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发酵床疑难问题解答24(不断更新)

2015/8/17 9:43:01   文章来源:强微生物科技   浏览次数:28550
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1、请问老师,采用公司的发酵床菌种,利用高网加自动耙机技术,在75天的肉番鸭养殖上,发酵床养殖的可行性是否可行?我们最当心的就是锯末的使用寿命能达到多久?因为考虑到成本问题,所以如果锯末的使用寿命太短的话那成本就会很高!之前我们一直是全进全出的模式,采用发酵床后会不会出现交叉病菌感染的情况,在运行使用过程有哪些特别需要注意的地方,新建塑料大棚建造过程中你们有否好的建议可供参考?我们公司的基地上正在场地平整(我公司有万亩茶树基地),首期准备6000平方鸭舍?希望能及时得到老师 的恳切答复(我们在饲养过程中是采用10%全价发酵料混合颗粒料来养殖的),另外,我们在动工的时候能不能请你们来现场指导下?谢谢!!

   您好,我们目前仅有生产强微发酵床复合菌这个产品,相关的发酵床配套服务工作已停止,因为之前是广西合作公司在做这部分发酵床配套服务(包括翻耙机)的工作的,2014年合作终止,所以,目前我们公司也只是提供发酵床复合菌而已了,与此同时,发酵床养殖的争议很大,对它的评价好坏参半,因为即使是有了优质的菌种,如果不进行精细的管理,最终也是很难正常运转的,同时,动物粪便中的杂菌和成分非常复杂,加上目前动物疾病增多,造成粪便中的病菌更加复杂,造成用发酵床菌种发酵处理的效果也是不稳定;当然,就目前来讲,我们的菌种在发酵床方面效果是比较好的,除了采用大量的乳酸菌,还采用了公司研发的反硝化细菌,特别适合于粪便发酵处理,因为粪便中碳氮比极低,氮非常高,反硝化细菌可以帮助脱氮脱氨,提高碳氮比,从而也提高了发酵床中菌种的活力和发酵动力。
   不过,发酵床由于前面说的复杂性,确实使用实践中,成败各半,所以,我们目前对发酵床的态度是保留意见,仅出售发酵床菌种产品而已,并不进行推广。
   如果您公司使用的是不接触式的高网养殖模式,则要好得多,这样的模式发酵床的运转成功率非常高,肯基本上是100%成功的,主要利用的是发酵床垫料的吸附性和发酵床菌种的分解脱臭性,但又不接触动物,减少感染的机率,在这里,保持发酵床优良效果的关键,恰恰是需要频繁更换垫料,更换频率越高,养殖效果越好,成功更稳定,而这正又是您公司所最关注的成本问题,这本身是个矛盾。
   如果说采用的是网床不接触垫料的养殖模式,则可行性是没有问题的,是可行的,但锯末的使用寿命我认为只能最多用一年,且不能光用锯末,必须掺30%以上的刨花为宜,因为锯末太细,不透气,不符合发酵床是好氧发酵的理念,所以,必须掺刨花或掺谷壳都可以,目的是为了透气性更好;
    如果采用的是不接触式的发酵床,则交叉感染率极低,也是可行的。在运转的过程中,最好一天能开动机器翻耙至少一次,2次更好;
    如果您公司还有茶树基地,这是最好不过的了,可利用发酵床垫料清理出来后,进行堆肥发酵,做成有机肥使用。

2、钟老师您好:请问发酵床这么制作,是不是要用本地菌种,才能降低温度。所需材料是什么。怎样制作.地面是水泥地行不行。请你技术指导一下。

  您好,发酵床菌种最好用专业的发酵床专用菌种,并不是本地的土著菌最好,而且这需要较高难度的分离培养技术才能分离得到土著菌的;
   专业的发酵床复合菌,特别考虑到了猪粪或垫料中猪粪的情况而设计的,例如发酵床垫料中由于长期承载猪粪,含氮量高,久而久之,造成垫料中碳氮比过低,而微生物最佳的碳氮比是32,但含有猪粪的垫料中的碳氮比只有14,所以,我们的强微发酵床复合菌中添加了脱氮菌,即反硝化细菌,可以脱除垫料中过多的氮元素,变成氮气挥发到空气中去,降低了氮元素,自然就提高了碳氮比,同时,垫料中氨气的产生,也就是猪粪中氮元素产生的,所以,添加脱氮菌是非常有必要的,土著菌中基本上不存在脱氨菌。
   同时,我们的强微发酵床复合菌中含有海量的乳酸菌,特别是适合于猪粪中生长的粪肠球菌和屎肠球菌,而粪肠球菌和屎肠球菌本身就是生活在猪后肠粪便中的菌,非常适应粪便中生长繁殖,有生长优势,可最大限度地分解粪便,并抑制垫料中大肠杆菌和病菌的生长,他们又是有益菌,可降低垫料中的PH值,要知道粪便是偏碱性的,降低PH是非常重要的一环。
   以上两点就是我们的强微发酵床复合菌的优势。
   水泥地面也可以制作发酵床的。

3、我们这里是安徽淮南市夏天33度以上,冬天0下10度两个月后气温回升。我们这里脱粒整稻壳200元一吨。稻糠400一吨玉米芯片子不要钱怎么配合发酵床适合。做个200平方的床怎么做多厚合适。希望回复,谢谢老师。

  您好,您的这些原料,都只适合于做一部分发酵床垫料用,原因是稻谷壳吸水性不好,稻糠也一样吸水性不好,玉米芯则硬度不够,有一定的营养(即惰性不强)易长霉菌;我们要求的主要发酵床垫料原料的特点要求是:1.惰性强(即最好是没有营养价值,只是作为载体而已,所以,以木质素为最好,如锯末刨花最好);2.二是要求有一定的硬度或强度,不容易踩实,所以,也是锯末刨花最好;稻谷壳虽然也硬,但不吸水;3.三是吸水性要好,这是保证垫料干爽的主要因素,可以最大限度地吸收粪尿中的水份,造成垫料外观干爽;4.四是要粗细搭配,即有一定的透气性,因为发酵床是好氧发酵的,必须透气才行,这也是为什么要定期翻耙垫料的原因。
    所以,最好的搭配是锯末60%,稻谷壳40%;或者锯末70%、刨花30%;或者粗细适中的刨花如5毫米左右的刨花100%;等等;
    建议您可以把稻谷壳进行粗粉碎,不要粉碎得太细,搭配20%玉米芯子,也是可行的。
    发酵床有争议,主要争议在于发酵床上的动物可能存在交叉感染,当一头猪得病时,如果发酵床运转一旦有点问题,则可能造成交叉感染,这是国内对发酵床的最大争议之处。减少交叉感染的措施是采用不接触式的发酵床,即动物养在高网床上,粪便尿液通过网漏下,网下面才是发酵床垫料层,并通过自动翻耙机,对网下的垫料层每天进行翻耙一到两次。这样就可以避免可能的交叉感染;所以目前采用的接触式的发酵床,成败各半,有争议,有风险。
    至于厚度,一般40公分以上就可以了;

4、再次请教钟老师:非接触式发酵床养猪是否比接触式养猪的密度要得多?大猪阶段每平米最多可以养多少头?垫料的使用时间是否更长?多久翻耙一次?谢谢!

  您好,当然,非接触式的养殖密度要大一倍,每平方米大猪的话1头,漏缝板上面不要冲水,只是干清扫,不然水份都到垫料中去了,会增加垫料的水份,降低透气性,也不好翻耙,增加垫料压力。
   不接触式的发酵床,由于漏缝板下采用的是电力驱动的机械翻耙机,一般也必须每天翻耙一到两次为宜,这也是由于养殖密度更大的原因,排泄物更多,所以,必须每天翻耙,同时因为有机械辅助,所以,也更为方便;
   不接触式的发酵床垫料厚度在40公分以上即可,使用时间可达1-2年,但平时也要根据情况补充新鲜的垫料进去,不是一次性进垫料,然后一次性出垫料的,必须经常补充新鲜垫料。
   常规的水泥地面养猪的养殖密度如下:
   1.断奶仔猪:体重在4~11kg的,每头需面积0.37平方米,体重在11--18kg的,每头需面积0.56平方米,每栏均可按养10--30头来设计建造:
   2.生长育肥猪:体重在18-45kg的,每头需面积0.7平方米;体重在45--68kg的,每头需面积0.93平方米;体重在68-100kg的,每头需面积1.12平方米;每栏均可按养10--30头来设计建造:你养10头,圈内面积应为11.2平方米。如宽2.8米,则长4米。
  3.后备母猪:体重在113--116kg的,每头需面积1.4平方米,每栏可按养4-12头设计;
  4.空怀母猪:每头需面积1.67平方米];
  5.初产母猪每头需面积1.58平方米
  6.经产母猪每头需面积1.67平方米。母猪单独圈养,每头栏长2.1m,宽0.6m。
  7.公猪每头一圈,圈长3m,,宽2.4m。

5、老师好我们这里有蘑菇菌种的费料怎么样才能做发酵床?

  您好,蘑菇菌种的废料是不太适合于做发酵床的,它的缺点是一是太软,没有强度,容易被踩实,造成厌氧发酵(发酵床是好氧发酵模式的,有别于发酵糟渣和发酵饲料是厌氧发酵的);二是有一定的营养,没有惰性,所以,容易引起发霉;三是太粗,垫料要求粗细合适或粗细搭配也可以,当然这一点可以通过破碎来处理;四是不吸水,所以,也是不太适合于做发酵床垫料的;
    可以说,蘑菇废料完全不适合于做发酵床垫料的四大条件,所以,它还是作为一个辅助材料为宜;
   我们要求的主要发酵床垫料原料的特点要求是:1.惰性强(即最好是没有营养价值,只是作为载体而已,所以,以木质素为最好,如锯末刨花最好);2.二是要求有一定的硬度或强度,不容易踩实,所以,也是锯末刨花最好;稻谷壳虽然也硬,但不吸水;3.三是吸水性要好,这是保证垫料干爽的主要因素,可以最大限度地吸收粪尿中的水份,造成垫料外观干爽;4.四是要粗细搭配,即有一定的透气性,因为发酵床是好氧发酵的,必须透气才行,这也是为什么要定期翻耙垫料的原因。
    所以,最好的搭配是锯末60%,稻谷壳40%;或者锯末70%、刨花30%;或者粗细适中的刨花如5毫米左右的刨花100%;等等;


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