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无著 |
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留言时间:2011/4/6 12:11:59 |
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老师，你好！我想从学校拉潲水和做豆腐处那些豆渣发酵来喂猪，但我是第一次做，不知以上两种下脚料要什么样的价格才合算呢？而且学校离我处还有十多公里的地方，这样的成本我想了解下大概，多谢指点！
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版主回复：2011/4/6 15:35:55
这还要看是多少含水量，含水量的关系最大，米饭面食为主的潲水，无多余的水，则一般含水量大约70%，豆渣含水量比较粘的含水量可能有80%； 这很难说，总之，您最好试验一下，取10斤料晒干后，看得多少斤干料；
晒干（也叫折干的）的米饭面食为主的潲水相当于1700元/吨的价值，如果是上面的含水量70%，则湿料只能最多出到600元/吨，但由于还得发酵和人工，如果再要有点利润的话，则建议湿的这种潲水收购价格宜在400元/吨以内。豆渣折干的相当于价值1800元/吨左右，如果是上面的含水量80%的，则也建议收购湿料宜在400元/吨以内，才有劲头去做此事。也比较常规饲料养猪更有味道。
当然您还得计算一下运输费用。 |
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黎生 |
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留言时间:2011/4/6 10:53:07 |
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老师你好, 我想用牧草来降解后来畏牛可以吗
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版主回复：2011/4/6 15:29:00
当然是可以的，新鲜的牧草可以直接喂，粗纤维含量极高的新鲜牧草如皇竹草茎等降解处理后再喂牛效果更好； 鲜嫩的则可直接喂，除非特别的多，则采用青贮发酵的方法进行长期保存备用。
降解发酵的方法可以参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=928&cateid=19;关键技术在于控制发酵牧草的含水量，鲜嫩的牧草含水量较高，需要晒几小时后再青贮发酵才行，不然容易腐烂。
同时，青贮牧草或发酵料喂牛，最好能加入缓冲剂一起喂，即如如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)
对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。
⑶ 牛的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件，也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。
可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与降解发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂牛。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：
牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕这个具体数量的左右进行变化。
奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。
当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。
⑷任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。 |
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留言时间:2011/4/5 20:18:45 |
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你那里有发酵潲水的光盘没有，可以送我一个不。
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版主回复：2011/4/5 21:53:42
只要您编辑短信告知您的邮编、地址、姓名、养殖项目和规模到13211358963，我们就会马上将详细技术资料和DVD光盘免费寄给您，并有可能得到诸多的新产品试用机会。
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留言时间:2011/4/5 12:07:22 |
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老师你好，能给我介绍点发酵豆渣养羊的技术吗？
我用的是99生酵剂＋粗饲料降解剂发酵的豆渣，发酵豆渣时加的有10％玉米5％麦麸和1％的食盐，发酵的东西，就是好大酒味，不知道这样配行不？还有给料应该怎么控制，我的羊是放养，给发酵料只是补料。
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版主回复：2011/4/5 21:51:54
含盐是否加过多，只需要加入湿料的0.2%就可以了，您的发酵配料应该不会产生很多的酒味的，这样配料是可行的，只是喂反刍动物需要注意，凡是喂发酵饲料给反刍动物的，最好是喂时使用缓冲剂，或碱性缓冲剂，例如小苏打粉，碳酸钙，氧化镁，最好即使是补料，也要与一些青干草或秸秆类的粗饲料搭配着喂点。
1、这里特别讲一下牛羊等的饲养过程中应该注意的两个问题
⑴ 如果您是采用发酵饲料来喂牛的，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。
如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)
对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。
⑵ 牛的瘤胃需要适应以乳酸菌为主的发酵饲料，需要一个过程
牛在不同的饲养环境中，或不同的日粮饲养方式中，会形成不同的瘤胃微生物平衡，如果之前没有喂过发酵饲料，则打算喂发酵饲料时，就必须先少量试喂，让其瘤胃中的微生物区系进行微调，而不可一下子就大量饲喂，不然会打破瘤胃微生物平衡，造成瘤胃发酵功能减弱，代谢紊乱，所以，必须至少有一周以上的适应时间，才能慢慢地把喂量增加上去。
建议先以10%的喂量添加发酵饲料如：发酵秸秆、青贮饲料等，保健液则一天喂量不要超过500克为准。
对于青贮发酵饲料，则最好添加小苏打粉等碱性物质一起饲喂。
⑶ 牛的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件，也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。
可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与降解发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂牛。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：
牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕这个具体数量的左右进行变化。
奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。
当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。
⑷任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。 |
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养猪专业户 |
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留言时间:2011/4/4 21:38:43 |
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老师你好;我用的潲水的确是茶楼<宾馆>和早餐.早餐的潲水以米粉和面条为主.而茶楼是以米饭和菜<也有生菜>为主.而剌的不是很多.这个问题好解决<用自来水冲>.我现在用的潲水还能不能用本公司的发酵料来发酵.发酵去来的饲料能不能起到杀菌的作用和保成的作用.我原来用的潲水不加热就给它吃.病菌实在是多.请老师给我解决.喷泉我们这边没有买的<武穴>.谢谢.
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版主回复：2011/4/5 21:45:50
如果象您所说的以米饭面食为主的潲水，肯定是可以用发酵的方法来解决的，发酵成熟后不会有病菌的问题，但要注意大的骨头和刺必须人工挑除，不然对肠道也会有物理伤害，从而造成进一步的病发。当然，也可以起到保存的作用，尽量沥干水份或掺入米糠麦麸等成为半固体状态后进行发酵为宜。
不同品种的猪对发酵潲水的耐受程度不一样，有的适应，有的不太适应， 发酵潲水喂多了主要的伤害在于： 发酵潲水喂多了，可能造成猪体热蓄积，甚至于起泡（也可能不发生，这与品种有一定关系和潲水品种有一定关系），这是因为潲水中米饭比较多，能量较高，发酵后，产酒精和酸都比较多，特别是潲水含水量大，所以，发酵产酸也多，所以，最好在发酵时，用糠等吸附掉多余的水份，控制含水量在50-60%左右，即用手捏一把有水印出但不成线流出，再压实密封发酵充分。
如果猪吃发酵潲水上火，有异常反应，可以考虑用一些清凉解毒的中草药为宜，除了大黄，还可以用菌陈、郁金、龙胆草、马鞭草、栀子、大黄、板蓝根、野芝麻、车前草煮水灌服，既简单，效果又好，有条件的多喂一些青绿饲料更好。特别是发酵潲水喂得过多的，往往体热蓄积，但多可以用普通清凉中草药调理好。
如何保证喂潲水发酵料多，又能减轻对猪肝肾的压力呢，可以采用潲水发酵料中添加1%的碳酸钙，或添加0. 5--1%的小苏打粉来缓解内热的压力，碳酸钙可以在发酵前加入，但小苏打却不能在发酵前加入，因为碳酸钙的饱和PH只有7.2，而小苏打粉的溶液的PH达到8-9，碳酸钙可以在发酵中边中和，又不影响发酵。
以上只是可能，也有的很多的养殖户用发酵潲水量非常多，也没有任何问题的，这还得您自己多注意观察。 |
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战胜自己 |
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留言时间:2011/4/4 20:48:03 |
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老师你好.
我是前天问你用过期饼干喂猪的.现在有几个问题不清楚.想请教.请老师百忙之中解释一下.
我有资源
饼干[含香精.油].
啤酒糟.
奶粉[含少量糖].
糖类[主要是奶油糖].
黄豆渣.
饼干和啤酒糟资源很多.其次是奶粉
老师前天给的配方是. 饼干粉40斤+发酵啤酒糟湿料80斤（或发酵啤酒糟湿料40斤+发酵豆渣湿料40斤）+奶粉8斤+方便面糖果类粉碎料8斤+预混料4斤；
请问饼干.糖.奶粉猪吃后都是易上火的料.
我担心猪上火[之前猪吃过大便枯结小便黄色.当然吃的是饼干50%.糖5%.奶粉15%.麦皮15%.大米15%.当然全部没有发酵和降解]
如果用老师的配合能不能采用发酵床养猪?
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版主回复：2011/4/5 21:38:19
您好，试了才知道，上火也不一定会的，当然，您也可以采用一些预防措施，例如添加降火药物，如中草药之类的，如菌陈，大黄，郁金，金银花，龙胆草、野芝麻、板蓝根、马鞭草、栀子、车前草、甘草等；一旦有上火历害的，可以采用治疗的方法如
① 茵栀黄注射液（由菌陈、栀子、黄芩甙、金银花组成）
② 板陈黄注射液，以及其他口服的中成药都可以；
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土鸡养殖 |
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留言时间:2011/4/4 18:43:20 |
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感激老师讲解，如果我只用玉米+豆粕+预混料。改如何使用99和粗饲料呢
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版主回复：2011/4/4 18:51:27
您可以用豆粕玉米麦麸加预混料来配制全价饲料，麦麸控制在15%以内就可以了，具体的配方很简单，购买预混料时，预混料说明书上会建议一些配方，那是最好的配方，最适合这种预混料的配方，按说明书配制就可以，使用活力99或粗饲降解剂可以对全价饲料进行处理，例如在日粮中添加粗饲料降解剂（一吨加三包），喂之前加一倍水打湿发酵一小时，冬天长一些，再喂鸡效果就比较好，也可以用活力99制作保健液，再把保健液5-10%添加于日粮中喂鸡。
具体可以参考这里的几种使用方法：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=22 |
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养殖人 |
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留言时间:2011/4/4 14:27:13 |
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我同时发酵的两组，一组湿度大，一组湿度小一点，发酵出来的东西，酒味好浓，都比较醉人，有什么好的方法能降低酒度？？？
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版主回复：2011/4/4 18:46:40
您是发酵什么物料呢，总之，您最好是尽量压实压紧，这样不仅可保证厌氧发酵，而且不会损失能量，也产生的酒味不高，酒味的问题，往往各有所需，很多养殖户抱怨酒味不够，当然，也有象您这样不想要酒味的，当然，总体上的趋势是我们还是在尽量控制不产生过多的酒味； 在喂养过程中，适当添加小苏打粉可以中和一下酒味的影响，添加量为日粮量的0.5% |
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养猪专业户 |
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留言时间:2011/4/4 13:21:51 |
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老师你好;我昨天留言的问题我来告诉你.我说的光盘是潲水发酵.我主要是以潲水发酵的饲料为主.我是第一次用本公司的产品来发酵潲水的.下面我是将怎样发酵潲水的.潲水250公斤.统糠70斤左右.活力99一包,<120克>.粗饲料降解剂一包<120克>玉米粉30斤左右时间四天左右.为什么还有做潲水的味道.请老师告诉我.第二个问题.我的一个母猪先吃了将近一个多星期的发酵饲料.也喜欢吃.最近这几天它不吃.但是清菜喜欢吃.我有点不放心.<因为还有28天就要产仔猪>第三个问题我看了本公司保健液发酵床养殖光盘.就是夏天天气很热<最高温度43度>发酵床的喷泉水把上层含水量垫料怎样控制.因为我正想再建一栋猪栏.我对发酵床养猪夏天不放心.<因为温度过高不好控制.请老师告诉我>.
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版主回复：2011/4/4 18:43:35
您好，还得请您说一说您的潲水是什么样的潲水，我们资料上的要求是学校，食堂，工厂里面的以米饭，面食为主的潲水，不能用宾馆、酒店中菜蔬汤水等为主的潲水，那样的潲水是不适合于我们的技术的，同时，那样的潲水也非常复杂，难以掌握成分，所以，我们才有要求用学校，食堂，工厂的潲水的要求，至少这种潲水比较规范，成分好掌握，有利于标准化操作，但凡没有标准的东西，是很难有重复性结果的。同时，酒店宾馆的潲水中含有未知成分多，含有辣椒多，辣椒或辣椒汤等是抗菌物质，对发酵也有严重的影响。
如果是酒店宾馆的潲水，则很难保证发酵结果，同时，这种潲水由于菜多，容易产生亚硝酸盐，对猪有害，甚至造成死亡，所以，首先您最好确认一下； 如果是学校食堂工厂的米饭面食为主的潲水，一般夏天发酵两天即可，现在以湖北的天气，发酵四天也应该有一定的香味，建议您再等两天看，这与当地气温有一定关系。
母猪使用发酵潲水必须控制用量，最好控制在30%以内，主要是如果喂量大，发酵料中酸度高，可能对猪不利，加上发酵料中含有一定的酒精，特别对于怀孕后期的母猪，需要慎重，不要超量就可以。
发酵床夏天确实需要注意降温通风的问题，这在设计和建造之初就必须考虑到的问题，例如风向，建筑结构有利于通风，喷雾头喷雾细化尽量越细越好，细雾往往不到地面就会气化，降低周围空气温度； 实践证明，实际情况是，夏天垫料的含水量不是问题，往往是冬天垫料的水份太高，冬天需要密封猪舍，而水份都是从空气中挥发出去的，所以，垫料过湿的问题，往往是冬天发生，夏天绝对不会发生垫料过湿的问题。 |
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留言时间:2011/4/4 13:18:40 |
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钟老师好，
我听我们这的养鸡有经验的人说，给土鸡加麦麸，糠。影响鸡的增重。我举个例子，我用颗粒料养出的鸡个头一般也就3斤，别人用粉料养的，（玉米，豆粕）等等养出的鸡，个头比我的鸡还小，但是他的鸡确有3。5斤，这是我亲眼所见的。
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版主回复：2011/4/4 18:28:14
这是后者肉质更为紧凑的原因，颗粒饲料长得快，肉质松，风味也不佳； 但使用麦麸米糠养鸡未必影响鸡的增重，这要看您怎么用它，如果您用100%的麦麸米糠，则不仅长得慢，还会得软骨病，麦麸米糠天然存在大量的抗营养因子，同时，植酸含量高，磷含量高于钙含量，钙磷比例不平衡等，含粗纤维高，带泻性等，当然养不好，所以，必须控制用量而已，一般在日粮中用量为15%以内为宜。
米糠中含有胰蛋白酶抑制因子(trypsin inhibitor, TI)。有时候少量喂米糠可能造成仔猪腹泻，这其实与胰蛋白酶抑制因子有较大关系（造成蛋白质在仔猪后肠过剩，肠细菌发酵和繁殖引起），同时，腹泻也与脂肪含量过高有关系，给单胃动物大量饲喂米糠，可引起蛋白质消化障碍和雏鸡胰腺肥大。加热处理可使米糠中胰蛋白酶抑制因子失活，故而加热可以缓解大量喂米糠造成的腹泻，这也是农村喂米糠需要煮一煮的原因之一；但由于米糠的脂肪含量仍然过高，所以，仍然可能引起腹泻发生。
此外，米糠中脂肪酶活性较高，长期贮存易引起脂肪变质。
米糠麦麸体积大，往往没有吃多少就饱了，所以，也是影响生长的原因之一。
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