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发酵床疑难问题解答18(随时更新)

2011/5/10 9:51:31   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:74764
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1、老师我请教个问题,在初次建造养殖垫料床的锯末或者谷壳里可能含有霉菌和黄曲霉素毒造成肉鸭有小批量死亡,请问用什么药或者消毒剂可以杀灭这些细菌以便我下个垫料床制作时好提前预防清除垫料里的病菌。还有垫料床上的个别鸭子皮肤上有起小红点疹子请问用什么药治疗和预防哈?望老师能尽快答复。。。。
   首先,如果您当地有锯末和刨花资源的情况下,就尽量不要用稻谷壳等原料,因为谷壳类毕竟含有一些营养和本身带有霉菌孢子的繁殖体;其次,如果确实要用谷壳,也尽量控制用量在30%以内与其他如锯末混合做发酵床垫料;第三,尽量在垫料辅料前或进鸡鸭前,把所有的原料打堆覆盖发酵一次,例如把谷壳锯末+少量的活力发酵床复合菌+每立方加入1公斤玉米粉(玉米粉先与活力发酵床复合菌混合),把以上料混合好,边混合边加入30-40%的清水,然后打堆,堆高至少80公分,用塑料膜简单覆盖,充分发酵几天,夏天三天,冬天5-7天左右,里面会产生高温,发酵成熟后,再辅开来做发酵床,这样就可以充分杀死其中的霉菌和其他杂菌,可以较好地用于发酵床养殖。
    当然,尽量先选择好垫料原料是关键,这是最关键的,发酵垫料原料选择的原则有四个:1.要惰性化,即不含营养最好,如锯末刨花;2.有良好的吸水性,如锯末,谷壳的话,实际上吸水性很不好;3.要粗细搭配,或原料本身颗粒大小合适,如5毫米左右,太细的不好,因为发酵床工作原理是好氧发酵的,太细不容易进空气到垫料中;4.要有一定的强度或硬度,不然一压就板结,所以,稻草就不行;垫料选择原则见这里:
http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1532&cateid=24
  

2、 发酵床养猪的发酵剂哪种好

  最好的搭配方法是:初次建设使用活力发酵床复合菌,每20平方米用一包,一包是400克,平时维护使用时,例如每半个月左右补充一次菌种,补充的菌种可以交替使用活力99生酵剂发酵制作的保健液,和活力发酵床复合菌。
   例如第一个半月用保健液补充菌种,每20平方米用其所5-8公斤,第二个半月用活力发酵床复合菌,每20平方米用20克,补充一次菌种的成本均为2-3元/次左右。
   具体看这里的内容:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1773

3、您好 
请问发酵床能不能抑制原料中的少量的霉菌,会不会因为没法控制而使得霉变扩大到很厉害
另外,发酵床中的益生菌能有效抑制有害病菌,那对病毒呢?有灭杀效果吗?具体原理是什么

  霉菌相对比较难一些,但发酵床上的霉菌大多情况下是没有猪鸡在上面的时候产生的,即是在静止状态下产生的可能性大,如果有动物在上面,则由于动物的活动,会破坏霉菌菌丝的生长,从而从物理层面来破坏霉菌的生长环境和繁殖环境,即撕裂菌丝,因为霉菌是以营养菌丝和气生菌丝作为生长繁殖的根本的,不断破坏可以阻断其生长繁殖;
   霉菌虽然相对病毒和病细菌难以防治一些,不能保证发酵床没有一点霉菌,但可以控制霉菌的毒害,一是在管理上要做到与空气接触的表面层,含水量控制在30%以内,即看起来是颜色更深,看起来是湿的,但手感却是非常的干爽,最终以不扬尘为准(用手托一些,对着太阳光线吹一下,没有什么灰尘);二是在没有动物在上面的时候,可以采取两种方法来保存垫料,1是仍然保留在动物栏舍中,只是坚持每天人工轻轻地翻耙一下表面层20公分,注意,只是轻耙,非常轻松的那种;2是如果垫料量不大,可以把垫料全部堆积起来压紧压实并用塑料膜覆盖起来保存;三是如果人工少,可以考虑在垫料表面层每20平方米混入3公斤丙酸钙防霉剂,这种丙酸钙对其他的微生物作用不大,但对霉菌有抑制作用。
   霉菌为什么比病毒和病细菌更难以控制一些呢,这是因为我们的发酵床发酵剂菌种均是以乳酸菌、粪链球菌、芽孢杆菌、酵母菌为主的菌种,和霉菌的生理繁殖区别非常大,不能形成竞争性抑制的关系,所以,发酵剂对霉菌的控制抑制作用相对更小一些。
   为什么发酵床发酵剂对病细菌更好控制呢,因为发酵剂中的菌种多与病细菌是相似的生长繁殖性状,可以形成竞争性抑制机制,例如粪肠球菌同样是从动物的肠道特别是大肠中分离出来的有益菌种,大肠杆菌也是生活在大肠中的细菌,他们的代繁速度基本上是一样的,他们的生存生活环境也基本上是一样的,形成剧烈的竞争性关系,竞争性地抢夺营养,竞争性地占位占据垫料附着点,同时粪肠球菌可以分泌相应的代谢产物如链球菌素抑制大肠杆菌,所以,对病菌更好控制;
   病毒则一般在垫料中存活时间只有几天,会自然死亡,因为病毒离开了宿主基本上就是一个蛋白和核酸的大分子,离开了宿主是无法繁殖的,在自然环境和发酵床环境中会自然消亡;
   第三点,我们不能保证垫料中没有一丝一毫的病菌和病毒,但谁又能说传统的水泥地养殖环境中也没有一丝一毫的病菌和病毒呢,自然生物上亿年的进化演变过程中,动物与自然环境,动物与病毒病菌之间均形成了一个自然和谐相处的机制,举一个例子说:带有乙肝病毒的人也可以活到100岁的人大有人在,长期带有各种病毒的种猪一样可以正常使用几年到淘汰为止,与环境中的病原自然相处是一门普通人难以理解的学科,发酵床养殖模式也是一种自然和谐相处的技术,发酵床养殖上种猪和生长猪有一个愉快的生活环境,有类似于猪在自然环境中的玩耍环境,增强了运动,同时,发酵床垫料中毕竟是有益菌占绝对优势的环境,即使吃一口垫料也是有益菌占绝对优势地吃进去的,关于这一点如何防控疾病比较难理解一些,如果您有足够的耐心,建议您仔细阅读这篇文章:
http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1507&cateid=27

4、钟老师:您好,我想问题下为什么同样是用99生酵剂制做的发酵床和保健液。前都必须是好氧发酵,而后者则是要密封厌氧发酵呢? 
  您好,活力99生酵剂中的菌种均为兼性厌氧菌,或者说有氧无氧都是可以生长的,但相对来说,活力99生酵剂中的菌种偏向于厌氧,在厌氧的环境中生存更好。
   制作保健液时,以及发酵各种糟渣时,均是厌氧发酵,一是为了防止杂菌污染,二是为了保留能量不被消耗掉;好氧发酵是一般人较难控制掌握的,也是大量消耗能量的发酵,发热量也大。但好氧发酵的特点也正是因为可以最大限度在消耗物料中的能量,所以,发酵床发酵猪粪时是以好氧发酵为主的,可以以最快的速度和最大限度地分解消耗掉猪粪中的碳水化合物能量,变成二氧化碳挥发掉。
   但是发酵床垫料中的环境既有好氧环境(如表面的20-30公分层面),也存在一部分的相对厌氧的环境,如垫料底层部分,所以,使用发酵床菌种最好是保健液和活力发酵床复合菌配合使用为宜,因为保健液主要是偏厌氧的菌种,而活力发酵床复合菌主要是以好氧发酵菌种为主,同时,活力发酵床复合菌中还兼具有生物脱氮的功能,因为粪便的主要成分还是碳和氮,碳如前述可以变成二氧化碳挥发到空气中去,但氮则用一般的市场上的发酵剂无法从垫料中去除,久而久之,垫料中的氮越积越多,造成垫料 整体的碳氮比偏低,对发酵不利,目前也只有我们的活力发酵床复合菌有脱氮功能,当然,这种功能只在4月1号后上市的活力发酵床复合菌中才有这种功能。
   保健液和活力发酵床复合菌搭配使用的方法参考:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2043&cateid=24

5、钟工程师,您好!
我现在的发酵床猪能拱到底部了,能看到一层层白色的菌,那白色的闻起来也不愉快,不知是吃了那东西还是怎么?打转转吐白沫死了。我也不知所措,猪圈里都是满的,也没地方隔离猪,我只能在圏里表面撒活力发酵床复合菌20平米一包,然后撒脱霉剂,您有什么好的措施吗?

   有霉菌毒素的因素在里面,如果要治疗可以如下方案参考:
    ① 地塞米松5毫升/头;
    ② 中药配方:菌陈、龙胆草、野芝麻、板蓝根、马鞭草、栀子、车前草、甘草;在方中除甘草20克外,其余中药按3克/头的剂量,先用牛骨头煮好汤水,再将中药放入煮开,文火煮15分钟,冷却后用多层纱布多次过


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