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留言时间:2013/8/14 9:04:41 |
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钟老师：您好！请你从专业角度对微生物养殖技术改变蛋品和肉品品质，做个最全面的讲解，谢谢！
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版主回复：2013/8/14 22:17:10
您好，一个最大的因素可能大家都没有意识到的就是：现在大多数养殖场都在使用含有抗生素的饲料，这导致肉蛋奶的风味和品质，以及外观都受到影响，这是不可忽视的因素，我们所做的例如添加乳酸菌或发酵饲料或发酵糟渣 ，可以代替抗生素使用，可以完全代替，这样一来我们做的这项工作，其实只是在回归自然而已；
而在没有使用抗生素的前提下，或只是使用预防级别的抗生素的情况下，添加乳酸菌或发酵料，可以提高动物的免疫机能，动物健康，自然精神状态好，各项器官功能更好，没有受到类似于长期使用抗生素造成的内脏损伤和肝损伤，自然肉质就好；
我认为，乳酸菌在改善动物肉蛋奶风味和品质方面主要是提高健康水平的方面来达到的，其排泄物也不太臭甚至不臭了，可以想象一下，使用强微99生酵剂都可以发酵鸡粪，达到无臭和消灭大肠杆菌（当然时间必须足够发酵成熟），直接添加乳酸菌也有类似的效果，但此时是在肠道中起作用，从而至少大肠更好，我们吃的肠粉肠衣自然风味好；抗生素甚至影响到蛋的颜色，同时，目前滥用各种添加剂，也造成肝肾的负担加重，也影响到肉品质，乳酸菌作为在肠黏膜上形成的乳酸菌屏障（在定植点定植连成一片），起到缓冲作用，和生物转化作用，既提高了例如微量元素的效果（有机酸螯合等机制），又减少了重金属的毒害，同时，乳酸菌也能在肠黏膜定植点繁殖，并帮助产生特殊的一些维生素，诸如B12，生物素等，都间接地提高了肉蛋奶的品质；
这方面的机理非常复杂，并不是我们这些搞应用微生物的研究范围，这种研究就让基础理论研究工作者去做吧，最后要讲的一点就是，在实践当中，这种微生物制剂提高动物肉蛋奶风味和品质的情况，已经在实践中被证明是可行和真实的，甚至在广东有公司打出，全程使用乳酸菌的猪肉可以生吃的概念，虽然可能过了头，但并不是空穴来风。 |
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听风的人 |
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留言时间:2013/8/13 23:05:17 |
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你好：
蛋鸡是用蛋禽用微生物添加剂HL030好还是用发酵饲料好？
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版主回复：2013/8/14 0:25:42
单纯从效果上讲，发酵一部分的饲料喂养的效果略为好一些，具体看您的使用方便而定用什么产品，HL系列产品目前的反馈非常好； |
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留言时间:2013/8/13 22:21:30 |
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钟老师：您好！我看了您们网站内容，堆肥快速腐熟剂，本品可有效消灭有机物料中的寄生虫卵、杂草种子、病毒和病菌、农药和抗生素残留、有害物质等，并达到增强肥效、提高作物种子发芽率的效果；具有添加量少、升温快、腐熟时间短、完熟程度高、环境温度对发酵影响小等特点。
请问如何做到清除抗生素残留？
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版主回复：2013/8/14 0:24:50
您好，当然是通过发酵这个过程来达到清除抗生素残留的目的的，通过细胞吸收和吸附作用，以及生物转化作用，微生物是自然界的分解者，如果没有细胞这一个生物链，自然界将垃圾成堆，人类将完全生活在大型垃圾堆中，目前我们的菌剂也开始用于养殖场污水处理系统中，效果很好，对各种有机污染物具有分解速度快，和螯合重金属的作用，转化也是一个重要的方面，当然，象类似抗生素和农药这类大分子残留物，需要分解转化的时间，相对腐熟的时间要长很多，想分解转化彻底，需要更长的时间，如两个月等；同时，抗生素的药性方面，也有自然衰退的一面，就如同，蔬菜打了农药，但在半月时间后，仍然是可以食用的道理是一样的； |
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猪倌郭大侠 |
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留言时间:2013/8/13 21:42:00 |
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全价料发酵后有很大的酒味。喂怀疑母猪有没有影响？
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版主回复：2013/8/14 0:18:48
需要控制用量，控制用量在30%以内是完全安全的，没有问题，建议您发酵全价饲料适当控制发酵时间，同时，发酵好的全价饲料在短时间内喂完。 |
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青贮 |
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留言时间:2013/8/13 17:46:41 |
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期待青贮专用产品上市，我现在用强微99生酵剂来青贮玉米秸秆，在当地引起轰动了，其他人用盐巴来青贮，都没有我的气味好，也没有我的色泽好，而且喂起牛来，我的青贮料比之前用盐巴青贮的明显更爱吃了，牛的皮毛变化很大，非常好
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版主回复：2013/8/14 0:17:58
感谢您对我公司产品的信任，我们将不断努力做到最好 |
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留言时间:2013/8/13 16:57:20 |
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钟老师：您好！我想发酵蛋鸡鸡喂猪，请问用活力99生酵剂还是粪精灵产品？哪个效果好？为什么？
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版主回复：2013/8/13 17:40:48
强微粪精灵是专门针对粪便类来设计的发酵剂产品，除臭速度快，发酵速度快，三天可除臭，但要做到用于植物的施肥，需要成熟一个月时间，毕竟这是厌氧发酵； |
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留言时间:2013/8/13 16:56:17 |
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钟老师：您好！我想发酵蛋鸡鸡粪做有机肥使用，请问用活力99生酵剂还是粪精灵产品？哪个效果好？为什么？
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版主回复：2013/8/13 17:39:47
您好，做堆肥需要用好氧发酵，速度才快，腐熟也快，您所说的用活力99生酵剂或强微粪精灵都是厌氧发酵菌，当然，厌氧发酵也可以做肥料，只是时间慢，需要1个月时间，当然是用强微粪精灵更好；建议使用堆肥快速腐熟剂为宜，堆肥快速腐熟剂是好氧发酵，但需要添加秸秆等填充料来疏松物料，以利于好氧发酵 |
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熊猫 |
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留言时间:2013/8/13 12:50:26 |
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请问，我用以下的配方是否合理：
豆渣：500公斤
玉米：150公斤
麦麸：150公斤
4%预混料：10公斤
混合发酵后进行喂养，请专家指导，谢谢！
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版主回复：2013/8/13 16:24:50
您好，您的配料中豆渣是湿的吗，如果是湿的，则豆渣大约只有折干物质200公斤，加上其他玉米麦麸，则一共是500公斤，4%型的预混料只添加了2%即10公斤，这是非常正确的做法，但此处因为是豆渣，是比较好的糟渣原料，所以，建议预混料可以增加到14公斤左右。
经计算，这个配料的粗蛋白质含量为15.5%左右，消化能大约在2.8兆卡/千克左右，是比较好的配方，但直接喂猪的话，需要有一个驯化的过程，让猪慢慢适应发酵料，毕竟是100%喂发酵料的，所以，先驯化驯食，先以少量试喂，混合全价饲料混合试喂，慢慢加大发酵料的用量，建议在达到100%饲喂时，使用小苏打粉0.5%为宜，小苏打粉只能在喂之前添加。 |
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sunnyyzr |
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留言时间:2013/8/12 18:26:48 |
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老师我看了用粗饲料降解剂发酵豆粕效果好，我们这都是用浓缩料加玉米喂猪，想问一下发酵浓缩料可以吗。怎么样配比。
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版主回复：2013/8/12 23:14:42
综合各方面因素，还是不建议发酵浓缩饲料，毕竟其中还含有高浓度的预混料，其中的抗生素可能对发酵有影响，加上预混料浓度太高，影响更大，虽然发酵全价饲料可以，但发酵浓缩饲料我认为还是不宜的。 |
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雨虹 |
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留言时间:2013/8/10 19:06:51 |
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钟老师：您好！这有个配方，不知合理不？产床哺乳料：玉米690，发酵豆粕320，麦麸60，4%预混料120，发酵豆渣800。
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版主回复：2013/8/10 23:42:17
您好，哺乳料需要的营养价值比较高，您的物料一共有干料1190，发酵豆渣如果是折干的，则干料只有1990左右，所以，一共是干料1490，其中预混料120，占6%，显然是多了，如果是专用的哺乳母猪预混料，或其他预混料，其实 都不能超量，建议预混料减少到70就可以，占3.5%即可。如此一来，计算后得出粗蛋白达到20%左右，消化能在2.8兆卡/千克左右，能量略为低了点，特别是哺乳母猪需要较高的能量，建议如果能添加3%的植物油脂或饲用油脂则是可以的。
配方最大的问题是预混料过高了，建议减少到70，同时添加油脂。 |
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