|
小韦 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2010/11/21 23:02:12 |
|
老师你好
你说发酵雏鸡粪好还是木薯渣好呢？
|
版主回复：2010/11/22 12:37:26
谈不上区别，因为鸡粪酵 取的是蛋白营养，木薯渣发酵 取的是能量营养，两者是不同的目的的，如果您能两者混合发酵 岂不是最好，发酵料至少能达到能量蛋白平衡。
结论是不能这样比，鸡粪中几乎没有能量，而相反的是木薯渣中的蛋白含量极少只有4%不到，取的是能量价值。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/21 21:37:06 |
|
钟老师：您好！多个地方的仔猪进到猪圈放在一起喜欢打架，请问有什么办法解决这个问题？
|
版主回复：2010/11/22 12:35:28
除了要尽量分栏处理、以及尽量把大小相似的分在一个栏中等方法外，如果您确实没有这么多栏来分栏，则可以考虑在猪的嘴部涂抹一些酒精或白酒，或大蒜类的刺激性气味的东西，让猪分不清来源相同或相异的猪，慢慢习惯混养。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/21 21:03:28 |
|
|
钟老师：您好！如何鉴别玉米、豆粕、麦麸质量的好坏？
|
版主回复：2010/11/22 12:32:35
首先说玉米，建议有条件的用户最好是自己购买整粒的玉米来自己粉碎加工处理，这样可以防止饲料原料店掺入石粉等掺假行为，则玉米粒的鉴别好坏的方法如下：
1、色泽鉴别
进行玉米色泽的感官鉴别时，可取玉米样品在散射光下进行观察。
良质玉米——具有各种玉米的正常颜色，色泽鲜艳，有光泽。 次质玉米——颜色发暗，无光泽。
劣质玉米——颜色灰暗无光泽，胚部有黄色或绿色，黑色的菌丝。
2、外观鉴别
进行玉米外观的感官鉴别时，可取样品在纸上撒一层，在散射光下观察，并注意有无杂质，最后取样品用牙咬观察质地是否紧密。
良质玉米——颗粒饱满完整，均匀一致，质地紧密，无杂质。
次质玉米——颗粒饱满度差，有破损粒，生芽粒、虫蚀粒，未熟粒等，有杂质。
劣质玉米——有多量生芽粒，虫蚀粒，或发霉变质、质地疏松。
3、气味鉴别 进行玉米气味的感官鉴别时，可取样品于手掌中，用嘴哈热气立即嗅其气味。
良质玉米——具有玉米固有的气味，无任何其他异味。
次质玉米——微有异味。
劣质玉米——有霉味、腐败变质味或其他不良异味。
4、滋味鉴别
进行玉米滋味的感官鉴别时，可取样品进行咀嚼品尝其滋味。
良质玉米——具有玉米的固有滋味，微甜。
次质玉米——微有异味。
劣质玉米——有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。
再说豆粕，豆粕由于粒度不同有片状和块状和细粒状，越是细的越容易掺入如棉仁粕等价格廉价的东西，
1、感官鉴别
优质大豆粕(饼)色泽：色泽新鲜一致，粕呈浅黄褐色或淡黄色，饼呈黄褐色。形态：粕呈不规则的碎片状，饼呈饼状或小片状，无发酵、霉变、虫蛀及杂物。气味：具有烤黄豆香味，无酸败、霉变、焦化等味道，无生豆味。
劣质大豆粕(饼)色泽：颜色深浅不一致，颜色太深是因为加热过度；太浅则因加热不足。形态：大小不均，有结块(粕)，有霉变、虫蛀并有掺杂物。气味：有霉味、焦化味或生豆臭味。
2、掺假鉴别
掺入棉子饼的鉴别取被检大豆粕(饼)于30倍~50倍显微镜下观察，如掺有棉子饼可见样品中散布有细短绒棉纤维，卷曲、半透明、有光泽、白色；混有少量深褐色或黑色的棉子外壳碎片，壳厚且有韧性，在碎片断面有浅色和深褐色相交叠的色层。反之，没有掺入棉子饼。
掺入沙土的鉴别取被检大豆粕5克~10克于烧杯中，加入100毫升四氯化碳，搅拌后放置10分~20分，大豆粕漂浮在四氯化碳表面，而沙土沉于底部。将沉淀部分灰化，以稀盐酸(1∶3)煮沸，如有不溶物即为沙土。
依据粗灰分含量判定掺假情况纯豆粕粗灰分含量应≤8%，掺入大量沸石粉类物质后，粗灰分含量就会大大提高。粗灰分是饲料高温灼烧后剩余的残渣。根据灼烧后残渣的多少，可初步判定该豆粕有无掺假。
依据豆粕体积质量判定掺假情况饲料原料中如果含有掺杂物，体积质量就会改变(变大或变小)。因此，测定体积质量也可判断豆粕有无掺假，一般纯豆粕体积质量为每升594.1克~610.2克。如果超出此范围较多，说明该豆粕掺假。
掺入石粉、贝壳粉的鉴别取被检大豆粕(饼)3克于烧杯中，加10%盐酸20毫升，如有大量气泡产生，则样品中掺有石粉、贝壳粉。
3、粕（饼）中常掺有泥沙、碎玉米或5-10%的石粉，豆饼中蛋白质含量降低至30%。 鉴别的方法 有如下：
3.1水浸法：取需检查的豆粕（饼）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用木棒轻轻搅拌可看见豆粕（碎饼）与泥沙分层，上层为饼粕，下层为泥沙。
3.2碘酒鉴别法：取少许豆粕（饼）放在干净的磁盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
3.3生熟豆粕检查法：常用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中，加入被测豆粕粉0.1克，加蒸馏水至100毫升，加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕是生的，如试纸不变色，则豆粕是熟的
麦麸的鉴别：
麦麸由于本身价格并不高，所以，掺假的可能性相对较少，不过，较有可能存在掺假的情况是掺入价格更为便宜的石粉如沸石粉等，鉴别的方法 同上，如用水浸法，泥砂和石粉会沉下，有条件的则加入盐酸瓜，有碳酸钙的往往会冒气泡等。
|
|
|
用户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/21 19:48:28 |
|
老师您好 经过一天的思想斗争终于决定改变发酵方式 二年来已经习惯发酵统糠喂猪的模式向发酵全价的过渡 不知这种方式是进步还是后退了 呵呵！
昨天通过和您沟通交流 对发酵全价也有了进一步的认识 尚有不明之处还需向您请教 预计明天就能开始试验 我的程序是这样的 ：中猪料为例：玉米60% 豆粕15% 直出三七糠25% 预混4% 糠精少许 诱食剂少许(粗降这时加入的量是多少？以前是300斤糠放入一袋粗降亣和生酵剂少许) 相混合！然后装入到容器中 加入等量水渗透到完全(水中可否少许一些生酵剂纯制的保健液)（还是粗降先溶解在水里后在倒入容器的全价料中）我准备了三个200斤料的容器 容器口可以用塑料膜封闭 我是每天用一个容器的量 用一个然后再发酵一个做为添补 也就是三个循环 一个容器发酵三天的安排 用时打开一天三顿喂完
老师 猪的饮水我一直有一个习惯 就是每次加满猪的饮用水后 有分装的小瓶生酵制成的保健液放入一些 量很少 50比1的样子 也许是多次一举 但总感觉还是有点用处的 也就一直没有放弃 现在不发酵统糠改发全价料 这样的习惯是否延续呢？
还有如果料中加药怎么办？
|
版主回复：2010/11/22 12:17:55
从发酵统糠少量添加来喂猪，到发酵全价饲料来喂猪，不能简单地用进步或退步来说明这一过程，因为这只是与养殖户的模式取向有关而已，发酵统糠是为了节约成本，当然，统糠的营养价值也确实太差了点，（注我本人一贯说的统糠是指纯谷壳打成的粉，营养太差），实际上很多用户实际上使用的统糠是直出糠，即小型打米厂连同米皮、米胚、带谷壳一起打成的粉，则这种粉的营养价值还是可取的，可以节约成本。
而发酵全价饲料的模式，是一种高投入高产出的养殖模式，适用于经济实力好，想快速出栏，加快周转的用户，发酵的目的主要是提高消化吸收率，和提高猪的抗病力为主，这两个目的均很重要。
您的配方：玉米60% 豆粕15% 直出三七糠25% 预混4% 糠精少许，粗蛋白在13.5%左右，能量在2.7兆卡/千克左右，显然属于能量高，蛋白少的，建议您把豆粕增加到18%就可以了，能达到能量蛋白平衡，粗饲料降解剂的添加量为每包处理400公斤，糖精的添加量建议为每100公斤加6-10克，糖精事先加到水中后，再加入饲料混合物中，发酵以全价饲料为主的物料时，加水量很重要，建议加水量为冬天1比1的加水量，即100斤饲料加100斤水，夏天则1比1.2的料水比。1比1的料水比的含水量是55%，1比1.2的料水比的含水量是59%。冬天加水少一些是为了加快升温保温，夏天加水多一些，是为了避免料温太高等。
水中可以事先加点保健液，起到锦上添花的作用，糖精肯定是加到水中溶解备用的，粗饲料降解剂则建议加到饲料中一起混合，将来想发酵多少，取多少，再加水加糖精发酵 就可以，比较方便。
三个一循环的设想很好的，如果只在饮水中加入2%以内的保健液，这是可以的，完全没有问题。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/21 8:55:54 |
|
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/21 7:34:42 |
|
钟老师：您好！挑选的小猪来自多个地方，请问引进猪场的时候应该注意什么？怎样让小猪尽快适应环境，防疫工作怎么做，等等等等……？
|
版主回复：2010/11/21 11:12:49
最好不要从多个地方引进仔猪，要选择信誉良好，记录良好，有名气的种猪场引进仔猪，如果确实无法做到，也要了解清楚他场的防疫程序和已打的疫苗，以及注意事项问清楚，并多从侧面（即附近其他人处了解）了解清楚。
防疫工作按标准程序来做，如参考这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1448&cateid=31
新进仔猪往往容易应激，开始时应多喂易消化的食物如煮粥加红糖水等，或麦麸粥等喂，同时可加入黄芪多糖、电解多维等抗应激。对方没有做的免疫工作可以继续做等，特别注意天气情况，冷时要注意保温防寒等。
免疫和驱虫工作等一定要等到稳定之后才能进行。 |
|
|
123 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/21 7:30:46 |
|
|
|
清调补 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/20 22:53:54 |
|
|
|
用户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/20 20:03:17 |
|
|
老师 我突发想到的补充 我如果把粗降和生酵加玉米事先在水里发酵好 然后在把洒入统糠加全价的混合料里打堆 效果会如何呢？ 时间也不用那么长的时间了呢？
|
版主回复：2010/11/20 20:16:15
您的意思是说制作保健液吗，这与保健液加到饲料中的效果是一样的，对统糠也有发酵 效果，只是酶（指粗饲料降解剂中的有效成分）在保健液中不宜保存太长的时间，不然酶会降低降解效果。 |
|
|
用户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2010/11/20 19:59:12 |
|
|
老师这样说我就明白了 是不能把发酵液放到水中的 有一定的危险性 像我这样的情况 如果采用把20%的统糠放入到全价料里制成混合料 只能选择混合全价料加水(水中放入相应该比例的粗降)的打堆发酵的办法是吗 那么水是混合料的一倍量 用水量和发酵统糠一样 时间是5至24小时 超过24小时会把预混料成分解是吧 这样能提高整体料的消化率 来弥补没有单独发酵统糠的不足 但结局的效果还是差不多的 我这样理解对吗 这种办法是不是已经是最简单的 在简下去就失去降解的作用了？
|
版主回复：2010/11/20 20:13:36
用水量是混合料的同等重量，或者说加水比为1比1，发酵时间在5--24小时就可以了，如果物料一起都是10度以下的冷的，当然，5小时还不够，另外，时间上还可以延长，甚至发酵一个月都可以，只是长时间发酵 的前提条件是一定要密封好，并要用力压实压紧，则肯定不会分解或破坏预混料的成分的，不仅不会破坏，还会提高其中的微量元素的有机酸螯合度，提高它们的消化率； 前面说的只发酵 5-24小时的，指的是您可以随意打堆，简单覆盖等粗放操作，而要长时间则要压实密封严格等操作要求。具体这里有介绍：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1011&cateid=22;，看其中的第3条。
连同全价饲料一起发酵 ，则要相同的时间下，对统糠的降解肯定没有单独发酵统糠的好，当然，您如果延长发酵时间，严格密封压实压紧，发酵 几天，则仍然比单独发酵统糠一天的效果好。
这种连同全价饲料一起发酵 的方法是可取的； |
|