罗秀玲（福建省尤溪县西城镇兽医站，福建尤溪365114）

 

     2009年1月福建省某养猪场反映：饲养的26头种猪（其中母猪25头，公猪1头），体重均在100 kg以上，在食用了新进的一批外观质量尚好的玉米配制而成的全价饲料，在加工过程中未添加霉菌毒素吸附剂进行脱毒处理，猪群采食该批饲料十多天后，开始出现以下症状：

     大部分猪只出现明显的食欲下降和便秘，个别出现便血，尿呈深褐色，皮肤发黄和发白。有十多头种猪食欲废绝，四肢无力；发病后畜主自行用“海达"注射液、地塞米松等药肌注，氟哌酸饮水，用药后起了一定的作用，但依然未能控制住病情，造成了2头母猪死亡，13头母猪流产和产死胎，5头失去种用价值的母猪淘汰，七十多头仔猪死亡；全场饲料转化率直线下降，造成严重的经济损失。

    这些多为霉菌毒素中毒的典型症状，可见虽然外观正常的玉米，也有可能肉眼并不能观察到霉变的现象，但会造成巨大的经济损失；

 

     开始有部分母猪出现食欲不振、厌食或不食。病症多发生在妊娠后期或产床上的哺乳母猪（这两个时期的母猪体质是最弱的时候，也是采食量最大的时候，很容易受饲料中霉菌毒素的影响）。

     体温基本正常，有少量母猪体温在39~40.5℃之间，患猪被毛粗乱，精神沉郁，先便秘后腹泻，粪便中带血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色（血红蛋白尿），有的呕吐、流涎，而后持续发生哺乳母猪泌乳量下降，妊娠母猪早产、流产，上床母猪产死胎。部分小母猪外阴部红肿，有的猪只面部、耳廓、四肢内侧、腹部皮肤出现红点。发病仔猪普遍虚弱，个别出现颤抖、站立不稳、后肢外翻（八字腿）。

     病仔猪腹泻，部分伴有呕吐、兴奋不安，运动机能失调等神经症状，仔猪中公猪包皮发炎，挤压时有恶臭混浊液体射出。

     受霉变饲料影响的猪只表现出来的症状，是用单一的很多种病原体引起的疾病所无法解释得清的，在这种情况下，养殖场应该多往霉菌毒素中毒上考虑。特别是在体温正常的情况下出现无传染性、便秘或腹泻、尿茶色、皮肤发黄、眼睑黄疸、脂肪黄染、四肢无力、便中带血、面部耳廓四肢内侧红点、时而兴奋，时而消沉、采食量越大的猪越得病等症状。

 

     剖检2头病死猪，其主要病理变化为：皮下有出血点，皮下脂肪黄染。口腔粘膜出血，脱水，喉头会厌软骨出血，黄染，气管内有粘液，气管出血，胸腔内有少量黄色液体，心包积少量黄色液体，心脏表面有出血斑，肺脏充血，水肿，有坏死灶。脾脏肿大变软，边缘有许多小梗死灶。肝脏有许多大小不等的白色坏死灶，肝脏较硬，质地变脆。胆囊萎缩，胆汁少，颜色淡，胆囊粘膜出血，内壁有水肿。胃底部粘膜严重的充血，出血，有许多溃疡灶、坏死斑点，粘膜易脱落，十二指肠出血，盲肠粘膜出血，水肿，直肠粘膜出血，水肿，肠系膜淋巴结充血。肾脏表面有出血点，外观水肿，切面外翻，膀胱粘膜，轻微出血，尿液黄、粘呈油样。血液稀薄，颜色较淡，血液凝固不良。

 

 

（1）涂片染色：血液涂片，瑞氏染色，镜检可见红细胞呈浅粉红色，红细胞内有球形、环形等淡紫红色的颗粒；

（2）直接镜检：用生理盐水2倍量稀释血液，滴于载玻片上1滴，加盖玻片。显微镜下观察，可见红细胞呈锯齿状、菜花状、星状等，在血浆中和红细胞内可见到球状、点状病原体，在红细胞内可见到一团如串球状亮点病原体。

 

     通过对发病猪都食用了新进的玉米全价饲料的病史调查，根据临床症状、剖检病变、实验室鉴定以及发病猪饲养的整个过程，我们诊断为霉玉米中毒。我们的诊断要点是病猪首先无体温升高变化，无传染性，并且有接触食用霉变玉米饲料，前期在治疗过程中并无好转迹象。

     直接原因是由于较长时间内饲喂了霉变玉米引起中毒性疾病，另外后期由于猪的抵抗力下降后，同时有继发性疾病发生。

 

6.1．停用发霉变质饲料，更换新鲜饲料，同时每吨饲料中添加“霉消安”2 000 g、多种维生素500 g。增喂青绿饲料，饮水中添加排毒解毒药物，有明显症状的施以对症治疗。

 

6.2．加强消毒，搞好舍内卫生，清除圈内及食槽内余下的饮料，并对圈舍和食槽用0.1%的高锰酸钾水洗净，适当通风，降低舍内有害气体的含量。

 

6.3．对病情较重的猪用5%葡萄糖生理盐水1 500 mL，10%溴化钠20 mL，10%安纳钾10 mL实施静脉注射，1次/d，连续3 d；每吨饲料添加200 g华盛多维，增喂充足的青绿饲料，让其自由采食富含纤维素的青料。对个别猪出现继发性感染的用长效土霉素针剂肌肉注射，并拌以阿莫西林粉投服至2月18日，全场猪只食欲已恢复正常，精神状态良好，因霉菌毒素引起的死亡已基本停止，猪场逐步恢复正常生产。

 

7.1．据美国谷物协会资料介绍：全世界的饲料谷物有25％以上受到霉菌毒素污染。中国农科院畜牧所于21世纪初的一项调查表明，配合饲料中不同程度的霉菌毒素的污染率高达80％以上，在目前的情况下，牲猪要完全避免霉菌毒素的危害似乎已是不可能，特别在春夏季节，猪群很容易发生霉菌毒素中毒。

 

7.2．对于发霉饲料许多养殖户觉得扔掉可惜，往往抱着侥幸的心理，添加或少量添加，这样做常常得不偿失。猪场应尽量采购质量较好、水分含量低的新鲜原料，并提前在饲料中添加霉菌毒素处理剂或吸附剂。

    或采取生物脱霉的方法处理如用活力99生酵剂发酵处理，发霉的能量饲料300公斤+1包活力99生酵剂+清水240～360公斤（具体的加水量以手捏成团，手指缝中有水印出来为宜），一层一层地压实到发酵的容器中去，表面再覆盖塑料薄膜，压实密封好，发酵时间，夏天也要至少5～6天，冬天15天左右，春秋季节10～12天左右，发酵到，物料色泽亮泽，或金黄有光泽，味带有酒香或酸香味，即可饲喂，很多微生物如酵母菌等有吸收和吸附霉菌毒素的作用，同时，发酵也有分解霉菌菌丝的作用；

      如果是油料饼粕发霉，如花生饼发霉，则也一定要有能量饲料的参与发酵，如发霉的花生饼250公斤+玉米粉50公斤+1包活力99生酵剂+清水240～360公斤，其他的操作同上述方法；

      脱霉发酵后的饲料不可以100%地喂猪，只能占猪日粮的最多50%之内，具体的最多的使用量，需要养殖户自己在实践中观察决定，第一次喂时，先要少量试喂，如20%喂，看猪比较适应后，再慢慢增加用量；直到不适应为止，适当再减少点用量；

       同时为了平衡营养，可以在发酵时加入发酵料4%的预混料一起发酵，这样，在喂养猪时，可以直接代替部分全价饲料来喂。

 

7.3玉米霉菌毒素中毒，是一种蓄积性中毒过程，饲喂的时间越长，对猪的危害越严重，造成的损失越大。一般从饲喂发霉饲料，到猪出现中毒症状，要经过15 d以上时间，因而常易被忽视而造成重大损失。

 

7.4．霉菌毒素能引起猪体免疫抑制，导致猪群接种各种疫苗的免疫失败，是诱发多种传染病的重要诱因。因此，养猪场必须高度重视饲料原料采购和贮存期间的品质监控，杜绝霉变饲料导致猪群中毒事件。这是必须牢记的教训。