强微99发酵棉菜粕专栏：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=44
活力99发酵棉菜粕专栏：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=5

1、老师，在向您请教一个关于降低成本的问题，现我自己设计了一个配方，玉米61%、发酵菜仔饼25%（榨油过后的)、豆渣10%、预混料5%(因为是买的5%的鸡预混料)你看我这个配方平衡吗？我是用来喂土鸡、麻鸭。还有就是发酵菜仔饼我是（70%+30%玉米）加40克无抗饲料发酵剂，像这个天气一般要发酵多久才可以，还有就是这里的25%菜饼称料的时候是乘以1.5还是2呢？

    您好，您发酵菜粕的配料是菜饼70%+玉米30%，这是很好的，建议发酵时间夏天也要15天，冬天25天为宜，才能充分发酵脱毒，毕竟您的配方中发酵菜粕用量是比较大的，同时，在喂之前，或在与其他配料混合之前，最好把发酵的菜粕摊开晾一下，晾出里面的毒气等操作；
     强微无抗饲料发酵剂发酵菜饼的操作看这里的全部资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56
    同时，由于我们后来出了新产品：强微豆粕发酵剂，这个强微豆粕发酵剂对于发酵高蛋白的东西，例如油料饼粕是非常好的，菜枯或菜饼也是一种油料饼粕，也是高蛋白的，用强微豆粕发酵剂发酵可以显著提高小肽的水平，产生大量的小肽和氨基酸，营养价值更高，一包强微豆粕发酵剂发酵500公斤料，发酵一吨需要两包，价格上也仅比强微无抗饲料发酵剂两包多几元钱，但效果更好，也有脱毒的作用，菌种相似，同时，适口性也很好；
   您的这个配方经计算大约粗蛋白为14.2%左右，能量大约在2.87兆卡/千克，蛋白低了一些，但建议您再添加0.2%的赖氨酸，则是完全可以的；毕竟菜粕中的赖氨酸比较常规配方用的豆粕要低很多，所以，建议补充点赖氨酸。菜粕中蛋氨酸相对还比较高，所以，蛋氨酸不需要补充。
   称发酵料时，要根据您的加水量而定，您按我们的资料是每100斤加水60斤的，所以，乘以1.6就行了；

2、钟老师好！

    你们关于发酵棉菜粕脱毒的操作方法说：“发酵后，在喂养动物前，最好把发酵的菜籽饼挖出所要用的部分，摊在地上晾开20分钟，让其毒气挥发掉再与其他饲料配合来喂动物。”
    我猪场现采用的是发酵豆渣饲喂中大猪，配好的饲料日耗量1.5万斤。由于豆渣来源不足，想用部分菜粕作为蛋白源。如果采用您上述方法发酵菜粕脱毒，很难在操作上去实现，请教有其他方法吗？
    另，可推荐豆粕+菜粕的发酵配方吗？如可以的话，烦请告知其粗蛋白、能量等。
    谢谢！   

  您好，采用部分菜粕来代替豆渣的不足，是可以的，方法之一是控制用量，如果用量控制在5%以内的话，育肥猪则不用发酵脱毒也是可以直接配料的，不要紧的，如果是用量过多比如在10%以上，则必须发酵脱毒处理，发酵菜粕脱毒的工艺可以参考网站上的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=56
    因为您的规模大，但每天消耗的菜粕如果是占日粮的15%的话，也有2000斤，发酵时间需要15天，也就是说需要一次发酵30000斤菜粕，才能跟得上用量，也就是一次需要发酵15吨，如果可能的话，可以在发酵5-7天左右，翻堆一次，这样就可以解决问题，因为这第5-7天是分解毒素最多的时间段，这时翻堆就可以解决让毒气挥发的目的；
    如果用豆粕和菜粕作为主要蛋白源，可以这样：玉米粉55%、发酵脱毒的菜粕20%、豆粕12%、麦麸或米糠9%、赖氨酸0.15%、预混料4%；这个配方的粗蛋白大约16.3%左右，消化能大约3兆卡/千克，是可以用的；
   以上配方是以发酵菜粕是以菜粕70%，玉米粉30%来发酵的菜粕的；

3、钟老师，请问如果菜籽饼按添加10%的玉米来发酵，也就是说100斤菜籽饼加10斤玉米粉，这样的发酵以后菜籽饼的粗蛋白和消化能是多少？还有就是按照这样发酵以后，可以添加20%的量来代替豆粕吗

  您好，这可以计算的，计算方法也简单，菜粕的粗蛋白35%左右，玉米的粗蛋白8%左右，如果添加10%的玉米粉来发酵，则发酵配料的粗蛋白变为32.3%，消化能大约在2.85兆卡/千克左右，发酵处理后，因为发酵的浓缩效应，粗蛋白可增加到33-35%之间，发酵后由于分解部分菜粕中粗纤维转化成葡萄糖和有机酸能量的原因，以及提高了消化吸收率的原因，估计消化能也可以提高到3.05兆卡/千克左右。
   发酵后可以在日粮配方中使用这种发酵菜粕20%，但代替豆粕的话，需要等蛋白代替，以及等赖氨酸来代替，即只能代替12%的豆粕；即如下公式：20%的这种发酵菜粕 + 0.2%的赖氨酸 = 12%的豆粕 + 8%的玉米粉。

5、钟老师：你好，请问用发酵菜粕（30%玉米粉+70%菜粕），如果代替一部分全价料和添加一些牧草，发酵菜粕的用量能用多少？还有个问题，用玉米、豆粕、发酵菜粕、麦麸（或是牧草皇竹草）配个20-60公斤、60-90公斤的育肥猪最经济的配方。谢谢！

   您好，您的发酵菜粕相对来说还是蛋白饲料，粗蛋白28%左右，相对来说可利用能量不足，不能算做类全价饲料，对猪来说，能量蛋白是不平衡的，不能直接代替部分全价饲料，如果再补充点牧草，则勉强可以代替一些，例如另外添加10-20%牧草，再用这种发酵菜粕代替10%全价饲料等；
   小中猪配方：玉米粉50%、发酵菜粕15%、豆粕12%、麦麸或牧草打浆折干19%，预混料4%，或添加强微壮壮素适量。
   大猪配方：玉米粉46%、发酵菜粕22%、豆粕8%、麦麸或牧草打浆折干20%，预混料4%，或添加强微壮壮素适量。