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留言时间:2012/12/2 19:18:24 |
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里丁大学的研究人员在体外模拟大肠菌群环境，加入益生菌后发现它
们对大肠细菌的总量毫无影响。益生菌产品中的益生菌即使能顺利抵
达大肠，也不一定能在那里生存、繁衍下来。实验表明，当人们服用
益生菌产品时，能在粪便中检测到该种益生菌，但是一旦停止服用，
就检测不到了，说明益生菌并没能在体内繁衍，当然更不能去改变体
内的菌群状况。
总之，和其他保健品一样，有关益生菌产品的保健、医疗效果的
种种宣传，基本上只是出于一种美好的设想，到目前为止都还没有可
靠的依据，是很值得怀疑的。如果非要吃益生菌产品不可的话，不妨
喝酸奶，那样，即使益生菌没用，酸奶本身至少还有营养价值。
最后，值得一提的是，目前不仅对益生菌的功效缺乏足够的研究，
对其副作用也缺乏研究，这并非意味着对其副作用就可以忽视。今年
1月25日，荷兰乌得勒支大学医学中心发布消息说，他们在2004～2007
年间对296名胰腺炎患者进行临床试验，想看看益生菌是否对胰腺炎
有疗效。出乎意料的是，通过肠饲服用益生菌的患者中有24人死亡，
而对照组只有9人死亡。
2008.1.28
（《经济观察报》2008.2.4） 钟老师，这篇文章的观点您怎么看？因为我用你的益生菌类产品是有一些作用的。
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版主回复：2012/12/3 11:52:38
您好，当然，第一点，实践是检验真理的标准之一，有用是硬道理；其二，尽量使用动物肠道原籍菌，能够在肠黏膜定植的是最发的益生菌，但目前市场上这类益生菌非常之少，多为芽孢杆菌和酵母菌等过路菌，这当然是有了粪便中就有，没有用就没有了；而原籍型乳酸菌，可以在停止使用后一周以后，仍然可以在粪便中检测得到；使用环境也是一个问题，越是脏乱的环境，使用益生菌于养殖业中效果越为显著，同时，动物幼小的时候使用效果最为突出；
建议看看乳酸菌的基本知识：http://www.qw99cn.com/lactobacillales.asp
同时，原籍型乳酸菌的优势：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2117
市场上为什么乳酸菌系列产品非常少，因为很难解决贮存损失，和制粒，通过肠胃等考验，即使有比较优秀的产品，也是价格昂贵，强微公司马上要推出的一系列乳酸菌产品，可以克服以上困难； |
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留言时间:2012/12/2 19:14:55 |
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但是这些保健、医疗作用有没有什么可靠的依据吗？几乎没有。
它们根据的主要是一些个案、传闻、体外实验或动物实验，缺乏严格
的临床试验的验证。不同的临床试验的结果往往是互相冲突的。密歇
根大学的研究人员在去年分析了13项研究益生菌对肠易激综合征的疗
效的临床试验，发现这些研究大都存在缺陷，其中只有1项能够说明
某种婴儿双歧杆菌制品对肠易激综合征有疗效。
即使益生菌真的有益身体健康，想要补充它也不容易，并不像保
健行业的人士或某些医生设想的那么简单。首先我们要问的第一个问
题是：在益生菌制品中是否真的含有活的益生菌？如果是死的细菌，
那么是不会有任何用处的。要让细菌一直保持必要的活性，并非轻易
可以做到，是要有良好的质量控制和储存条件的。国外研究人员曾经
对市场上55种益生菌产品（包括25种乳制品和30种粉剂）做了调查，
发现三分之一以上不含有活细菌，而只有13％含有标签上所说的那种
益生菌。
就算你吃的益生菌制品质量可靠、储存恰当，细菌还有活性，接
下来的问题就是：它们是否能够安然无恙地到达结肠？结肠的环境较
适合细菌生存，是肠道细菌的主要栖息地。但是饮食中的细菌在抵达
那里之前，要经过两关：第一关是胃，胃液的强酸性和所含的消化酶
能够杀死、消化掉大多数细菌；第二关是小肠，那里的胆汁酸和消化
酶也会对细菌造成破坏，而且由于小肠的环境是碱性的，那些不怕胃
酸的细菌到了小肠可能就适应不了了。英国里丁大学的研究人员曾经
模拟胃、肠的环境，对益生菌的生存能力进行测试，发现乳杆菌能抗
胃酸却难以抗小肠环境，而双歧杆菌则倒了过来。
就算益生菌顺利通过了胃和小肠的双重考验抵达了结肠，那么它
们是否能对那里的菌群平衡产生影响呢？一杯酸奶或一份益生菌制剂
所含的细菌数大约是几亿个，听上去似乎不少，但是肠道内的细菌总
数有上百万亿个，一比就微不足道了。而且益生菌产品只含有一种或
几种细菌，而肠道细菌的种类多达几百种，要让数量如此少的几种益
生菌去影响数量如此巨大种类如此复杂的菌群平衡，是非常困难的。
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留言时间:2012/12/2 19:12:32 |
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益生菌能否益生？
·方舟子·
胎儿体内是无菌的，他们在出生过程中，被母亲产道内的细菌
“感染”了。就算是剖宫产的婴儿，在吃第一口母乳时也会被细菌
感染——母乳中含有一百多种细菌。外界的细菌还能通过各种渠道
进入婴儿体内。最终，一个人的肠道内会生存着500多种细菌。
不过不用害怕，这些细菌在通常情况下是无害的，甚至是有益
的，例如肠道中的某些细菌能合成维生素K被人体吸收、利用。这些
有益健康的细菌是偶然进入体内的。我们能不能有意识地从外界吸
取好细菌呢？最早提出这个设想的是俄国微生物学家、1908年诺贝尔
奖获得者梅奇尼科夫，他在1910年出了一本关于长寿的书，认为吃
保加利亚乳杆菌是长寿的秘诀，自己身体力行，还影响了不少人。
6年以后梅奇尼科夫就去世了，活了71岁。后来发现梅奇尼科夫青睐
的保加利亚乳杆菌其实没法在人体内生存。
不过，梅奇尼科夫的观点生存了下来，保健行业对其尤感兴趣。
近年来国内乳制品和保健品行业也开始大做“益生菌”的广告。其实，
人类吃“益生菌”的历史极为久远，最常见的就是喝酸奶。酸奶中的
乳杆菌把乳糖转化成了乳酸，比牛奶更容易消化，风味也独特。不过，
现在乳制品行业人士要宣传的是酸奶中的活细菌对人体的好处，有的
酸奶制品还添加了别的益生菌，价格当然也就上去了。据说补充益生
菌可预防与治疗腹泻、提高人体的全身免疫能力、降低血清胆固醇、
预防癌症、延缓衰老等等多种好处，就像是一种灵丹妙药。当然，所
有这些好处也是其他保健食品都自称具有的。
国内还把益生菌当药物使用。例如，国内某些儿科医生经常开一
种叫“妈咪爱”的药物防治小儿消化不良，其主要成分是两种益生菌。
大人得了肠炎，医生则可能给开一种号称是国际首创的新药“整肠生”，
其主要成分也是一种益生菌。它们的药理据说都是要以菌制菌，恢复
肠道菌群平衡。
但是这些保健、医疗作用有没有什么可靠的依据吗？几乎没有。
它们根据的主要是一些个案、传闻
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胡杨 |
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留言时间:2012/12/2 10:14:48 |
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顺心 |
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留言时间:2012/12/2 1:38:47 |
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你好，刚才那饲料格式发表是移动了可能看不清楚，主要是他们25周以后麸皮用量为零
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顺心 |
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留言时间:2012/12/2 1:31:42 |
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你好请问以下产品什么时候上市？
强微99新系列产品：
强微99生酵剂：
强微无抗饲料发酵剂：
强微生物饮水剂：
强微水精翠：
还有我想养土猪，猪饲料原料是，【玉米，豆粕，麦皮，统糠，蛋鸡粪，】我现在想用你们的什么产品，最好来调配料而且又不影响生长是饲料配方？是发酵部分料还是全部发酵呢。还有土猪喂料按多少料每天量来喂呢？
上次我用粗饲料降解剂来发豆粕，后来发现低层豆粕因没有混到水【因水是从上面直流下去没有渗透到下面】现在豆粕还没有用，想问问这样是重新发酵过还是不理它呢，多久不用会坏呢。
请问鸡蛋成型时，蛋白是那种料转化成型，蛋黄又是那种呢，我看到种鸡厂给的饲料配方中在产蛋高峰时没有用粗饲料，不知道他们的用意是什么，如果不用它会不会影响蛋品质的效果呢？还有我以前养的鸡配料用百分5的预混料没有加盐，加盐和不加盐有什么分别？以下是鸡苗厂的饲料配方
名称 单位 7-18周 19-23周 24-45周 45周以后
玉米 斤 682 672 647 657
豆粕 斤 200 230 250 240
麸皮 斤 75 25 0 0
预混料 斤 40 40 40 40
贝壳粉 斤 0 30 60 60
盐 斤 3 3 3 3
总计 斤 1000 1000 1000 1000
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版主回复：2014/12/4 11:49:49
您好，强微系列产品，除了您所说的，还有强微小麦添加剂，强微发酵床复合菌，以及针对饲料厂和大型规模化养殖场的高端产品：强微猪用-肉禽用-蛋禽用-水产用-反刍用微生物添加剂五大产品，还有可溶解性的适用于高温制粒颗粒饲料厂的强微后喷涂猪用-肉禽用-蛋禽用-水产用-反刍用微生物添加剂五大产品；
养殖土猪的话，日粮可以粗放一些，建议您将蛋鸡粪700公斤+200公斤统糠粉+100公斤玉米粉（或麦麸）+1包强微粪精灵，控制含水量在50-60%，即以手捏成团，有水印出手指间，但不滴出来为准，密封（但不要压实压紧），发酵时间，夏天15天，冬天25天；即可做为猪饲料来用；特别是土猪，用量可达到30%，对生长的影响也不大；
喂猪时的配料可以这样：玉米粉42%、豆粕18%、发酵蛋鸡粪折干30%、麦麸6%、预混料4%；或者也可以用1-2%型的预混料，因为蛋鸡粪中的钙磷含量已经很多了，所以，只用1%型的预混料也是完全可以的；这个土猪饲料配方的粗蛋白大约是15%、消化能大约是2.5兆卡/千克，是完全可以适用的；
土猪的饲料喂量也基本上与其他猪种相差不大，一般是按猪体重的3-6%，最小的乳猪取6%，最大的大猪取3%，中猪取4-4.5%；但这也与饲料品种有关，如果所用的饲料是营养价值极高的全价饲料（或自已用玉米豆粕麦麸鱼粉和添加剂配制的高端饲料），则喂量就是上述的百分比，如果是糟渣饲料，或营养价值差的其他饲料原料，则显然要增加喂量，以满足猪每天的营养需要量，具体增加多少，不如以喂饱为度，
您上次发酵豆粕，最底层没有混到水，但如果表面是湿润的，并且发酵得非常好，同时，也压实密封得好，则一般不要紧，可以不用管它，因为表面层隔离了空气，里面也是PH比较低，整体环境是有利于保存的，可以不用管它；
至于您所说的蛋鸡饲料厂，为什么在产蛋高峰期没有用一点粗饲料，这是因为产蛋高峰期的蛋鸡每天需要摄入大量的营养，而肠管中很多位置被成型和未成型的鸡蛋卵占据，所以，会造成采食量偏 ，此时就特别需要增加饲料的营养浓度，所以，不能用半点粗饲料，因为一旦用了粗饲料，就降低了日粮的营养浓度，加上鸡采食量不够，就会造成蛋鸡每天摄入的营养不足；
同时，产蛋高峰期，鸡的抗病力也最弱，此时病毒病 细菌病 呼吸道病 肠道病 输卵管炎也可能高发，都会造成采食量的下降，所以，此时必须提高饲料的营养浓度，所以，此时是无法加入粗饲料的；
至于你所说的蛋白，蛋黄都是蛋白质，都是饲料中的蛋白质转化而来的，但也不能缺少能量饲料，因为要转化，就需要消耗能量，能量蛋白是要平衡的；
应该说，用了4%的预混料，这种预混料中本身是含有盐份的，加了盐份可以调节体液的电解质平衡； |
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留言时间:2012/12/1 21:31:42 |
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发酵好的蛋白原料是冬菇，指纯冬菇不是菌糠。现在颗粒饲料同发酵料混在一起十几个小时不会变质。如果我把木薯粉加到发酵料里面的话，装在一个料桶里自由采食，那样木薯粉用量能否高于40%？胀肚一般都是指喂餐料一次吃太多
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版主回复：2012/12/1 22:15:52
建议您试一试吧，自由采食的话，少量多餐制，也许是可行的 |
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海上行风 |
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留言时间:2012/12/1 17:25:46 |
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老师你好，我不知道怎么来搭配我家里种有的，黄豆，玉米，小麦，稻谷。红薯，木薯，这些原材料，是用来喂育肥猪的。我也买有活力99生酵剂，粗饲料降解剂，99复合通用饲料发酵剂。可不可以给个产考方案，谢谢。
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版主回复：2012/12/1 21:03:13
您好，您的这些原料中只有黄豆是蛋白原料 ，其他都是能量原料，所以，要想配制出合格的饲料来，肯定是行不通的，因为黄豆含油脂也多，不能多用，最多只是用15%，而这会造成蛋白不足，所以， 还需要用到豆粕鱼粉或花生饼或棉粕等蛋白原料，或您当地有的豆渣等；
同时，生黄豆是不能生喂的，要炒熟，或发酵一下，炒熟后打粉喂是一种比较成熟的方法，这里就不介绍了，这里只介绍发酵的方法：
生大豆不可以直接喂猪，由于大豆中含有抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子(TI)、血球凝集素、脲酶、促甲状腺素肿素、抗维生素因子和皂角素等、大豆抗原物质（大豆疏水蛋白、大豆壳蛋白、大豆抑制蛋白、大豆空泡蛋白、大豆球蛋白、伴大豆球蛋白等（Dawson，1988），所以，大豆必须熟制后才能利用，例如炒熟黄豆、煮熟黄豆等，然后再利用。
炒和煮的方法这里不介绍，自己可以做到，发酵的方法如下：
① 生黄豆400公斤加入到水中浸泡一夜，第二天沥干，并加入至少100公斤玉米粉搅拌均匀（事先把一包强微99生酵剂或一包强微无抗饲料发酵剂拌到玉米粉中），然后压紧压实密封好进行发酵，冬天发酵15天以上，夏天也至少10天以上，让其充分降解抗营养因子，并可产生小肽，备用即可。使用前，最好打碎处理。
② 也可以先把生黄豆打成粉,取400公斤生黄豆粉＋100公斤玉米粉＋1包强微99生酵剂（或1包强微无抗饲料发酵剂）＋300～350公斤的清水，压入容器中，压实压紧密封好进行发酵，发酵时间同上。
使用它喂动物时，可以代替10%左右的豆饼，由于黄豆的蛋白质含量低于豆饼，所以，代替方法是10%的发酵黄豆粉料代替或 = 6%的豆饼＋4%的玉米粉，由于发酵料是湿的，实际上称重时，要乘以2。
黄豆的优势是里面含有17%的油脂，所以，添加10%的黄豆，就等于再添加了1.7%的油脂，鉴于肉鸡饲料中油脂用量一般为3%以内，所以，黄豆的使用量最好控制在18%以内。
养育肥猪的配方20-60公斤阶段：玉米47%，小麦粉20%、发酵黄豆粉15%、花生饼10%、鱼粉3%，粗饲料降解剂适量，预混料4%
上述配方中，您也可以用红薯干粉，或木薯干粉，或稻谷粉等来代替配方中的部分玉米粉，小麦粉等；可每吨添加粗饲料降解剂3包，或添加4包通用饲料发酵剂；在喂之前加60%的清水发酵一夜或12小时后喂猪；也可以只发酵其中的10-30%，配合未发酵的90-70%来喂猪；
如果想多用小麦粉，就得添加强微小麦添加剂为宜；
60公斤以上的育肥猪配方：玉米49%，小麦粉20%、发酵黄豆粉20%、花生饼7%，粗饲料降解剂适量，预混料4%
同样的道理：上述配方中，您也可以用红薯干粉，或木薯干粉，或稻谷粉等来代替配方中的部分玉米粉，小麦粉等；可每吨添加粗饲料降解剂3包，或添加4包通用饲料发酵剂；在喂之前加60%的清水发酵一夜或12小时后喂猪；也可以只发酵其中的10-30%，配合未发酵的90-70%来喂猪；
预混料使用猪用预混料； |
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留言时间:2012/12/1 0:35:14 |
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钟老师，蛋白饲料已经发酵好了，喂猪时要补充能量饲料，用饼干碎好还是木薯干好？
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版主回复：2012/12/1 10:54:17
您好，日粮一定要能量蛋白相对平衡才行，所以，需要配合能量饲料来喂猪，但我不了解您所说的发酵蛋白饲料是指什么蛋白饲料；
饼干碎的成分比较复杂，需要了解清楚，因为不同的饼干厂原料不一样的，有的油脂多，有的加了蛋黄等，但整体感觉不能多用，不然猪肉质会发白，也易上火起泡，所以，不宜超过20%；木薯干粉相对更好一些，可以用到40%，但不能再多用了，因为它的比重比较轻，用多了猪容易有饱腹感，会造成最终的日采食量不足，从而造成营养摄入不够，特别是外三元猪尤其如此，土杂猪和土猪还好一些，肚子大一些； |
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蛋鸡养殖 |
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留言时间:2012/11/30 22:29:31 |
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钟老师：请讲讲强微生物饮水剂详细的使用方法和注意事项，如，水管的冲洗注意事项等。强微肠精益的详细使用方法和价位，如何采购。谢谢
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版主回复：2012/11/30 22:36:05
您好，建议您耐心等待，大约在15天左右将在网站上发布相关产品内容，和详细的使用方法； |
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