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留言时间:2013/3/16 17:31:22 |
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你好，发酵虫草菌糠，发酵去壳花生粕，，玉米粉，油，预混料，赖氨酸，这配方又如何配比？外三全价小猪料的蛋白是17。菌糠和花生粕两样混合发酵要不要放粗降解？放了的话米饭化成糊状比较粘口，猪不怎么爱吃。
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版主回复：2013/3/17 13:32:01
发酵的虫草菌糠40%、发酵去壳的花生麸23%、玉米粉30%、潲水油3%、预混料4%、赖氨酸0.3%、大约粗蛋白16.3%，消化能3.19兆卡/千克
外三元猪小猪料的蛋白确实需要达到17%，但这是教条化的想法，这是美国标准NRC的说法，是按玉米-豆粕-鱼粉-添加剂的标准来定的，但中国人养了几千年猪，基本上都是用剩菜饭和猪菜来养的，或糟渣来养的，这种情况下，根本不可能去考虑什么NRC标准，因为农村和糟渣原料中，是没有任何一种农副产物可以和玉米豆粕相比的，根本就无法达到NRC标准，在这种情况下，我们是无法去追求高蛋白，高能量的，这是美国人的一套，我们只能追求能量蛋白平衡，然后让猪吃饱就可以了，只要配方能量蛋白是平衡的，就是经济的配方，就是不浪费的配方，然后保证猪吃饱，就是保证猪每天足够的营养摄入量即可；
美国人的一套标准，是与猪种也是配套的，要知道，美国人的猪外三元猪的肚子是极小的，不象我国的大土猪一餐能吃20斤，美国人的大猪一餐只能吃最多10斤，所以，美国的饲料标准必然是高能量高蛋白的，也必须只能用玉米豆粕鱼粉来配制了，这完全是不符合中国国情的，所以，我们绝对不能迷信NRC那一套，这些年来，中国基本上被美国洗脑了，以养猪为例，从猪种，到饲料配方，到饲料标准，到屠宰标准，到冷链猪肉系统，全部都是美国人的一套，甚至玉米豆粕的价格也被美国人控制了，中国是最大的用户都说了不算，完全被人家摆布；我网站上有一篇文章是说这个的，具体：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1655&cateid=33
所以，您一说外三元小猪料蛋白标准是17%，当然是您希望能配制成这个含量，但如果又要用虫草菌糠，又要用花生粕等非常规饲料原料，是无法达到您的要求的，我们只需要考虑能量蛋白平衡就可以了；
菌糠和花生粕两样可以混合发酵，建议使用强微无抗饲料发酵剂来发酵，适口性好，猪爱吃； |
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农富通 |
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留言时间:2013/3/16 9:03:37 |
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老师，你好。我上批猪，用全价料，干料喂猪，自动水槽加每头猪每天半斤到一斤保健液，保健液隔了渣的，20斤子猪到净肉200斤上市，用了4.5个月。当中有5次拉稀。这批猪，我把保健液和全价饲料加水喂猪，结果猪还是经常拉稀，上个月有一头猪得了伪狂犬死了，其他的没事。拉稀真的令我很头痛，有什么办法吗？老师。
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版主回复：2013/3/17 13:15:42
从20斤仔猪到净肉200斤，则出栏时估计毛重应该在260斤左右了，即135天长了240斤，日增重为888.88克，应该说算是生长速度还很好的了，有拉稀估计是与环境和饲养管理有关，与保健液无关，或者说如果保健液制作成功，是按我们的规定的做法来制作的，则保健液可以肯定是与拉稀无关的，保健液是用来预防拉稀的，主要成分是微生物细胞和代谢产物，起到保健的功能，除非您没有按我们的规定来制作保健液，例如常常的错误是，用的粮食太少，例如我们的规定是20-25公斤粮食，加75公斤水，加一包活力99生酵剂来制作，有的人，可能只用10公斤粮食，则这样的用量下，制作出来的保健液是不合格的，可能有杂菌，会造成拉稀；所以，一定要粮食用到量，料水比至少不超过1比4；要浓厚一些的保健液，才不会污染杂菌，也更容易保存；
所以，关于拉稀的事，首先保证您的保健液操作方法是正确的，然后，注意管理，在仔猪饲料中添加2%左右的沸石粉也有利于预防拉稀，这是物理性预防，也可以适当添加药物预防，例如每月头一周，饲料中添加
① 每吨饲料中添加清开灵粉2000克、转移肽500克、溶菌酶500克、有条件的用户，饲料中添加5%活力99保健液，或添加2%左右含铁发酵豆粕，混合饲喂7天；
② 每吨饲料中添加氟康王（氟苯尼考、包被的干扰素和转移因子）400克、板蓝根粉4000克、黄芪多糖2000克、有条件的用户，饲料中添加5%活力99保健液，或添加2%左右含铁发酵豆粕，混合饲喂7天；
③ 每吨饲料添加腾骏“加康”500克、干扰肽1000克、转移因子500克、黄芪多糖粉2000克，有条件的用户，饲料中添加5%活力99保健液，或添加2%左右含铁发酵豆粕，混喂7天。
④ 每年4-10月至少两次（每月的前七天）按以下方法预防弓形体病：每吨饲料添加500克(主要成分:间甲氧嘧啶钠)、爱乐新（泰乐菌素）50克、全群投喂，连用3～5天对预防本病的发生与传播，具有确切效果，与此同时需要添加小苏打粉1500克，按说明添加电解多维和大青叶粉（或黄芪多糖粉）等增强抗应激能力。
仔猪断奶即用，同时配合饮水中添加电解多维+葡萄糖粉+排疫肽，饮用7天，可以有效防止高热病的发生 |
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忘了呀 |
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留言时间:2013/3/16 9:02:37 |
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专家你好！请教两个问题：1发酵好的青饲料与发酵好的豆渣能否一同混合使用用来喂猪，它们的取量各是多少？2发酵面粉用的泡打粉能否用来代替小苏打，它里面的成分是：食用明矾，碳酸氢钠，糖精等？谢谢作答！
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版主回复：2013/3/17 13:07:35
发酵好的青饲料当然可以和发酵的豆渣一起来喂猪的，如果搭配喂猪一定要能量蛋白平衡，豆渣只是蛋白原料，不提供猪的可利用消化能，而青饲料可以提供一部分能量，但仍然是不够的，所以，光是二者喂猪，显然效果也不会很理想，要达到理想的效果，还得添加 部分高能量饲料如玉米粉等，同时，建议添加点预混剂为宜，例如：发酵豆渣折干40%、发酵的青饲料折干30%、玉米粉（或薯干粉，麦粉，麦麸或米糠，次粉）25%、预混料4%，同时喂时添加点小苏打粉为宜，添加量为日粮的0.5%；
注意配方中是以折干来作为计算标准的，所以，实际操作中，在称取物料时，如果称取的是湿的料，则要多称一些，因为湿料中还含有水份，例如要称取30斤豆渣，如果豆渣的含水量是50%的，实际上您必须称取60斤才对；
泡打粉不能代替小苏打粉，因为泡打粉是由小苏打加酸剂加载体组成的，本身溶解于水后马上会酸碱反应（酸剂是酸，小苏打是碱），最终不是碱性物质的，本身是中性的，它的作用也正是溶解于水后马上反应释放出二氧化碳，来发泡用的；所以，不是碱性物质，我们发酵饲料中要中和发酵酸度，必须用纯小苏打粉，作为碱性物质来中和； |
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蚁族的奋斗 |
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留言时间:2013/3/16 8:34:36 |
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钟老师好，我养猪不想用全价料，我们这边有豆腐渣，豆浆水，酒糟，醋糟，皮糠再加上买你们的百日出栏，生物催肥等，，请问这些怎么发酵，怎么配猪能涨快点。
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版主回复：2013/3/17 12:29:37
您好，百日出栏和生物催肥精等都不是我公司的产品，它们是广西的产品，主要作用是百日出栏提供微量元素复合制剂，生物催肥精主要是提供中草药成分和特殊维生素等；是作为饲料添加剂来使用；
您有豆渣，豆浆水，酒糟，醋糟，皮糠等，这几样原料中，豆渣可以作为蛋白质来源，皮糠可以作为能量主要来源，酒糟和醋糟只是作为中性原料来源，因这酒糟和醋糟这两种原料既含蛋白低，也含能量极少，而全价饲料是由：蛋白原料+能量原料+添加剂预混料组成的；所以，酒糟和醋糟只能作为补充料的形式来利用，当然，先必须用强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂来发酵处理；
建议豆渣按简单发酵方法来发酵处理，操作技术看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2171&cateid=40
酒糟和醋糟则了是简单发酵法来发酵，操作技术看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2221&cateid=52;酒糟和醋糟的发酵方法是一样的，但强烈建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵，因为强微无抗饲料发酵剂发酵的适口性更好，而酒糟和醋糟的原料适口性都不好，需要加以改善，同时，要发酵酒糟和醋糟的配料中建议添加1%的碳酸钙一起发酵为宜。
发酵完了之后，可以这样来配料喂猪：发酵的湿豆渣60斤 + 发酵的酒糟和醋糟50斤 + 皮糠25斤 + 玉米粉20斤 + 生物催肥精适量（按说明书用量）+ 百日出栏适量（按说明书用量）+ 碳酸钙1斤 + 食盐0.4斤 + 金赛维或当地市场上购买的复合猪用维生素适量（按说明书用量）；来喂猪即可；
其实您以上这个配料都是很麻烦的，每天需要称取这么多料，为了简化操作，建议你不如直接购买市场上的4%型预混料即可，则上述配方中的百日出栏、生物催肥精、金赛维、食盐、碳酸钙都不需要购买了，直接用您从当地市场上购买的4%型预混料7斤即可；即：
发酵的湿豆渣60斤 + 发酵的酒糟和醋糟50斤 + 皮糠25斤 + 玉米粉20斤 + 4%型的预混料7斤；
其实这个喂猪的配方，营养价值也并不高，但能量和蛋白是平衡的，大约粗蛋白是14.6%左右，消化能只有2.4兆卡/千克，缺点还是能量缺少，毕竟这些大部分是糟渣原料，但只要相对平衡的配方，就是比较经济的配方，是不浪费的配方，您在喂猪的过程中，要注意适当增加喂量，不能象喂全价饲料那样限量喂，例如100斤的猪每天要喂全价饲料3斤多一点，但如果是喂这种发酵料配成的日粮，则折干就要喂4斤以上，如果是称取湿的料，还要多喂点，因为里面有很多是水份，是没有营养的，所以，称量时要把这个因素算进去；总之，一句话，猪爱吃多少就喂多少；基本上是自由采食，则猪长得快，只要配应该是能量蛋白平衡平衡的，就是经济的配方就行； |
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茂名蛆养鸡 |
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留言时间:2013/3/16 8:29:48 |
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钟老师：
您好，我家乡有大量花生壳，我想利用花生壳粉作为果园散养土鸡饲料，请教一下比例是多少合适能不能大量使用？
我现在有贵司的产品有活力99和粗降解剂，请问要不要发酵处理？
45天至出栏阶段日粮应怎样配搭比较科学一些，饲料有： 玉米 麦麸 花生壳粉 鲜活蝇蛆 花生麸
粗糠 （如入欠缺可以加入）
烦请钟老师解答。
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版主回复：2013/3/16 20:23:37
您好，我的回答可能要让您失望了，如果是木质化严重的花生壳，就不要用来发酵作为饲料用了，因为木质化或成熟的花生壳是没有营养价值的，用多了还会影响其他饲料原料的消化吸收率，如果是比较嫩的花生壳倒可以一用；但需要注意密封发酵，花生壳极易感染黄曲霉菌和产毒素 ；
利用您现有的原料可以配制鸡的饲料：如：玉米粉60%、花生麸25%（新鲜无霉变），麦麸11%，预混料4%，赖氨酸0.3%；喂时配合点新鲜蝇蛆即可； |
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奇缘 |
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留言时间:2013/3/16 7:19:46 |
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刚才写错了一个地方
1。你说青饲料发酵时含水量太大容易腐烂，如果含小量小点（也不少很多，就比你说的标准少 10-20%）会是什么结果？
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版主回复：2013/3/16 20:18:24
控制含水量在60%以内，含水量在30-60%之间都可以用来发酵青饲料，但以50%最佳，您可能需要适当将原料进行晒晾处理，晒到软为止，如果不想麻烦晒，也可以添加填充物料，如秸秆粉麦麸米糠等，目的是为了吸附其中的水份，青饲料新鲜的看起来外表没有水滴，往往含水量非常高，达到80%左右，在发酵过程中，细胞内的水份会渗透出来，从而造成发酵池或发酵容器的底部非常多的水份，并向外淌水，这可能造成发酵物料的腐烂变质，所以，事先必须晾晒几小时，将水份晒到60%以内后，才能进行青贮发酵，或加入30%左右的秸秆粉或麦麸米糠于青饲料中一起发酵，以方便在发酵过程中慢慢吸附发酵渗透出来的水份； |
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奇缘 |
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留言时间:2013/3/16 7:18:17 |
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钟老师好！
我有些大棚不要的包心菜想用来青贮，问下关于这方面的问题：
1。你说青饲料发酵时含水量太大容易腐烂，如果含小量小点（也不少很多，就比你说的标准少 20-30%）会是什么结果？
2关于亚硝酸盐，看你们网站上的描述这个症状比较快死亡高，有点担心。如果含水量不是很标准多了或者少了，加上密封不太好，会不会产生亚硝酸盐？
如果发酵前已经产生了亚硝酸盐，发酵后能不能消除部分亚硝酸盐？
还有亚硝酸盐容易检测吗。。检测一次的成本高不高？
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版主回复：2013/3/16 20:10:48
青饲料发酵必须控制含水量在50%左右为最佳，最高不超过60%；在这个含水量情况下，可以非常良好地发酵，不产生亚硝酸盐高峰，不存在亚硝酸盐超标的事情；也不会腐烂。同时，注意压实压紧密封发酵，严格的厌氧发酵，是青饲料发酵的最高指针。
包菜是一种甘蓝植物，易在自然腌制过程中，产生亚硝酸盐，亚硝酸盐高峰的形成主要是由于发酵初期甘蓝卤中数量多的革兰氏阴性的肠杆细菌和黄杆菌属的硝酸还原酶将蔬菜组织中的硝酸盐还原生成亚硝酸盐。 所以，在密封不好的情况下，肠杆菌易繁殖，所以，也易产生亚硝酸盐，所以，一定要密封良好，并压实压紧；水份也必须控制在60%以内。
如果是接种发酵，例如接入强微的强微99生酵剂，或强微无抗饲料发酵剂来发酵，就可以在人工菌株的干扰下，抑制杂菌的生长繁殖，以及迅速降低PH，一般PH降低到5以下后，可以显著抑制硝酸盐还原酶的活性，亚硝酸盐形成的可能大为减少，均能达到国家规定的亚硝酸盐标准以内，泡菜（圆白菜腌制品）国家标准为20毫克/千克，一般在人工菌种发酵前提下，绝对不会达到20毫克/千克（即ppm）以上的；
如果已经有了亚硝酸盐，则通过人工接种强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂，是可以完全降解亚硝酸盐的，可以去除它们的毒性；
亚硝酸盐的检测不难，有专用的测试管，可以购买检测，例如看这里的检测产品：http://www.gcins.com.cn/_d274542778.htm
检测方法一般是：
1. 食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg）。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时，可判定亚硝酸盐含量相当高，或样品本身就是亚硝酸盐。
2. 液体样品检测：直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐的含量mg/L（以NaNO2计）。（牛乳及豆桨也可直接检测，结果不得超过0.25mg/L ，有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定）。
3. 固体或半固体样品检测：取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水（纯净水）至刻度，充分震摇后放置，取上清液（或过滤或离心得到的上清液）1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L（以NaNO2计）。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数（如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中，加水至刻度，从中取1.0mL加入到检测管中测定，测试结果乘上100（倍稀释）即为样品中亚硝酸盐的含量 |
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留言时间:2013/3/15 16:45:02 |
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金针菇的赖氨酸的含量特别高，不可以跟花生粕互补？还要额外加赖氨酸？
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版主回复：2013/3/15 17:00:56
金针菇的赖氨酸特别高，但这需要确定才行，生产工艺不同，栽培工艺不同，可能并不高也是可能的，这一定要确定才行；如果您能确定金针菇的赖氨酸含量在1.9%以上，则完全没有问题，不需要另外添加赖氨酸了，因为花生饼的赖氨酸含量并不高，比豆粕低很多，所以，需要弥补。 |
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水产养殖 |
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留言时间:2013/3/15 14:15:53 |
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老师你好！请问用你们的粪精灵处理猪粪，处理过程中不能像鸡粪一样产生高温，能达到很好的杀灭病毒细菌的目的吗？原理大概是这么样的？处理过程中可以加入生石灰一起发酵吗？处理后能否达到不污染水质但又能肥水的效果呢？
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版主回复：2013/3/15 14:40:17
发酵粪便产生高温只与发酵的方式有关，与菌种关系反倒不是很大，例如如果是好氧发酵方式（疏松堆积发酵，或加入秸秆等疏松剂一起发酵，控制含水量不高），则会产生高温过程，最高可达到60度以上，反之如果是厌氧发酵，则无论如何都不会产生高温；
即只有在氧气参与的情况下，才会产生高温，即使不加任何菌种，也会产生高温，这是自然发酵，自然界也有很多的菌，只是加入人工菌可以控制发酵的方向 ，可以控制发酵向好的方向发展，以及保肥效果等；
用我们的堆肥快速腐熟剂是好氧发酵菌种，用强微粪精灵是厌氧发酵方式，所以，用强微粪精灵厌氧式发酵，不会产生高温，但如果物料控制得疏松一些，或加入秸秆或糠粉一起疏松地发酵，也会产生高温，但这肯定是固态发酵；如果您的猪粪中液体状态的，则无法做到固态发酵（或需要加入大量的填充物料如秸秆来吸水制成固态发酵），液体粪则只有厌氧发酵方式了；
即使是在厌氧发酵方式中，虽然不会产生高温，也能杀灭其中所有的有害细菌，这与活力99生酵剂或强微99生酵剂来密封厌氧发酵粪便是一样的道理，原理主要是通过有益的微生物如乳酸菌，来抑制和杀灭有害细菌，发酵后PH会降低，并通过乳酸菌的代谢产物如乳酸链球菌素来杀有害细菌；
处理过程中，万不可添加石灰，石灰是虽然是杀菌的，但加了石灰，也抑制了有益微生物的发酵；发酵后，可以达到不污染水质，又可作肥水的作用。 |
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水葫芦 |
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留言时间:2013/3/15 13:20:49 |
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老师您好！又来麻烦你了。上次您跟我说的关于水葫芦的配方
“至于生长速度，估计不太可能与全部喂全价饲料的相似，可能要差一些，但相差不会很大，如果只是添加10%的发酵水葫芦的话，则基本上与全部喂全价饲料的生长速度是一样的，甚至更快也有可能，但如果用量达到30%，则就可能更差一些； 如果想在用量大时，也尽量生长快，建议发酵中还需要添加点添加剂，如4%型的预混料一起发酵，添加量为6公斤左右为宜，即在下面的发酵配料中加入6公斤4%型的预混料，发酵方法是取600公斤水葫芦，适当破碎处理，加入200公斤的玉米秸秆粉或统糠粉，加入200公斤麦麸或米糠，加入一包强微99生酵剂，或最好是用增香型的强微无抗饲料发酵剂一包，密封压实发酵即可。如果不想用这么多填充料，则将水葫芦适当的晾晒一下，晒到软为止，取600公斤，再加入玉米秸秆粉可以减少到100公斤，麦麸或米糠也可以减少到100公斤即可，再加入一包强微无抗饲料发酵剂来密封发酵”
我想请问老师如果用不用添加一定量的玉米粉？玉米秸秆和麦麸的作用是不是重复的？
老师您能帮我设计一个水葫芦的类全价饲料配方吗？我打算用量控制在30%以内。感谢！！！
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版主回复：2013/3/15 14:18:04
这个配方就是类全价饲料的发酵配料：如果您不愿意去晒水葫芦，希望以新鲜的水葫芦来发酵，建议不如这样：一包强微无抗饲料发酵剂 + 500公斤沥干的最好是晒几小时晒软的水葫芦 + 豆渣湿料350公斤 + 麦麸50公斤 +碳酸钙5公斤 + 4%型的预混料8公斤；密封进行发酵3-5天；”为什么要加碳酸钙，因为太湿发酵易产更多的酸，加碳酸钙是为了中和发酵中产生的酸度，碳酸钙是弱碱，对发酵效果没有影响；
喂时，直接代替市场上的全价饲料来喂即可，代替量先从10%开始，慢慢 增加到30% |
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