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发酵床养殖中的菌种搭配方法

2011/4/30 8:18:52   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:9545
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    我公司目前用于发酵床养殖的菌种有:
    1、活力发酵床复合菌(好氧为主)
    2、用活力99生酵剂制作出来的保健液(厌氧为主)
    很多养殖户反馈的信息都不一样,有的说保健液更好,有的说发酵床复合菌更好,众说不一,实际上两者能搭配使用的话,效果是最好的。具体的搭配方法见本文的最后一段:“我们的建议”
      最好的搭配方法是:初次建设使用活力发酵床复合菌,每20平方米用一包,一包是400克,平时维护使用时,例如每半个月左右补充一次菌种,补充的菌种可以交替使用活力99生酵剂发酵制作的保健液,和活力发酵床复合菌。
   例如第一个半月用保健液补充菌种,每20平方米用其所5-8公斤,第二个半月用活力发酵床复合菌,每20平方米用20克,补充一次菌种的成本均为2-3元/次左右。

   简单在讲一下,在发酵床的使用上,菌种使用保健液和活力发酵床复合菌都是可以的,但保健液和活力发酵床复合菌各有所长,各自单独使用虽然都有效,但两种菌种略有区别,记住这些区别对您有借鉴意义,区别如下:

1. 保健液与活力发酵床复合菌作为发酵床用菌种各自的优点如下:
1.1 保健液的优点在于:
    ① 含有一定的乳酸,可以直接中和粪尿中的氨氮,降低发酵床垫料中的PH值,相应地抑制了大肠杆菌等有害细菌,也就是即时性比较强,能即时降低臭味;
    ② 保健液还含有比较丰富的微生物生长因子如维生素、氨基酸、低糖、肽类等,可促进垫料中微生物的繁殖生长;以上所述的乳酸、和生长因子,则在活力发酵床复合菌中基本没有。
    ③ 同时,保健液中的有益微生物都是活菌,不需要激活,都是营养体,加入垫料中后,马上能起作用,相互已经形成了牢固的协同关系,分工协作地吸收同化粪尿中的氨氮等;
    ④ 保健液的补充成本比较低廉,每平方米一年的补充菌种的费用也不超过1元钱,如每20平方米补充1公斤纯保健液,一年只需要补充50次(每周一次),一共才20元左右,每平方米合计正好1元。

1.2 活力发酵床复合菌的优点在于:
   ① 含有较多的芽孢杆菌类如,枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌等,这些芽孢杆菌大多是好氧菌,生活环境与大肠杆菌相似,正是因为与有害细菌有相似的生长条件,所以可以直接竞争性地抑制大肠杆菌等有害细菌,而保健液中的益生菌主要还是乳酸菌和酵母菌,芽孢杆菌比较少(因为活力99生酵剂主要用来厌氧发酵糟渣等使用的,所以,加入芽孢杆菌作用不大),所以,保健液对大肠杆菌的抑制作用主要还是间接抑制作用,如通过产乳酸、产乳酸菌素、降低PH等来抑制有害细菌。
    ② 活力发酵床复合菌中含有的芽孢杆菌,对氨氮的吸收能力比较强,有能充分利用垫料中的好氧环境;芽孢杆菌相对保健液中的主要菌种,对氨氮的吸收能力强一些;
    ③ 活力发酵床复合菌中的菌种生长繁殖速度快:这些芽孢杆菌比较耐受粪尿这样的高盐环境(或者说高渗透压环境),所以,生长速度非常的快,远远高于保健液中的益生菌的生长繁殖速度。
    ④ 活力发酵床复合菌中的菌种在垫料中的作用时间比较持久,如上所述,正是因为活力发酵床复合菌中的芽孢杆菌比较耐受高盐环境,所以,在垫料中相对活跃,作用也持久一些。
    ⑤ 正是因为它生长繁殖快,所以,对垫料升温相对要好于保健液,冬天适当增加活力发酵床复合菌,可以有效提高垫料温度,达到温暖保暖的效果。
 
2. 保健液与活力发酵床复合菌作为发酵床用菌种各自的缺点如下:
2.1 保健液的缺点
   ① 保健液的缺点是含有的芽孢杆菌等好氧菌比较少,生长繁殖速度就相对慢一些,尽管上面说的即时性比较强,加入保健液后立马能降低臭味(通过乳酸等有机酸的中和作用等),但过几天后,又会慢下来。
    所以,使用单独使用保健液作为发酵床菌种的话,补充菌中的频率要高一些,如一星期补充一次等,当然,补充的成本还是比较低的,正常情况下每20平方米补充1公斤纯保健液就行(适当稀释使用);
 
2.2 活力发酵床复合菌的缺点在于
   ① 活力发酵床复合菌的缺点也正是来源于其生长速度比较快,所以,垫料中的温度可能偏高一些(相对于保健液),所以,在夏天的效果就不如用保健液的好,因为夏天本来就热,不希望垫料产生过高的温度,当然,这里并不是说使用活力发酵床复合菌会产生非常高的温度,这里只是说相对保健液来说,垫料温度会高一些,这在冬天则是有利的一面。
 
3. 我们的建议
    在具体实践中到底如何合理使用这两种发酵床菌种呢?我们的建议如下:
3.1 在初次建设发酵床时的使用方法
    初次建设发酵床时,由于菌种用量大,规模操作量大,所以,我们建议直接使用活力发酵床复合菌为宜,每20平方米,使用活力发酵床复合菌400克,与5~20公斤玉米粉(温度高的季节使用少,低温季节使用多),撒在垫料表面层,适当翻耙表面20公分,再用清洁的水淋透表面20公分即可,夏天则最好淋上清洁的清水让垫料全部含水量保持在60%,薄膜覆盖发酵3~7天即可使用,这在说明书上都有描述;
 
3.2 平时维护时的使用方法
    最好的方法是两者配合使用来补充菌种
    当然,这很麻烦,配合的方法可以是:每20平方米发酵床,使用保健液5公斤(适当稀释),再使用活力发酵床复合菌20克(相当于每平方米一克);这是平时 维护使用的量。有紧急情况时,如遇到有氨味产生,粪便分解不好时,可以适当加倍。
    配合使用,可以照顾到两种菌种的优点,如保健液的即时性,特别是有较大的臭味氨味时使用更为及时有效,同时,也利用了保健液中含有的微生物生长因子;
   ② 单独使用活力发酵床复合菌的方法(适合于冬天使用)
     单独使用活力发酵床复合菌,特别适合于冬天使用,以提高垫料温度。
     平时维护补充菌种,也可以单独使用活力发酵床复合菌,每平方米用1克就可以;
     也可以将1包活力发酵床复合菌+玉米粉20公斤+清水150公斤混合发酵一天后兑水20~50倍洒在垫料表面,以上发酵液可以一次性用于2000~2500平方米面积。遇到粪便分解缓慢、有臭气产生可以加大3~5倍的使用量。
    ③ 单独使用保健液的方法(适合于夏天使用)
     单独使用保健液,特别适合于夏天使用,一是因为夏天天气热,使用保健液不会造成过高的垫料温度,二是因为夏天垫料失水比较快,本来垫料温度就比较高,保健液尽管有生长慢缺点,但在这么高的温度下,生长速度和分解粪尿的速度也会加快。
    ④ 大规模养殖户适合单独使用活力发酵床复合菌
     这主要是因为操作简单,不用制作大量的保健液,夏天注意通风降温即可。

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