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我用全价酵素1号发酵自配饲料多用米糠粕如何操作?

2016/5/4 9:22:14   文章来源:强微生物科技   浏览次数:11810
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1、您好,我想发酵自配全价饲料:
     我现在手上有米糠粕(国标一级,宜春清河的),通辽玉米,四海豆粕,4%中档预混料.想请老师帮忙设计一个发酵料配方喂良杂育肥猪,希望能用这个配方百分之百饲喂,能尽量多的用到米糠粕(如果氨基酸不平衡,我们这边赖蛋苏购买很方便),原料价格分别是,米糠粕0.85元,玉米1.1元豆粕1.75元,预混料每包72元

  您好,要发酵自配的全价饲料并100%饲喂,其实是比较难控制的技术,例如只能采用如下方法来控制发酵不过度,才能达到100%饲喂的目的:
   1.一是高水份发酵(30%以上含水量),但必须短时间发酵才能100%饲喂,例如只发酵12小时以上,然后控制在48小时以内喂完;
   2.二是低水份发酵(30%以下含水量),可以相对长时间地发酵并100%饲喂,但也必须控制在10天以内饲喂完毕为宜。
   这是我们的这几年的经验,即必须控制发酵强度,才能100%饲喂,因为发酵过度会造成酸度酒度过大,猪不适应,和产生可能的副作用,或采食量下降,或发酵消耗能量过大而影响料肉比。
   我们的经验还有就是:尽量不要发酵能量饲料,因为发酵能量饲料是会大量消耗能量的,而能量是育肥猪所需要的最生要的营养之一,所以,最好针对不同的阶段,来采用发酵饲料,我们可以看到:
   1.在育肥大猪阶段,大量饲喂发酵全价饲料的,往往上膘不太快,有点浪费能量。从原理上来讲,大猪的肠道发育已经非常完善了,肠道消化酶(胃蛋白酶,胰蛋白酶,肠蛋白酶,唾液淀粉酶,肠淀粉酶)分泌旺盛,完全没有必要体外发酵帮助消化,在体外预先发酵,反而因为微生物繁殖发酵而消耗了饲料中的能量营养。
   2.中小猪阶段则可以100%饲喂发酵饲料,我们的经验是100%饲喂发酵全价饲料的,最好控制在中小猪,即100斤以内的育肥猪使用为宜,这个阶段的中小猪,因为肠黏膜发育还不完善,胃酸不足,肠PH偏高,消化酶分泌不旺,所以,用体外预先发酵全价饲料的方法是有效果的;

    针对您的目的,即想大量用米糠粕,您所说的米糠粕应该是脱脂米糠了,而且是优质的米糠粕,所以,估计蛋白含量在16%以上,消化能有2.8兆卡/千克左右,确实是一个好原料,但粗纤维也有9%以上,如果多用,就增加了日粮粗纤维,但可以通过发酵来弥补;同时,也无须分阶段,就一个配方就可以了,这也是发酵饲料的好处之一;
    建议配方:玉米55%、脱脂米糠30%、豆粕15%、预混料4%、赖氨酸0.25%、蛋氨酸0.1%;建议再每500斤饲料添加一包强微壮壮素;这个配方的粗蛋白16.15%左右,消化能在3.1兆卡/千克左右,是完全可以的;
    关于发酵剂的选择,如果添加了强微壮壮素的配方,则建议用强微无抗饲料发酵剂,因为强微壮壮素中有乳酸菌的量是足够多的,如果没有添加强微壮壮素的配方,则建议用全价酵素1号来发酵;下成以全价酵素1号为例说明:
    1.高水份短时间发酵方法:一包全价酵素1号 + 以上自配饲料500公斤 + 清水150-250公斤,搅拌均匀,在密封容器或池中发酵,发酵时间,加水量在250公斤的则发酵12小时以上就可以100%饲喂了,并控制在1-2天以内喂完;加水量为150公斤的,发酵12小时以上也可以100%饲喂了,但可控制在3天以内喂完;
    2.低水份相对长时间的发酵:一包全价酵素1号 + 以上自配饲料500公斤 + 清水75-100公斤,搅拌均匀,在密封容器或池中发酵,发酵时间为发酵24小时以上即可100%饲喂,并控制在7天以内喂完为宜;

    最后说一下我个人的建议,我个人建议您单独发酵米糠粕和豆粕比较好,米糠粕需要的是降解粗纤维,适当分解蛋白产小肽,豆粕需要的是发酵分解蛋白,帮助消化,并最大限度地产生小肽功能性物质,所以,建议您只是发酵米糠粕和豆粕,用强微豆粕发酵剂来发酵,方法是一包强微豆粕发酵剂 + 米糠粕300公斤 + 豆粕150公斤 + 加水200公斤左右,搅拌均匀,密封压实(必须压实,因为米糠粕太过于疏松),发酵5天以上,因为是单独发酵米糠粕糟渣原料和豆粕,所以,时间上没有限制,无限发酵一年都可以,慢慢取用,取用后要再次马上密封严格好保存;然后再进行复配饲喂;
    饲喂时,取玉米粉550公斤,取预混料40公斤,取赖氨酸2.5公斤,取蛋氨酸1公斤,取以上发酵料湿料600-650公斤(折干只有450公斤左右,其他是水),搅拌混合均匀后,再送去喂猪,这样比较好,避免了发酵玉米粉精原料,在操作上,只需要预先将玉米粉,预混料,赖氨酸,蛋氨酸等预先混合好,只是在喂猪前,临时将预混合好的玉米预混料氨基酸原料,与发酵湿料混合好饲喂即可,操作上也并不复杂,但却效果稳定,效果也要好得多,发酵米糠粕和豆粕时间没有限制;
    总之在发酵饲料上,发酵豆粕是最好的选择之一,也不受发酵强度发酵时间限制,这也是为什么发酵豆粕这么流行的原因之一。


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