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李鹏 |
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留言时间:2008/1/15 0:21:56 |
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老师：
米糠(不脱脂)和麦麸营养那个好?
米糠(不脱脂)和麦麸麦麸用不用发酵?
米糠(不脱脂)和麦麸可以代替发酵豆渣中１０％的统糠吗？或以１０％以上渗进豆渣中发酵可以吗（降解处理）？
米糠(不脱脂)和麦麸喂养母猪应注意什么？特别是怀胎后期，我现在用５０％全价哺乳料加５０％米糠(不脱脂)攻胎是不是错了（看了你站《米糠（麦麸）的营养特点及优缺点》，正确的用法是什么？
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版主回复：2008/1/17 17:34:59
米糠不脱脂如果是新鲜的，当然是不脱脂米糠比较好一点，能量非常高，达到了3.7兆卡/千克以上，比玉米粉都要高许多，蛋白质的含量也与麦麸相似，但是不脱脂米糠容易变质，最好保存在干燥阴凉处，并在三个月以内用完，同时不能多用，否则猪会消化不良，因为其中也象生黄豆一样含有胰蛋白酶抑制因子，同时多吃猪容易长软脂肉，肉质不好，猪容易拉稀等。用量在20%之内。相关文章见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1069，用粗饲料降解剂进行适当处理后，可以改善这种状况，同时增加用量。
具体发酵方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1068;喂养的方法见左下角相关文章。怀孕母猪万不可大量使用不脱脂米糠，喂养方法：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1066;超过50%不宜，同时大量使用米糠需要补充钙质和维生素，因为米糠中磷多钙少，钙的含量极少。
正确的用法，如果不作处理，则只能控制用量在20%之内。 |
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李克礼 |
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留言时间:2008/1/14 21:54:09 |
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王大发 |
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留言时间:2008/1/14 15:22:29 |
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多谢老师解答．现在我是这样的．是喂２１日以上的肉鹅．［新鲜猪血］２０斤 ［三七糠］４０斤 合一起降解３天．折干＝５０斤这样．
也就是［降解血糠］５０斤 ［玉米粉］４５斤［豆粕］５斤＝１００斤干料
贝壳粉２和磷肥１降解血糠时就加上了．
现在的问题是吃得多．长得不多．体个小．不像喂全价料那样大只．毛也长得慢．
我就是想知道能量和蛋白够不够．怎么长得这么差的．
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版主回复：2008/1/14 19:01:14
原来是这样,这样的话,能量和蛋白都是不够的,也难怪鹅会增加很多采食量，但往往采食过多也是消化不好的。鹅的饲养标准见这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1107
您发酵后的血糠混合物的营养价值估计如下：由于三七糠的粗蛋白是5.4%，代谢能是0.72兆卡/公斤（或者3兆焦/千克），血粉的粗蛋白是80%左右，代谢能是2.09兆卡/千克（或者8.5兆焦/千克），折干物质后三七糠与血粉的比例是四比一，则最后发酵后的混合物的粗蛋白是20%，代谢能是4.1兆焦/千克。
玉米粉的蛋白是8%，代谢能是13兆焦/千克，豆粕粗蛋白是45%，代谢能是11.5兆焦/千克
最后合算后，您的配方料的粗蛋白是15.6%，代谢能是8.6兆焦/千克。根据鹅的饲养标准，以前苏联的标准最低粗蛋白都要达到18%，代谢能最少要达到11.72兆焦/千克，所以，不管是蛋白还是能量都是不够的，尽管用粗饲料降解剂提高消化吸收率，可能会使可消化的蛋白质达到要求，但能量相差太远了，所以，需要补充能量饲料，其中最主要的原因是三七糠用得太多。
当然，如果您想寻求以这种方法降低成本的话，则就不要抱着要达到全价饲料的生长速度，用糟渣饲料，如果用量大，是不可能达到全价饲料的生长速度的。
您最好能调整配料配方。如果您想提高生长速度的话。 |
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李克礼 |
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留言时间:2008/1/14 9:14:54 |
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接上 配方中缺少钙和磷是因为我红薯渣里用的有过磷酸钙。我想用红薯渣替30到40的自配料。另外我听卖金赛维的销售商说产品里边有赖氨酸其含量是每千克赖氨酸的量是30000mg他说完全可以满足猪对赖氨酸的需要。不知道他说的对不对？另外我想用15的菜籽饼（经过脱毒）和10的花生饼替代饲料中的豆粕不知道行的通行不通？希望钟老师在百忙中帮我解答一下。万分感谢。
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版主回复：2008/1/14 12:11:52
如果您想用红薯渣代替30%的自配料，则可能蛋白质会不够，因为红薯渣的蛋白质含量极少，只有5%不到，或者您可以在发酵红薯渣的时候，把菜粕也加进去，一起发酵，既脱毒也发酵了，但发酵时间要充足。
您可以考虑用15的菜籽饼（经过脱毒）和10的花生饼替代饲料中的豆粕，最终完全不用豆粕，但请注意配方的蛋白质含量要足够，金赛维中的赖氨酸按您提供的信息，它的赖氨酸含量是3%，金赛维添加到饲料中也不过每吨2000克，即0.2%，换算成赖氨酸则只有0.006%，太少了点，如果是玉米-豆粕型日粮，则因为豆粕中含有较高的赖氨酸，则可能有足够，如果象您说的用菜粕和花生麸替代豆粕，则显然是不够的，最好是补充0.1%的赖氨酸。
钙磷方面如果发酵红薯中足够则不需要另外添加，如果不够则要添加， |
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林先生 |
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留言时间:2008/1/13 22:39:11 |
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更正:
前一留言是我留的,留言内容中:"糖精的加入量为100公斤稀释液加入12.5克"是错的,应为:"100斤稀释液加入12.5克".一时大意,浓度减少了一半,请版主解答时注意.
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版主回复：2008/1/14 9:13:23
其实不管浓度多少，只要最终加到饲料中浓度合理就可以了，加到保健液中的糖精浓度再高也不影响保健液的质量，因为糖精是隋性有机物质，不会参与发酵，也不能被发酵的物质。对保健液没有任何影响，保健液也不会对糖精产生作用。 |
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林先生 |
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留言时间:2008/1/13 22:29:36 |
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关于活力99使用的细节问题
我最近按活力99使用说明制备好了保健液,为方便伴料,我把保健液按1:4稀释并密封保存,伴料时直接用稀释液伴料,如此使用一般浓保健液的加入量为20%左右,一般两三天用完后再稀释,这样使用保健液效果上有问题吗?另外,我的配方中有使用糖精,把糖精加入稀释后的保健液中使用有问题吗?糖精中的有效成分会继续发酵吗?糖精加入量为100公斤稀释液加入12.5克.请版主指点.
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版主回复：2008/1/14 9:10:17
不可以稀释后保存，因为稀释后很容易变质，现在是冬天还看不出来，如果是在夏天，则一两天变变质了，这是因为越稀的溶液越容易变质，这是微生物的渗透压原理，在渗透压高时，细菌被抑制，如糖水本来是细菌的最好的能量营养，稀糖水是很容易变馊的，如果加大糖水的浓度，反而细菌被抑制了，反而也就不变馊了，这就是糠水梨罐头的生产原理，糖水梨罐头是不会变质的，因为它使用了高浓度的糖，浓度越高，细菌越被抑制度了。
我们建议保存时就用发酵后的保健液保存，使用时再稀释后用。
糖精可以预先溶解在保健液中保存，因为糖精是不能发酵的物质。
我们刚发明活力99生酵剂时，建议制作保健液是用25公斤淀粉质粮食，加水80公斤，加一包活力99的，现在因为怕养殖户嫌成本太高，才改成用淀粉质粮10--20公斤的，其实减少淀粉质粮的用量是不科学的，一是发酵时杂菌容易污染，因为太稀了，所以杂菌容易繁殖，二是发酵完毕后，不好保存，也是因为太稀了，杂菌容易污染。尤其是夏天这个现象更明显，往往表面与空气接触的地方会长白膜，尽管不影响效果，但影响适口性。
所以，我建议还是改过来，发酵时仍然使用25公斤的淀粉质粮，发酵效果更好，也更好保存，活菌数量多，浓度高，不会变质，使用时可以稀释二倍后，以10--20%加入饲料中使用，也就是说：成本其实并没有增加，因为活菌数量更高，使用时可以少用一点，或者说稀释一倍后当正常保健液来用。 |
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王生 |
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留言时间:2008/1/13 16:26:04 |
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请老师帮配一个和全价料差不多的料谢谢．我只有这些原料．
［三七糠］［新鲜猪血］］［豆粕］［玉米粉］［大麦麸］［贝壳粉］［磷肥］．我就只有这些了．你能帮帮我吗．
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版主回复：2008/1/14 8:59:11
只能是粗略的配方，或者说是估计的配方，其中三七糠、血粉等可消化蛋白质都是未知的，不考虑或粗略考虑氨基酸平衡。需要您经过实践检验后进行调整。
首先建议三七糠与血液，用150公斤三七糠去吸附300公斤的鲜猪血，吸附后加入一包粗饲料降解剂，最好是降解剂再配合少量活力99生酵剂一起去发酵处理，加水调整含水量到60%左右，用手抓一把捏成团有水慢印出为度，压紧压实后，严格密封好，冬天处理十五天以上，夏天七天以上，发酵时间久一点，为了是彻底提高血液的消化吸收率，血如果不处理消化吸收率是极低的，与羽毛粉差不多的消化吸收率。
发酵后的三七糠和血液的混合物大约折干物质的蛋白质含量在28%左右，粗纤维22%左右，代谢能量在1.3兆卡/公斤，或6兆焦/公斤左右。能量比较低，粗纤维偏高。营养较差，这与三七糠营养含量不高所决定的。
配方：0--3周肉鸭阶段：玉米粉42%、发酵血糠（折干，如果拌湿料则要乘以二）30%、豆粕15%、麦麸8%、贝壳粉2%、磷肥0.5%、每100公斤饲料添加：家禽营养宝100克，生物催肥精20克（蛋鸭种鸭减少一半或不使用），金赛维25克。代谢能在12焦兆/千克左右，粗蛋白在19%，比肉鸭三周内的饲养标准仍然少了1%，建议您加入2%的鱼粉取代2%玉米粉，这样就超过了饲养标准了，同时建议喂养时加少量保健液10%于饲料中。
三周龄以上：玉米粉45%、发酵血糠（折干，如果拌湿料则要乘以二）35%、豆粕10%、麦麸8%、贝壳粉2%、磷肥0.5%、每100公斤饲料添加：家禽营养宝100克，生物催肥精20克（蛋鸭种鸭减少一半或不使用），金赛维25克。粗蛋白在18%，同时建议喂养时加少量保健液10%于饲料中。 |
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王生 |
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留言时间:2008/1/13 16:19:11 |
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又来麻烦你了老师．真不好意思．你先前说的那个样有点不太合我．你看这样可以吗．
三七糠：１００ 新鲜猪血：２０ 豆粕：５ 玉米粉：１０ 大麦麸：１０
这样合起来发酵１２小时．我要的是［代谢能］和［粗蛋白］
老师麻烦你再帮我算一下．谢谢
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版主回复：2008/1/13 19:16:50
如果只是发酵配料当然是可以的，如果是用来喂养的，则肯定是不行的，由于配方不是100%，一共是145公斤，其中猪血还是液体的，所以不好算营养成分 |
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谢生 |
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留言时间:2008/1/13 16:12:14 |
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钟老师,我放养了7000尾草鱼,1200尾鲤鱼,800尾鲢鱼,1000尾鲫鱼,鱼塘有八分地左右,四个月里都是把皇竹草打成浆才投喂的,其它还加点发酵的猪粪用以肥水,可收获时并不见得高产.
请钟老师给点意见或给个高产淡水鱼的操作方案,谢谢!!!
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版主回复：2008/1/13 18:51:55
养鱼我不太熟悉，不过从营养学上看，最好是精粗搭配，您用的都是粗饲料，如果搭配一点精饲料可以起到一加一大于二的作用。
鱼塘太小，施用的粪肥无法转化成藻类，只能是喂给了链鱼。池塘小转化能力不足，鲢鱼直接滤食了粪肥 |
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培仔 |
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留言时间:2008/1/13 9:43:51 |
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玉米55%，麸皮20%，发酵豆渣10--20%，鱼粉4%，棉粕（或花生麸）3%、贝壳粉1.2%（或磷酸氢钙1%），食盐0.3%，“百日出栏预混料”+“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.32兆焦/千克，粗蛋白质16.1%，赖氨酸0.81%，蛋氨酸+胱氨酸0.54%，钙0.69%，磷0.64%。其中粗饲料降解剂可以在配方中每1000公斤加工200克，喂养时，用一倍的水湿润后即喂即可，当然有时间和条件的，可以湿润后等一小时再喂，起到降解的作用，效果更好。
以上的配方你的资料上不是说可以喂40斤以上的猪吗？为何你又说只可以喂大猪呢？到底要听那个好啊
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版主回复：2008/1/13 9:54:45
您好，我只是从配方上的营养含量上观察，这个配方喂大猪比较合理，对于小猪而言，则能量上足够，蛋白质上少了点，所以只适合喂中大猪，喂小猪比较勉强一些，因为蛋白质含量只有15%左右，小猪饲养标准要求是16%以上，而且对赖氨酸和蛋氨酸都有要求，所以少了一点，加了粗饲料降解剂后喂小猪则虽然可以降低一点营养要求，如蛋白质含量可以少一个点，因为加了降解剂可能性提高可消化蛋白的含量，所以适当减少一个百分点也是可以的，只是比较勉强，最近我们在编写的新的资料则更加趋于保守，强调所有的营养必须达到饲养的标准，加了粗饲料降解剂起到锦上添花的作用，我本人也一直是这个意见，所以新的资料会更可靠易行。
以前的资料比较大胆一些，您说的这个配方未必不可以喂小猪，我要强调的是只是这个配方更大胆而已，即用粗饲料降解剂来弥补蛋白质含量比饲养标准少一个点的缺陷，以求尽力降低养殖成本。
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