草食家畜秸秆日粮配合技术之三
⑵ 秸秆的饲喂量：
根据饲喂的动物及其生产状态，秸秆可以作为唯一的粗饲料，也可以是粗饲料的一部分，从生产角度看，有必要将肉畜与奶畜分开考虑。
① 肉牛与育成牛：黄牛、山羊、乳用育成牛等均可以氨化秸秆作为唯一的粗饲料。据报道，用氨化秸秆饲喂阉牛，日粮由65%的氨化秸秆、15%的青贮玉米、15%补充料组成，结果每日每头平均采食干物质9千克，日增重达0.85千克。又如对利高杂交一代（利木先赞×温岭高峰牛）肉牛的育成试验，以氨化秸秆的稻草为惟一的粗饲料，辅以少量的精料（每天2.5千克）育肥，每头每日平均增重达到0.86千克，最高的个体达到1.4千克/日。
② 产奶牛：据报道：用占奶牛日粮35—60%（干物质计）的氨化秸秆日粮去喂奶牛，日产奶量最高可达到23,5—27.4千克；用液氨氨化的稻草（占日粮的34%）与未氨化的稻草（占日粮的34%）喂奶牛，日采食量分别为6.24和4.58千克，产奶量分别为15.97和13.87千克；用氨化稻草占饲料粮的50%（粗饲料的85%）喂奶牛，日产奶量达17—19千克。
⑶ 精料补充量：
不同的畜种或不同生产需要，所需要的精料（即纯能量和蛋白质补充料）添加量也不同，用高精料（占日粮的80%）喂肉牛，每千克增重需要精料5.7千克；当用低精料添补时（占日粮的10%），每千克增重所需要的精料不到高精料日粮配方的1/4。在我国目前的条件下，多数地方宜采用低精料添补法。例如：饲喂氨化秸秆的肉牛，每天补喂一千克以上的精料，能获得500克以上的日增重。因此，肉牛育肥以每天添补1—2千克精料补充料为宜。
⑷ 青绿饲料补充量：
补充少量的鲜草，有利于秸秆饲料的瘤胃发酵作用。补喂豆科饲草的效果比禾本科饲草要好。在生产实践中，青绿饲料的补充量以占日粮干物质的20%为宜，如果补充量过高，反而会引起秸秆采食量下降，不利于充分利用秸秆的资源。
⑸ 补充过瘤胃养分：以秸秆为日粮时，动物体内易缺乏氨基酸和葡萄糖或生糖物质，因此，补充优质蛋白质（过瘤胃蛋白），有利于生产力的提高。
补充以饼粕饲料为主的过瘤胃蛋白，能取得明显的增重效果。其最佳添补量，以占日粮干物质的25%左右为宜。据报道，当以氨化秸秆喂奶牛时，如每天每头补喂混合精料1千克，补喂200克鱼粉作为过瘤胃蛋白质，可获得良好的增重效果。又如用氨化麦秸喂黄牛，日补喂1千克棉籽饼，日增重达602克，饲料转化率提高1倍以上，补喂2千克棉籽饼，日增重达703克，精料与增重比为2.6︰1。
⑹ 添补无机盐：
以秸秆为基础日粮时，添加补充各种无机盐，能提高瘤胃微生物的活力，促进养分消化，满足对无机盐的需要，有利于提高动物的生产性能。据报道，国内许多单位研制出了秸秆（矿物质和多种维生素）饲料增效剂或许多无机盐的复合营养舔砖，并用以饲喂各种草食动物，取得了良好的效果，例如：用占精饲料1%的秸秆（矿维）饲料增效剂喂养肉牛，平均日增重达700—800克，饲养肉羊，平均日增重达110—140克，经济效益提高6.6%。黄牛和山羊饲喂舔砖后，黄牛平均增重提高81%，山羊提高30￥，同时补饲无机盐的牛羊比未补饲的对照组，毛色光润，膘情良好，体质健壮。
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