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留言时间:2010/11/7 21:53:13 |
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钟老师:
您好!
再向您提一个问题.假若我先用产朊假丝酵母菌好氧发酵三天,加了尿素,再接着用活力99及降解剂一起发酵,这样有没有可能提高真蛋白的含量?我这样做需要注意哪些问题及要求哪些条件?
谢谢!
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版主回复：2010/11/8 11:31:15
产朊假丝酵菌可以好氧发酵糟渣，但不如扣囊拟内孢霉酵母的效果好，即便是扣囊拟内孢霉酵母菌，也只能转化固态发酵料中加入的尿素的三分之一左右，这是我的经验，且尿素在固态发酵料中所占比例不宜超过2%，且这种固态发酵料中必须有大量的微生物可利用的碳水化合物存在才能大量转化成菌体蛋白，这样一来，固态发酵实际上只能提高真蛋白2%左右，如果加上尿素中的非蛋白氮，最终可以提高发酵料粗蛋白5-6%左右，这也是经验，但代价是大量消耗掉了物料的能量物质，从上世纪的大规模固态发酵推广应用实践来看，固态发酵如果是为了提高蛋白为主要目的的话，是得不偿失的，最终证明，固态好氧发酵糟渣是失败的案例，目前在国内也几乎找不到这类厂家了。
建议不必增加好氧固态发酵这一工序，即便蛋白提高，也是以大量损失养殖业中宝贵的能量为代价的。 |
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养殖 |
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留言时间:2010/11/7 21:49:00 |
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钟老师:
您好!
您那里有产朊假丝酵母菌出售吗? 如果有,我怎样购买?如果没有,我想请教您怎样才能买得到它,您有没有好的产品推荐?
还有就是怎样鉴别其好坏?
谢谢!!
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版主回复：2010/11/8 11:19:21
您好，产朊假丝酵母菌是厌氧发酵糟渣的良好微生物之一，扣囊拟内孢霉酵母是好氧发酵糟渣的良好微生物之一，但这些菌我们目前也只能自供，不对外出售单菌，公司拟再投资800万元建设三期工程，将来会有单菌出售。
这种单菌目前国内也极少有生产，您可以使用我们的活力99生酵剂和粗饲料降解剂来发酵糟渣。 |
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黄治铭 |
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留言时间:2010/11/7 17:15:32 |
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我养的是散养麻黄鸡的，我想请教如何用营养宝、金赛维来制作4%中鸡预混料，具体配方和比例能否说明？谢谢。
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版主回复：2010/11/7 17:31:04
您好，很抱歉，这两种产品都不是我公司生产的产品，我公司只生产微生物添加剂和发酵剂如活力99生酵剂和粗饲料降解剂，以及直接添加的活力重菌泰等产品，所以，对家禽营养宝、金赛维实在是不太了解其中成分，所以，您最好可咨询生产厂家，从理论上讲，确实可以利用家禽营养宝（据称是微量元素加钙磷等添加剂）+复合维生素如金赛维等来配制4%的禽类预混料的，但由于我对这两个产品中成分的不熟悉，从科学角度来讲，我无法准确帮您设计。 |
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小王 |
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留言时间:2010/11/7 11:55:23 |
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老师您好：
啤酒渣和玉米蕊这两种物料能在一起发酵吗？如果是分开，玉米蕊按发酵统糠的办法行吗？另外；麻烦您帮我设计个用发酵啤酒渣和玉米蕊的土杂猪的饲料配方。谢谢！
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版主回复：2010/11/7 17:28:22
完全可以放在一起进行发酵的，没有问题，但必须计算好混合在一起时的营养价值，可发酵降解后可能的营养价值，以便于今后喂养动物时设计日粮配料配方，如果是将来要喂单胃动物，则最好是控制玉米蕊粉的用量在日粮中用量不超过15%为宜，这样对生长的影响控制在最小，当然，如果只是为了降低成本，还可以增加到将来日粮中玉米蕊占25%左右。
土杂猪的喂养可以粗放一些，例如发酵配料可以：
湿啤酒糟600公斤+玉米蕊粉400公斤+粗饲料降解剂3包+适当的清水，加水量以用手捏成团，并有水从手指间印出来为准，或一滴一滴地滴出来，但不成线流出来为度。用力压实压紧密封好发酵，冬天广东江门地区可建议发酵7天以上，如果是夏天，则建议发酵3天就可以，必竟因为有玉米蕊粉在内，所以，时间宜久一些。这样发酵出来的物料大约是16%左右的粗蛋白含量（具体要看啤酒糟的含水量等实际情况），能量大约为2.4兆卡/千克，喂土杂猪还是可以的。
土杂猪配料中可以先从15%的发酵料开始添加，慢慢增加用量。建议配方例如：玉米粉42%、发酵混合料40%、豆粕14%、预混料4%即可。 |
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28乘 |
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留言时间:2010/11/6 19:37:35 |
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老师您好
我用粗饲料降解剂发酵玉米桔杆，在玉米桔杆（粉碎）中加入玉米面、米糠、麦皮、过磷酸钙、尿素、磷酸镁、磷酸二氢钾一起发酵可以吗？（用来种植食用菌平菇）会影响发酵的效果吗？发酵完毕后料温是降到常温吗？还是一直保持在高温？清您指点，谢谢！
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版主回复：2010/11/6 21:29:21
您好，您说的这些东西是可以加到一起发酵的，但我必须知道加入的量是多少，如果加入的量过多，可能会造成物料渗透压过高，影响微生物生理繁殖，这就好象食盐少量添加如添加0.3%有促进繁殖的作用，而添加2%以上食盐则是抑菌的作用一样。
您说的这些东西，或您的这个配方是否是用来种植食用菌的，我是指将来直接用来种植食用菌的吗，如果是的话，则完全是可以一起发酵的，因为既然可以用来种植食用菌，则您的配方肯定是成熟（对于食用菌来说）的，食用菌能生长，也一定能用降解剂来发酵降解，而不存在渗透压过高的问题。
温度的问题，可以通过压实密封物料来降温，发酵秸秆一类的物料，往往疏松就发热，压实则可以降温，这与烧火的道理相似，物料中通气性好，进入空气多，就发热量大，反之发热量少。另外，我认为，如果将来您想要种植食用菌的话，不应该让发酵产生过高的温度，过高的温度是以消耗粗纤维和能量为代价的，而粗纤维和能量是种植食用菌所需要的，不能象堆肥发酵那样以产生高温，消灭碳水化合物为目的之一，不然就无法用于种植食用菌了。
如果只是想利用高温来杀灭有害菌，则只需要短暂的高温就可以了，如一天高温就可以了，以后需要控制不让产生高温，如压实密封好就行。 |
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海南用户 |
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留言时间:2010/11/6 12:34:54 |
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老师，如果我用：65% 統糠 + 5% 豆粕 + 15%麦糠 + 15%米糠 来制作成发酵饲料，然后在猪的饲料里加入10%，行吗？需不需要在发酵饲料里加入一些预混料呢？如果需要，该加多少呢？
海南用户
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版主回复：2010/11/6 21:20:57
您好，您的这种发酵饲料的粗蛋白发酵后只有10%以内，能量只有 1.5兆卡/千克左右，营养价值来说确实比较低下，但是它是生物发酵饲料，里面含有大量的益生菌和有机酸，及未知生长因子等，所以，加上您只是在日粮中添加10%，可以肯定是没有问题的，不会影响生长速度，这里的关键是有一个度，即不能用得太多，10%是非常恰当的。
不必再在发酵饲料中添加预混料，直接代替10%的全价饲料就可以，这也是因为用量只有10%的原因，如果用量达到20%以上，则必须补充发酵料中缺少的预混料，可以考虑使用4%型的预混料，添加量为发酵饲料的4%。预混料可以在发酵前加入，但必须用力压实压紧密封好进行发酵，并控制含水量在50-60%，不可太少。也可以在喂养前加入。 |
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黄治铭 |
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留言时间:2010/11/6 0:36:54 |
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请问：在计算饲料时，降解糠中的磷酸氢钙、豆饼是不能算在内的对吗？
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版主回复：2010/11/6 21:15:09
计算饲料配方当然是要把所有的，用于配方中的原料的所有成分都计算进去，不然就不科学了； 发酵饲料的话，建议您把发酵饲料当做一个整体，即把发酵饲料当做一种原料来计算配方。
例如发酵统糠饲料中，发酵统糠的营养价值（粗蛋白、能量等）的计算，当然要把发酵原料中的：统糠、磷酸氢钙、豆饼以及其他的原料，按其百分比计算出发酵统糠的营养价值，再以此营养价值，做为动物日粮配方设计的数据。
另外，需要指出的是：现在发酵糟渣中，除了薯渣发酵需要加磷酸氢钙外，其他糟渣发酵不需要添加磷酸氢钙，具体看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1328&cateid=34 |
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牛仔 |
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留言时间:2010/11/5 17:57:30 |
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老师您好 我的猪（梅山系列）到了180斤以后 怎么发现长的慢了呢 饲料也没有变化 还是玉米60 豆饼20 发酵三七糠20-30 然后加预混啊 喂的时候也加量甚至都不限量的吃 就是发现长的不如以前快！160 170以前长势很好很明显 后期就明显速度放慢 几次出栏（内二元和内三元）的都是这样的情况 有人告诉我说外三要240斤以后生长速度才会放慢 有的人说内二三元猪 180斤时候出栏最好 我明确不了结果 还请老师指点！期昐详解。。。
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版主回复：2010/11/5 20:56:11
是的，这与猪种是有一定关系的，土猪可能长到一定体重后生长会放慢速度的，外三元则更迟一些才放慢而已。 |
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阿军 |
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留言时间:2010/11/5 10:47:53 |
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老师你好，请问我用百日出栏100克，生物炊肥精10克，磷酸氢钙1000克，食盐170克，石灰粉700克。制作4%的预混料，我想知道磷酸氢钙和石灰粉的用量是不是多了。这个4%的预混料有没有效果。多谢老师。
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版主回复：2010/11/5 11:23:48
您好，百日出栏、生物催肥精都不是我公司的产品，它们是广西大比大公司的产品，所以，我对这两个产品不太了解，所以，肯定无法给您确切的答案；
但对您的设计的配方，有一个疑问就是不能使用石灰粉，石灰粉是碱性的，而且是强碱性的，绝对不能使用石灰粉作为钙源，您可以选择碳酸钙粉如轻质碳酸钙粉作为钙源，这是饲料行业常用的钙源，甚至可以到化工店如出售装修房子用的碳酸钙作为钙源；
百日出栏、生物催肥精、再加上金赛维、钙磷添加剂（如磷酸氢钙+碳酸钙或贝壳粉）、再加上食盐、少量兽药如土霉素或其他功能添加剂（如酶或微生物添加剂如活力重菌泰），完全可以做4%预混料的，但具体的配方是要根据各种产品在全价饲料中的用量来搭配的。
例如百日出栏按一吨全价饲料要添加多少称量一定的量、生物催肥精按一吨全价饲料需要添加多少来称量、金赛维也是如此、食盐则按一吨全价饲料添加3.5公斤称取、磷酸氢钙按一吨全价饲料添加8-10公斤称取、碳酸钙按一吨全价饲料添加6-8公斤称取、活力重菌泰按一吨全价饲料添加300-400克称取、其他如土霉素等按他的说明书称取土霉素预混料备用；把这些东西全部混合在一起，凑起40公斤，如果不足40公斤，就用载体如沸石粉、或玉米蕊粉、或便宜的糠粉填充，直到凑到40公斤，这就是4%的预混料。 |
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养鸡户 |
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留言时间:2010/11/4 19:08:34 |
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降解米糠与麦麸那个好？(吸收与消化利用)
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版主回复：2010/11/5 11:02:52
这要看是什么米糠，例如是脱脂精米糠的话，则与麦麸的营养价值是相当的，降解发酵后的使用效果也相当，如果是掺入了谷壳的混合糠，如打米糠，二八糠，三七糠等则比麦麸要差一些。 这两种物料的性质相似，整体上讲麦麸要好一些，米糠含有相对较多的植酸磷（菲丁），以及胰蛋白酶抑制因子，这是比麦麸差一些的地方。 |
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