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发酵床疑难问题解答11(随时更新)

2010/3/6 13:33:13   文章来源:原创   作者:钟启平   浏览次数:63683
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1. 我用花生壳做为主要发酵床原料, 结果发霉非常严重, 鸡也死了不少, 如何是好?
     您好,  您只能清理掉花生壳, 这种原料不适合做主要发酵床原料, 建议尽量不要使用, 花生壳是曲霉菌的天然宿主, 霉菌孢子存在于花生壳的纤维间隙中, 一旦条件成熟, 非常容易发霉, 并造成损失:
     之前我回答网友提问,一直强烈反对使用花生壳,即使要用, 也只能用到最多20-30%,并一定要放置于最底层, 而且要有一定的厚度的情况下使用, 通常情况下,我建议不要使用花生壳做为垫料。
     我反复多次强调, 花生壳是一种多孔性疏松物料, 看起来确实适合做发酵床, 但殊不知它也是霉菌的天然宿主, 霉菌非常喜欢寄生在花生壳上面, 几乎在所有的垫料原料中,花生壳是最容易发霉的一种原料, 有经验的养殖户可以看到, 如果在垫料中哪怕是掺入一点点花生壳, 最终发霉的就是花生壳, 在花生壳的纤维间隙中, 混杂有大量的曲霉菌孢子, 一旦有条件就会霉变.
      这就象我们要是吃了变质的花生,就一定会食物中毒是一个道理;
      当然,自然界中也有好的例子,如稻草是根霉菌的天然宿主,我们就用稻草来做霉豆腐,就是利用稻草中的根霉菌,来发酵分解放在上面的豆腐,来做成霉豆腐的。
      鸡的死亡与霉菌中毒有直接关系, 这是花生壳中的一种菌种. 大家也知道, 吃花生时, 如果花生是霉变的, 吃了一定会食物中毒, 也是因为黄曲霉菌是花生的天然寄生菌.
     无论你使用何种菌种, 用了花生壳的, 特别是您这么大的用量的, 肯定会出问题,

2、发酵床养猪真的可以不用消毒剂吗?发酵床养猪被宣传为可以不用消毒剂、不用抗生素,这个可行性到底有多大?如果真的猪群发病了,该如何处理?   转群后,如何对发酵床猪舍消毒防疫?

       养猪不可能不用消毒剂,发酵床养猪也不例外,发酵床养猪可以不用消毒剂,不是我们的观点,不代表我们的技术,同样的道理,抗生素也不可能不用,同样也不是我们的观点。
       但可以肯定的是,可以少用消毒剂,可以少用抗生素,这已经是不小的进步了。
       如果猪群真的发病了,还得进行妥善安置和处理,如传染性的,就必须按常规程序来做,例如隔离开传染源和易感染猪群、切断传染途径、控制病情和进行常规治疗,当然,事前的免疫和预防是最重要的,比这更为重要的是事前的管理,很多人只知道疾病预防比疾病治疗更重要,但并不知道饲养管理比疾病预防还重要,好的饲养管理,可以减少预防用药和显著减少疾病的发生,这里说的管理主要是指:冬天保温、夏天降温通风、并根据各阶段猪对温度的不同需要进行管理(如乳猪需要额外的高温度,则需要用保温箱等,而母猪只需要18度的温度),根据实际情况决定断奶时间,母猪的饲养管理到位,免疫尽量做到普免(统一),制定有本场特色的免疫程序和免疫谱,每个饲养员都有自己的责任制,统一驱虫管理,使用符合各阶段猪的饲料和营养管理,转栏、空栏、消毒、断奶、饲料转换等等都要有规范化操作,以求尽量减少应激的发生,因为应激而继发的疾病占猪病的7成左右。
         换句话说,事实上猪疾病的控制,首先要做好管理,把应激减少到最低程度,事实上现在的猪场,无论在哪里,都可能发生所有的猪病,这说明所有的病原体都可能存在于猪群当中,特别是种猪群当中,它们隐而不发,这也说明,各种病原体是可以和猪和平共处的,处于一种平衡当中,只待时机到来才发病,这个时机大多数情况下,就是指应激。
         发酵床照顾到了猪的福利,是应激最少的养猪模式之一,这也是为什么发酵床很少发病的原因之一,我们已在鸡群肠道中发现了相对明显的念珠菌,但鸡群表现非常健康,一直到出栏,相安无事,而这在常规传统养鸡中是根本不可能的事。
         而一旦猪群发病,按常规应该如何用药的,就如何用药,前面也已经讲了,发酵床不用药不是我们的观点,发病仍然需要用药,而这对发酵床的影响并不大,因为我们的菌种,特别是制作的保健液非常便宜,可以随时添加补充,即便用了抗生素,对局部垫料的微生物有抑制作用,但一旦几天后生素在垫料中的药性过去后,(而实际上排泄于垫料中的抗生素浓度已经是非常低了,不至于对发酵力强大的活力99菌中产生影响,我们的一些实践中也已证明了这一点),可以充分补充菌种,或者垫料内层的菌种可以翻拌上来,继续发酵。
        也就是说,即便用了抗生素,也对我们的发酵床没有影响, 除非是那种菌种活力不强的发酵床,这基于以下两点,一是我们的菌种活力超强,这在用1包活力99可发酵1000斤糟渣甚至鸡粪的实践中就已证明了;二是用户制作保健液作为菌种的成本极低,可以大量补充菌种,以弥补抗生素的影响。
         猪转群之后,可以对空栏进行常规消毒,垫料翻拌30公分,进行反复消毒三次,如果上批猪有疫情的,则多消毒几次,并至少等7-20天(根据疫情严重情况而定)才能进下批猪,同时,在消毒后的等待过程中,打堆压实密封发酵处理,发酵时间最少三天以上。
 
 
3、使用发酵床后,减少了之前那些猪群常见病?而又必须注意哪些因发酵床带来的新的疾病?如何防疫和治疗?
       发酵床上需要引起注意的疾病是皮肤病,虽然在我们南宁的猪场并没有迹象表明皮肤病是一大问题,但在我们的用户群中,出现了这样一个问题,这可能是垫料选择上的问题,如垫料有太多的突起的棱角,可能划伤皮肤,并最容易造成葡萄球菌感染(葡萄球菌比较广泛存在于自然界中),如果同栏中有排毒猪只,则也可能加速亚健康猪体内的病原体,通过外伤进行传播,所以,初次建设的发酵床垫料,最好能充分发酵处理,发酵处理的好处是极大地消除垫料棱角的影响,使垫料毛刺和棱角软化,从而减少外伤的发生,在实践中,这需要仔细观察,如果在皮肤细微处,发现有划痕,说明可能存在这类划伤,如果没有划痕出现,则也可能是内源性感染造成(如圆环病毒引起的皮炎,或皮肤寄生虫,或其他病原体引起的出血症等),这就要另类处理了。
        如果发现存在大规模的皮肤划伤,则需要喂给阿莫西林,皮肤用凡士林混合青霉素涂抹患部,但不可全身涂抹(不然会影响皮肤与外界物质交换),全身感染可以注射用药,重症采用头孢类、配合干扰素、清开灵等注射。
        实际上,任何时候去我们南宁三塘基地去看,我们的猪只皮肤都是非常好的,并且要远远好于传统的养猪方法中的猪只。
         在保证表面垫料含水量20-30%的情况下,一般不会扬尘,如果管理不善,则可能造成灰尘过多,造成一定的呼吸系统疾病,尽管在三塘镇的示范基地不存在这类疾病,但我们的养殖户中由于素质参差不齐,在这方面做一些预防是必要的,如饲料中可以每月头一周添加枝原净、氟苯尼考粉(最好是微胶囊化的,包裹了干扰素的,可以有效预防疾病),或添加利高霉素,或泰拉菌素和强力霉素等等。这样,可以做到非常有效的预防。
          少数新生仔猪可能会吞食垫料,这对它幼稚的肠胃极为不利,所以,必须加以注意,在有充足的母乳的情况下,应该充分调教乳猪吃乳,及时供应教槽料,适当时候,可以辅一些软稻草等垫料,防止吞吃细垫料。
 
4、我有一个发酵床。25平方,用的活力99,一直使用正常,可这段时间出问题了,发酵床温度上不去了。容易板结,这可是第一批猪。主要就是挖下去,40CM下。没什么温度,猪粪更不用说,埋在下面一个星期,没反应。之前,这批猪有打过抗生素,还有对乙酰氨基酚的药,我想,是不是这些药对发酵床起到了威胁。现在只有局部下层发热。连续几天用高浓度保健液喷洒,二天翻一次。到。现在一个星期了,仍然不见起色。该如何处理? 垫料也不湿,垫料选择都非常好,疏松性也好。

       您的问题不是问题,只是您太关心这个效果才造成的,40公分以下不是发酵层,相对来讲温度变化不大,主要变化是20-30公分层,必须要养一段时间猪后,可以观察到温度比室内环境温度要高至少5度以上,一点抗生素药物也不是问题,可能只是与您判断有关,效果好不好,关键看是否猪舍有臭味、经过一段时间饲养,猪舍是否还有大堆大堆粪便,并发臭等。

       垫料不湿,所用的垫料疏松性也不错,那么您的发酵床没有问题,可能只是您的判断与别人不一样,发酵床冬天分解时间超过10天也是有的,但不能说就是失败了,能接受到粪尿的地方才会有能量,才会有发酵,才会有产热,这是发酵原理决定的。其他地方多比较平静,一旦垫料中的微生物可利用的能量都利用完了,垫料不可能是无限发酵下去的,终归会静止了,说一个绝对的例子:如


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