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光j |
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留言时间:2008/7/18 23:37:46 |
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钟工你好,请问发酵1000KG豆渣时加40KG玉米粉,另外再加50KG大米粉一起发酵,这些能量饲料会不会在发酵的过程中全部被微生物利用完,用这种加大能量饲料发酵出来的豆渣用来喂猪,在饲料配方当中是否可以减少能量的添加.我现在有很多大米是被洪水浸泡了好几天,已经晒干了,想用来代替玉米粉,但没发酵过又不敢直接喂,就想加在豆渣里发酵,不知可不可以?
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版主回复：2008/7/19 11:07:07
当然不会,是有一个限度的,加入能量饲料越多的发酵物料，在发酵的过程中会产生更多一些的有益细菌，当然，同时也会把部分的碳水化合物能量物质转化成为乳酸等有机酸，和少量的酒精，当PH值降低到5.5的时候，发酵作用开始减少，在夏天这个过程只需要两天就可以达到，然后PH会降低到5甚至更低一些（加入的能量饲料越多，PH降低得越多，产酸更多一些，当然，发酵也更稳定，产酸是一种发酵的正常现象，如果不产酸，物料就容易污染杂菌和有害细菌，也会变质变臭，发酵饲料以一定比例添加到其他饲料中喂猪时，酸可以起到很好的酸化饲料，提高消化吸收率的作用，也可以抑制有害细菌，并可以不再使用抗生素，促进生长的作用，但不能全部喂发酵饲料，如果一定要全部喂发酵饲料，则要适当地添加小苏打粉或碳酸钙粉来中和一下酸度），当PH降低到5时基本上发酵停止，处于保存状态，如果没有空气进入（密封良好的话），基本上可以永久保存而不会损失营养物质，所以，尽管加入能量饲料也不会有什么损失，反而是通过发酵提高了消化吸收率，有机酸则可以直接通过三羧酸循环直接代谢补充动物吸收（可以显著减少仔猪应激反应），发酵也反而增加了可利用能量等。
在配制饲料的时候，需要粗略地计算出发酵豆渣的蛋白质含量，如您的发酵配料1000千克豆渣湿的，相当于干物质豆渣是多少（需要您自己确定含水量），加入的玉米粉和大米粉占的比例是多少（占干物质中的比例），玉米和大米的蛋白质含量是8%左右，豆渣折干物质粗蛋白是28%左右，就可以计算出发酵料的粗蛋白，然后，再根据饲养标准，进行设计配方，这才是考虑的方法。
大米经过了洪水浸泡肯定对其品质有影响，或浸入了有害细菌等可能，所以，最好经过发酵处理再喂是肯定没有问题的。 |
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小梁 |
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留言时间:2008/7/18 19:49:54 |
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钟老师：
您好!用市面上的成品光合细菌重新驯化菌种，大概需要多少代才可以驯化好!您们从前出现的光合细菌不好培养、时间延长是在什么时候？后来是如何解决这个问题的？
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版主回复：2008/7/18 21:48:49
没有定数，看外观感觉，如果培养到比较顺手，色泽鲜艳，则驯化得比较好了。有时会出现光合细菌培养情况不好，可能是在某个季节环境中的细菌和绿藻等比较复杂而造成，如夏天就是比较难培养，如何解决，我认为还是尽量减少培养基中的有机成分，如酵母膏不要用，只用纯无机的成分进行配制培养基和进行培养，这样至少可以减少异养细菌的生长机会，不过，绿藻仍然可以生长，因为绿藻的生长条件与光合细菌是惊人的一至，这就只能靠时间来消耗绿藻了，如广东有用户不管绿藻，一旦长出绿藻则也不放弃，让其自然生长，最终在一段时间后还是变红了，而且比较好看。其他没有方法。 |
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小马 |
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留言时间:2008/7/18 18:43:59 |
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请问老师：
发酵豆腐渣的资料上写1000公斤湿豆腐渣加3.5公斤食盐。那么除去湿豆腐渣中的水分，按干物质计算的话，盐的含量就占到了7%，这个比例是不是过高了？
再请问：
在发酵中用肉骨粉的话，那么1000公斤湿豆腐渣要加多少肉骨粉呢？
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版主回复：2008/7/18 21:44:12
豆渣的含水量确实比较高,不过,对于发酵本身来说，基数还是1000公斤，也就是说，仍然是0.35%的食盐含量，对发酵没有影响，当然，如果按干物质来算的话，就算豆渣的含水量是80%，则晒干之后食盐的含量也只是六倍左右，即2.1%左右，如果在饲料中添加50%的话，则饲料中的食盐含量有1%，确实高了一点，所以，可以更换成添加食盐1公斤就行，谢谢您的支持。
发酵豆渣中加骨粉可以加3公斤（每1000公斤湿豆渣）。 |
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朱宪国 |
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留言时间:2008/7/18 15:55:25 |
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你好老师，谢谢您的回复。您说稻壳要粉碎，用粉碎玉米面的（原先给养猪用的玉米机器）机器粉碎吗，还是用别的好的方法？
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版主回复：2008/7/18 21:39:59
当然可以用这种锤片式粉碎机,只是把相应的筛片更换成更大孔的筛片即可,可以使用3毫米 以上的筛片. |
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大山 |
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留言时间:2008/7/18 15:26:56 |
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发酵饲料喂猪，猪粪干咋办？
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版主回复：2008/7/18 16:02:15
您好,不知道您的具体情况是什么,发酵什么,喂量多大,我估计您是发酵饲料使用太多了,可以适当减少发酵料的用量,同时注意充分供饮水,补充点青绿饲料最好. |
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阿言 |
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留言时间:2008/7/18 14:33:49 |
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用保健液喷洒猪身降温，猪会感冒吗，要注意哪些问题？
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版主回复：2008/7/18 15:16:22
既然是降温，就不会感冒，如果天气本来就冷，不加保健液喷猪身也会感冒，所以，您提问题中的加不加保健液会不会感冒其实不是问题，保健液与感冒之间没有直接关系。
夏天可以直接喷雾猪身，完全不用担心感冒的事，春秋其实也可以直接喷雾猪身，只是在猪身喷雾时，要一下子带过，不能象夏天一样可以在喷雾时停留在猪身上几秒钟以上，冬天则避免喷雾在猪身上，或者说可以快速带过，其实在冬天，即使稍为多喷雾一下猪身也不必担心感冒的事，适当的感官刺激可以促进猪的免疫功能和增进健康。 |
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li |
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留言时间:2008/7/17 22:19:00 |
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用秸杆饲料对反刍动物进行育肥时,在饲料蛋白百分比为多少时添加尿素?另尿素能否替代饲料中的饼粕类原料?能替代多少?
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版主回复：2008/7/18 15:11:34
您好，尿素只是在饲料中缺乏蛋白质饲料时才添加的，用于补充蛋白质饲料的不足，喂尿素的同时一定要与足量的碳水化合物一起喂，如与秸秆，玉米粉、高粱粉等一起喂，而不能单独喂尿素，喂量则控制在体重每100公斤喂20克--30克之间，一开始少量喂，再慢慢增加到规定用量。
6月龄内的幼小牛等不能喂，尿素只能喂成年反刍动物，同时喂尿素时要均匀与碳水化合物混合喂养，喂后需要一小时后才能饮水，更不能把尿素溶解在水中喂给。如果不慎，一旦中毒的，可以用稀释后的醋酸喂牛以中和。
尿素只是在蛋白质饲料不足时喂给，所以，不能与饼粕类大量一起喂牛，在有充足的饼粕类时不得喂尿素。它只是一种补充料，补充过瘤胃的氮元素。 |
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丁丁 |
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留言时间:2008/7/17 22:17:38 |
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老师您好！
我想用皇竹草养猪，请问皇竹草在老熟的情况下，尖部会长出穗子来吗？我们这很热，一年多不收割会长穗子吗？
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版主回复：2008/7/18 15:03:49
您好，我们对皇竹草并不了解，您可以咨询广西全州实验场：全州县生物技术开发实验场联系资料：电话：0773-4811471，传真：0773-4823946
地址：全州县城6971仓库内 电子信箱： ja7236@163.com
我们只是生产活力99生酵剂和粗饲料降解剂的公司。 |
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朱宪国 |
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留言时间:2008/7/17 20:01:35 |
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谢谢钟老师这么及时耐心的答复。我看到发酵床的料和水的比例是1：1，我想，那不是很稀的吗，能干爽了吗，鸭子或者猪在上面不会踩下去的啊。在者，稻壳粉碎要细到什么程度？
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版主回复：2008/7/18 15:01:17
料水比1比1已经是非常干爽了,不信您可以自己试验一下,取1斤统糠粉,加一斤水做一下试验即可知道,因为统糠粉吸水性比较好,粉碎得越细的统糠粉吸水性越好.但我们需要的粉碎粒度是粉碎到大麦麸那么粗即可。
发酵床需要使用惰性比较大的物料，目前主要是指木屑和统糠（谷壳），这些物料不容易被分解和腐化，所以，使用寿命有保证，一般也不容易踩下去的，如果是稻草和秸秆之类的就不行。使用一段时间后，可以视情况进行补充垫料。 |
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河南活力 |
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留言时间:2008/7/17 11:42:11 |
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谢谢钟老师的解答。钟老师：如果不考虑鸭蛋腥味和色泽，在不影响蛋鸭生产和生长的情况下，发酵脱毒的棉菜粕能完全代替豆粕吗？或者说最大的利用量是多少？
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版主回复：2008/7/17 16:06:36
如果不考虑这些因素，同时不考虑适口性的变化，当然可以完全代替，不过，代替时必须完全符合动物的饲养标准需要，也就是说配方的蛋白质含量，能量，赖氨酸等都要达到要求，由于豆粕蛋白质含量高于菜粕10%，所以，相应地菜粕的用量比较大，棉菜粕用量可能要达到30%以上，（而使用豆粕可能只需要25%），相应地减少了配方中玉米粉等用量，注意配制计算时，计算好相应的限制性氨基酸的含量，做到少了补充。最大可以用到30%，再多用也没有必要，因为蛋鸭的能量蛋白质需要量也就是这么多。 |
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