ＥＭ技术在养殖业上的应用试验
ＥＭ是英文“有效微生物群”的缩写，是由日本引进的一项高新技术。这项技术主要是利用微生态平衡原理，把高合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等四大类80多种有用微生物，通过特殊方法使其生活在同一液体中复合而面。主要作用是：促进动植物生长，防治病害，提高产品质量，清除环境污染，维持生态平衡。在种植业、养殖业及其他待业均有广泛用途。为了验证其在养殖业中的作用和效果，我们做了如下试验。
一、试验安排
试验分两组进行，第一组以甘沟子村赵富家3000只蛋鸡，庄家店村殷孝义家2000只蛋鸡，庄家店村郑瑞学家1000只蛋鸡做ＥＭ生产效果试验；第二组以周家街村郭丙刚的85头肥猪、29头仔猪和敬老院的81头肥猪、35头仔猪做ＥＭ在生猪生产中的效果试验。
二、试验项目
1.饮水中加入ＥＭ 以1‰浓度量取ＥＭ制剂和同量的糖蜜（或红糖），加以稀释，直接给鸡、猪饮用。饮水浓度在饮喂鸡过程中逐渐降低。
2.ＥＭ液喷洒粗饲料 按饮水的2‰量取ＥＭ制剂及糖蜜，然后对水稀释，水量约为饲料干重的35％左右。然后将稀释液均匀地拌入饲料中，拌好后将饲料密封，避光发酵3-7天，有酒味发出即可使用。把发酵好的精饲料按10％-20％添加到饲料中喂饲即可。发酵好的饲料要尽快用完，未用的要密封贮藏。
三、试验效果
1.提高鸡的产蛋率
(1)甘沟子村赵富家，应用ＥＭ技术养1500只蛋鸡，月平均产蛋率92.3％，对照组（1500只）月平均产蛋率81.6％，平均每天多产蛋10.03公斤，增加收入50.15元。用ＥＭ200-250克，红糖150克，成本5.10元，纯增收可达45.05元，全年可增加收入13515.00元。
(2)庄家店村殷孝义家养2000只同一品种蛋鸡，一年鸡龄产蛋率为60％左右，而应用ＥＭ发酵饲料后，产蛋率稳定在80%左右，而且产蛋高峰期延长。
2.提高养猪效益
(1)周家街村郭丙刚家的85头肥猪，使用ＥＭ技术的45头猪比对照组的40头猪综合效益增加26％。
(2)敬老院的81头肥猪，使用ＥＭ技术的40头猪效益增加21％。
(3)两处仔猪试验合计为64头仔猪，使用ＥＭ技术的为40头，对照组的为24头，结果前者4个月即可出栏，比对照组提前2-3个月。
3.降低饲料用量 通过几处养殖的对比试验，平均降低饲料用量10％左右。
4.消除苍蝇，清除异味 鸡舍、猪圈嗅味大，苍蝇很多，养殖户需用药物杀灭苍蝇，去除嗅味，投资较大。应用ＥＭ技术后，鸡舍、猪圈几乎没有苍蝇，嗅味也大为减轻，周围群众反映良好。
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