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为何我做的发酵床温度升不起来

2010/4/23 22:27:41   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:12046
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为何我做的发酵床温度升不起来

    天气进入5月份了,天气慢慢地转暖和了,与此同时,有几个活力发酵床养殖户反映说,他们去年做的发酵床效果很好,但到了现在养了2批猪后,发酵床的垫料温度升不起来了,手感觉没有温度,问这是怎么回事?

    专门针对此事,我们做了仔细的调查,专门针对可能导致垫料温度不上升的情况,让当地代理商去了解详细情况,发现如下问题,一一列出来分析:

     另外,发酵床是否是成功的,我们的网站上早已有一篇文章论述,见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1441&cateid=24

 

1 首先了解情况,这些情况如下:

1.1. 首先可以肯定他们的发酵床用起来都还正常

    首先我们就让代理商去了解是否分解了粪便,垫料表层是否有粪便越来越多,是否猪场臭味加大了,结果是相反,垫料表层的粪便并没有堆积起来,或者说没有增多,说明粪便的分解功能是正常的,第二,猪舍内并没有臭味,说明除臭功能也是正常的。

 

1.2. 垫料的选择是否符合我们要求的四个原则

 最重要的是垫料的选择原则:① 垫料要有一定惰性,不易被分解,木质素为主的最好;② 垫料要粗细搭配,不能全部用细锯末,也不能全部用谷壳,既要保证透气性,又要保证吸水性;③ 垫料要有一定的吸水性能,如一斤混合垫料至少吸附一斤水而不往外淌水,这就要示细料要占有一定比例;④ 垫料要有一定的硬度或刚性,不至于轻易板结,如稻草就不行;具体后面还将谈到垫料的选择原则,其次是以下原则:

    结果是,这几个用户都符合我们的原则,都是用标准的锯末和未粉碎的谷壳,进行搭配制作的发酵床,可以说是非常好的搭配,这说明这一块也不存在问题;

 

1.3. 垫料是否太湿

    这也是造成垫料床不升温的主要原因之一,因为如果垫料太湿,由于水是蓄热量很大的东西,或者说比热相对比较大,发酵好不容易产生的一点热量,如果垫料太湿的话,则都让水蓄积了,温度反而上不去。

    让代理商去了解的结果是,他们的垫料含水量并不大,表面含水量只是看起来是湿的,手感还是非常干爽的,用嘴吹一下,不扬尘而已,是非常符合我们标准的表面含水量,再往下挖,下面还比较干的,不过,30公分以下,手感还是比较热的,他们反映的是10公分以下温度不高。

    这说明,垫料含水量这一块不存在问题。

 

1.4. 垫料是否板结得历害呢?是否保证了发酵床的好氧发酵条件呢?

     如果垫料板结,空气进不去的话,也是造成垫料温度不高的一个非常重要的原因,要知道,发酵床的发酵是好氧发酵过程,必须要有空气进入到垫料中去才行:

  活力发酵床的发酵方式是好氧发酵方式为主的:在分解粪尿的微生物发酵原理中,虽然厌氧发酵和好氧发酵都可以分解粪尿,但以好氧发酵的分解效率最高,是厌氧发酵效率的10多倍,所以垫料管理中必须清楚这一点,保持一个相对比较疏松的垫料(能让外界的空气通过对流进入垫料内部,管理上的操作方法为不定期翻料,保持垫料不板结以利于物质交换(判断板结的标准:不论在哪里,取一些垫料块于手中,用手轻搓一下,能散开来,就是不板结)

     所以,必须记住这两点:

     ① 尽量保持垫料疏松;

     ② 尽量不让垫料板结;

    让代理商了解的结果是:他们的垫料并不板结,其实这是肯定的,一般情况下,只要垫料选择得当,加上前面说了他们的垫料含水量不高,就可以肯定不会板结。

 

1.5 保持一定的活力菌种数量

     是否定期补充了菌种呢?代理商了解的结果是,他们都每周补充了一次保健液菌种,至少每10平方米每周补充了1公斤保健液。

 

1.6 另外,发酵床的规模也是一个原因

     例如有些养殖户只做了5个平方米,非常小,甚至有些用户为了验证一下分解粪便的效果,只是用一个塑料桶装一些垫料,加入一些粪便,再加菌种来试验是否可以分解掉这些粪便,我可以肯定这样做是分解不了的,或者说需要非常长的时间才能分解桶中的粪便,要知道微生物发酵必须要有一定的规模才能发酵得最好,面积越大,越容易形成微生态平衡,发酵越是稳定,这方面的原理看这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1441&cateid=24  ,建议最少的发酵床面积为10平方米以上。

 

1.7 实际上不加任何菌种也能在初次建设时,让垫料升温

    实际上,即使您不加任何菌种,只是把一定数量的垫料,如至少500公斤垫料,加适量水打堆,自然界中存在的微生物,也能让这堆垫料的内部发热产生一定的温度,加入专业的菌种,则只是更为定向地分解粪便,并形成稳定的微生态平衡。

     所以,如果您做的试验不能升温,除了上面说的6个方面要注意管理外,这里面肯定是还有其他原因的。例如一个最简单的原因,就是发酵量太小,还有冬天北方室内气温不到2度的情况下,则一般很难让垫料启动发酵,(除非发酵量非常大,并且做打堆,覆盖密封处理,密封实际上是保温的作用),微生物启动发酵是需要有一定的温度条件的,不能指望微生物菌种在任何情况下,特别是温湿度达不到要求的情况下发酵繁殖。

 

2、结果分析

2.1 垫料温度是否真如用户所说不升温呢?

    由于以上五个原因,用户都做到了,根本无法找到问题,所以,我们首先就开始怀疑垫料不升温这个结论了,原因很简单,如果垫料一点儿也不升温,那么为什么用户又说粪便分解又是正常的呢,既然粪便分解掉了,猪舍内也没有臭味了,这说明发酵是正常的,也说明发酵一直都在进行,既然发酵一直都在进行,则垫料就不可能没有升温,可能只是用户的感觉是否有点误差呢?

    结果果然如我们所料:从市场上购买玻璃温度计,先用一细铁棒在平时能接触到粪尿的地方戮一个细孔,再把玻璃温度计小心地顺着这个孔插入料层内,测量的结果有25~28℃,而当时的环境空气气温是20℃,说明发酵床垫料10公分下的料温比气温高5~8℃,这是正常的发酵温度;

    其实发酵床中的温度有两个原则:

    ① 发酵床垫料的温度不得低于20℃,哪怕是冬天猪舍内气温只有10℃以下,垫料的温度也必须在20℃以上,20℃是保证基本发酵所必须的温度下限。

    ② 发酵床垫料15公分以下的温度,必须高于环境温度至少5℃,才能说明正在进行正常的发酵。冬天垫料与环境的温度差最大,可能达到垫料内高于环境温度15℃以上都有可能,夏天则垫料与环境的温度差比较小,可能就只有5℃的温度差。

 

2.2 为什么用户会有垫料不升温的感觉呢?

    上面的规范的检测证明,垫料并不是象用户说的没有升温,通过仔细咨询了解情况,我们知道了这几个用户是在去年11月份开始做的发酵床,他们说,开始做的几个月效果非常好,垫料内部非常热,冬天保暖费用就省去了,但现在感觉没有温度了。

    ① 其实这里面还有一个心理上的作用,因为去年11月份初次做发酵床时,正好进入冬天,那个时候的气温比较低,人都感觉比较冷,发酵床内部即使是只有20℃,用手去感觉都会觉得很温暖,感觉垫料比较热,其实这是一个错觉,因为人处于非常冷的冬天,用手摸到了哪怕是20℃的垫料都会觉得热。

    ② 还有一个原因就是初次建设的发酵床,头几个月发热量大是符合自然规律的:他们用的都是谷壳加锯末,其实刚开始使用的谷壳里还含有大量的米皮屑等能量物质,锯末中也有部分菌种可以利用的粗纤维或可利用的碳能,所以,刚开始的发酵床发热的能量来源比较丰富,加上是冬天,给用户的感觉是发酵床产热量好。

    但是现在已是第二年4月底了,过了半年多,垫料本身中含有的可利用能量都已经利用完了,现在垫料发热完全是靠猪排泄的粪和尿中的能量来源了,这就远远比去年刚建设时的发热源少得多,自然发酵量也相对少了,所以,这也是一个原因。

    ③ 第三个原因就是:现在天气转暖了,气温都已在20℃左右了,人感觉很温暖,如果垫料也仅仅是25℃的话,则人的感觉是感觉不到5℃的差别的,这时就会觉得垫料不升温,这里,也只有靠仪器(即温度计)来测量才是最可靠边的。

 

3、关于垫料内部的温度是否越高越好呢?

    其实有很多人都认为垫料内部的温度是越高越好的,但我要说这是一种错误的想法,我们认为:垫料内部的温度必须高于环境温度,但是绝对不是越高越好,如果垫料非常热, 则至少有以下几点致命的缺点:

     ① 猪如何度过夏天这一关呢?如果垫料温度高,夏天的热应激将造成您巨大的损失,如饲料消耗增加、母猪流产、继发链球菌、副猪、支原体、传胸、弓形体等多种疾病,

     ② 垫料的损耗非常快,需要不断地补充垫料,我认为,有些推广单位的技术造成垫料非常热,唯一的解释就是他们的菌种会吃垫料,原因很简单,因为光靠粪尿中的能量不足以产生这么高的温度,我们曾经计算过,猪排泄的粪和尿中的能量,即使全部被微生物分解利用,产生的热量也只能每天提高垫料温度1.5℃,同时由于不断与环境交换热量,其实这1.5℃的热量只够维持垫料的温度而已,当然,也许我们计算的方法有误,或与实践有差别,但大体上应该相当于这个热量,计算方法见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1189&cateid=27

     所以,既然光靠猪排泄的粪尿不可能产生那么大的热量,那么唯一的解释就是,这些推广单位的菌种中,含有分解垫料的菌株,例如土著菌就是从森林腐殖质中分解得到的菌种,这种菌种本来就是分解落叶、腐木的菌种,他们能分解木质素,更不用说分解粗纤维了,而垫料中的锯末、谷壳中就含有大量的木质素和粗纤维,它们大肆吞噬垫料中的可利用碳水化合物,从而产生大量的热量,温度非常高,与此同时,垫料也消耗得非常快,几乎每周都要补充垫料。

     其实我们认为,垫料仅仅是一个分解粪便的载体而已,如果消耗过快,只会增加养殖户的成本和麻烦,同时,夏天也很难度过,所以,我们的菌种中基本不含有分解木质素的菌株,只分解粪便以及少量的粗纤维,垫料的消耗少。

 

4、发酵床如何度过夏天

    当然,不论那种菌处,那个单位,在夏天,都存在垫料发酵比较旺盛的问题,如何度过夏天就成为一个重要课题,具体可以参考这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1444&cateid=24

 

5、同时,我们建议在初次建设发酵床时,不能浇透水

     只需要淋透表面20公分的垫料就可以了,我们以前的资料有误,以前我们的资料要求淋透水,这是不对的,特别是在冬天,由于垫料太湿,冬天垫料的温度很难升起来,但在夏天,则可以适当淋透一些水,不过,现在我们统一的技术规范是:只淋透表面20公分的垫料层就可以了,菌种如活力99生酵剂粉剂或保健液,只需要加到表面的20公分也就可以了,具体垫料的辅设操作如下:

5.1 制作使用寿命为多年的猪用活力发酵床垫料方法

表1:活力发酵床的每平方米制作材料表一般情况下如下:

活力发酵床材料名称

每平方米用量

备注

垫料原料

活力99生酵剂粉剂

或者用活力99制作的保健液

玉米粉等能量原料

60~100公斤不等

0.2包(25克)

或保健液5公斤

1~3公斤

垫料的厚度规定,具体见后面的垫料管理篇中介绍。

使用了活力99生酵剂粉剂,就不用保健液,二者取其一。

 

      垫料管理中补充菌种,建议采用保健液的形式进行补充,性价比非常高,每20平方米的发酵床,一个月的开支仅为几元保健液即可,最关键的是活力高,效果好,几乎是立竿见影的效果。初次建设活力发酵床时,规模小的建议用保健液来制作,效果好;规模大的,则直接使用活力99生酵剂粉剂更为省工。

       制作时,把所有垫料铺入猪栏中,仅在最上面20公分左右,加入活力99生酵剂与玉米粉,或相应量的保健液作为菌种,简单翻拌上面30公分即可。再用水浇透上层20公分的垫料即成。

       垫料使用薄膜覆盖,或使用稻草或其他秸秆覆盖,发酵后,一般只需要3-7天即可使用。抓一把10厘米以下的垫料放在鼻子下闻一下是否有霉臭味和异味,如果没有,证明成功。此时将薄膜打开,透气1-2天即可把猪放入栏舍中饲养。

 


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