|
拼博 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2011/4/9 11:31:48 |
|
老师你好;
我用的潲水沥干后哪些清的潲水加入"保健液"能不能起到杀菌的作用.如果能加入保健液需要几天才能给它吃.第二个问题我的一头母猪现在不爱吃发酵的潲水.是不是酸度过大.我拿回来的新鲜潲水爱吃.新鲜的潲水加入保健液给它吃能不能起到杀菌的作用以湿饲料计算100斤潲水加入多少保健液<怀孕母猪4月23号产仔期>谢谢.
|
版主回复：2011/4/10 8:34:35
没有弄明白您的意思，您说的清的潲水是指什么，是指沥干水后的清水吗，如果是清水不如丢弃不用，因为清水主要成分是水，95%以上是水，没有什么营养价值，固形物含量太少，这可不象人的养生，人常常喝一些参汤之类的调养身子，人喝这个是为了养生，而猪是不需要养生的，猪需要的是营养，是为了长肉，不是为了养生；即使是人，如果光是喝参汤，不吃任何别的东西，肯定会饿死或瘦死；我的意思是说，水份太多的东西对猪长肉来说是没有营养价值的；养猪最重要的是固形物营养，如粗蛋白，淀粉等。
保健液不是杀菌剂，加入保健液不能立即起来灭菌的作用，但可以通过发酵几天杀死一病菌杂菌，是以菌抑菌的过程，这需要一个过程，保健液绝不是杀菌剂。所以，这个操作不成立，如果想让母猪爱吃，可以添加1%左右的小苏打粉或纯碱粉，中和酸度后再喂，或每100公斤发酵料添加6-10克糖精进行调节口味；
但母猪发酵料最多不宜超过30%，因为发酵料酸度多，会使肠壁变薄，由于母猪要使用几年，所以，不宜过多喂发酵料，需要控制用量，但如果加了小苏打或纯碱进行中和的，可以适当多喂点。 |
|
|
28乘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/8 17:10:11 |
|
老师您好！！
我之前用您们的粗饲料降解剂发酵玉米芯和稻草种植平菇，发酵之后又处理了一下，没有蒸料。现在菌子出的很好，当时玉米芯和稻草都很粗糙，没有粉碎，玉米芯只是打碎，直径在0.5厘米左右，长有3到4厘米左右，稻草切成3到5厘米长。我不知道当时的发酵有没有成功，但是菌料没有感染杂菌，都很好。不知道是因为发酵了，还是因为气温低（10度左右）而菌料没感染杂菌。
我现在还想用这个方法继续种植，请问老师：
1、这样粗糙的料可以发酵好吗？（没有粉碎，玉米芯只是打碎，直径在0.5厘米左右，长有3到4厘米左右，稻草切成3到5厘米长）
2、现在温度比较高，菌料容易感染杂菌，要怎么做才能做到发酵最好？（没有粉碎，玉米芯只是打碎，直径在0.5厘米左右，长有3到4厘米左右，稻草切成3到5厘米长）
，要发酵多长时间？怎么做不消耗食用菌所需要的养分？
3、怎样判断发酵的好还是不好？
非常感谢您的回复！！！
|
版主回复：2011/4/8 20:46:53
您好，如果气温有10度的话，则您的料肯定是正常发酵的，是发酵的结果，使食用菌生产正常，凡是使用粗饲料降解剂或活力99生酵剂来发酵固体物料的，室温5度即可以正常发酵，因为发酵自己会产热量，从而提高料温； 只要正常发酵了，就不会污染杂菌，之前我们曾有帮助食用菌生产者设计过对物料预发酵，然后接种食用菌的模式，以代替传统的蒸料12小时灭菌的方案； 但不知道您是怎么发酵的，发酵的配料是怎样的，我们建议的模式如下：
发酵配料：秸秆类（或棉籽壳类、荚壳类、稻草类，草类等）90%左右，再加入麦麸米糠等10%左右，每400公斤以上配料加入一包粗饲料降解剂，搅拌均匀，加入等量的即400公斤水，冬天可疏松堆积，和简单密封发酵几天，冬天最少发酵5天，料温可达到50度左右，夏天的话，可以适当压实密封发酵，以控制料温不过高，夏天发酵两天就可以；
发酵之后可进行再处理，首先是中和酸度，由于粗饲料降解剂中乳酸菌的发酵作用，料会变酸，而食用菌不适应酸性环境，所以，可加入2-4%左右的碳酸钙（轻质碳酸钙）进行中和，搅拌均匀，然后可直接接入食用菌如平菇，草菇，鸡腿菇等进行食用菌培育；
用碳酸钙中和后，还可以进行简单的蒸料处理，例如用蒸汽蒸料10分钟就可以，以杀灭乳酸菌营养体，（发酵后新鲜的发酵料中乳酸菌的营养体是很好杀菌的），以避免乳酸菌在后面培育食用菌菌丝时，干扰物料的PH值，所以，建议还是简单蒸料为宜，这比传统的蒸料12小时，还是轻松多了。
您说的0.5公分的玉米蕊和长3-4公分长的料，是完全可以发酵，可以正常发酵；
现在气温比较高，仍然可以正常发酵的，可按上述我说的方案进行发酵，除了夏天，均可疏松堆积发酵，外面适当用塑料薄膜简单密封处理。要想不怎么消耗物料中的能量，就得密封压实发酵，特别注意的是，要压实压紧密封好，最好是用容器来装料，造成厌氧发酵的环境，越是厌氧发酵，越不会消耗能量，但发酵的时间要延长几天，如发酵5天以上等；
判断发酵是否好坏，可以闻味，如气味愉快，没有异味，有曲香味，酸香味等，同时，物料变软，颜色更为有光泽，更鲜艳等； 手感更软，略有粘性等。
欢迎您再反馈您的食用菌种植新技术信息。
如果是稻草之类的表面含有大量蜡质层的原料，稻草还含有大量的硅酸盐，所以，建议稻草最好用饱和石灰水浸泡一天后，再捞起来，沥干，再进行发酵处理比较好。 |
|
|
太阳雨 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/8 15:01:01 |
|
|
老师，你好有个问题请教一下，用豆渣喂猪，豆渣可不可以不发酵直接晒干或烘干，制成豆渣粉，作为一种蛋白饲料来喂猪，如果可以那它的用量大约是多少？豆粕还需另外放多少？如果不行，那可不可以经发酵后烘干制成豆渣粉来喂猪？烘烤时的高温对豆渣的营养成分和有益菌有没有破坏？我这样做的目的是本地的豆渣较多，鲜豆渣运输不便且不易保存，制成干豆渣粉方便运输，延长保存期，还可以错开豆制品行业的淡旺季给养殖带来的不便。如果烘干后制成豆渣粉可以，那它在猪的不同阶段的用量约是多少？相对应豆粕的用量是多少
|
版主回复：2011/4/8 15:38:06
豆渣可以直接晒干或烘干后作为蛋白饲料原料来配制猪的日粮，只是有几大缺点，第一：就是本质上的含有一定的抗营养因子如胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长；第二：直接晒干的话还好一些，如果是烘干的话，需要消耗能源，并不合算，也不环保，据测算烘干并得到一吨的干豆渣需要挥发水分3吨以上，需要成本约500元以上，相反，如果采用发酵的方法，只需要发酵剂的成本和少量的人工成本就可以，一般也就几十元的成本，只要密封好就可以永久保存不会变质；第三：直接烘干的豆渣消化吸收率并不高，这一点远远不如发酵处理的豆渣，我们有用户使用发酵豆渣达到超过全价饲料的生长速度，这也是经常有的。
如果是发酵后，则也不必烘干，直接与其他如玉米粉麦麸等搭配喂猪即可，可以以发酵豆渣作为唯一蛋白来源。发酵后如果烘干，显然对益生菌是有影响的，一般会损失50%的益生菌，要保证烘干温度在40度以下才行。
当然，如果您是销售豆渣的，确实不烘干增加运输成本，烘干是一种选择之一，烘干后可以减少一部分抗营养因子的影响，在饲料中用量建议在20%左右，由于蛋白含量只有28%左右，所以，还得配合豆粕来使用，例如：玉米粉50%、烘干豆渣20%、豆粕10%、麦麸16%、预混料4%；这个配方的粗蛋白在16.3%左右，消化能2.9兆卡/千克，是可以用的。 |
|
|
lin |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/8 11:53:21 |
|
|
发霉的玉米粉 制作保健业 要等多少天？上面漂浮的黑色东西 很多，但是酒味很浓，黑色的漂浮物是否可以喂猪谢谢， 现在我喂猪 是这一餐饲料 用50%水混合保健液（里面有粗饲料讲解剂）到饲料里面 用桶来装着简单盖上盖子，等到下一餐 在加水100%，搅拌后直接喂猪，一餐的间隔时间是 7小时，晚上到早上那餐是 11小时 不知道这样 对饲料好吗？还有猪产期这样吃 会不会有副作用？ 不知道 猪能耐受发酵饲料是%几 以上都是指育肥猪 80斤到出栏的这段时间 谢谢
|
版主回复：2011/4/8 17:42:55
发霉的玉米粉制作保健液不提倡，建议还是单独发酵脱霉处理比较好，现在已经做了保健液，建议把表面黑色的部分能捞起来的话，尽量捞起来丢弃，使用里面的比较好，霉菌毒素一般可通过保健液中的微生物细胞壁来吸附掉，不会产生毒性。但建议这样的保健液在饲料中的用量不宜超过饲料量的10%，即用量在10%为宜。
您的发酵全价饲料的方法不对，您一开始发酵全价饲料时是用饲料量的50%的清水，再加保健液来发酵，这是不对的，不对的地方是加水量太少，应该至少加饲料量的80%的水份，保健液为饲料量的10%；只有加入足够多的水，才能让饲料充分的吸水膨胀，才能彻底压实饲料，饲料颗粒间才不会有空气，才能造成充分的厌氧发酵环境。
如果只加50%的水，例如100斤饲料加50斤水，则物料的含水量只有40%不到，饲料颗粒间会残留大量的空气，饲料颗粒也吸水不充分，颗粒间刚性比较大，这样不能造成厌氧的发酵环境，发酵期间会大量产生热量，大量消耗掉饲料的消化能量，而消化能是猪最重要的营养素之一，仅次于蛋白质含量的营养，这是不对的，要尽量避免发酵全价饲料产热，发酵的温度宜控制在30度左右，而如果加水量过少，往往料温达到60度以上，达到烫手的程度，这对饲料是不利的，也会破坏其中的维生素营养，因为维生素是热敏性的。
所以，发酵全价饲料最好的加水量是饲料量的80-120%，夏天加水量多一些，为饲料量的1.2倍，冬天加水量少一些（有利于产生必要的热量和温度），为饲料量的0.8倍。
您可以在早上拌料发酵下午喂，下午拌料第二天喂，但要注意把发酵料压实压紧密封好进行发酵，这样才是最好的厌氧发酵，也不会变质，只会更好。
如果能做到以上几点，则发酵全价饲料可以100%地喂猪，当然发酵时间控制在12小时之内为宜。母猪也可以这样喂，效果很好的。
发霉饲料的脱霉处理方法和不慎喂了发霉饲料的处理方法均可看这：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1693&cateid=8; |
|
|
gxmo |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/7 21:37:26 |
|
|
钟老师你好！我来自玉林是活力的忠实用户。我现问题用湿木薯渣和干啤酒渣（干的水分在6%到8%粗蛋白在30%）混合无抗的4%预混料（自配 助农的百日出栏和生物催肥精 金赛维等）一起搅拌均匀用助农公司的发酵袋发酵。这样可以吗？木薯渣和干啤酒渣应按啥比例还需加玉米粉和其他吗？我想这样发酵后一半全价料一半发酵料喂外三杂！还有啥好建议吗？谢谢
|
版主回复：2011/4/8 9:38:06
当然可以的，湿木薯渣据我所知，含水量都比较高，达到80%左右，相当于4-5斤晒干才得一斤，不过也正好与干的啤酒糟混合发酵，薯渣蛋白含量低但能量略高，啤酒糟蛋白含量高但能量略低，正好是互补的。
发酵配料可以建议：湿木薯渣800公斤+干的啤酒糟200公斤+无抗生素的预混料适量+（最好是再加4公斤的磷酸氢钙和1.5公斤的食盐）+两包粗饲料降解剂（或活力99生酵剂和粗饲料降解剂各一包），密封发酵几天。
这样配合的料干物质大约是400公斤，相当于干的木薯渣和干的啤酒糟各一半，粗蛋白大约为17%左右，消化能大约2.4兆卡/千克，各种微量元素和维生素钙磷盐都齐全，可以代替部分全价饲料来喂猪。
建议喂外三元猪的话，先少量代替全价饲料，让其适应，如先代替20%试喂，如果没有异常和生长慢的现象，则可以慢慢增加用量，但如果代替50%的话，据经验估计，有可能会影响生长，当然，也有可能不会，因为发酵饲料毕竟消化吸收率好，含促生长因子，含益生菌，和小肽物质和有机酸等，只是营养价值不如全价饲料（糟渣类无论如何都无法与豆粕-玉米-鱼粉-预混料型的全价饲料相比的），猪可能会根据日粮的能量水平调整采食量，也可达到每天的营养摄入量，所以，也可能不会影响生长速度，这样的例子也是有很多的。 |
|
|
无著 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/7 14:40:12 |
|
|
老师，你好！发酵的潲水如果是喂大猪的1000斤可以养殖250头左右，如果是小猪的至少要多大才可以喂这种发酵潲水呢？又可以养殖多少头这种小猪呢？因为我是初次用这种发酵潲水来养殖猪的，所以问多了几句，请见谅！
|
版主回复：2011/4/7 16:05:13
最好从20斤以后开始在日粮中添加少量发酵潲水，观察其适应性，慢慢增加用量即可。20斤的小猪一天采食大约1斤左右，如果配制出1000斤的折干饲料，则当然可以同时养1000头小猪，前提是每天都有这么多料。 |
|
|
无著 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/7 9:19:22 |
|
|
老师，你好！我想问的是，我想拉学校饭堂的潲水来喂猪，大概每天是1000斤左右湿料，如果用这1000斤的潲水来发酵喂猪，可以养多少头呢？因为你里面说的发酵料不能超过30%，否则会影响猪的生长速度的。
|
版主回复：2011/4/7 10:42:59
1000斤湿料可能只相当于300斤折干料，可以配制1000斤干饲料，从小猪养到大猪出栏的话，可养大两头猪左右；
如果每天都有这个量，同时养100斤的中猪的话，可以同时养250头猪左右。
另外，发酵的潲水我们的用户中也有用到60%的量的，关键还得养殖户自己在实践中观察，观察猪的反应， 如果没有异常，爱吃，则可以增加用量，如果不爱吃，或生长慢，则要减少用量，只要爱吃肯长，就可以慢慢增加用量上去；同时采取一些措施，可以增加用量，例如添加发酵料0.5%的小苏打粉中和一下酸度，或添加1%碳酸钙来中和，或每100公斤发酵料添加10克糖精调节口味，就可以增加用量。
另外，添加量也有猪的品种有关系，有的养殖户可以用大量的发酵料，有的就不行，这与猪品种不同也有关系，土猪和土杂猪相对可以多喂点。 |
|
|
拼博 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/6 18:55:13 |
|
|
老师你好;我上次留的后面一个问题你还没有答复我.就是我的发酵池大而又少.经常要到发酵好的发酵池装刚刚发酵的饲料行不行.谢谢.
|
版主回复：2011/4/7 10:36:32
是的，当然可以，后面的新鲜潲水可以加入到一起发酵，但一定要补充点发酵剂才行。 |
|
|
大大米 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/6 16:30:52 |
|
|
钟老师，我用了发效的豆渣50%+玉米粉喂鸡，为什么老是出现肠炎的问题呢，还用不用加保健液啊
|
版主回复：2011/4/6 16:46:03
首先，在使用了发酵饲料或发酵糟渣30%以上的，就不用另外添加保健液了，您在加了50%发酵豆渣的情况下，还加保健液，显然是加得太多了发酵料。当然，这并不一定是问题所在，因为辽宁的史先生在鸡饲料中保健液用量达到40%，当然，他养的是散养土鸡，如果您养的是快大肉鸡，则显然不能这样用的。
其次，是否您的鸡得了肠炎，也是不一定的，因为在加了太多发酵料的情况下，鸡往往也可能腹泻，但不一定是肠炎。 |
|
|
拼博 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2011/4/6 12:23:56 |
|
|
老师你好;我发酵出来的饲料怎不是根光盘一样的.光盘发酵去来的饲料是湖状形.而我发酵去来不事的.我今天用的发酵料上面一层是热的.是不是我打开后没有压好.<四至五天吃完>.还有一事请求.我的发酵池少.潲水多.能不能加在原来发酵好的饲料一起.谢谢.
|
版主回复：2011/4/6 15:47:13
您好，我没有完全弄明白您提的问题，您是发酵潲水吗，各地潲水的成分各不一样，形态当然也会不一样的，发酵料上面是热的，确实可能与上面更容易接触空气有关，有空气进入的地方相对更热一些（冬天除外，因为冬天与空气接触的地方反而最先冷一下来，里面反而更热），总之，发酵是一种生物过程，远远比化学反应要复杂得多，化学过程相对要简单得多，例如烧碱+盐酸，一秒钟之内，必须生成食盐和水，这一过程非常稳定，是铁打的过程，或者说雷打不动的过程，而发酵则要复杂得多，同样是发酵潲水，即使是同一个地方的潲水，不能的人的发酵结果都会有所不同，甚至采用同样的发酵容器，同样的人来操作，同样的地方发酵，都可能会有不同的结果点，总之，生命活动的过程，远远比化学反应来得复杂，有些时候根本无法说得清楚； 但使用活力99系列发酵剂发酵所有的糟渣，只要坚持密封，压实，控制好的含水量，室内气温至少5度以上（指发酵固态糟渣），则一定能成功，差别也顶多是有的酸一些，有的酒味大一些而已。 |
|