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土杂 |
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留言时间:2011/10/17 12:58:31 |
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老师你好！
40%豆渣+30%木莳渣+20%玉米粉+6%麦皮+4%预混料 这样的配方喂土杂猪不知怎样？
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版主回复：2011/10/17 13:59:40
您必须对豆渣或木薯渣进行发酵处理，同时，您也可以把木薯渣和豆渣混合发酵处理，这样更为方便，您的配方如果是以折干计算的配方，则粗蛋白大约是15%左右，消化能2.4兆卡/千克，能量相对比较低一些，但还算是可以的，喂土杂猪完全是可以的。 |
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畅通 |
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留言时间:2011/10/17 12:24:26 |
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老师你好
我想用玉米，麦麸，发酵玉米秸粉（发酵三天），发酵血粉（猪血：麦麸=1:1），发酵油枯，设计一个能量12，蛋白20 粗纤维14的饲料配方，不知怎样的比例比较好呢？玉米秸秆粉发酵后，可以长时间摊在地上仓干吗？会有能量和蛋白损失吗？期待您的回答。
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版主回复：2011/10/17 13:55:48
您的整个原料缺少蛋白，所以，要设计一个粗蛋白达到20%的配方几乎是不可能的事，除非不用秸秆或少用玉米麦麸等蛋白低的原料，但这样的话，又达不到能量12兆焦/千克的要求，（能量12兆焦/千克相当于2.866兆卡/千克，我习惯于用兆卡/千克，现在的学生喜欢用兆焦/千克）；
所以，您所提的要求是不可能达到的事情，您要求的配方实际上是高蛋白和中高能量要求的配方，但又要求用秸秆类原料，显然是办不到的。
我尽量帮您设计了一下如下：但发酵血粉是用两斤鲜血加一斤麦麸来发酵的，发酵后这种血粉粗蛋白32%左右。
配方如下：玉米粉52%、发酵血粉22%、发酵脱毒的菜粕15%、降解发酵的玉米秸秆粉7%、猪用预混料4%，配方的粗蛋白大约16.5%，消化能为2.72兆卡/千克；应该说能量蛋白是比较平衡的，您需要追求的是能量蛋白平衡，而不是一味追求高蛋白高能量的配方，不然的话，您是不可能用非常规饲料原料能做得到的；
总之一句话，要配制高能量高蛋白的配方，只能用玉米-豆粕-鱼粉型的日粮才配得成。
玉米秸秆粉长期摊在地上，肯定会发霉的，您需要的是发酵后，压实密封，保持不要动它，让它处于发酵当中，就是保存方法之一呵，但如果一旦开封要用它了，就要尽快用完，如一周之内用完，不然也会造成二次发酵或发霉的，冬天则可以在15天内用完。要么您就晒干它。 |
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畅通 |
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留言时间:2011/10/17 12:17:05 |
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老师
你好 我发酵血粉 一斤鲜猪血兑一斤麦麸，发酵三天，这样的料蛋白能达到多少？把湿料用锅炒干，对蛋白有影响吗？ 我想把豆粕用发酵血粉和发酵油枯完全代替，代替比例多少最好呢？可不可以完全用血粉代替豆粕提供蛋白？代替比例是多少呢？期待您的回答。。
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版主回复：2011/10/17 13:40:05
一斤鲜猪血，不掺水的，则含干血粉大约0.18斤，加一斤麦麸，则一共是1.18斤，其中血粉占15%左右，麦麸占85%左右，所以，计算的粗蛋白结果是混合后粗蛋白为24%左右，其中纯血粉的粗蛋白82%，麦麸粗蛋白14%。
炒干的话，对蛋白的影响是热变性，看温度情况，100度以内，一般不影响并可提高消化率，但部分小肽会与糖份发生迈拉德反应，有一定的影响，但影响不大，颜色变深；
您可以考虑用发酵血粉和发酵菜粕代替豆粕，实际上血粉和菜粕结合是比较好的，因为菜粕的赖氨酸比豆粕低，但蛋氨酸比豆粕高，而血粉正好相反，血粉的赖氨酸比较高，但蛋氨酸比较低，所以，两者结合比较好。
完全用血粉代替豆粕是不可能的，必须结合其他蛋白，因为血粉的用量有限，不能用得太多，如果用得太多，会有问题，如猪肉有血腥味等；同时，必须发酵血粉处理，因为血粉的消化率非常低。
建议如果您只有鲜血的话，建议两斤鲜血加一斤麦麸吸附后进行发酵处理，这样可以提高蛋白含量，提高到32%，但仍然比豆粕的蛋白低，豆粕蛋白达到44%，菜粕的蛋白也只有35%左右，也比豆粕低，所以，直接代替豆粕是不可能的，因为蛋白就低很多，这需要等蛋白代替，例如：
两斤鲜血加一斤麦麸，再用粗饲料降解剂发酵这样的混合料300公斤左右备用；
以上发酵鲜血料20%+发酵15天以上的脱毒菜粕12% = 用来代替豆粕22%+玉米粉10%；不知道我这样说您明白了没有？
即如果您原来用的配方中有豆粕22%以上，玉米粉肯定是有50%以上的，则拿出其中的豆粕22%+玉米粉10%来，用前面的发酵血粉20%+发酵脱毒菜粕12%来代替。 |
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永恒 |
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留言时间:2011/10/17 10:44:04 |
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老师，我用发酵好后的豆渣百分之40，白酒糟百分之20，潲水百分之10.全价料百分之30喂猪，这些都是分开发酵的，我养猪比较多，，原料不够所以用这几种配合起来。请问这样喂猪可以不，能达到正常的生长速度吗
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版主回复：2011/10/17 13:26:59
您所说的这些百分比是直接用湿料的百分比还是折干后的百分比呢？我暂且都算一下吧，应该说如果是以湿料计算的肯定效果更好。
如果是以湿料计算的，则相当于干物质的：豆渣15斤左右，白酒糟10斤左右，潲水3斤左右，全价饲料30斤，一共是58斤左右，则豆渣占26%，白酒糟占17%、潲水折干占5%，全价饲料占52%，日粮的粗蛋白大约是17.6%左右，消化能只有2.55兆卡/千克左右。所以，能量偏少；
建议您可以适当加大潲水的用量，当然，我说的潲水是以米饭面食为主的，学校食堂工厂的潲水的。同时，如果有可能，建议再添加点预混料，如喂猪时，就按您所说的配方（当然是指湿料的），再添加500克4%型的预混料为宜：如下配方：
发酵湿豆渣40斤、发酵湿的白酒糟20斤、发酵湿的潲水20斤、4%型的预混料500克、全价饲料30斤；添加了预混料更好。注：潲水是以米饭面食为主的大食堂工厂学校的潲水。
则这样的话，可以达到比较正常的生长速度，比完全用全价饲料肯定要差一些，注意多喂点，可以减少生长速度的影响。 |
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走走看看 |
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留言时间:2011/10/17 9:45:42 |
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制作好的保健液放在温度较低的地方可以吗
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版主回复：2011/10/17 10:08:08
当然完全是可以的。注意尽量把容器装满密封好，则基本上可以永久保存（另外一个前提是使用了至少20公斤以上的粮食作的比较浓厚的保健液才保存性良好） |
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走走看看 |
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留言时间:2011/10/17 9:21:01 |
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气温低于10度时不加温的情况下保健液还能制作成功吗？
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版主回复：2011/10/17 9:33:12
关键是水温，如果室内气温只有10度，不能再低了，则建议入缸的水温至少在30度以上，同时建议把缸保温处理如用泡沫包围或秸秆包围等处理。 |
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走走看看 |
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留言时间:2011/10/17 9:06:45 |
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希望 |
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留言时间:2011/10/16 21:56:26 |
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老师我想问一下。。麦子酒糟的处理方法和他在养猪中的利用价值
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版主回复：2011/10/17 8:58:48
麦子酒糟是白酒糟，白酒糟对猪而言的营养价值不高，但对反刍动物如牛羊则非常好，特别是育肥牛羊用粗饲料降解剂处理后，可以显著提高牛羊的生长速度和肥壮度。
如果是养猪的话则要限量使用，如20%以内。用粗饲料降解剂处理的方法可以一包粗饲料降解剂发酵：300公斤麦酒糟+50公斤玉米粉，压实密封发酵3-5天以上，密封可以保存数月；直接在猪饲料日粮中掺入20%来使用；
由于麦酒糟营养价值比较低，所以，只能用20%，用量过高会影响生长速度，可以肯定的是10%的用量不会影响生长，如果20%的发酵麦酒糟喂猪，则可能也会影响生长速度，这需要您来衡量是否愿意延长几天出栏。
由于白酒的生产工艺不同，所产出的酒糟的营养价值也有所不同，不一而论，所以，无法帮您准确判断您所说的酒糟的营养价值，只能通过检测确定，但一般的白酒糟营养价值都不高，特别是能量不足，而反刍动物通过瘤胃可以提高能量利用率，所以，更适合于喂反刍动物；
酒糟的营养价值与酿酒的原料有关，就粮食酒而言， 粮食中可溶性碳水化合物发酵成醇被提取，故留在酒糟中的其他营养物质，如粗蛋白质、粗脂肪；粗纤维与灰分等含量相应提高了，其消化率变化不大。各种酒糟干物质中，粗蛋白质含量8--25％左右，消化能6．0兆焦／千克以上，富含B族维生素，钙磷不平衡。喂酒糟易引起便秘，因此，应注意如下几点：
1、提倡鲜喂及时喂。酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等营养物质以及丰富的磷和B族维生素，在新鲜状态下是育肥猪的好饲料。因此，酒糟存放不要堆积过厚，避免日晒，防止发热产生霉变，已腐败的酒糟不能再行投喂，或必须发酵处理后喂养。
2、限量喂饲。酒糟属火性饲料，用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米，糠麸、饼类等精饲料，补充适量的骨粉，蛋壳粉，微量元素等矿物质饲料，同时要供足青饲料。一般不超过日食料量的20%，即每天每头猪不宜多于1.5kg,而且最好喂一段时间，停一段时间。当然发酵改良后，可以增加用量。
3、喂前处理。新鲜酒糟酒精味较浓，喂前应高温处理或进行晾晒，使酒精挥发。若酒味一般，可用酸菜水泡后再喂，以提高适口性。对异常发酸的酒糟应加入适量的小苏打粉或石粉，一般每kg酒糟加50～75g搅拌均匀即可中和醋酸，降低毒性。
4、未经处理的酒糟勿喂公母猪。酒糟喂怀孕母猪易引起母猪流产，产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致母猪奶汁品质下降，致使仔猪拉痢等疾病。酒糟喂种公猪使公猪精子畸形，降低母猪受胎率，且引起公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状，影响猪体新陈代谢。
酒糟的营养特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。 其蛋白质的含量根据不同的酒糟品种各不相同，在8—25%之间都有。
各种酒糟中以啤酒糟的营养价值最高，其实啤酒糟是麦芽糖化工艺后的麦糟，没有经过酿酒发酵工序的，所以其中的营养保留最好，粗蛋白含量更是达到了25%左右。
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养殖 |
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留言时间:2011/10/16 20:24:30 |
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老师你好！请你计算一下土杂猪的养殖饲料成本？我想了解！谢谢！
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版主回复：2011/10/17 8:52:25
您好，土杂猪的优势是耐粗饲料，抗病力强，做火腿肠效果好，风味好，比外三元猪而言，则生长速度和料肉比不占优势；同时瘦肉率没有外三元猪高等；
所以，要发挥土杂猪的优势，最好能用一些粗饲料，如糟渣饲料，杂粕，糠麸类，剩饭剩菜，牧草野草青饲料等，但这些东西不好算成本，我也不知道您这里都有一些什么饲料资源；
外三元猪现在使用优质全价饲料的料肉比可以达到2.5-2.8比1，土杂猪则要高一些，如达到3.0比1，所以，光是喂全价饲料而言，土杂猪的成本高一些，要高60元/头左右，但如果您能喂给他非常规的饲料粗饲料，则要低一些； |
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猪猪 |
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留言时间:2011/10/16 8:39:01 |
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钟老师 你好
现在又到了容易发生口蹄疫病的时期了 请问母猪 【怀孕母猪】 可以防疫口蹄疫疫苗吗 ，如果可以 前期和后期一样吗
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版主回复：2011/10/16 9:26:33
猪O型口蹄疫与亚洲I型口蹄疫双价灭活疫苗(高效苗)，种猪每3个月免疫1次，每次每头肌注3毫升。
母猪应在产前30天注射疫苗，这样可使仔猪出生后获得较好的免疫力，也可保护母猪。如果不想在怀孕期注射疫苗，母猪也可在断奶后或配种前打疫苗。后备母猪可在配种前45天注射疫苗,也可给母猪和公猪每4个月注射1次疫苗。 仔猪应在第7或第8周龄注射一次疫苗；在4周后即第11周龄或12周龄再注射一次疫苗，以加强免疫力。因为猪只有灭活苗，如果注射一次，保护期只有2-3个月，注射一次疫苗不能在出栏前保护猪不受感染。注射2次疫苗可以至少6个月时间保护猪不受感染。 |
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