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发酵技术要点栏目的相关提问118(不断更新)

2016/12/1 10:51:06   文章来源:强微生物科技   浏览次数:29129
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发酵技术要点总汇在这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

1、老师您好!

1)我想用木薯粉和木薯嫩茎叶(粗纤维约28%干基)饲喂鸡、羊,请你帮我建议下前处理方法和饲喂配方好吗?
2)平菇尾菌含水率达90%,可否做保健液,如何做?谢谢

   您好,木薯干粉的营养主要是能量,蛋白只有4%左右,能量有3.3兆卡/千克左右,木薯叶的营养价值比优质牧草 还要高的,青干木薯叶粉与优质苜蓿草粉的粗蛋白质相比,要高出很多,如木薯叶粉粗蛋白达到27%,苜蓿蛋白只有20.40%,代谢能值较苜蓿叶粉相当(木薯叶1.55Mcal/kg,苜蓿1.63Mcal/kg),粗纤维水平略高(木薯叶24.7%,苜蓿22.70%),能量代谢率低于苜蓿粉(木薯叶27.9%,苜蓿叶34%),所以,从整体营养水平评估上看,木薯叶的营养价值与苜蓿草粉相当;具体木薯作物的饲用价值看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3010&cateid=51
   木薯块根和叶片都有一定的毒素,具体看这里:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3011;当然,通过发酵可以去除,达到安全饲喂的目的;
   木薯块根经过洗涤储存和晒干打粉等过程中,基本上可以达到比较安全的毒素含量,过加工的木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对动物造成危害,因为加工过程中有毒物质已被去掉。
   嫩的茎叶等建议适当的凉晒,使含水量降低到60%以内后,再进行青贮处理,用强微增香青贮微贮剂1包+2000公斤左右的晾晒后的木薯叶,直接拌均匀后青贮,因为是嫩叶,所以,不大,不需要切碎,如果为了喂鸡等动物,也最好切碎处理,青贮剂产品可以用少量载体如20公斤左右的木薯干粉搅拌均匀后,慢慢撒到青贮的木薯叶当中,可以辅一层木薯叶10公分左右,再撒一层菌种与载体的混合物,如此反复操作,直到铺完所有的料为止。
   最后在青贮料的上面用力压实踩实,其实边拌料铺料的过程中,就要注意边边角角的地方要用料填充坚实,特别注意边角地方的压实,青贮是严格的厌氧发酵,必须保证无氧发酵,最后在青贮料的上面覆盖厚实的塑料膜,并注意防雨防晒处理,最好再在塑料膜上方覆盖一层干秸秆类,可以减少表层的霉变率。
   最后是饲喂方法,喂鸡的方法如下:
   建议木薯粉直接用来配制精饲料用,作为能量饲料来配制精饲料,例如喂鸡的配方:木薯粉40%、玉米20%、豆粕27%、麦麸或精米糠8%、鸡的预混料5%,计算得本配方的粗蛋白为16.56%,代谢能大概为3.05兆卡/千克左右;配方中还是用了点玉米粉,因为木薯粉的比重实在是太低了,太轻了,体积膨大,如果木薯粉用得太多,则鸡的胃容量装不下,影响每日营养的摄入量,同时,木薯粉吸水性太强,需要注意多增加鸡的饮水;
   喂鸡的方法:在喂上述配方饲料的同时,在鸡的饲料中可以掺入10-30%的青贮木薯嫩叶,方法是每天取70斤的上述配方饲料,加入30斤左右的青贮木薯嫩叶,搅拌均匀后送去饲喂,不要让鸡挑食等;
   喂羊的方法:
   同样地,木薯粉也宜用来先配制精饲料部分,喂羊的料应该是由精饲料 + 粗饲料组成的,想快速育肥就多用点比例的精饲料,如精饲料占70%,粗饲料占30%,反之常规饲喂则相反;
   在这里精饲料的配方仍然可以用上述的配方,只是豆粕可以用便宜一些的原料,如花生粕,菜籽粕,棉籽粕,玉米蛋白粉,豆渣,啤酒糟,玉米糖渣等蛋白原料来代替,因为羊是反刍动物,对植物蛋白的品质不太讲究,进入瘤胃后还是要分解后再利用的,所以,您在有植物蛋白资源的情况下,可以不用豆粕或少用豆粕,同时预混料当然必须用羊用的预混料(如果能购买得到的话),同时必须添加小苏打粉1%为宜,以调节瘤胃酸碱平衡;
   例如配方:木薯粉50%、花生粕(或豆粕)15%、棉粕或菜粕10%左右、麦麸或米糠20%、预混料4%,小苏打粉1%。这个配方的粗蛋白为15.8%左右,对羊来说是足够的;
   喂羊的方法:如前所述,精饲料可以占20-70%,粗饲料可以占30-70%,根据您对育肥的需要程度任意调整即可,至于青贮木薯叶的用法,则在用以上方法喂的同时,补充青贮木薯叶20-30%即可;上面讲到的粗饲料主要是指玉米秸秆,麦秸秆,花生秧,青干草,无毒无害的野草,优质新鲜的牧草(冬天没有),粗糠等等;
   第二个问题,平菇尾是食用菌下脚料,绝对不可以用来作保健液的,制作保健液必须用我们指定的原料,具体看这里的制作方法:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2155&cateid=36
   保健液的资料都在这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=36;即只能用玉米粉,大米,碎米,陈米,木薯粉,高粱粉,麦子粉,次粉等来制作,或用红糖也可以,必须是能量类饲料原料来制作,麦麸米糠都不行的;况且,如果您喂的动物用了20%以上足够的发酵饲料来喂的话,保健液也可以不用的,否则发酵物料用量就过大了,酸度过高了,特别是牛羊等反刍动物,在用了发酵料如青贮料的同时,就不要用保健液了;
   食用菌下脚料的发酵和加工技术资料全部在这里:http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=52

2、钟老师你好。我是养蛋鸡的,在饲料里加入肠精益后,还需要加像强微增蛋素,强微全价酵素1号等这样的产品吗?

  您好,建议您用专业的强微增蛋素即可,当然,强微肠精益和全价酵素1号中还含有丰富的酶制剂,这是强微增蛋素中没有的,如果为了更好的节省饲料,降低料比,可以选择在添加强微增蛋素的同时,再添加全价酵素1号2包/吨,或者强微肠精益2包/吨,二选一即可。
   在蛋鸡养殖中,其实强微增蛋素是很好用的,使用起来比较方便,例如饮水使用,每天每4000只产蛋鸡的饮水箱中添加一包强微增蛋素即可,让其溶解于饮水箱中即可,操作起来非常方便简单,如果这个鸡棚中有6000只产蛋鸡则一天添加1.5包,如此计量即可。
   在蛋鸡饲养当中如何使用强微产品,有以下几个选择:
   1.在饮水中使用强微增蛋素,计量剂量方法如前所述即可,保健和提高产蛋率;
   2.在饲料中添加2包全价酵素1号/吨;保健和降低料比;
   3.在饲料中添加2包强微肠精益/吨;保健和降低料比;


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