生物饵料的应用
在水产养殖中,鱼、虾、蟹、贝的人工育苗养殖的发展是与生物饵料的研究息息相关的。
一、饵料微藻:贝类除了无壳翼足类为肉食者、被壳翼足类多为植物食性的滤食者外,双壳贝类不管是幼虫还是成虫,都是终生以单细胞藻类中的微藻为饵的。没有饵料微藻,它们就不能成活,贝类人工育苗养殖的发展就会受到限制。
虾、蟹幼体阶段也是离不开微藻,否则,初孵的幼体成活率就不高。日本的藤水1933年进行了日本对虾人工产卵孵化试验培养初获成功,仅有1%左右的蚤状幼体能成活到糠虾期;松江1941年研究中肋骨条藻的单种培养试验获得成功,藤水用了这种藻投喂对虾蚤状幼体,一直养到糠虾期幼体,其成活率达到了30%。之后,用骨条藤藻投喂蚤状幼体的同时,以卤虫无节幼体投喂糠虾和仔虾,终于在1958年首次生产出达到商品规格的日本对虾苗10千克,这在当时来讲是一个突破。宜春专利中心提供光合细菌发生剂。
由于骨条藤藻培养容易老化,需要经常更新培养液,加之骨条藤藻繁殖密度大,不易控制培养,还易形成赤潮,影响育苗养殖的水质,所以,在随后的几年里,国内外先后沿岸采集、分离、筛选培养出角毛藻、褐指藻等,替代了骨条藤藻,加之轮虫、卤虫相继在对虾、蟹类育苗中的应用,虾、蟹育苗发展才趋向于稳定,并获得了更大的经济效益和社会效益。
二、轮虫、卤虫:轮虫、卤虫是鱼、虾、蟹类育苗养殖中不可缺少的重要活饵来源。
① 轮虫:用作为初孵开口后仔鱼的饵料,20世纪50年代前后才逐渐普遍应用和引起研究者的重视。张孝威教授领导下的海产鱼类繁殖组(1978)指出,1959年找到了一种适于作为开口仔鱼饵料的轮虫(褶皱臂尾轮虫Brachionus plicatilis),并应用了卤虫初孵无节幼虫,相继养成了多种海产鱼类(包括咸淡水繁殖培育养成的梭鱼等)苗种。为我国海产鱼类苗种培育和养殖技术打下了基础。
② 卤虫:卤虫用于鱼类培苗始于20世纪30年代,1930年美国的seale、1939年挪威的Rollefsen先后报道了卤虫初孵幼虫作为仔、稚鱼的活饵料具有重要的价值。第二次世界大战期间,利用卤虫的初孵无节幼虫作对虾幼体的饵料,发现其具有良好的饵料效果。卤虫才逐渐引起世界范围内科学研究的重视。
三、糠虾、蜾蠃蜚:糠虾、蜾蠃蜚在我国于20世纪70—80年代间被认为和确定为有效的生物饵料品种。
① 糠虾;如在广东沿岸的海马养殖中就要用糠虾作为活饵料,如黑褐新糠虾,已可在水泥池或是土池中进行大量的培养,是鱼种养殖很好的活饵来源。
② 蜾蠃蜚:在山东沿岸资源丰富,是对虾幼虾、稚虾的优质饵料。
四、桡足类、枝角类:桡足类、和枝角类是鱼、虾、蟹类的天然优质饵料。海水、淡水和半咸水中均有分布,是继轮虫、卤虫之后的又一良好活饵来源。
近年来,国内外对桡足类,枝角类的研究,培养技术等做了大量的工作,国外进展较早,已经可以连续持久地做恒定数量的培养,以期替代和减少对卤虫的用量。宜春专利中心提供光合细菌发生剂。中国虽进行土池灌水引种、施肥培养桡足类和枝角类,但由于桡足类个体偏大,游动快速,不适于鱼、虾幼体的摄取。加之,半咸水的沟渠能自然繁生大量的桡足类和枝角类,尤其是枝角类,在每年的春、夏、秋季节,即使在污水区也可以大量繁生,致使水色发红(俗称红虫子)。需要用时,人们可以自行采捕,故而忽视了对它们的培养应用技术的研究。近年来,由于卤虫价格昂贵,人们又逐渐转向对桡足类和枝角类的培养和应用,取得了一定的效果。