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枫叶 |
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留言时间:2009/9/10 10:20:54 |
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我浏览了一下关于黄豆(晒干生黄豆)作为饲料的留言,90%以上都是要炒熟后才可以用,当然介绍发酵的也有,不过都是略略介绍,没有怎么推荐发酵黄豆,是不是发酵黄豆没有炒制黄豆好?
还有就是用豆粕的介绍要比用黄豆介绍多好多,是不是用黄豆要比用豆粕差好多?
我个认为,现在好多豆粕都掺假,质量不敢担保,对于大多初养殖的人来说都不会分辨,不知是好是坏,黄豆可能要比豆粕\豆饼贵点,但是黄豆的好坏我想好多人都会看得出来,(打成粉的除外)要用都会用得放心点,以上是我个人的看法,有什么不对请多多批评批评指正...
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版主回复：2009/9/10 11:58:44
其实这都是由市场决定的，使用黄豆的养猪户少之又少，至于发酵黄豆与炒制黄豆的区别，我们也没有直观的做过，或者说没有放在一起进行对比过，做一项试验需要大量的人力物力，如果不是主流物料则不会去做。这里只能从理论上探讨，我个人认为发酵与炒制效果不会相差多少，可能发酵略胜一筹，炒制的结果是熟化，也增加了适口性和消化吸收率，但发酵的方法也略提高了适口性，消化吸收率也大大提高。
从饲料配制的原理上看，确实黄豆是不太好用的，因为黄豆中含有17%左右的油脂，不能用得太多，不然饲料中脂肪含量过高，猪的肉脂率提高，其实有软脂肉，肉质受到影响，加上黄豆本身含有抗营养因子非常多，需要经过加工才能使用，所以，用的人是极少的。豆粕使用范围和量非常多，也是因为它很适合配制饲料，正因为如此，成熟的饲料配方都是豆粕-玉米麦麸加浓缩饲料或预混料的。
很赞同你的观点，但我认为黄豆经过处理后，在饲料中还是要限量为好，如限制在15%之内。当然，这其实很多了，只要你不嫌加工方法麻烦，当然可以用。 |
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专业户 |
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留言时间:2009/9/10 9:42:29 |
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老师你好；降解猪血能不能全部代替豆饼？
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版主回复：2009/9/10 10:12:10
可以的，担心的只是口味，还有是否会影响到肉质，如肉会可能有腥味等，建议最多用到折成纯血粉在10%以内。即如果用了30%的玉米粉，则发酵料可以用到15%。 |
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黑桃二 |
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留言时间:2009/9/9 15:57:35 |
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钟老师，你好！请问发酵木薯渣时添加豆粕与豆饼有何区别？量的变化不大吧？再有，注射一针肥时另加注射生血素和蛋清效果真的更好吗？
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版主回复：2009/9/10 9:16:24
没有多大区别，可以用同样的量，一针肥不是我公司产品，对此我了解不多，请咨询他们厂家或代理商即可。 |
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学生 |
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留言时间:2009/9/9 13:43:53 |
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钟老师：您好！
请问苹果、白梨一部分已经烂掉了，直接用99发酵，行不行？杂菌毒素能不能去掉？
谢谢！
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版主回复：2009/9/10 10:10:28
一般不能再用了，就怕其中产生了亚硝酸盐，其他没有什么。
如果烂的只是小部分,可以加入其他如米糠等载体吸附多余的水份（因为水果含水量太大），再加入99进行发酵。注意密封好压实发酵。 |
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何志强 |
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留言时间:2009/9/7 21:55:59 |
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你好;
我现在用豆渣养猪;发酵后很重的酒气和酸气.气温高我放在太阳下了
上面放了饲料袋盖着'气味不好闻'但没有臭气加了小苏打猪还是不爱吃,大猪用量在25个点左右.配方标准.水分还可以.还有要是水分很重的可以发酵不.向潲水含水多的话
要加到你们的标准太麻烦.谢谢
版主回复：2009-9-6 10:01:39
任何发酵过程都不得在太阳底下,或太阳直晒的情况下进行,包括制作保健液在内也是这样，除冬天外都不得在太阳底下，不然温度会晒到40度以上，长久以往发酵会发臭的。
是不是温度超过40多度，用活力99发酵的饲料就不能长时间放置，否则会发臭？是吗？
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版主回复：2009/9/8 8:14:27
这里面有各种因素，不单单是温度的因素，如果放于太阳底下，则温度的事就不好说的，太阳大的有时候就达到50度以上，当然，主要是表面这一层，如果理论是物料各个地方的温度都均匀，都稳定在40度左右，而密封得非常严格，基本没有任何空气进入（一般是不可能），则仍然可以保存很久，只是里面的微生物处于活跃状态，一定要发酵到产酸产酒等达到自我抑制的状态后，则营养价值基本稳定下来，不会再变了。
原则上保存物料，必须在室内室温情况下保存，没有人会把它故意保存到40度的高温下。如果保存在40度的高温下，短时间还可以，如果时间长了，加上不可能完全密封，则肯定会变坏。 |
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改变未来 |
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留言时间:2009/9/7 21:12:31 |
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你好，钟老师，我想向你请教一下，我是刚养猪的。所以提出的问题，大家看了会好笑，我想问一下，40-50公斤的猪一餐要喂多少《全价饲料》，还有小猪，15公斤左右的要喂多少。饲料喂多了猪是不是会拉肚子。谢谢
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版主回复：2009/9/8 8:10:23
建议您先看一下这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1197&cateid=31
不过,这个网页主要是指发酵豆粕的喂法,由于消化率的提高,所以,喂量相对偏小一些.
象40公斤左右的猪,一般按体重的4-5%来计算喂量.
15公斤左右的猪按5%来计算。
不太可能出现喂得太多的现象， 因为喂太多，猪自己会适当控制，不会吃太多，有时候还得自由采食，岂不是更多，但是怕喂太少。 |
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六j |
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留言时间:2009/9/7 16:36:18 |
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我用的是自由才食，湿料不方便 可不可以将降解剂兑10~20倍水发酵之后 再放如水中让猪自由饮食
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版主回复：2009/9/7 19:21:36
可将降解剂三包于一吨饲料中，直接干喂也可以，最好的效果是加2.5倍的水，成液体状，放1-2小时，效果最好，其次是加一倍水成半固体状，也是几小时。干喂也能提 高消化 率8%左右 |
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高先生 |
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留言时间:2009/9/7 11:11:43 |
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请问钟老师？活力99加玉米粉．水3一5公斤2小时后拌料，和保健液1O％拌料那个效果好？制作保健液要1一3天，2小时是否短了些？有时饲料里加球虫药250克／千斤，与保健液有冲突吗？
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版主回复：2009/9/7 19:19:34
您好，还是建议您用保健液5-15%拌料使用最好，夏天可以少用一些，如只用10%。
其次是使用降解剂搅拌到饲料中，一吨饲料添加三包降解剂，加一倍水夏天2小时即可，不要用活力99，降解剂是酶起主要作用，作用时间迅速。
保健液与球虫药没有冲突，而有协同作用的。 |
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杨嘉明 |
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留言时间:2009/9/6 17:27:57 |
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请问钟老师，如果有16．17% 的蛋白经发酵后,蛋白的吸收能达到多少百分比.
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版主回复：2009/9/6 18:14:18
针对不同的原料有不同的结果，这要看是什么蛋白质原料，所以，你这个问题是无法回答的：比如说，血粉的蛋白质达到了85%，但可消化蛋白质却只有20%不到，消化率极为低下，看起来是一个蛋白质很高的原料，营养价值实际上与麦麸无异，但经过降解剂发酵处理后，消化吸收率可以从18-25%左右，提高到80%以上，即可消化蛋白质提高到70%左右。
相反，如果是羽毛粉，则无论如何发酵，都无法提高羽毛粉的蛋白质消化率，羽毛粉的蛋白质含量也有80%之高，但由于双硫键的存在，连高温高压，强酸强碱处理都无法提高其消化吸收率，8-90年代曾经用过的热喷技术、强酸强碱处理技术、高压蒸煮技术等等都是失败的，现在已经不用了，淘汰了，发酵也是无法提高羽毛粉的营养价值的，羽毛粉对养殖而言实际上已是无用之物。
所以，不同原料，因为蛋白质结构的不同，使用同一种处理方法，也会得到不同的结果，羽毛粉和血粉蛋白质都有80%以上，但如上所述，同样用发酵的方法，得到的结果是截然不同的。
但对于一般的常规饲料资源来说，发酵一般可以提高蛋白质消化吸收10-20%左右，可以在配制饲料时，如果使用了发酵处理技术，可以在国家制定的饲养标准的基础上，减少或降低2%的蛋白质含量，由于蛋白质饲料往往是价格比能量饲料高得多，所以就节约了成本。 |
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jamesd |
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留言时间:2009/9/6 13:43:29 |
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