1、钟老师你好，准备进一批发酵肥材料，原来是用鸡粪、花生枯为原料，现在调整为牛粪液，花生枯，帮忙推荐下菌种和操作要求，谢谢！发酵肥用在种植板块，种菜的。

   您好，我们公司只是针对畜牧水产养殖的官网哈，只是针对养殖业的粪便类进行堆肥发酵而已，采用的是加入大量填料如统糠木糠（锯末）用于疏松，以方便进行翻堆的好氧发酵；对于您这种用花生麸这种高蛋白原料来发酵的，确实不太熟悉哦；
    所以，对于您这种用高蛋白花生枯为主要原料的发酵，我只能提供参考，用的就是发酵蛋白类的发酵剂产品，例如“强微豆粕发酵剂”（目的是为了分解花生枯中的蛋白质，成为氨基酸肥）；建议您可以用牛粪液作为发酵水份，同时牛粪液中含有大量碳源，也可以作为发酵的能量；
   所以，用一包“强微豆粕发酵剂”，花生枯破碎处理取300公斤，加入牛粪液，一直加，加到用手捏一把，手指间有水印出来，但不是滴或流出来为准，尽量疏松的堆放，不要压实，但要覆盖塑料膜（地面也辅上塑料膜），包边密封好进行发酵处理，冬天为了保温，可以在物料表面塑料膜上面再覆盖一层干秸秆，以利于保温，最好能遮雨处理，有阳光晒一下可有利于升温；
   这样至少发酵10天以上，气味无异味，牛粪味显著减少为宜，使用时，取一部分物料，加10倍水浸泡，再沥水，沥出来的水作为肥料而已，固形物再收集密封好进行二次发酵（固形物再加点填料如统糠或锯末，再加点米糠会更好，米糠补充点营养，目的是为了吸附水分，使物料呈干爽状态），如此不断沥水取肥水用于种植，剩下的残渣收集再二次发酵，残渣要充分发酵几次后，可成为固形肥料，充分发酵的固形物才不会烧根之类的；
   沥出来的肥水，里面含有丰富的氨基酸，是一种氨基酸液态肥，效果很好的，但使用时，仍然还需要竞水20倍以上用于喷淋根部或叶面；
   如果您不是用花生枯，而是原计划的鸡粪，由于鸡粪中没有多少真蛋白，多是氨态氮，所以，不需要用分解蛋白的“强微豆粕发酵剂”，而改用“强微堆肥快速腐熟剂”就可以了，但如果掺入花生枯一起发酵，就要用一点“强微豆粕发酵剂”；
    这样就变成常规的堆肥发酵，用一包“强微堆肥快速腐熟剂”，加一包“强微豆粕发酵剂”，鸡粪300公斤，花生枯300公斤，加牛粪液300公斤，再加填料，如统糠或锯末，到手捏一把，有水印出手指间为准，再打堆覆盖塑料膜密封好，疏松的堆放，不要压实，这样发酵几天，里面发热到高温，待开始冷却时，再翻堆再覆盖塑料膜密封好，翻堆的目的是引进新鲜的空气，以促进好氧发酵，这样温度会再次升高，待冷却时，再翻堆一次，以再引进新鲜空气，再密封好发酵，注意一直要疏松堆放，不要压实；如此发酵一共至少20天以上为宜，这样发酵最充分，就可以用于种植用肥了，当然，也可以采用沥水，取水肥的方法，这样更好，以免固形物未发酵充分而造成烧根的现象等；残渣再次发酵都可以；