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强微豆粕发酵剂—发酵豆粕,杂粕,棉菜粕(250克/包)

2015/7/4 11:18:37   文章来源:强微生物科技   浏览次数:20033
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适用范围:适用于发酵豆粕(饼)、棉粕(饼)、菜粕(饼)、杂粕杂饼(如葵花仔饼粕、芝麻饼粕、亚麻仔饼粕、花生仁饼、棕榈粕、椰子饼、玉米胚芽粕……等油料饼粕);

强微豆粕发酵剂
发酵豆粕、杂粕、棉菜粕脱毒

    本品以复合纤维分解酶为特点对豆粕进行破壁分解作用,以此为基础,释放细胞内容物,结合复合蛋白酶、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌进行强力分解,不仅小肽产出率高,活性乳酸菌含量高,风味也得到极大提高,从而具有极强的适口性;

一、发酵豆粕的操作方法
     豆粕豆饼原料500公斤,玉米粉25公斤,本品一包(250克),加水180~250公斤(冬天180,夏天250),置于发酵容器(桶缸池)中密封处理,进行发酵,发酵时间,夏天3天,冬天5天,保持密封状态,可以保存六个月;
    注:豆粕最好能粉碎处理,粉碎到40目左右,一是为了发酵更为充分,二是为了将来与其他饲料原料配合混合时,能够混合得更加均匀,特别是发酵豆粕中的水份,不会因为颗粒大而隐藏在颗粒内部,粉碎豆粕发酵后,水份更容易分散,特别是颗粒饲料厂直接用湿的低水份发酵豆粕(添加5-8%)来配料,并制粒的情况下,豆粕的粉碎更加是必须的,粉碎后的豆粕,采用低水份发酵后,5-8%添加于饲料中,水份会均匀的分散到颗粒饲料中,很容易在制粒和风冷的过程中,把自由水挥发出去,生产出来的颗粒饲料不会发霉,不会崩散等现象,使用效果也更好(小肽和活菌含量更高)

    也可以不用玉米粉,而用5公斤红糖代替,预先把5公斤红糖加水50公斤,用来浸泡一包强微豆粕发酵剂,浸泡1小时后,加入到500公斤豆粕或豆饼中,再加水180~250公斤,密封发酵即可。
     其他无毒素的油料饼粕也可以用同样方法进行发酵处理,产生同样的生物学功能,可等蛋白代替豆粕使用(注意再平衡赖氨酸和蛋氨酸);
     含有毒素的棉粕,菜粕也可用同样的方法进行发酵处理和产小肽,只是发酵时间延长到15~25天(冬长夏短),兼起到脱毒的作用,可等蛋白代替豆粕使用(注意再平衡赖氨酸和蛋氨酸);
     在没有出这个强微豆粕发酵剂产品之前,我们的资料上是建议用强微99生酵剂,或强微无抗饲料发酵剂来发酵豆粕,杂粕,以及棉菜粕的,现在有了“强微豆粕发酵剂”后,强烈建议今后使用强微豆粕发酵剂来发酵豆粕,杂粕,以及棉菜粕。

二、注意事项
1. 如需要烘干处理,建议低温烘干,烘干温度50℃以内,可以保留50%左右的活性益生菌,并可减少迈拉德反应(羰氨反应)对小肽的影响;
2. 没有低温烘干条件的,也可高温烘干,只是会损失其中的乳酸菌,并造成1%以内的小肽损失(羰氨反应),但豆粕的主要功能仍然效果显著;

三、发酵豆粕喂养方法
     发酵豆粕不存在抗原物质,可部分代替鱼粉,乳清粉,用于幼龄动物,含乳酸,可免去酸化剂的使用,低温烘干的发酵豆粕还可免去益生菌的使用,并可代替或部分代替抗生素使用;

     畜禽水产动物用量:乳猪10~15%、仔猪10%、中大猪 5~10%、母猪5~10%、肉用雏鸡5~10%、种禽蛋禽10~15%、淡水鱼5~15%、海水鱼10~20%、牛羊5~10%。

     在日粮配方设计上,直接以上述用量代替原来配方中的相应量的豆粕即可;

     在代替鱼粉的日粮配方设计上,要注意等蛋白代替鱼粉,一般本发酵豆粕的粗蛋白为44%左右,所以,一般是3%的发酵豆粕代替2%的优质鱼粉,代替量大时,要注意平衡必需氨基酸(指赖氨酸、蛋氨酸);

四、发酵豆粕或杂粕功能说明
1. 发酵豆粕彻底去除了大豆抗原和抗营养因子,解决幼龄动物的营养性腹泻问题;
2. 低温烘干或直接饲喂的湿润状态的发酵豆粕具有乳酸菌等益生菌功能,新鲜湿润发酵豆粕含乳酸菌1亿/克以上;显著提高动物的健康水平,减少畜禽舍氨味臭味,提高饲料报酬;
3. 具有酸化剂的功能,含乳酸2%以上,可酸化肠道,激活幼龄动物消化酶活性,抑制有害细菌;
4. 含较高的活性小肽,可以通过肠道粘膜直接吸收,吸收耗能低,并显著提高植物蛋白的利用率;
5. 本品发酵豆粕适口性好,提高食欲,促进消化吸收,增进健康水平。

五、其他注意事项
1. 产品真伪查询:登录到www.qw99cn.com输入本产品包装上的编码,即可查询到是否为正品、生产日期、销售区域与销售商等信息。
2. 更多资讯,发酵杂粕棉菜粕代替豆粕等,请登陆网站查询和咨询:www.qw99cn.com

 

六、使用本品强微豆粕发酵剂"也可以用来发酵生黄豆(大豆)、豌豆等含抗营养因子和抗原物质的豆类
     生大豆不可以直接喂猪,由于大豆中含有抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子(TI)、血球凝集素、脲酶、促甲状腺素肿素、抗维生素因子和皂角素等、大豆抗原物质(大豆疏水蛋白、大豆壳蛋白、大豆抑制蛋白、大豆空泡蛋白、大豆球蛋白、伴大豆球蛋白等(Dawson,1988),所以,大豆必须熟制后才能利用,例如炒熟黄豆、煮熟黄豆等,然后再利用。
     炒和煮的方法这里不介绍(炒和煮都可以消除其中的抗营养因子和抗原物质),自己可以做到,发酵的方法如下:
① 方法一:生黄豆500公斤加入到水中浸泡一夜,第二天沥干,并加入至少100公斤玉米粉搅拌均匀(事先把一包强微豆粕发酵剂拌到玉米粉中),然后压紧压实密封好进行发酵,冬天发酵15天以上,夏天也至少10天以上,让其充分降解抗营养因子,并可产生小肽,备用即可。使用前,最好打碎处理。
② 方法二:也可以先把生黄豆打成粉,取500公斤生黄豆粉+100公斤玉米粉+1包强微豆粕发酵剂)+350公斤的清水,压入容器中,压实压紧密封好进行发酵,发酵时间同上。
      使用它喂动物时,可以代替10-25%左右的豆饼,由于黄豆的蛋白质含量低于豆饼,所以,代替方法是10%的发酵黄豆粉料代替或 = 6%的豆饼+4%的玉米粉,由于发酵料是湿的,实际上称重时,要乘以1.6(按以上的方法是加了干料0.6倍的水)。
      黄豆的优势是里面含有17%的油脂,所以,能量比较高,如果代替25%的最高的豆粕量时,里面带入的油脂就有4.3%的油脂在饲料中,对后期猪鸡的育肥是很好的。
      以上发酵黄豆粉折干料的粗蛋白只有33%,所以,一般在猪饲料配方中要占到30%(其中黄豆占83%,玉米占17%),才能满足猪饲料蛋白的需要。  

       养育肥猪的配方20-60公斤阶段:玉米55%,小麦麸10%%、发酵黄豆粉折干30%、赖氨酸0.2%、苏氨酸0.05%,预混料4% ;在实际操作中,发酵黄豆粉是湿的,如果要加30斤折干发酵黄豆粉的话,实际上要称取湿的发酵黄豆粉48斤。这个配方的折干粗蛋白有16%,消化能有3.2兆卡/千克。
       上述配方中,您也可以用一部分的红薯干粉,或木薯干粉,或小麦粉,或稻谷粉等来代替配方中的部分玉米粉;
   如果想多用小麦粉,就得添加强微小麦添加剂为宜;
       60公斤以上的育肥猪配方:玉米50%,小麦麸20%、发酵黄豆粉25%、赖氨酸0.2%、苏氨酸0.05%,预混料4%;同样的,称取发酵黄豆粉时,取湿料时,要乘以1.6倍加入。这个配方折干的粗蛋白为15.3%,消化能为3.1兆卡/千克,也是非常好的;

     要想长得快一些,建议每500斤折干自配料中添加一包强微壮壮素即可。

七、注意,发酵豆粕时,添加的水越多,产生小肽越多,但操作上比较麻烦,发酵时间长,烘干成本高等;

      发酵豆粕时,加水比不同,所产生的小肽的含量也不同,最好的加水比为1比1.5,即每100斤豆粕干原料,加水150斤,这个加水量发酵豆粕产小肽的含量比较高,高达16%以上的小肽含量,加水量越少,小肽含量就越少。

    当然,加水量越高,对专业生产发酵豆粕的人来说,将来烘干越麻烦,烘干成本也越高,所以,针对发酵豆粕厂家来说,有一个经济的加水量,加水量为原料量的一半时,即我们推荐的500公斤原料加250公斤水时,产小肽含量为8%左右,对于普通养殖户来说,添加10%这种发酵豆粕,已经足够了;

 发酵豆粕效果的好坏与加水量的关系最大,发酵时间三天,例如我们研究过的结果是:
   1.当豆粕与水的比例为1比1.5时,此时含水量为64%,可产小肽酸溶蛋白(干物质时检测)达到16%。
   2.当豆粕与水的比例为1比1.0时,此时含水量为55%,可产小肽酸溶蛋白(干物质时检测)达到12%。
   3.当豆粕与水的比例为1比0.5时,此时含水量为40%,可产小肽酸溶蛋白(干物质时检测)达到9%。
   4.当豆粕与水的比例为1比0.3时,此时含水量为30%,可产小肽酸溶蛋白(干物质时检测)达到6%。工厂化发酵豆粕大多用水量比较少,因为后续还需要烘干的。
   但即使是在最后一种情况,即加水比为1比0.3时,在发酵充分良好的情况下,在仔猪饲料中添加5%,仍然有很好的效果,没有必要用很多;
   我们资料上一般建议养殖户的发酵豆粕用量为10%,统一规定为10%,这样好计算和操作,效果也稳定,非常好;


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