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用强微无抗饲料发酵剂发酵豆粕及无毒杂粕蛋白原料的操作方法

2012/9/22 17:31:57   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:26129
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2. 发酵豆粕及无毒杂粕蛋白原料的方法
现在出了新产品:强微豆粕发酵剂,专门用于发酵蛋白原料,建议使用强微豆粕发酵剂效果更好

2.1发酵豆粕及无毒杂粕蛋白原料的操作方法
      1
包强微无抗饲料发酵剂 + 500~600公斤豆粕(或杂粕:花生仁饼、芝麻饼、葵花籽饼、棕榈粕、亚麻饼、椰子饼、玉米胚芽粕) + 25~35公斤玉米粉 + 加水350~400公斤,压实密封进行发酵3~5天以上即可使用。 

2.2. 生的大豆也可以用来发酵
     
生大豆不可以直接喂猪,由于大豆中含有抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子(TI)、血球凝集素、脲酶、促甲状腺素肿素、抗维生素因子和皂角素等、大豆抗原物质(大豆疏水蛋白、大豆壳蛋白、大豆抑制蛋白、大豆空泡蛋白、大豆球蛋白、伴大豆球蛋白等(Dawson,1988),所以,大豆必须熟制后才能利用,例如炒熟黄豆、煮熟黄豆等,然后再利用。
      炒和煮的方法这里不介绍,自己可以做到,发酵的方法如下:
      ① 生黄豆400公斤加入到水中浸泡一夜,第二天沥干,并加入至少100公斤玉米粉搅拌均匀(事先把一包强微99生酵剂或一包强微无抗饲料发酵剂拌到玉米粉中),然后压紧压实密封好进行发酵,冬天发酵15天以上,夏天也至少10天以上,让其充分降解抗营养因子,并可产生小肽,备用即可。使用前,最好打碎处理。
      ② 也可以先把生黄豆打成粉,取400公斤生黄豆粉+100公斤玉米粉+1包强微99生酵剂(或1包强微无抗饲料发酵剂)+300~350公斤的清水,压入容器中,压实压紧密封好进行发酵,发酵时间同上。
      使用它喂动物时,可以代替10%左右的豆饼,由于黄豆的蛋白质含量低于豆饼,所以,代替方法是10%的发酵黄豆粉料代替或 = 6%的豆饼+4%的玉米粉,由于发酵料是湿的,实际上称重时,要乘以2。
      黄豆的优势是里面含有17%的油脂,所以,添加10%的黄豆,就等于再添加了1.7%的油脂,鉴于肉鸡饲料中油脂用量一般为3%以内,所以,黄豆的使用量最好控制在18%以内。

3.1发酵豆粕及无毒杂粕后的营养价值表

表:发酵豆粕及无毒杂粕后的营养价值表 

 

 

粗蛋白(%)

能量(兆卡/千克)

赖氨酸(%)

蛋+胱氨酸(%)

钙(%)

有效磷(%)

消化能

代谢能

发酵豆粕

44.00

3.2

2.76

2.78

1.29

0.26

0.50

发酵花生饼

42.00

3.25

2.98

1.17

1.75

0.33

0.54

发酵芝麻饼

34.03

3.39

3.08

0.73

1.65

1.49

1.09

发酵葵花籽饼(带壳)

30.50

2.16

1.89

0.56

0.62

0.4

0.3

发酵棕榈粕

18.98

2.54

2.23

0.66

0.47

--

--

发酵亚麻饼

34.50

3.21

2.87

0.87

0.52

0.39

0.77

发酵椰子饼

24.00

2.75

2.54

0.54

0.53

0.04

0.06

发酵玉米胚芽饼

17.50

3.22

2.99

0.65

0.78

0.04

1.25

 

多年来养殖户关于发酵豆粕的提问和回答看这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=55
多年来养殖户关于发酵技术关键的提问和回答看这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=53
多年来养殖户关于发酵关键技术要点资料看这里:http://www.qw99cn.com/fementation.asp?borderid=52

 


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