别是喂发酵鸡粪过多时，尿酸盐相对多一些，所以，显现也鸡粪便的白色也更多；正如我们知道鸟类排泄掉下来的粪便很多都是白色的，也属于一种正常现象，只是您喂的发酵鸡粪太多，所以，白色多一点而已。
只要鸡粪不是黄白或灰白糊状，不成形，或有恶臭等，一般是不要紧的，鸡粪粪便判断方法可以参考这里：http://www.boyar.cn/article/2007/07/27/109032.shtml;
您现在用的配方来喂鸡，显然营养是不够的，除非您放养的土鸡有很多的野食可以采食。 |
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老用户 |
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留言时间:2011/2/28 15:26:10 |
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钟老师你好：
看了网上资料说治疗鸡白痢用比平常多3倍量的EM连用2天效果不错（基本能治好），问下如果使用3倍量的保健液效果能有这么好吗？会不会出现其他什么不良反应？
谢谢！！
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版主回复：2011/2/28 16:31:40
您好，我们没有EM这个产品，可能只是网站上转载的一些资料而已，保健液加量预防的措施，您可以试一试，可以肯定的是鸡得球虫病时，在饲料中加量使用30%的保健液，可以控制球虫病，第二天就可以好起来。 |
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121 |
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留言时间:2011/2/28 0:58:51 |
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你好.还有个问题。那么以后我初次新建发酵床时就可以用麦麸子混合发酵床复合菌撒入垫料中加水发酵启动垫床是吗？还用给里面加别的东西吗？因为我马上新大棚将陆续建成大面积使用发酵床.所以想请老师告诉我用麦麸子混合复合菌做为载体是否可行，并能告诉我比如说400克菌种搭配多少公斤麸子和多少公斤别的东西.谢谢.只要不用玉米做为混合菌种的载体就可以。因为我们这里黄曲霉素中毒死亡肉鸭很多人怕了
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版主回复：2011/2/28 8:53:51
是的，只是初次建设时活力发酵床复合菌的添加量大，每20平方米添加一包400克；不用加别的东西，加水也只是把表面20公分厚的垫料层淋湿即可，不必全部淋湿，水让其自然渗透下去，活力发酵床复合菌也只是加在表面20公分垫料层即可，随着发酵进行，会自然渗透下去，一般来说是麸皮的添加量为每平方米2公斤左右即可，20平方米就是40公斤，搅拌于表面20公分垫料层，同时，是否您那里用了大量花生壳作垫料呢，花生壳最容易长黄曲霉的。 |
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大大米 |
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留言时间:2011/2/27 13:13:30 |
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钟老师，你能不能公布一下就是你们用各种发效渣养鸡做实验的各种具体的数据，比如说什么品种，多少天多重，什么类的糟渣，里面加了些什么东西，和养出来的成本。等等
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版主回复：2011/2/28 8:55:58
您好，如果真有这样的稳定性好的，具有至少是80%的可重复性的糟渣养殖试验数据，不用您说，我们也会公布出来的，现在的问题就是发酵糟渣类无论是养猪，还是养鸡，其试验结果的重复性还达不到公布的程度，一个重复性不强的试验，对于企业来说，肯定是忌讳公开发布的，因为一旦发布，就必须为结果负责，如此一来，将来的纠纷会非常的多；
我这样说，并不是否定活力99生酵剂和粗饲料降解剂发酵糟渣喂养动物的效果，但公开的东西，必须是可重复性的，这是一般企业公开数据的原则。
一般饲料添加剂出来后，都要做养殖试验，但只有重复性强的试验才会公开，这类添加剂例如我公司有“活力重菌泰”，是直接添加于饲料中使用的，而做养殖试验所使用的饲料原料主要是玉米-豆粕-麦麸-鱼粉型的标准日粮，（玉米、豆粕、鱼粉、麦麸都是有国家标准的，原料的营养成分非常稳定，变化不大），所养的动物品种也是标准化的，所以，可重复性好，所以，我们公开了“活力重菌泰”养猪（小中大猪）、养肉鸡、养蛋鸡等的试验数据，具体的养殖试验结果见这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=39
可重复性好的试验还有用粗饲料降解剂发酵豆粕的喂猪试验，因为豆粕是标准化的原料，所用的其他配料也是玉米-麦麸-鱼粉，以及标准化的预混料，标准化的三元猪品种，标准化的管理，即使不同的养殖户在使用粗饲料降解剂发酵豆粕时，会有一些发酵操作上的误差，但至少原料豆粕是标准化的，所以，结果的重复性还是达到了80%以上，所以，我们也公开了用粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪的乳、小、中、大猪的试验报告，具体试验结果见这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=28;其中还有发酵豆粕前后的豆粕原料中的氨基酸，小肽成分等的变化数据。
所以说，凡是重复性强的试验，不用您说，我们都会公布出来，但如果试验的重复性不强，则一旦公开，养殖户一般会套用这个试验，前来索赔，发生很多不愉快的纠纷；必竟我们的用户是千差万别的，对发酵操作的理解也有不同，所用糟渣的原料来源也千差万别；
从1999至今（活力99的名称也由此而来），活力99生酵剂和粗饲料降解剂上市11年了，用户群已经达到了10万个以上，用户千差万别，素质也有高低，所用的糟渣原料也千差万别，即使是同一个豆腐作坊出来的豆渣，不是同一天出来的豆渣，其营养价值都有所不同，所用大豆来源不同，所产的豆渣营养价值也不同，更不用说不同的豆腐作坊出来的豆渣，其营养差别更大，更不用说，生产豆腐、与生产豆奶、生产豆皮、生产腐竹、生产豆干等不同豆制品出来的豆渣，其豆渣的营养价值差别更大了，所以，豆渣根本就是一个没有标准化的原料，不太可能统一一个试验数据。
但发酵糟渣难道就没有一个规律可循的道理吗，有的，经过11年多的实践，整体上已经有较好的数据总结，反馈的信息也非常的多，以豆渣为例，使用豆渣发酵料喂猪鸡的效果已较稳定，大多数用户都得到了较好的喂养效果，这与不同养殖户的素质也有关，我们有一个赣州用户用得非常好，已经超过了使用名牌全价饲料的饲养水平，据他说他的猪从出生到260斤都只用了6个月不到，而最好的外三元猪，采用标准的哺乳、断奶、乳猪料和中大猪全价饲料喂，较好的水平也是168天只达到200斤而已。这主要是因为发酵豆渣后的蛋白消化率明显提高的原因，以及整体日粮的能量消化率也得以提高，使得不一定非要能量达到较高水平，消化能只是一个数值，真正起作用的是能量利用率，同时，发酵料有良好的增强抗病力，提高机体健康水平，不用抗生素等免疫抑制剂等综合的结果。
这位用豆渣发酵料用得非常好的江西省赣州用户手机正好我特意记了下来：15979848969，但姓名没有问，因为咨询的人非常多，一般不会问姓名
当然，副作用也有，就是他的育肥猪宰杀后，大肠壁已经非常薄了，用力拉可拉断，所以，如果是喂母猪的话，由于母猪要用几年，所以，建议母猪一定要控制用量在30%以内就没有问题，同时，长期用发酵料喂母猪，建议添加日粮0.3-0.5%的小苏打为宜，以中和酸度。
这位用户用得这么好，那么是否可以把他的结果公布出来呢，作为发酵豆渣的饲养结果呢？，显然是不行的，为什么，原因很简单，因为也有少数的用户发酵豆渣用得不好，只用到20%的发酵豆渣，猪就拉稀，生长变慢，这也是有的，至于为什么会有这么大差别，有时候经过我们仔细调查，有时我们还真的找不到原因，也许有些用户隐瞒了一些事实，例如有的养殖户无论如何都不肯在发酵豆渣时加入玉米粉一起发酵，我们要求至少加入湿豆渣的10%（越多越好，可达湿豆渣的30%更好）的玉米粉等能量饲料一起发酵，但有的养殖户想不通，认为这是浪费，无论我们解释这不仅不是浪费，而且发酵还增加了营养，但最终操作时，还是没有加，这样是发酵不好的，所出来的发酵料肯定不好，自然养殖效果就不好。当然有的纯粹是豆渣的原料营养太差，如机械化的现化化的工厂的豆渣往往不太好，因为营养都被提取掉了，所以，再怎么发酵和操作，都养不好；
目前应该来说，发酵和喂养技术比较成熟的有豆渣、木薯渣、米饭为主的潲水、啤酒糟以及小杂鱼发酵等，因为相对来讲，这些原料还算比较稳定，但如果要发布结果，则什么样的结果都有，有好的，有不好的，试问，到底要公布哪个结果呢？这也是我们无法公布的原因之一，各种数据都有，但可以肯定的是，上述几种糟渣，80%以上的养殖户都用得很好，也达到了降成本的效果。
当初我们设计活力99生酵剂、和粗饲料降解剂产品时，主要考虑的是发酵前后糟渣的营养含量的变化，这方面的工作做得非常的细致详细，原因很简单呵，只要把一种糟渣发酵后，其营养价值能大大增加，不用说，喂养的效果肯定比不发酵的好呵，还有就是不发酵不能喂，发酵后可以喂了，如鸡粪、屠宰下脚料、豆渣、变质发霉的原料、潲水....等等，这方面我们做了大量工作，具体的可以参考这里发酵前后的营养成分变化表：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1905&cateid=34
发酵前后糟渣的理化性质有什么变化呢，或者说有什么好处呢，具体可以看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1907&cateid=34
另外可以肯定的结果是，用了发酵糟渣或发酵饲料的猪只和动物，抗病力免疫力增强，得病率大大下降，肉质更好，风味更佳，肉也更紧实一些。
象这样的试验，当然，其重复性是非常强的，或者说发酵的成功率非常高，发酵后营养价值肯定增加等。
很显然，这样重复性强的试验，一定要公布出来，如上面的网页链接。相反，重复性极差的试验，不太可能公布，至少您说要公布哪个结果呢，是公布好的结果，还是不好的结果，还是公布一般的结果呢，这已经很纠结了。我只能肯定的是大部分结果是很好的。还有就是如果严格按照我们的资料来操作，您肯定不会有损失，肯定是有较好的养殖效果。
至于您说的里面加了什么，其实这些都已经在发酵各种糟渣的网页中介绍得非常详细的了，见产品应用：http://www.hl99cn.com/using.asp;有好的经验，我们绝对不会隐瞒的。
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一支烟 |
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留言时间:2011/2/27 11:46:48 |
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你好
在顺德这边主要用的是生产酱油的豆渣进行水产养殖，盐分较多，一般在鱼塘浸透后才使用，鱼塘的ph会升高，有什么办法控制。还有，曾用豆渣发酵，发现上面有一层发霉的东西，那是不是表明发酵失败，产生不了酒精，还有，有酸臭的味道，我感觉是ph影响酶的活性..如果浸泡时间够长，效果会不会好点。发酵过几桶了，还在摸索阶段，资金有限，希望能找到生产投资与生产效果的平衡点。谢谢
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版主回复：2011/2/27 13:12:59
您好，使用大量豆渣于鱼塘中，促使水体PH上升，这倒不一定是盐份的原因引起的结果，实际上可能是豆渣中的蛋白氮引起的PH上升，控制的方法不多，但添加微生物制剂是方法之一，特别是使用有同步脱氮功能的微生物添加剂，例如活力优水泰（一个月后上市）；可以缓解这种现象。
发酵豆渣如果表面长霉菌，则一定是密封不好的原因，引起霉菌生长，这种豆渣上长的霉菌多为根霉菌等，是无害无毒的，只是影响了适口性，所以，建议密封严格处理。另外，发酵不产酒精则是因为您加入的能量饲料太少，或者说没有加，能量饲料是指含淀粉质碳水化合物的饲料原料如：玉米粉、薯干粉、高粱粉、次粉、麦粉、稻谷粉、米粉、麦麸米糠等； 光是豆渣是不可能产生酒味的，由于微生物发酵过程中，微生物本身也需要能量来繁殖生长，所以，发酵糟渣一定要添加至少 10%以上的能量饲料一起发酵，您丝毫不用担心加入的能量饲料是浪费了，实际上不仅没有浪费，而且加入的这些能量饲料在发酵中显著提高了它们的能量利用率，并至少增加了部分能量值，具体原理可以看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1302&cateid=34
实际上加入的能量饲料越多，发酵的效果越好，如果加入的能量饲料足够多，例如700斤豆渣+300斤玉米粉（或其他能量饲料原料）+1包粗饲料降解剂或1包活力99生酵剂（发酵豆渣是一种中性原料，使用粗饲料降解剂或活力99生酵剂都是可以的），则这样发酵出来的发酵料粗蛋白质在16%左右，能量在2.7兆卡/千克左右，能量蛋白非常平衡，如果发酵中再加入无抗生素的4%型的预混料20斤一起发酵，则发酵后的发酵料可以直接代替一部分全价饲料来喂猪，例如喂猪的日粮可以是：30-40%的发酵料+70-60%的全价饲料来喂猪，效果与全部用全价饲料喂的相似 。
实际上加入的能量饲料越多，产生的酒香味也越多，整体香气更好，适口性也更好。
至于你说的有酸臭味，则原因肯定是含水量太多，而且没有加入足够的能量饲料，这是发酵普通豆渣时，最有可能的原因，因为您的豆渣用水浸泡后，没有脱水干净，又没有加入其他能量饲料来吸干一部分水份，所以，整体上含水量太多，容易发臭，建议您可以多加入点米糠或统糠来吸干一些水份，控制含水量在50-60%左右，发酵效果才好，才不会发臭，当然，一定要添加能量饲料一起发酵，效果才好，不用担心这是浪费，而恰好是相反，会增加其营养价值。
另外，也有可能是您的豆渣盐份太高，导致发酵效果不好，用水浸泡是一种方法，但一定要记住，必须把水沥干后才算是把盐份去除了一部分，实际上还远远没有清除掉盐份，大部分的盐还是在料中的，所以，发酵效果不好，发酵料中的盐份不能高于1%（湿料），否则很难发酵成功， 而且也会发臭。
注意加入能量饲料一起发酵。
另外您可以参考酱油渣的发酵方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=918&cateid=15 |
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大大米 |
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留言时间:2011/2/27 1:49:17 |
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钟老师，你说的豆渣养鸡可以代替20%的全价饲料，这里20%的豆渣是湿重还是指的是干重
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版主回复：2011/2/27 10:32:08
是指的折干物质的量，如果您的湿的，则在称重的时候要加倍，注意按操作规程来发酵。 |
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爱猪猪 |
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留言时间:2011/2/26 21:18:06 |
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钟老师！我用“保健液”喂猪己有两个月了，但是近曰发现猪饮水量很大，体重均70斤１５头曰共饮水约三佰多斤，为什么？
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版主回复：2011/2/27 10:31:17
您好，70斤左右的每天饮水量大约是13斤左右，一般是采食1斤饲料饮水4斤左右，70斤左右的猪按三元猪并使用全价饲料的话，一般为3.2斤/天左右，所以，饮水量大约是13斤；另外，还得看你的饮水器是否漏水的情况，猪饮水时，如果饮水没有调教好，漏水也是比较严重的，加上漏水的因素，可能的饮水量大约在16斤左右，如果一共是15头猪，则一天饮水为240斤左右，您说的300斤，确实大了一些，是否漏水更为严重呢。
您的饮水器是否对应猪的大小呢，如小中猪是否用了大号的母猪用的饮水器呢，另外，饮水器的高度也要合适，如果不合适，也会造成浪费。
是否所有的栏都是这样呢。 |
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520元 |
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留言时间:2011/2/26 20:26:41 |
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留言时间:2011/2/26 19:44:53 |
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如果建造发酵床的时候发酵床复合菌无法再发酵7天的时候无法消除或者降低玉米里的黄曲霉素毒.是否可以换用麦麸子和复合菌种配合做发酵床？或者换别的其他原料配合菌种做发酵床？？
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版主回复：2011/2/27 10:02:57
不必加麦麸，麦麸作为与复合菌混合的基质是可以的，作为预混洒入发酵床的载体之一，发酵床正常运转的关键必须是菌种与管理相结合的，光有菌种（即使是最优良的菌种）也是不行的，管理也得有，特别是鸭子，由于鸭子不会翻垫料，这是个问题，需要人工辅助；
养殖鸭子的发酵床，最好不要加入能量饲料于垫料中，光靠鸭子的粪便来提供垫料中菌种的营养，我们也在升级活力发酵床复合菌的功能，三月份会增加这个产品的脱氮功能，因为发酵床垫料中，粪便的碳氮比只有10--14比1，而正常的微生物发酵最好的碳氮比是25比1以上，所以，久而久之，垫料中的氮会慢慢积累，对发酵床不利，我们将来升级的产品，将增加部分分解垫料木质素的菌种，以增加可利用的碳源，但会控制分解垫料的力度，不至于垫料损耗过快，二是，要增加脱氮功能，将多余的垫料中的氮素转化成氮气挥发到空气中去，这样一来，一是增加碳源，二是减少氮源，从而达到使碳氮比增加的目的，可望把垫料碳氮比增加到25比1，则产品就比较完善了。
目前建议您把活力发酵床复合菌与活力99生酵剂制作的保健液，这两个菌种来源配合使用，效果比较好；每次补充菌种是，活力发酵床复合菌为每平方米1克，保健液为每平方米100克左右。 |
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